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… hatte unsere Enkelin den Spielplatz von Kratzmühle erobert und ich hatte einen kleinen Plausch mit der ortsansässigen Spielplatzmaus. Ihr erinnert Euch vielleicht noch an meinen ersten Bericht aus unserem diesjährigen Kurzurlaub Anfang September im Altmühltal. Mit dem Spielplatzbesuch hatte der schöne sonnige Tag natürlich für uns noch nich... mehr auf buecherstaub.wordpress.com

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Köstliches Abtei-Bier in Himmerod, dicke Knödel, sonnende Eidechsen, fröhliche Menschen, fette Fische (vielleicht auch umgekehrt, wer weiß das schon) und eine Frage nach Niedertrachthonig Wenn der Schwiegerpapa zum Zweck der Auszeitnahme ins Kloster geht und etwas vergisst, das er dringend braucht, bringt man es ihm nach – ist ja klar. Die Klost... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

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Das Thema geräucherte Forelle taucht in diesem Blog mehrmals auf. Das hat mit dem kleinen Räucherofen zu tun, der bei uns hinter dem Haus ein stilles Dasein fristet. Er hat eine leichte Rostschicht als Patina und wird nur selten benutzt. Vielleicht vier oder fünf Mal im Jahr. Aber wenn, dann sind alle begeistert. Sowohl wir selbst, als auch even... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

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Heute Morgen frisch aus dem Isar – Kanal geangelt: Forellen. Ein Geschenk des Nachbarn. Danke, der Mai fängt gut an – wenn man das Wetter außer Acht lässt ;) Am Besten war wieder einmal Herr Zwackelmann. Fand die echt cool und hat sie persönlich in den Gefrierbeutel gelegt. Keine Angst der kleine Mann. Zum Start […]... mehr auf wortman.wordpress.com

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Ein Gericht aus drei Zutaten: trocken gereifte, Ike-Jime-geschlachtete Forelle, dazu Miso. Der Beitrag Sashimi von der Ike-Jime-Forelle, Miso erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com

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Fische kämpfen ums Überleben, hier in der Ron Hochdorf. Medienmitteilung Fischereiverband Kanton Luzern vom 4.8.26 Die Situation spitzt sich zu: Trockenheit und hohe Temperaturen setzen den Luzerner Gewässern zu, gefährden oder stressen die Fische. Der Fischereiverband Kanton Luzern FKL fordert aktuelle Verhaltensregeln und langfristige Gewässersch... mehr auf heidismist.wordpress.com

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GastroEcho - Koch und Back Rezepte. Gebeiztes Kräuterforellenfilet auf oberösterreichische Art findet sich jedes Jahr bereits zur Fasch... mehr auf vegetarische-kochrezepte.net

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Geht es Euch auch so, dass Ihr bei diesem Wetter eher Salat als warme Speisen mögt? Da ich es langsam etwas satt habe immer denselben grünen Salat mit demselben Dressing zu essen, erkläre ich diese Woche zur Salatwoche und zeige … Weiterl... mehr auf leckermachtlaune.de

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Lange hatte ich nicht mehr auf die estnische Seite mit den Webcams geguckt – ich dachte, da gibt es im Winter ohnehin nichts zu sehen. Doch weit gefehlt – auch im Schnee hat Estland einiges an Getier zu bieten. Am besten gefällt mir die Kamera an der Vogelfutterstelle – da ist immer was los. Das […]... mehr auf meikesbuntewelt.wordpress.com

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Meine neue Angeldisziplin: Spinnfischen auf Dorsch und Meerforelle Für dieses Jahr habe ich mir vorgenommen, meine Angelaktivitäten an neue Ufer bzw. direkt […] Der Beitrag Spinnfischen am Meer: In den Fluten des Meeres auf Meerforelle und Dorsch erschien zuers... mehr auf dorsch-guide.de

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Wer die Schalen von Zitronen für Gerichte oder Gebäcke verwenden will, muss zwingend Bio-Zitronen kaufen. Ob das Berühren der Schalen behandelter Zitronen harmlos ist oder nicht, das weiss wohl niemand so genau und beim Auspressen könnten Stoffe in den Saft gelangen. Jedenfalls sollte man konventionelle Zitronen ausser Reichweite von Kindern aufbew... mehr auf heidismist.wordpress.com

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Medieninformation des Schweizerischen Fischerei-Verbands (SFV) vom 12.8.22. In der Schweiz ist ein grosses Fischsterben im Gang! Die Befürchtungen des Schweizerischen Fischerei-Verbandes (SFV) sind eingetreten: Aktuell findet ein Fischsterben historischen Ausmasses statt! Gewisse Arten sind lokal existenziell gefährdet. Umso vehementer wehrt sich d... mehr auf heidismist.wordpress.com

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Lachsforellen gelten aufgrund ihres appetitlich rosafarbenem, festem und zartem Fleisch als besondere Delikatesse. Kein Wunder also, dass sie bei Fischfans als Alternative zum Lachs so beliebt sind. Dabei handelt es sich übrigens nicht etwa um eine besondere Forellenart, sondern um Meer-, See- oder Bachforellen, deren Fleisch sich aufgrund ihrer... mehr auf bananenschneckerl.de

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Deutsches Patent- und Markenamt zum Weltwassertag 2023: Probleme bei der Wasserversorgung untergraben den Fortschritt bei praktisch allen wichtigen globalen Themen: Gesundheit, Hungerbekämpfung, Gleichstellung der Geschlechter, Arbeitsplätzen, Katastrophenbekämpfung oder Friedenstiftung. Im Moment sind wir weit davon entfernt, das für 2030 gesteckt... mehr auf heidismist.wordpress.com

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Geht es Euch auch so, dass Ihr bei diesem Wetter eher Salat als warme Speisen mögt? Da ich es langsam etwas satt habe immer denselben grünen Salat mit demselben Dressing zu essen, erkläre ich diese Woche zur Salatwoche und zeige … Weiterle... mehr auf leckermachtlaune.de

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Hallo Ihr Lieben! Ich habe lange überlegt wie wird meine heutige Leckerei eigentlich genannt. Dazu habe ich etwas im Internet gestöbert bis mir der Begriff Pâté am geeignetsten erschien. Denn ein Pâté ist eine Paste, eine Torte oder ein Laib, die aus einer Fleischsorte besteht, in meinem Fall eben aus Fi... mehr auf salzig-suess-lecker.de

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Slow Trails am Ossiacher See und Wörthersee mit Kunst, Kultur und Genuß… Die Kärntner Slow Trails sind Kurzwanderwege in Seenähe mit besonderen Naturschauplätzen und Seepanoramen. In meinem ersten Beitrag (hier) erfahrt ihr mehr über die Kärnter Slow Trails, die unter dem Motto “slow motion” statt “high speed” stehen… der Ossiacher See ... mehr auf jo-igele.de