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Die Verarbeitung von Ei ist vielfältig. Man macht hart und weichgekochter Frühstücksei daraus. Oder Eierspeise, oder Eggs Benedict oder eben The post Omelett aus dem Wasserbad – Trick 17 appeared first on AlleKochen.com... mehr auf allekochen.com

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Heute fangen wir mal unser Rezept mit einer kleinen Warenkunde an. Ricotta bedeutet im italienischen soviel wie „nochmal gekocht“. Es The post Ricotta-Küchlein mit Salat – feines Sommergericht appeared first on ... mehr auf allekochen.com

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Ich bin ein großer Fan von Couscous-Salat. Ich mache ihn in vielen Varianten. Jetzt habe ich mal eine neue Zutat statt dessen verwendet: Quinoa. Auch diese nussigen Samen passen perfekt in diese Umgebung. Der Quinoa-Salat benötigt zwar ein wenig mehr Zeit als der Couscous-Bruder, aber der Geschmack ist besonders interessant. Ich habe a... mehr auf allekochen.com

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Porridge erfährt im Moment eine Hochblüte. In fast jeder Zeitschrift wird darüber philosophiert wie gesund doch Porridge für uns alle The post Porridge mit Kokos und Banane – tropischer Haferbrei appeared first on ... mehr auf allekochen.com

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Knödel mit Ei gehören zu den unverzichtbaren Rezepten, den Kühlschrank aufzuräumen. Natürlich hat man nicht mal spontan Knödel im Kühlschrank The post Knödel mit Ei – geröstet und wiederverwertet appeared first on ... mehr auf allekochen.com

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Es hat lange gedauert bis sich der Winter blicken hat lassen. Aber jetzt ist es soweit und wir können endlich The post Nudelsalat mit Gemüse – neues Winteressen ? appeared first on AlleKochen.com.... mehr auf allekochen.com

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Avocado Hummus ist eine perfekte Kombination von meiner so geliebten Avocado und ziemlich vernachlässigen Kichererbsen. Ich habe so gut wie nie Kichererbsen im Haus und esse sie auch nicht. Nicht weil ich sie nicht mag, aber es kommt irgendwie nie dazu. Also ich aber beim Schmökern über ein ähnliches Rezept gestoßen bin,... mehr auf allekochen.com

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Mission Resteverwertung geht weiter. Unser Kühlschrank schaut so aufgeräumt auf wie selten zuvor. Es gibt gar keinen besonderen Anlass dafür, aber wir haben uns geeinigt etwas umsichtiger einzukaufen. Da wir beide berufstätig sind, schaffen wir es nicht immer alles rechtzeitig zu verwerten. Ein Gericht, welches uns dabei gut ... mehr auf allekochen.com

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Es gibt mal wieder ein Pasta-Rezept. Und zwar wieder alles aus einem Topf. Zwar nicht ganz klassisch alle Zutaten einfach in den Topf werfen und fertig ist das Gericht. Aber nach ein wenig Vorbereitungszeit endet es zumindest gleich. Die Hauptzutat ist diesmal Hühnerfleisch. Durch den Fleischwolf gedreht. Ergibt eine herrliche Verbindung. D... mehr auf allekochen.com

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Ich habe hier schon mal Zucchinipuffer gemacht. Ist allerdings schon eine halbe Ewigkeit her und damals habe ich Karotten und Mehl dazu verwendet. Diese Version kommt ganz ohne Mehl aus und hier verwende ich statt dessen Haferflocken. Doch welche Art der Zubereitung man auch liebe mag, am Ende ist es eine sehr schnelle Zubereitung für ein s... mehr auf allekochen.com

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Ich gehöre noch der Generation Kind an, die damals in den Genuß kamen, nach der Schule ein frisch gekochtes GerichtThe post Reisfleisch – altbewährter Klassiker appeared first on AlleKochen.com. ... mehr auf allekochen.com

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Im Moment schaut mein Tagesablauf extrem spannend aus. Aufstehen und duschen, zum Arzt rennen und irgendeine Untersuchung machen. Apotheke irgendeine neue Tablette kaufen. Heim Schlafen. Essen. Schlafen. Essen. Fernsehen und schlafen. In den halbwachen Momenten tue ich meinem Geist aber noch etwas Gutes. Eine Arbeitskollegin meiner Frau hat ihr ... mehr auf allekochen.com

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Es ist eine ewige Geschichte. Vor drei Wochen hat es mit einem steifen Hals angefangen und ist dann gleich in eitrige Mandeln gewechselt. Wie so gerne wurde sofort mal Antibiotikum verschrieben. Nachdem das nicht so gewirkt hat gab es halt ein etwas stärkeres. Es wurde aber immer schlimmer und so dann auch endlich mal zum Facharzt über... mehr auf allekochen.com

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AlleKochen.com Veganes Mac and Cheese mit Cashewnüssen und Soul ... mehr auf allekochen.com

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AlleKochen.com Curryreis mit Huhn und Gemüse ... mehr auf allekochen.com

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AlleKochen.com Pasta alla Norma – vegetarische Nudeln ... mehr auf allekochen.com

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AlleKochen.com Veganes Pad Thai mit Tofu und Champignons ... mehr auf allekochen.com

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AlleKochen.com Einfacher Radieschensalat mit Sahne ... mehr auf allekochen.com

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Ich hatte gestern Klassentreffen. 20 Jahre ist es her, dass wir gemeinsam die Schulbank gedrückt haben. Wir sind zwar alle ein wenig grauer und runder geworden, aber ansonsten alles beim Alten. In einem lokalen Gasthaus wurde zu Speis und Trank über die Vergangenheit gelästert und gemeinsame Erinnerungen heraus gekramt. Und genau ... mehr auf allekochen.com

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Die Winter in Tirol sind lange und dunkel. Der Schnee schirmt uns von der Aussenwelt ab und wir müssen schauen wie wir diese Zeit unbeschadet überstehen. Sobald der erste Schnee fällt legen wir uns unsere Felle um und vergraben uns in unseren Höhlen. Nicht nur der Winter ist hier besonders gemein. Auch wir sind dann extrem gemein. Speziell zu un... mehr auf allekochen.com

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