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Umfrage zeigt Informationsdefizite bei Verbraucherinnen und Verbrauchern 03.11.2025 11:46:30

hülsenfrüchte körnerleguminosen dieviervonhier internationale pressemitteilungen
Berlin, 03. November 2025 – Eiweißreich, klimafreundlich und vielseitig in der Küche: Hülsenfrüchte wie Ackerbohne, Sojabohne, Süßlupine und Körnererbse gelten als wertvolle Bausteine einer nachhaltigen Ernährung. Dennoch wissen viele Menschen in Deutschland wenig über ihre Vorteile. Das zeigt eine Umfrage* im Auftrag des landwirtschaftlic... mehr auf pr-echo.de

Kichererbsenbällchen mit Erbsencreme 03.11.2025 18:00:00

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Der tägliche Speiseplan ist manchmal eine richtige Herausforderung. Nicht immer hat man(n) die Zeit sich neue aufregende Gerichte zu überlegen und zu suchen. Aber irgendwie muss es dann doch immer wieder mal was Anderes sein. Es soll ja Menschen geben, die immer nur das Gleiche essen und bei unbekannten Gerichten die Nase rümpfen oder sie … ... mehr auf einnudelsiebbloggt.com

Hülsenfrüchte-Salat mit Spicy Chicken 03.11.2025 09:00:00

winterkã¼che rucola salate hã¤hnchen orient & afrika orient & afrika hähnchen winterküche tomaten hã¼lsenfrã¼chte hülsenfrüchte
Proteinreicher Hülsenfrüchte-Salat mit Kichererbsen, Linsen und scharf-süßem Spicy Chicken Topping. Das raffinierte Dressing mit getrockneten Tomaten und die Marinade mit Orange und Zimt machen diesen Salat unwiderstehlich. Gesund, nachhaltig & voller Umami. Der Beitrag Hülsen... mehr auf loeffelgenuss.de

Wärmendes Curry mit Kürbis & Blumenkohl – schnell, nährend und unfassbar cremig 27.10.2025 15:47:18

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Dieses Kübis-Blumenkohl-Curry ist genau das, was wir an kühlen Tagen brauchen: cremig, wärmend und voller Gemüse-Power. Kürbis, Blumenkohl, rote Linsen und Kokosmilch verbinden sich mit leichtem Tomatenpüree zu einem Gericht, das nach Wohlfühlküche schmeckt – und ganz nebenbei richtig satt macht und dich mit wertvollen Nährstoffen versorgt. Waru... mehr auf anis-bunte-kueche.de

 „Dauerhaft günstig?“ Von wegen! 18.10.2025 15:46:11

hülsenfrüchte tã¤uschung warenkorb hã¼lsenfrã¼chte allgemeine lidl ernährung handelsketten rabattaktionen täuschung aldi verbrauchertipps pressemitteilungen obst supermã¤rkte rewe preise supermärkte
foodwatch wirft Aldi, Rewe & Co. Verbrauchertäuschung bei Rabattaktionen vor Beispiel-Warenkorb zeigt: Preise steigen weiter Berlin, 18. Oktober 2025. Mit großem Werbeaufwand hatten die Handelsketten Aldi, Edeka, Lidl und Rewe im Frühjahr angekündigt, Lebensmittel in den Supermärkten „dauerhaft“ im Preis zu … ... mehr auf konzepte-online.de

Kürbis-Linsen-Eintopf 11.11.2014 06:10:31

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Im Herbst schmecken Eintöpfe besonders gut. Und da Kürbis so vielseitig ist, passt er natürlich auch prima in einen Eintopf, zusammen mit Hülsenfrüchten und Räuchertofu. Das Rezept habe ich in dem Buch „20 Minuten sind genug – vegetarisch“ gefunden. Da ich noch einen Mini-Rest Zucchini hatte, ist der auch noch in den Eintopf gewandert, schließlich ... mehr auf vegan50plus.wordpress.com

Tortillas mit schwarzer Bohnen-Mole und marinierter Avocado 22.10.2015 08:00:49

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Bei mexikanischem Essen bin ich die Erste die „hier“ schreit! Ich liebe Tortillas, Quesadillas, Tacos und Co! Für dieses köstliche „Fingerfood“ habe ich schwarze Bohnen in einer rauchig-würzigen Tomatensauce eingekocht. Auf einem Bett von Salat, lassen die warmen Bohnen den Käse schmelzen und werden getoppt von süß-saurer cr... mehr auf coconutandvanilla.com

Belugalinsen mit Honig-Senfdressing, Rosinen, Spinat und Grapefruits 20.03.2014 18:33:00

hülsenfrüchte vegetarisch vegan salat
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Bohnen- Tomaten- Salat aus gedörrtem Gemüse 18.09.2015 18:06:02

gemüse salatsauce dörr bohnen sauce salat knoblauch zwiebeln getrocknete tomaten hülsenfrüchte schweiz vegetarisch alltagsküche beilagen bohnen
Ihr kennt gedörrte Bohnen oder? So ein typisches Schweizer Produkt und so gerne auch mal einen Auslöser für einen kleinen Boom bei den Foodies. Wobei Bohnen zu dörren wohl nicht die Schweizer erfunden haben, sondern nach wie vor praktizieren. Es … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch

Die Mädchenküche kocht zusammen #1 lamm curry mit beluga linsen 11.02.2015 08:01:00

hülsenfrüchte linsen curry kardamon lamm ingwer kreuzkümmel soft- aprikosen reis paprika limette cumin mädchenküche pul biber beluga linsen
Heute ist schon wieder ein Mädchenküche Tag, jedoch kochen wir heute alle gemeinsam zum Thema Hülsenfrüchte. Damit es nicht langweilig wird, gibt es noch eine weitere Vorgabe: Jeder sollte ein Rezept mit Hülsenfrüchten und Curry kreieren. Bei mir gibt es daher heute mein Rezept für ... mehr auf nofastfoodtoday.blogspot.com

Blogevent Hülsenfrüchte – Zusammenfassung März 03.04.2016 13:54:57

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Sieben verschiedene Hülsenfrüchte in acht leckeren Rezepten ist die Bilanz des Monats März → zum Internationalen Jahr der Hülsenfrüchte-Blogevents auf Culinary Farm. Neben seltenen… Der Beitrag Blogevent Hülsenfr... mehr auf culinaryfarm.de

Kidneybohnen-Kichererbsen-Salat mit Mango 10.08.2015 18:21:33

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Hey meine Lieben, während ich gerade seit langem mal wieder vor meinem Käsebrot in meiner Frühstücksbox sitze und nebenbei klein geschnittene Pfirsiche mümmel, denke ich zurück an den Salat, welchen es in der letzen Woche gab. Ein sehr einfacher Salat, welcher aber durch die Kombination der Lebensmittel etwas besonderes an sich hat. Die Mango darin... mehr auf kochwelt-blog.de

#1 die mädchenküche kocht - hülsenfrüchte es gibt eintopf mit ganz viel drin 10.02.2015 07:00:00

hülsenfrüchte linsen bratschlauch eintopf berglinsen kasseler südtiroler schinken mettwürstchen wirsing apfel mädchenküche südtiroler speck
Über Facebook habe ich Euch ja schon von der Mädchenküche erzählt - anfang des Jahres haben ich mich mit acht wundervollen Mädels zusammen getan. Wir beschlossen gemeinsam quartalsweise, passend zur jeweiligen Jahreszeit, verschiedene Lebensmittel auf unseren Blogs näher unter ... mehr auf nofastfoodtoday.blogspot.com

Blogevent Hülsenfrüchte – Schluss-Zusammenfassung 01.01.2017 20:02:48

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Das Jahr 2016 ist vorüber – und damit auch das → Blogevent zum Internationalen Jahr der Hülsenfrüchte auf Culinary Farm. Insgesamt sind dabei 39… Der Beitrag Blogevent Hülsenfrüchte – Schluss-Zusammenfassung ersch... mehr auf culinaryfarm.de

Rezept von David Frenkiel & Luise Vindahl: Schoko-Bohnen-Chili mit Walnüssen 28.06.2015 10:00:11

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Für ein Familienmeeting kochte ich diese mexikanische Variante à la Green Kitchen Stories für meine […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept aus Türkei vegetarisch: Auberginen-Linsen-Eintopf 10.12.2015 10:00:30

veggie tomate + aubergine + paprika + co. hülsenfrüchte orientalische küche zwiebeln eine feine suppe jederzeit vegan feine kräuter glutenfrei hauptspeise
Hinter dieser schmucklosen Bezeichnung verbirgt sich ein Gericht, das durch langes Garen im Ofen eine […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Julie Montagu: Mungobohnen-Eintopf mit Süßkartoffeln & Granatapfel 16.02.2016 16:00:14

hülsenfrüchte tomate + aubergine + paprika + co. orientalische küche kalte tage südfrüchte: von ananas bis mango veggie vegan zwiebeln eine feine suppe jederzeit glutenfrei trost für graue tagen kochen mit zeit: wochentage hauptspeise unsere kartoffelknolle grüne bohnen + erbsen + spinat
Der Clou sind die Granatapfelkerne: Ohne serviert man einen grundsoliden Eintopf für kühle Tage, der […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Julie Montagu: Salat aus gerösteten Kichererbsen 17.02.2016 11:00:18

veggie tomate + aubergine + paprika + co. hülsenfrüchte jederzeit zwiebeln picknick im grünen kleine speise + begleiter grillen vegan feine kräuter salat glutenfrei hauptspeise
Schönes Büroessen: Die gerösteten Kichererbsen haben etwas sehr Herzhaftes, der Rest harmoniert erstaunlich gut. Einzig […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Die Mädchenküche kocht #1 – Erdnuss-Couscous-Patties auf Roter Beete mit Avocadocreme 09.02.2015 07:30:39

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Meine Lieben, wer in den sozialen Netzwerken unterwegs ist, hat es vielleicht schon mitbekommen, vor einigen Wochen haben 9 Mädels (mit mir) die Mädchenküche gegründet. Wir wollten gerne etwas zusammen machen und haben nun beschlossen, immer im zweiten Monat im Quartal zu einem gewissen Thema etwas zu kochen und wir starten im noch jungen Jahr [... mehr auf kochwelt-blog.de

Rezept von Salma Hage: Msa’aa 12.02.2017 10:00:00

jederzeit zwiebeln gurke + zucchini + radieschen vegan salma hage veggie orientalische küche hülsenfrüchte tomate + aubergine + paprika + co. reis + cousous + mehr unsere kartoffelknolle kräuter - die verfeinerer hauptspeise kochen mit zeit: wochentage glutenfrei
Das war eines der ersten Gerichte, die ich ausprobiert habe, und es hat mich sofort […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept aus Krautkopf: Kohlrabisuppe mit Linsen 13.12.2015 10:00:45

feine kräuter glutenfrei frühjahr und sommer kalte tage kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse veggie hülsenfrüchte eine feine suppe zwiebeln vegan von kokosflocken bis kokosmilch
Mit Kokosmilch, Szechuanpfeffer, Minze und Berglinsen wird aus Omas Klassiker in Mehlschwitze ein Gericht, das […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Anjum Anand: Südindisches Kartoffelcurry 22.11.2015 10:00:06

von kokosflocken bis kokosmilch jederzeit zwiebeln orientalische küche tomate + aubergine + paprika + co. hülsenfrüchte anjum anand veggie unsere kartoffelknolle hauptspeise trost für graue tagen feine kräuter
Das Rezept ist als Liebling aus der Rezension von Anjums Anand-Currybuch hervorgegangen. Ich empfehle es […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Josita Hartanto: Berliner Boulette mit Apfel-Gurkensalat 16.06.2015 16:00:37

hülsenfrüchte veggie vegan gurke + zucchini + radieschen jederzeit josita hartanto feine kräuter warme tage klassiker kochen mit zeit: wochentage hauptspeise deutsche küche unsere kartoffelknolle äpfel + birnen + quitte + granatapfel
Hier zeigt sich Jositas ganze Kunst: die gekochten Kartoffeln verleihen den Bouletten aus Kidneybohnen die […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Ghillie James: Bulgursalat mit Kichererbsen, Roter Bete und Orangen 16.03.2015 11:00:02

feine kräuter salat hauptspeise orange + zitrone + co. kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse veggie käse reis + cousous + mehr hülsenfrüchte zwiebeln jederzeit
Dazu haben wir noch, wie vorgeschlagen, Halloumi gegrillt. Köstlich! Die erdigen Rote Bete ergeben mit […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Russischer Zupfkuchen 28.08.2015 10:59:59

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Russischer Zupfkuchen ist eigentlich ein Käsekuchen mit einem Schokoladenteigboden und da die obere Schicht aus gezupften Schokoladenteigstücken besteht, wird er auch Zupfkuchen genannt, aber warum russisch? Egal, es... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Rezept von Suzanne Zeidy: Hummus mit Koriander 11.06.2015 11:00:43

hülsenfrüchte orientalische küche jederzeit picknick im grünen feine kräuter little things orange + zitrone + co.
Hummus lieben wir sehr. Ob als Dip vorne weg oder aber auch zu gegrilltem Fleisch […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Wasabi-Hummus, neu komponiert 24.01.2016 13:20:47

nudeltaschen wasabi brotaufstrich produkte hülsenfrüchte hummus linsen bohnen teigtaschen
Wenn ich neulich auch noch jede Menge Hummus-Rezepte gepostet hatte, um auf die Vielfalt, die hier möglich ist, hinzuweisen, komme ich mittlerweile doch meinem persönlichen Lieblingsrezept näher – aber, dass dann mal ein unvorhergesehenes Experiment sich einschleicht, kann vorkommen: Ich … ... mehr auf portionsdiaet.de

Rezept von Nicole Stich: Rindfleischbällchen 11.08.2015 11:00:50

glutenfrei festtage feine kräuter trockenfrüchte nicole stich hauptspeise wurst & hackfleisch nüsse hülsenfrüchte orientalische küche picknick im grünen zwiebeln wurst & hackfleisch jederzeit rindfleisch
Angerichtet werden diese erstaunlichen Fleischbällchen auf einem Bett von Humus. Das ist schön, kann man […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Meera Sodha: Alltags-Dal 11.02.2016 11:00:05

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Nichts im Haus? Rote Linsen und eine Dose Tomaten bestimmt. Dann noch ein paar Gewürze […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von James Ramsden: Gebratenes Gemüse mit Linsen, Chili und Feta 16.07.2015 11:00:12

kleine speise + begleiter picknick im grünen zwiebeln tomate + aubergine + paprika + co jederzeit käse hülsenfrüchte veggie kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse orange + zitrone + co. glutenfrei lauch + möhren + fenchel salat feine kräuter
Hier würde ich den Rucola nicht am Tag davor schon unter die Linsen und das […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Ella Woodward: Orientalisch inspirierter Salat 09.03.2017 11:00:55

kräuter - die verfeinerer frühjahr und sommer glutenfrei salat ella woodward kochen mit zeit: wochentage vegan tomate + aubergine + paprika + co. hülsenfrüchte veggie kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse
Umschifft man die Klippen (meine Linsen brauchten länger; statt 1 TL Tamari großzügig einige Spritzer […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rote Bete Salat 07.11.2015 10:18:52

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Rote Bete? Da denken viele als Erstes an die säuerlich schmeckende rote Bete Scheiben oder Kugeln aus dem Glas. Wer aber dieser Knolle eine zweite Chance gibt, wird... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Kartoffelpuffer mit Tomate 25.07.2015 11:20:35

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Kartoffelpuffer werden in den verschiedensten Landesteilen auch Reiberdatschi, Reibekuchen oder auch Kartoffelpfannkuchen genannt. Egal wie sie auch heißen mögen, auf jeden Fall sind sie sie sehr beliebt und... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Zucchini gefüllt 08.08.2015 09:50:18

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Am bekanntesten sind die dunkelgrünen Zucchini. Doch es gibt farblich verschiedene Sorten und auch unterschiedliche Formen, ob länglich oder rund. Auch die Zubereitung ist sehr vielseitig. Ich zum... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Rezept von Katie Quinn Davies: Linsen-Kichererbsen-Suppe mit Schmortomaten 03.11.2015 11:00:51

kochen am wochenende mit zeit glutenfrei trost für graue tagen katie quinn davies kochen mit zeit: wochentage feine kräuter frische milchprodukte: ricotta + quark... hülsenfrüchte tomate + aubergine + paprika + co. orientalische küche kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse veggie jederzeit eine feine suppe
Zugeben ist diese Suppe nichts für die schnelle Küche, denn Tomaten und Paprika wollen erst […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Leah Koenig: Unglaublich cremiger Hummus 22.05.2016 10:00:17

veggie hülsenfrüchte orientalische küche jederzeit vegan picknick im grünen kleine speise + begleiter warme tage klassiker vorspeise glutenfrei little things aufstrich sauce + marinade + chutney + vinaigrette orange + zitrone + co.
Wunderbar, wie unprätentiös Leah König zu Kichererbsen aus der Dose greift. Extracremig wird die Kichererbsenpaste […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Dessert aus Sauerkirschen 05.02.2016 12:14:22

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In den letzten Wochen und Monaten musste ich feststellen, dass die Qualität der verschiedenen Fruchtjoghurts immer mehr abnahm. Ebenso kommt es mir vor, dass der Fruchtanteil in den... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Donuts 20.07.2015 11:16:21

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Donuts machen einfach gute Laune und sind irgendwie lustig. Schon beim Backen kam mir immer ein leichtes Grinsen ins Gesicht, denn ich dachte immer an die vielen Polizei... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Gugelhupf 23.07.2015 15:41:39

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Oft wird ein Gugelhupf von dem Vorurteil begleitet langweilig zu sein, und zu trocken zu sein. Ich finde dieser Gugelhupf wird schön locker und saftig. Am besten nimmt... Weiter lesen »... mehr auf xn--kstliche-rezepte-mwb.de

Auberginen-Linsen-Eintopf Türkei vegetarisch von Orkide und Orhan Tançgil 20.09.2015 12:30:00

hauptgang hülsenfrüchte vegetarisch türkei gemüse sommer
Der tolle Sommer hat natürlich auch im Bürogarten für eine sehr reiche Ernte gesorgt. Für die Zucchini habe ich schon ein schönes Rezept bei "Türkei vegetarisch" von Orkide und Orhan Tançgil ... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com