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Eigentlich wissen wir es schon lange: Ausbeuterische Arbeitbedingungen, Gesetzesverstösse und Hungerlöhne in Südspanien 18.07.2025 09:30:55

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In ihrem Beitrag vom 5.4.20 schilderte Heidi die miserablen Arbeitsbedingungen im sonnigen Süden von Spanien Almeria Haciendas Bio Almeria: Ausbeuterische Arbeitbedingungen, Gesetzesverstösse und Hungerlöhne. Diese Informationen hatte Heidi von Uniterre erhalten. Weitere Beiträge von Heidi über die Arbeitsbedingungen und Wassermisswirtschaft in Alm... mehr auf heidismist.wordpress.com

Leckere Stippmilch-Tarte mit Erdbeeren 11.07.2025 07:30:32

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Schneller Sonntagskuchen mit Josta- & Stachelbeeren 06.07.2025 15:44:07

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Heute macht der Hochsommer eine Pause. Der Himmel hält sich bedeckt, vorhin hat es sogar geregnet und die Temperaturen sind angenehm. Da konnte ich glatt mal wieder den Ofen anwerfen und einen Sonntagskuchen backen! Gestern war ich auf Billy´s Farm einkaufen. Wir waren ungewöhnlich früh da, weil wir gegen Mittag noch Termine hatten. Wie immer [&... mehr auf naschkatze.me

Rezept für Erdbeer Rhabarber Riegel 23.06.2025 16:32:54

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Rezept für Rhabarber Erdbeer Crumble 19.06.2025 17:15:35

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.flex_column.av-xlr3gma-2f3696f77e04ddbe6b0ca130da0a0b5e{ border-radius:0px 0px 0px 0px; padding:0px 0px 0px 0px; } ... mehr auf salzig-suess-lecker.de

Wie wichtig sind Farben in der Ernährung? 01.06.2025 11:11:39

keine energie mehr paprika nachtisch nahrungsmittel energiehaushalt spurenelemente essen und trinken stoffwechsel enzyme mangos vitamine orangen bananen mangel an farbe allgemein rot zitronen pflanzliche farbstoffe trauben essen farbstoffe farben müde ausgelaugt farbe beeren ernähren vorspeise gelb ernährung tomaten krank nahrung schlapp blau kohl orange äpfel gurken grün
Können Sie sich vorstellen keinerlei Farben mehr auf Ihrem Teller zu haben? Keine saftigen roten Tomaten… keine gelben Bananen… keine orangefarbenen Karotten? Schreckliche Vorstellung oder? Wie wichtig sind Farben in der Ernährung? Interessant dabei ist aber, wie unser Körper darauf reagiert. Und genau das zeigt ein wissenschaftliche... mehr auf farbe-und-stil.info

Regionale Erdbeeren und frisches Gemüse – eine Übersicht 27.05.2025 17:57:57

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Lust auf Beeren? Die besten Sommerrezepte 27.05.2025 07:11:52

erdbeeren sommer beeren himbeeren sonstige rezepte brombeeren für slowcooker
Seid ihr auch so große Beerenfans? Ich könnte sie schälchenweise naschen, egal ob Erdbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren… Ich bemühe mich allerdings, meine Begeisterung zu bremsen und auf regionale Freiluftware zu warten. Denn Erdbeeren aus Andalusien zu Weihnachten oder Blaubeeren aus Peru braucht man nicht wirklich,... mehr auf slowcooker.de

Pfirsich-Himbeer- Quarktorte oder das Desaster zum Essen 14.08.2013 07:33:02

früchte aus dem ofen schweiz torte eier kochbuch beeren sommer znüni/zvieri blog event dessert
Wie schon oft geschrieben gibt es auch Desaster und nicht gelungene Kreationen in der Widmattküche. In den allermeisten Fällen ist es aber zum Essen, und oft gar nicht so schlecht. Wie hier bei dieser Quarktorte auch. Das zweite Tortenrezept das … Weit... mehr auf widmatt.ch

Rhabarber-Himbeerkuchen 29.05.2013 08:23:31

kinder znüni/zvieri frühling nüsse dessert vegetarisch aus dem ofen tarte & tartelettes eier gemüse früchte alltagsküche beeren hauptgang fingerfood
Solche Früchtekuchen sind äusserst praktisch. Einerseits ist der Aufwand gering, erst recht wenn der Kuchenteig gekauft ist, andererseits schmecken sie warm wie auch kalt. Zubereitet habe ich diesen Rhabarber- Himbeerkuchen, als liebe Freunde spontan zum Essen gekommen sind. Wir hatten … ... mehr auf widmatt.ch

Himbeer Brownie Torte 11.08.2014 07:11:28

schokolade beeren sommer torte dessert widmatt- kids kuchen
Der Junior wollte für seinen Helden eine Torte backen. Eine grosse und eine feine, am besten eine die beides ist. Sein Anspruch und seine Erwartung. Das Buch von Torten von Linda Lomelino war da erst kurze Zeit bei uns eingezogen … Weiterlesen →... mehr auf widmatt.ch

Beeren-Mascarpone-Torte im Glas 11.03.2013 20:30:55

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Das ist eigentlich ein Rezept für eine richtige Torte, welche unglaublich toll in der Lecker Bakery (1/2013) auf dem Cover aussah, aber leider in der Realität absolut nichts geworden ist – also der Boden – lecker war sie schon. Woran es genau lag, kann ich leider nicht sagen, sondern nur vermuten. Ich glaube, dass meine […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Müsli aus dem Glas, Over- Night Oats 04.02.2014 07:21:46

vegetarisch schweiz frühstück & brunch früchte alltagsküche beeren schokolade znüni/zvieri nüsse
Müsli aus dem Glas, nichts neues, kennt die Welt oder? Wir kannten es so nicht und haben deshalb die ersten Müsli aus dem Glas am Sonntagnachmittag gemixt. Alle miteinander, die 3 Kinder waren klar mit dabei. Viele Optionen, was Neues … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Couscous Salat mit Melone & Erdbeeren; wir retten was zu retten ist 24.06.2015 07:00:10

frühlingszwiebeln salz grillen erdbeeren hauptgang hollunderblütenessig sommer beeren peterli alltagsküche melone früchte gemüse salatgurke vegetarisch basilikum salat couscous sauce kräuter olivenöl blog event beilagen radieschen
  Sommerliche Temperaturen laden ein um draussen zu essen, den Grill einzuheizen und dazu herrliche Salate zu geniessen. Salate sind auch eine praktische Mahlzeit für unterwegs. Leider wird immer häufiger zu Fertigprodukten im Kühlregal gegriffen, ob nun Wurst/Fleischsalat, Kartoffelsalat oder … ... mehr auf widmatt.ch

Kvass: einfach selbstgemachte Beerenlimo mit Fermentation 10.09.2015 08:00:48

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Bei Dani von flowers on my plate habe ich kürzlich Kvass gesehen und war sofort hin und weg. Eine selbstgemachte fermentierte Limo aus Obst? Klingt seltsam und spannend! Als ich dann Brombeerfpflücken war, hab ich kurzerhand einen Liter angesetzt. 2 Tage hab ich das Glas immer wieder ungläubig beäugt. Dann hab ich die Limo probiert […]... mehr auf coconutandvanilla.com

Vogelheu mit Heidelbeeren 20.08.2014 08:54:54

alltagsküche vegetarisch eier orangensaft milch restenverwertung vanilleextrakt sommer beeren hauptgang brot & herzhaftes gebäck heidelbeeren kinder butter dessert zucker zopf
  Weiter geht es wiederum mit Süssem. Dieses Vogelheu ist eine tolle Resteverwertung vom übrig gebliebenen Sonntagszopf und als süsse Hauptmahlzeit bei uns eine Abwechslung auf dem Zmittagstisch. Das Heidelbeerfeld wird für diese Saison geschlossen, es hat zwar noch viele … Weiterles... mehr auf widmatt.ch

Adventstiramisù 19.11.2014 08:37:17

waldbeeren familienrezept quark rahm spekulatius dessert zucker mascarpone winter vanilleextrakt clementine advent/ weihnachten beeren
Ab mitte November kommen hier so langsam weihnnächtliche Gedanken auf Gedanken rund um Adventskalender, Adventskranz und Backpläne. Als ich Kind war, gab es ab meinem Geburtstag Mandarinen und das habe ich auch bis im letzten Jahr so gehandhabt. Der Geburtstag … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Brownie mit Heidelbeer- Cheescake 22.08.2014 07:11:18

sommer beeren schokolade aus dem ofen schweiz cake dessert kuchen znüni/zvieri
Hier kommt wohl das letzte Heidelbeerrezept für diese Saison. Brownie mag ich besonders gerne, Schokolade ist bei mir ein sicherer Wert. Als ich die Bilder bei Dani sah war bereits entschieden das wird es auch geben. Die eine oder andere … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Cranberry- Kokoscake- Cake 09.10.2013 07:22:49

aus dem ofen früchte beeren kuchen dessert
Mal eine andere Art von Cake. Ich mag vor allem Schokolade im Cake und wenn nicht schokoladig dann gerne Zitrone. Kokosraspeln Sind nicht meine Lieblinge, Kokosmilch mag ich dafür sehr und in Verbindung mit den legendären Schoko- (ich sag’s ja … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Kuchen im Glas; Mascarpone-Himbeere mit weisser Schokolade 15.06.2015 16:06:49

aus dem ofen milch früchte mascarpone beeren schokolade butter himbeere ruchmehl znüni/zvieri blog event zucker backpulver puderzucker dunkle schokolade dessert
Kuchen im Glas, ich finde das sieht äusserst hübsch aus und ist wie Cupcakes bereits portioniert. Ich mag ja vorallem Kuchen mit Schokolade, am liebsten dunkle. Meine Männer mögen dafür Kuchen mit Früchten und so habe ich diese Mascarpone Küchlein … ... mehr auf widmatt.ch

Hefeschnecken mit Johannisbeeren und Marzipan 18.07.2014 07:11:27

fingerfood sommer beeren früchte eier aus dem ofen dessert gewürze znüni/zvieri hefeteig
Unsere drei Sträucher hingen voller Johannisbeeren. Für einen Teil steht die Bestimmung *Gelée* jedes Jahr fest. Da es aber wirklich wiederum sehr viele Beeren hatte, gab es auch noch ein paar zum Einfrieren, für die Nachbarn und zum verbacken.   … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Meringue- Roulade mit Erdbeeren 30.06.2015 07:11:46

sommer beeren eiweiss hollunderblütenessig früchte aus dem ofen eier puderzucker dessert frühling rahm mandelblättchen zucker znüni/zvieri kuchen
Erdbeeren und Meringue ein Traumpaar. Das habe ich bereits vor kurzer Zeit hier geschrieben und euch das Pavlova Rezept aufgeschrieben. In dieser Zeit hat Miss Knusperstübchen Sarah den Post zu den Basics zur Baiserherstellung online gestellt. In diesem Post gab … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Heute ist Beerenzeit! 15.07.2015 08:40:58

genießen törtchenzeit heidelbeeren fotografie himbeeren erdbeeren sommer beeren tartelettes mürbteigrezept rezepte
Ich kann mich noch genau erinnern, als ich als Kind voller Begeisterung die vollreifen Beeren von den Sträuchern im Garten meiner Oma zupfen durfte … Die Belohnung folgte unmittelbar: Vanilleeis mit Himbeeren, Brombeermarmelade, Erdbeeren mit Schlagsahne …. Der Rest wurde … ... mehr auf lapapetina.wordpress.com

Erdbeerkuchen wie zu Grosis Zeiten 08.07.2013 07:30:14

familienrezept dessert schweiz tarte & tartelettes aus dem ofen vegetarisch alltagsküche früchte sommer beeren
so gab es in meiner Kindheit Erdbeerkuchen. Gebackener Blätterteigboden, Erdbeerglasur und halbierte Erdbeeren direkt vom Feld. Die Erdbeeren werden wiederum mit der Erdbeerglasur bepinselt. Etwas Rahm dazu, wer mag und eine Tasse Kaffee. Nichts besonders und doch gerade das macht … ... mehr auf widmatt.ch

Cookies mit Müsli & Schokolade 29.01.2014 07:22:13

dessert nüsse znüni/zvieri blog event chrömli, guetzli & cookies schokolade beeren aus dem ofen schweiz
  Diese Cookies sind aus einem grossen Teil Müsli gebacken. Ich habe angeboten für an eine Sitzung etwas süsses und salziges zum knabbern beizusteuern. Ich mag Müsli, jedoch hab ich da gewisse Bedingungen. Nüsse sind ok, egal welche. Schokolade ist … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Lomelinos Eis, von Linda Lomelino; Buchvorstellung (Rezension) 11.06.2015 10:09:55

glacé dessert linda lomelino buchbesprechung rezension znüni/zvieri beeren sommer eis widmatt blog bratbutter schokolade vegetarisch früchte
Eis! Bringe ich am liebsten in Verbindung mit Ferien und Genuss! Seit letztem Jahr wohnt hier in der widmatt eine Glacémaschine und so hole ich uns ab und an ein Stück Ferien in die widmatt. Eine Glacémaschine will aber auch … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Tartelette mit Sommerfrüchten 18.08.2014 07:11:04

zucker dunkle schokolade dessert butter mehl znüni/zvieri beeren schokolade vanille aus dem ofen tarte & tartelettes eier früchte
Diese knusperigen Törtchen mit Sommerfrüchten habe ich als Mitbringsel für einen Geburtstag gebacken. Gefüllt sind die Mürbeteigbödeli gefüllt mit einer einfachen Vanillecrème und weissen und roten Johannisbeeren, Nektarinen und Aprikosen. Damit die Bödeli nicht durchweichen, habe ich sie mit dunkler … ... mehr auf widmatt.ch

Geschichtetes Beeren-Quark-Tiramisu 18.08.2013 17:33:05

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Heute geht es ein wenig farbenfroh und auch bilderlastig hier zu, denn ich habe etwas neues in die Kochwelt aufgenommen. Eine neue Lampe mit dem Namen Baustrahler Sieht nicht schön aus, ist riesig und unglaublich hell, aber macht gutes Fotolicht und das musste ich heute mal ausprobieren. Denn ich bin ja schon bestrebt, dass die […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Namenloser Beerenstrauch? 23.10.2015 13:35:15

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Wie kleine Blüten schauen sie aus, diese niedlichen, roten Beeren in der Blattmitte! Ich habe insgesamt 86 verschiedene Beerensträucher durchgeschaut: Von der prächtigen Berberitze bis zur Stechpalme, kein Strauch hat von den Blättern her gepasst.  Die Blattform hat mich sofort an Seerosenblätter erinnert, aber Seerosen wachsen eigentlich nicht wir... mehr auf reflexionblog.de

Erdbeer Limetten Sirup 05.07.2014 07:11:18

apéro frühling sommer beeren sirup & likör geschenke & einmachen früchte schweiz
Ende der Erdbeersaison? Nein, ich habe noch ein Erdbeerfeld gefunden, das Bio Erdbeerfeld der Familie Lehmann, welches mit sehr viel Liebe gepflegt wird. Da sind sogar alle Sorten angeschrieben und das Gute daran, sie sind etwas später als die anderen … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Getränkter Beerencake 28.08.2013 07:29:22

früchte aus dem ofen sommer beeren znüni/zvieri blog event dessert
  Wir kochen alle nur mit Wasser! Für Wasser an notleidende Menschen. Nun endlich auch hier in der Widmatt. Uwe hat auf seinem Blog HighFoodality erneut einen Event ausgerufen. Nach dem fantastischen Jahres- Farbevent vom 2012, dreht es sich jetzt … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Frozen Joghurt mit Beeren und Schokoladensauce 17.09.2014 07:11:39

beeren schokolade sirup & likör früchte sauce glacé dessert kinder znüni/zvieri
Frozen Joghurt im Herbst. Ja klar, hier in der widmatt rutsch Glacé immer! Nun sind die Beeren zu Glacé verarbeitet und die eine oder andere Sorte auch tiefgefroren damit wir im Winter auch hausgemachtes Beereneis geniessen können. Frozen Joghurt ist … Weiterle... mehr auf widmatt.ch

Pavlova mit Schweizer Erdbeeren 26.05.2015 13:39:03

früchte schweiz aus dem ofen erdbeeren hollunderblütenessig beeren sommer maisstärke znüni/zvieri rahm frühling dessert puderzucker zucker
Pavlova und Erdbeeren harmonieren perfekt und so ist eines des besten Desserts eine Pavlova mit Erdbeeren. Optisch finde ich kleine Pavlovas noch einen Tick hübscher, als die grosse. Dafür wird in die Masse mit einem Löffel eine Mulde gedrückt. Da … Weiterlesen &... mehr auf widmatt.ch

Erdbeerkompott 12.06.2015 08:17:01

marmelade süßes obst dessert einfach vorratsschrank vegetarisch erdbeeren kompott rezept sommer beeren glutenfrei food vegan
Die Welt ist so kompliziert geworden. Lass uns zu zweit den einen Ort aufsuchen, den nur wir beide kennen! Lass …Weiterlesen →... mehr auf derklangvonzuckerwatte.wordpress.com

Kochkurs in der Kochwelt-Küche 12.08.2013 20:19:47

brötchen quark-beeren-tiramisu kochen roggenbrötchen sesambrötchen kochen mit freunden brotzeit nachtisch kochveranstaltung sesam-kartoffeln dip kochevent gemeinsam kochen mahlzeit vegetarischer kochevent tiramisu vegetarisches menü vegetarisch kochkurs menü brot essen beeren auberginenmus backen süße leckereien hauptspeise vorspeise
Meine Arbeitet beinhaltet in Zukunft auch, dass ich kleinere Kochkurse gebe und Tipps in der Küche bei speziellen Erkrankungen, welche durch die Ernährung beeinflusst werden können. Da ich die Rezepte auf jeden Fall vorher einmal ausprobieren wollte dachte ich mir, dass wäre eine gute Möglichkeit für einen kleinen Kochkurs in meiner Küche mit der F... mehr auf kochwelt-blog.de

Geschichtetes Müsli im Glas 02.08.2013 19:48:18

kirschen müsli vegan essen sojajoghurt frühstück beeren kochwelt-unterwegs
Frühstück ist ja die wichtigste Mahlzeit am Tag, aber wenn ich unter der Woche morgens aus dem Haus gehe, schaffe ich es einfach nie, weil ich meistens keine Zeit habe und wenn dann bin ich froh, überhaupt einen Kaffee trinken zu können. Wenn ich dann aber im Zug sitze, bekomme ich Hunger und könnte alles […]... mehr auf kochwelt-blog.de

Die besten Beeren im Kuchenglück: Himbeer-Kuchen 14.07.2015 07:33:00

getränkebegleitung zu kaffee vegetarisch himbeeren beeren backen rezept süßes kuchen quark-öl-teig quick & yummie dessert zu sekt
Es war ja soooo heiß! Hundstage. 38°C. Alle Freibäder überlaufen… Und die Nachbarn schenken uns nen Pool. Die Enkel sind aus dem Alter raus und sie haben keine Verwendung mehr dafür. Wir aber umso mehr! Unsere Kleine ist nämlich eine Wasserratte und bei weit über 38°C hat auch Frau Fröhlich nix gegen Chillen im Pool […]... mehr auf feuchtfroehlich.wordpress.com

Erfrischender Erdbeer-Holunderblüten-Cheesecake 30.06.2015 08:00:58

ricotta cake frischkäse erdbeer cream cheese käsekuchen cheesecake syrup glutenfrei without baking erdbeeren summer homemade sommer beeren holunderblütensirup fruit elderflower slider gluten-free ohne backen selbstgemacht graham cracker kuchen holunderblüten strawberry frühling aus blüten obst elderflower syrup
Dieser locker leichte Käsekuchen mit Erdbeeren und Holunderblütensirup ist eine wunderbare sommerliche Erfrischung, wenn es richtig heiß ist. Ich mag es den Boden kurz zu backen, aber wenn es zu heiß ist könnt ihr den Schritt auch einfach weglassen und ihr hab einen kompletten No-Bake Cheesecake. Genial oder? Dann braucht ihr nur noch schön aromati... mehr auf coconutandvanilla.com

Heidelbeer- Gugelhopf mit Vanille 16.05.2014 07:48:35

cake aus dem ofen sommer beeren znüni/zvieri kuchen dessert
Diesen Gugelhopf habe ich am Karfreitag mit an eine Einladung gebracht. Wir haben da traditionell eine Osterneinladung und bringen oft ein Dessert mit. Unsere Chlini wälzt fürs Leben gerne Back- und Kochbücher, vor allem jene mit Süssem drin. Gestohlen hat … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Heidelbeer-Kokos-Schoko-Hefekuchen 04.06.2011 12:16:58

nachspeise vegetarisch kokos heidelbeerkuchen gehzeit backen beeren topics hefeteig kuchen nüsse
So, da heute ja schon mal der Backofen an war gab es dann auch noch Kuchen. Ich backe sonst eigentlich nur sehr selten und so kam es, dass ich in der Versuchswoche in der Uni das erste Mal selbst Hefeteig gemacht habe. Das hat wie schon gesagt sehr viel Spaß gemacht und daher heute auch […]... mehr auf kochwelt-blog.de