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Erste Hausmesse beim Weinschmecker 12.07.2025 10:37:00

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Und ich bin da reingetaucht – wie angekündigt – schaut: Weinschmecker – Messe, Feste 2023, 2024, Schlemmen. Mein Kompliment an Familie Nüßler und ihr Team! Deren erste Hausmesse (18. Mai 2025) war eine in jeder Hinsicht geglückte Veranstaltung. Auf meinem Notizblock finde ich: ➜ Die richtige Menge (+/- 40) an Ausstellern gegen FOMO|... mehr auf extraprimagood.de

Umbrien 2024 16.06.2025 22:55:30

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Seit 2018 geht es für mich zu dieser Jahreszeit nach Umbrien. Nicht einmal Corona konnte die Serie unterbrechen! – wer Lust hat: 2018|2019|2020|2021|2022|2023. Im letzten Jahr standen im Programmheft: ➜ die Weingüter: Podere Marella, Tenuta dell’Ugolino, Monacesca, Cantina Valdangius, Fattoria Coll... mehr auf extraprimagood.de

Mie-Nudeln mit Pak Choi und Kumquats 15.12.2023 15:26:02

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Von Mandanten, Schinkennudeln und Onkel Herbert 11.01.2023 10:51:00

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Aus der kleinen Reihe „Wenn Mandanten Danke sagen“ gibt es heute Folge vier (Start hier). Apfelringe, Herbsttrompeten und Räuchersalz erreichten mich dieser Tage. Ein herzliches Dankeschön dafür! – to whom it may concern. Eine Fortsetzung findet heute auch die Erwähnung mir besonders mundender Gerichte in der Mensa im Canisiuskonv... mehr auf extraprimagood.de

Kürbis-Lasagne 20.09.2023 16:35:29

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Piemont 2023 30.10.2024 23:36:29

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Nach dem Piemont ist vor dem Piemont. Und vor dem Piemont ist nach dem Piemont. Und jetzt dann gleich ist wieder Piemont. Was ich eigentlich nur sagen möchte – bevor es alsbald los geht, kommt der traditionelle Rückblick. In dieser Konstellation also auf den Streifzug im letzten Jahr. In meinem Notizbuch finden sich: ➜ Unterkunft: Cascina del... mehr auf extraprimagood.de

Pasta mit Schwarzwurzel-Ragout 08.01.2021 13:36:53

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Piemont 2021 16.09.2022 12:59:13

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Bevor es nach Turin auf den Terra Madre Salone del Gusto 2022 geht – der wie 2016 wieder im Freien stattfinden wird – gilt es, sich gemütvoll auf die piemontesische Lebensart einzuschwingen. Das gelingt ganz ausgezeichnet etwas weiter südlich von Turin, in der Landschaft der Langhe. Bei herzlicher Gastlichkeit, köstlichem Essen, herrlic... mehr auf extraprimagood.de

Fingerzeig (69) – Lasagne 19.09.2021 19:06:29

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Ein kleiner Wink. In der Ingolstädter Kreuzstraße 3 war füher (sehr früher, wobei – ich habe dort noch eingekauft …) die Bäckerei Josef Lang. Nach meinen Informationen war es die Hostienbäckerei für Münster und Moritzkirche. Kann das eine ältere Schanzerin, ein älterer Schanzer bestätigen (das Backen der Hostien dort)? Eine... mehr auf extraprimagood.de

Kochkurs Toskana in Nürnberg 27.02.2025 15:35:44

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Donnerstag, 17. Juli 2025 in Nürnberg-Kraftshof Der Beitrag Kochkurs Toskana in Nürnberg erschien zuerst auf Gourmetköchin Petra Braun-Lichter. ... mehr auf gourmetkoechin.de

Pasta – hausgemacht 15.03.2021 22:16:25

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So einfach ist das manchmal: „Alles was Sie sehen, verdanke ich Spaghetti“, sagt Sophia Loren. Wie gerne würde ich dazu jetzt ein Bild von ihr posten. Ich habe keines. Aber Ersatz – ohne die (höchste) Spielklasse verlassen zu müssen. Nicht aus Rom, sondern aus Città di Castello. Ich bin überzeugt... mehr auf extraprimagood.de

Gefundenes Fressen – Tagliatelle “Le 2 Isole” 13.06.2023 10:55:51

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Gerade zurück aus Italien. Dem harten Schnitt grundsätzlich nicht abgeneigt, sollte es diesmal aber eine weiche Landung sein. Dazu gibt es in Ingolstadt eine gut ausgeleuchtete Piste: das Le 2 Isole. Gemeint damit sind Sizilien und Sardinien, repräsentiert durch die beiden Chefs Sebastiano Ziccone (dem Sizilianer) und Marco Pala (dem Sarden). Für g... mehr auf extraprimagood.de

Pasta mit Schwarzkohl (Cavolo nero) 06.04.2022 21:13:23

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#Schneller Mittwoch Der Beitrag Pasta mit Schwarzkohl (Cavolo nero) erschien zuerst auf Gourmetköchin Petra Braun-Lichter. ... mehr auf gourmetkoechin.de

Kochkurs Frühlingsbrunch Ostern 27.02.2025 15:55:31

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Donnerstag, 27. März 2025 in Nürnberg-Kraftshof Der Beitrag Kochkurs Frühlingsbrunch Ostern erschien zuerst auf Gourmetköchin Petra Braun-Lichter. ... mehr auf gourmetkoechin.de

Zuhause-Kochkurs „Pasta – selbstgemacht!“ 13.06.2021 10:25:44

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Termin nach Vereinbarung bei Ihnen Zuhause - dahoam - ab 5 Personen - Der Beitrag Zuhause-Kochkurs „Pasta – selbstgemacht!“ erschien zuerst auf Gourmetköchin Petra Bra... mehr auf gourmetkoechin.de

Kochkurs „Piemont im Herbst“ 01.09.2020 12:14:50

kochkurs gemüse geflügel nudel | pasta rind/kalb kochkurse
Freitag, 23. Oktober 2020 in Röttenbach Der Beitrag Kochkurs „Piemont im Herbst“ erschien zuerst auf Gourmetköchin Petra Braun-Lichter. ... mehr auf gourmetkoechin.de

Stefano+Antonella = Stefanella 19.11.2021 22:47:18

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Zur Vorgeschichte geht es hier. Seit heute sieben Uhr gibt es die beiden wieder! Gastronomisch. In der Theresienstraße 17. Dort brennt von neuem Licht in der Bar Nero. Jetzt allerdings mit dem großartigen Zusatz „by Stefanella“. Auf den ersten Blick hat alles den Umzug gut überstanden. Exemplarisch seien erwähnt: Ansteckendes Lachen, di... mehr auf extraprimagood.de

Großmutters Gemüse neu entdeckt – die Schwarzwurzel 08.12.2022 13:44:02

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#Schwarzwurzel Der Beitrag Großmutters Gemüse neu entdeckt – die Schwarzwurzel erschien zuerst auf Gourmetköchin Petra Braun-Lichter. ... mehr auf gourmetkoechin.de

Vegetarische Kürbis-Lasagne 04.09.2020 14:53:34

hauptspeise nudel | pasta auflauf | gratin hauptspeise auflauf | gratin nudel | pasta rezepte vegetarisch gemã¼se vegetarisch gemüse
#Herbst Der Beitrag Vegetarische Kürbis-Lasagne erschien zuerst auf Gourmetköchin Petra Braun-Lichter. ... mehr auf gourmetkoechin.de

Piemont 2022|Turin 28.10.2023 22:31:58

fisch enoteca della valpolicella wirtshaus nudel|pasta terra madre 2022 schaustellung|festivität|verrichtung wein streetart einkauf beim erzeuger ingolstadt blog salone del gusto 2022 slow food alle auf reisen
Fortsetzung. Nach der erbaulichen Landpartie in Langhe und Roero ging es nach Turin. Der Slow Food Terra Madre Salone del Gusto fand gänzlich im Freien statt, und zum ersten Mal im Parco Dora. Alles hat ja seine Vor- und Nachteile … In meiner Gesamtabwägung favorisiere ich weiter seine alte Wirkungsstätte im Lingotto Fiere. Mit Eintritt und i... mehr auf extraprimagood.de

5 leckere Wohlfühlgerichte für den Herbst und Winter 30.11.2024 13:38:19

nudel | pasta tarte | quiche blog gemüse reis | hülsenfrucht | getreide suppe vegan vegetarisch
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Gib dem Affen – Bánh mì! 04.07.2021 23:57:30

bã¡nh m㬠chopsticks bäcker|brot|gebäck gemüse|kräuter alle vietnamesische küche in ingolstadt ingolstadt blog fundstück ingolstadt nudel|pasta wirtshaus bánh mì burger|auf die hand hungry monkey vietnamesische kã¼che in ingolstadt
Bei Sehnsucht nach vietnamesischer Küche (wer sie kennt, hat sie) fällt in Ingolstadt meine Wahl regelmäßig auf den kleinen Laden in der Schmalzingergasse 9 – das Chopsticks. Vertraut mir, besser noch ihnen – sie wissen dort was sie machen. Es gibt neben der planmäßigen, eine Tageskarte. Der Tofu ist hausgemacht.... mehr auf extraprimagood.de

Spargelpasta 23.04.2022 13:20:25

vorspeise einfach schnell und lecker nudel | pasta rezepte einfach schnell und lecker vegan vegan vorspeise nudel | pasta
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Piemont 2022|Langhe und Roero 28.10.2023 21:24:46

alle silvio grasso slow food auf reisen osteria da gemma alberto ballarin dinzler einkauf beim erzeuger ingolstadt blog tibaldi wein local bra valfaccenda nudel|pasta guido porro wirtshaus
In dieser Zeit des Jahres erfassen mich regelmäßig starke Anziehungskräfte vom Fuß der Berge. Ich hole mir mal Hilfe vom großen Frankfurter: Mein Herz wächst mir so sehnsuchtsvoll – Wie bei der Liebsten Gruß – Es spricht zu mir, es singt zu mir; Da ist’s um mich geschehn; Halb zieht es mich, halb sink ich hin … Piemont! Blic... mehr auf extraprimagood.de

Bologna 2024 04.04.2025 22:13:37

ingolstadt blog einkauf beim erzeuger ristorante la maddalena lambrusco auf die hand|burger|... slow food alle slow wine fair bologna 2024 auf reisen wein innsbruck schaustellung|festivität|verrichtung slow wine emilia-romagna bologna wirtshaus nudel|pasta venturini baldini
Bologna – die Hauptstadt der Emilia-Romagna. Man nennt sie „La Grassa“ (die Fette) – der Tortellini, der Tagliatelle al ragù und der Mortadella wegen; vom Umland mit Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico, Lambrusco oder Prosciutto di Parma ganz zu schweigen. Sie hört auf „La Dotta“ (die Gelehrte) – beherberg... mehr auf extraprimagood.de