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Die kulinarische Weltreise: Maafe – Erdnusseintopf (Burkina Faso) 02.11.2025 11:29:49

karotte kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften suppen und eintöpfe nachgekocht und -gebacken erdnusseintopf lammschulter burkina faso erdnã¼sse mã¶hren fleisch und geflügel erdnüsse tomaten maafe möhren die kulinarische weltreise blog-events
Es ist November, das Herbstgrau hat uns im Griff, also reisen wir im Rahmen der kulninarischen Weltreise nach Westafrika, genauer gesagt nach Burkina Faso. Unter dem Namen République de Haute-Volta (Republik Obervolta) war das Land von 1919 bis 1932 und danach wieder ab 1947 französische Kolonie, bevor es 1960 die Unabhängigkeit erlangte. Erst 1984... mehr auf brittas-kochbuch.info

Szegediner Kartoffelgulasch 02.11.2025 09:00:00

#leckeresfã¼rjedentag kartoffelgerichte vegetarisch und vegan blog-events kartoffeln champignons sauerkraut #leckerewinterkã¼che #leckeresfuerjedentag #leckerewinterküche #leckerewinterkueche nachgekocht und -gebacken kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften suppen und eintöpfe vegetarisch kartoffelgulasch #leckeresfürjedentag
Am ersten Sonntag im November gibt es bei den Köchinnen und Köchen von Leckeres für jeden Tag „Kreative Winterküche“. Es wird langsam, aber sicher kälter und grauer in Deutschland und da steigt – zumindest bei mir – der Appetit auf herzhafte Küche. Deshalb gibt es das Szegediner Gulasch, das ich bereits im Blog habe und [... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Fried Tofu (China) 14.02.2025 08:56:28

ingwerã¶l die kulinarische weltreise blog-events reis, getreide und hülsenfrüchte vegetarisch und vegan schnelle küche fried tofu china chili kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften nachgekocht und -gebacken asiatische küche (manchmal mit deutschem einschlag) ingweröl vegan
Hier kommt mein drittes Gericht, das ich im Rahmen eines kleinen Abendessens für Die kulinarische Weltreise nach China zubereitet habe. Auch dieses Gericht ist aus Hongkong und wurde von Tim Raue im Rahmen von Herr Raue reist vorgestellt. Ich habe diesen superleckeren, superschnell zubereiteten Tofu zusammen mit Brokkolisprossen (links) und Dim Sum... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Кролик з білим часником/Weißes Knoblauchkaninchen (Ukraine) 03.04.2024 11:54:53

ukraine fleisch und geflügel nachgekocht und -gebacken kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften україна saure sahne blog-events aus dem slow cooker ð£ðºñ€ð°ñ—ð½ð° kaninchen knoblauch fussili die kulinarische welreise
Im April geht es mit der kulinarischen Weltreise in die Ukraine und hier kommt schon mein erstes Rezept aus dem Kochbuch Mamusia von Olia Hercules. Ich hatte mir für Ostern auf dem Markt Kaninchenkeulen besorgen lassen. Geplant hatte ich eigentlich Stifado mit Kaninchen, aber dann kam das ukrainische Kochbuch ins Haus, in dem ich ebenfalls […... mehr auf brittas-kochbuch.info

Spiegelei mit Tomaten und Mozzarella 06.04.2025 09:00:00

#leckererosterbrunch #leckeresfã¼rjedentag vegetarisch und vegan blog-events italien schnelle küche tomaten spiegelei #leckeresfuerjedentag obst und gemüse frã¼hstã¼ck frühstück vegetarisch nachgekocht und -gebacken kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften #leckereszuostern #leckeresfürjedentag mozzarella
Nachdem ich zwei Monate wegen Ideenlosigkeit und gesundheitlichen Problemen ausgesetzt habe, bin ich beim Thema „Osterbrunch“ bei Leckeres für jeden Tag mal wieder dabei. Es gibt das etwas andere, mediterrane, Spiegelei, das mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum österliche Frühlingsgefühle weckt. Es ist im Prinzip die italienische Versi... mehr auf brittas-kochbuch.info

Nachgekocht: Super Spinach Pancakes (Super Spinatpfannkuchen) 24.11.2019 15:49:12

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  Enthält Werbung ohne Aufforderung und Gegenleistung Im September kam Jamie Olivers neuestes Kochbuch VEG heraus. Ich habe es mir im Original bestellt und bin mal wieder begeistert über die vielen tollen Rezepte.   Natürlich musste ich gleich mal zwei Rezepte ausprobieren: Die hier beschriebenen Super Spinach Pancakes, die wirklich super... mehr auf brittas-kochbuch.info

#wirrettenwaszurettenist: Blechkuchen (Sahne-Mandel-Becherkuchen) 23.08.2018 07:59:35

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        Im August wird wieder gerettet und zwar der Blechkuchen. In guten, traditionell arbeitenden Bäckereien kann sicher immer noch einen guten Zwetschenkuchen oder Bienenstich und ähnliches kaufen, aber was es im Supermarkt zu kaufen gibt, hat – wie so oft – fast mehr Zusatzstoffe auf der Zutatenliste als Mehl, Zu... mehr auf brittas-kochbuch.info

Mangodressing mit rosa Pfefferbeeren *) 12.07.2020 11:47:32

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Besonders lecker zu fruchtigen Salaten, als Dip zu Gegrilltem oder zur Käseplatte. Für ca. 150 – 200 ml Dressing braucht Ihr: 1 – 1,5 reife Mangos 3 EL rosa Pfefferbeeren 2 EL Champagneressig 2 EL Olivenöl Salz etwas Chilipulver 1 Handvoll Minzblätter, in feine Streifen geschnitten Die Mangos schälen, vom Kern schneiden und im Mixbecher... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Pekingsuppe (China) 13.12.2019 13:13:01

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Diesen Monat geht die kulinarische Weltreise mit Volker mampft nach China. Ich möchte mal behaupten, dass die wenigsten Teilnehmer an der Weltreise jemals in China waren und – wie ich – auch nur die europäisierten Gerichte aus dem Chinarestaurant kennen. Bei meiner Suche nach Rezepten stieß ich auf die Seite Tingtings Nest, wo ich fast ... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise – Aargauer Rüeblitorte (Schweiz) 04.04.2021 10:33:20

ostern 2021 kartotten möhren schweiz aargauer rã¼eblitorte blog-events vegetarisch und vegan zuckerguss die kuliarische weltreise vegetarisch kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften nachgekocht und -gebacken desserts, kuchen, plätzchen obst und gemüse mã¶hren aargauer rüeblitorte
Im April geht es mit Volker und seiner Reisetruppe von Die kulinarische Weltreise in die Schweiz. Dort waren der GöGa und ich 1998 für ein Wochenende, wie hier kurz beschrieben. Ich habe auch Verwandtschaft im Berner Oberland, aber leider hatte ich nie Kontakt, ganz im Gegensatz zu meinem Vater und meinen Cousins und Cousinen, die […]... mehr auf brittas-kochbuch.info

Nachgebacken: Nussiges Zucchini-Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen 18.08.2018 16:37:46

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Kann Werbung durch weiterführende Links enthalten Auf der Suche nach Verwendungsmöglichkeiten für meine Zucchini stieß ich auf dieses Rezept von Sigrid aka Madam Rote Rübe. Ich hatte alle Zutaten zu Hause, sogar eingefrorene Frischhefe, die ich zum Auftauen in den Kühlschrank legte, so dass ich frisch zu Werke ging gehen wollte. Dass Hefe beim Auft... mehr auf brittas-kochbuch.info

Kohlrabi-Mango-Carpaccio mit mariniertem veganen Schnitzel „Hähnchen Art“ 12.07.2020 11:21:22

koch mein rezept kohlrabi-mango-carpaccio vegetarisch und vegan kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften kohlrabi nachgekocht und -gebacken veganes schnitzel "hã¤hnchen art" inspiration vegan rosa pfefferbeeren mango obst und gemüse veganes schnitzel "hähnchen art"
Wie inspirierend Volkers neue Foodblogger-Aktion Koch mein Rezept ist, zeigt sich in dem leckeren Essen, das es vergangenen Sonntag bei uns gab: Carina von Coffee2Stay hatte den Blog Kochtrotz von Steffi zugelost bekommen und sich für den Radieschen-Mango-Salat mit Thai-Curryhuhn (Original von Steffi) entschieden. Bei Carina gab’s dann diese ... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Pasta alla Puttanesca (Italien) 14.09.2022 16:40:39

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Bereits zum zweiten Mal nach dem Start der Kulinarischen Weltreise im März 2018 geht es im September nach Italien. Wie hier beschrieben, war ich einmal kurz im Rahmen einer Kreuzfahrt in Venedig. Meine Beiträge waren damals Penne rigate mit Borlottibohnen und Pancetta sowie Spaghetti Carbonara. Natürlich gibt es viele weitere italienische Rezepte w... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Inkukhu Nembot Ji -Geschnetzeltes Hähnchen mit grünen Bohnen (Südafrika) 05.07.2024 09:17:06

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Im Juli reisen wir mit Volker von volkermampft im Rahmen der kulinarischen Weltreise nach Südafrika, wo wir im April 2019 schon einmal waren. Damals hatte ich Schwierigkeiten, Rezepte im Netz zu finden (Monkey Gland Steak, Corn Fritters und Gurken-Koriander-Sambal) Erst danach zog das Buch So kocht Afrika von Dorah Sitole, die leider im Januar 2021... mehr auf brittas-kochbuch.info

Synchronbacken November 19: Langschläfer 27.11.2019 09:00:10

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Enthält Werbung durch weiterführende Links Es war wieder so weit: Zorra vom Kochtopf und Sandra von From Snuggs Kitchen luden zum gemeinsamen Synchronbacken. Auf dem Plan standen die sogenannten Langschläfer(brötchen) von Homebaking. Das Rezept las sich jetzt nicht wirklich herausfordernd, so dass ich mich entschlossen hatte, wieder einmal mein Glü... mehr auf brittas-kochbuch.info

Nachgekocht: Rotolo mit Kürbis und Spinat 16.09.2025 11:50:16

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Es gibt wieder ein leckeres Rezept von Jamie Oliver, das ich nachgekocht habe. Er hatte es in einer seiner zahlreichen Kochsendungen gezeigt, und es hörte sich sehr lecker an. Rotolo ist eine Mischung zwischen Lasagne und Cannelloni; die Füllung war sehr lecker, aber die Zubereitung etwas tricky, so dass ich vermutlich das nächste Mal doch […... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Teigtaschen aus aller Welt – Bolani (Afghanistan) 12.04.2023 10:39:52

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Im Februar 2023 waren wir mit der kulinarischen Weltreise von und mit Volker mampft in Afghanistan. Ich bin besteitert von der Küche und habe einige Rezepte aus dem Buch Salam von Imraan Safi nachgekocht. Ein Gericht habe ich mir aber für das aktuelle Weltreise-Thema – Teigtaschen aus aller Welt – aufgespart: Bolani. Das sind Teigtasche... mehr auf brittas-kochbuch.info

Nachgekocht: Gefüllte Paprikaschoten mit Belugalinsen aus dem Ofen 07.05.2024 08:05:53

joghurt frã¼hlingszwiebel nachgekocht und -gebacken kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften zwiebel belugalinsen obst und gemüse frühlingszwiebel aufläufe, gratins, überbackenes paprikaschote knoblauch minze irrungen und wirrungen reis, getreide und hülsenfrüchte vegetarisch und vegan feta
[Werbung ohne Gegenleistung] Ich habe schon seit einiger Zeit den Newsletter von Essen & Trinken abonniert. Hin und wieder koche ich auch ein Rezept nach. So auch dieses für die mit Belugalinsen gefüllten Paprikaschoten. Samstags kaufen wir immer unsere Lebensmittel für die Woche ein, und ich arbeitete im Bio-Laden unseres Vertrauens die Zutate... mehr auf brittas-kochbuch.info

Nachgekocht: Mighty Mushroom Pasta (Tolle Pilzpasta) 24.11.2019 15:49:04

jamie oliver obst und gemüse pilze stückige dosentomaten parmesan pasta, spätzle vegetarisch haselnüsse nachgekocht und -gebacken kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften vegetarisch und vegan pasta schnelle küche brotstückchen champignons veg
Enthält Werbung ohne Aufforderung oder Gegenleistung Neben den Super Spinach Pancakes habe ich diese tolle Pasta mit Pilzen aus Jamie Olivers Kochbuch VEG nachgekocht. Zutaten für 2 Portionen: 150 g Pasta, hier Fussili 25 – 30 g kleine Brotstücke (Croûton-Größe) etwas Olivenöl zum Braten 10 g Haselnüsse 2 Knoblauchzehen 2 Thymianzweige 200 g ... mehr auf brittas-kochbuch.info

Mücver – Türkische Zucchini-Möhrenpuffer mit Cacık und bunter Gemüsepfanne 15.09.2019 10:50:25

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Enthält Werbung ohne Gegenleistung Ich zitiere aus Türkei vegetarisch von Orkide & Orhan Tançgil: Nur noch wenig Gemüse im Schrank? Zwei Zucchini, eine Möhre und ein Ei sind dabei? Dann sind diese knusprigen Puffer ein feines Meze. Kalt oder warm? Egal! Zucchini war nicht im Schrank, sondern im Garten, aber ein paar Möhren dümpelten im […... mehr auf brittas-kochbuch.info

Krispig Blåbärpaj – Knusperblaubeerkuchen (Schweden) 13.07.2020 09:08:00

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Heute übernimmt der GöGa wieder das Backen. Gewünscht hatte ich mir diesen Knusperblaubeerkuchen nach Leila Lindholm vom Blog der Küchenchaotin. Damit habe ich nämlich gleich zwei Blog-Events mit einem Kuchen geschlagen. Sozusagen. Zum einen ist Leila Lindholm eine schwedische Köchin und Bäckerin und somit passt der Kuchen hervorragen zur Kulinaris... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die Kulinarische Weltreise – Knäckebröd (Schweden) 17.07.2020 09:38:07

schweden brot, brötchen und herzhaftes gebäck knã¤ckebrã¶d blog-events die kulinarische weltreise vegetarisch und vegan knäckebröd kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften nachgekocht und -gebacken knã¤ckebrot vegan knäckebrot
Bei Schweden kulinarisch denke ich fast als erstes an Knäckebrot. Das wohl bekannteste ist jenes der Marke Wasa, die 1919 in der schwedischen Stadt Skellefteå von Karl Edvard Lundström unter dem Namen AB Skellefteå Spisbrödsfabrik gegründet wurde. Bereits seit 1999 gehört Wasa zum italienischen Barillakonzern [Quelle: Wikipedia]. Dass man Knäckebro... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Monkey Gland Steak (Südafrika) 11.04.2019 12:40:47

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Kann Werbung durch weiterführende Links enthalten Im April führt uns die kulinarische Weltreise mit unserer Reiseleitung Volker mampft nach Südafrika. Leider war ich noch nie dort, obwohl bis vor 10 oder 15 Jahre ein Cousin von mir dort lebte. Ein Besuch hat sich irgendwie nie ergeben. So musste ich auch dieses Mal wieder die Weiten […]... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Nepalesischer Masala Chai 27.12.2022 11:54:35

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Im Dezember geht es mit der Reisegruppe Die kulinarische Weltreise und unserem Reiseleiter Volker von Volker mampft nach Nepal. Wie ich hier und hier schon geschrieben habe, zeichnet sich die nepalesische Küche durch wärmende Gewürze aus, die auch aus der indischen Küche und dem Ayurveda bekannt sind. Deshalb passt der gewürzte Tee mit Milch auch [... mehr auf brittas-kochbuch.info

#wirrettenwaszurettenist: Eintöpfe (Grünkohltopf mit Aprikosen und Chorizo) 03.02.2023 08:00:00

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Es ist wieder so weit! Im neuen Jahr retten wir wieder, was uns die Foodindustrie vor die Nase setzt. Eintöpfe passen natürlich wunderbar in die kältere Jahreszeit und natürlich gibt es eine Reihe von Fertiggerichten, die aus der Dose oder der Tiefkühlpackung einfach nur in Topf oder Pfanne geschüttet und aufgewärmt werden müssen. Kann man […... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Talvinen salaatti (Wintersalat aus Finnland) 07.05.2023 16:28:33

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Wir haben Mai und reisen mit Volker mampft im Rahmen der kulinarischen Weltreise nach Finnland. Eigentlich ist ja Frühling, aber es ist noch ein bisschen frisch und die Zutaten für den Wintersalat sind auch noch zu bekommen. Am langen Wochenende vom letzten Aprilwochende und dem Maifeiertag am Montag gab es ein finnisches Poronkärystis, ein Rentier... mehr auf brittas-kochbuch.info

Nachgekocht: Kritharaki-Hähnchen-Pfanne 20.02.2024 08:37:44

kritharaki-hähnchen-pfanne hähnchenschenkel one-pot blog-events mais mã¶hre aufläufe, gratins, überbackenes senf kritharaki-hã¤hnchen-pfanne fleisch und geflügel nachgekocht kritharaki one-pan getrocknete tomate obst und gemüse möhre pasta, spätzle kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften karotte sahne nachgekocht und -gebacken parmesan hã¤hnchenschenkel spinat
Beim Blog-Event CCIV Eintopf – Alles auf einem Topf oder ein Topf für alles, das Sabine von Einfach kochen und mehr.de im Februar im Kochtopf ausgerichtet hat, sind 23 wundervolle Rezepte zusammengekommen. Eines davon habe ich kürzlich nachgekocht und war maximal begeistert von dem Geschmackserlebnis. Von mir aus wäre ich nie darauf gekommen,... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Fasuliye bi Zet – Grüne Bohnen فاصولية بي زيت (Syrien) 24.04.2025 08:57:12

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Im April sind wir mit der kulinarischen Weltreise von und mit unserem „Reiseleiter“ Volker in Syrien unterwegs. Über das von einem über zehnjährigen Bürgerkrieg dauernden gebeutelten Land habe ich im meinem ersten Beitrag schon kurz geschrieben. Das heutige Rezept habe ich im Blog Hudas Welten gefunden. Huda ist Deutsch-Syrerin, in Worm... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Masala-Gemüse (Indien) 07.10.2018 13:38:31

obst und gemüse asiatische küche (manchmal mit deutschem einschlag) kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften erbsen nachgekocht und -gebacken vegetarisch joghurt indien die kulinarische weltreise blog-events blumenkohl gemüse-masala vegetarisch und vegan grüne bohnen tomaten kartoffeln möhren
Enthält Werbung ohne Vergütung o. ä. Im Oktober macht unsere Reisegesellschaft rund um Volker von Volker mampft Halt in Indien. Ein leckeres Tandoori-Paratha hatte ich Euch ja schon vorgestellt, das die Begleitung zu einem vegetarischen Gericht mit buntem Gemüse und typisch indischen Aromen wurde. Am aufwendigsten war hier die Vorbereitung, das Mis... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Tandoori Paratha (Indien) 07.10.2018 13:35:54

blogevent brot, brötchen und herzhaftes gebäck indien vegetarisch und vegan blog-events die kulinarische weltreise asiatische küche (manchmal mit deutschem einschlag) paratha nachgekocht und -gebacken kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften fladenbrot vegetarisch
Enthält wahrscheinlich Werbung, aber immer ohne Gegenleistung für mich! Die Reise mit Volker von Volker mampft als Organisator geht weiter… und zwar nach Indien. Wer denkt da nicht sofort an die Gegensätze von Pracht der Maharadschas und unglaublicher Armut der Kaste der Unberührbaren, an die Düfte der Gewürze und Speisen und den sicherlich v... mehr auf brittas-kochbuch.info

Nachgekocht: Kartoffelsuppe mit getrockneten und frischen Champignons 16.01.2019 15:49:15

alles bio möhren frische champignons kartoffeln salbei vegetarisch und vegan getrocknete champignons vegan suppen und eintöpfe kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften nachgekocht und -gebacken obst und gemüse
Kann Werbung durch weiterführende Links enthalten Vorgestern postete die liebe Giftigeblonde Sina auf FB ein Rezept für eine Erdäpfelsuppe mit getrockneten Steinpilzen mit Majoran. Das sah so lecker aus, dass ich es als Inspiration für mein Solomittagsessen nahm. Ich habe Sinas Rezept abgewandelt und habe selbst getrocknete und frische Champignons ... mehr auf brittas-kochbuch.info

Nachgebacken: Naan-Brot und Brötchen aus einem Teig 28.03.2021 15:55:56

vegetarisch joghurt kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften nachgekocht und -gebacken brã¶tchen naan-brot brot, brötchen und herzhaftes gebäck vegetarisch und vegan hefeteig brötchen
Zu unserem Linsen-Dal hatte ich Naan-Brot nach dem Rezept auf Gute Küche gebacken. Beim ersten Mal hatte ich den Teig nicht dünn genug ausgezogen und eher flache Brötchen produziert (linkes Foto), als es das Dal am nächsten Tag noch einmal gab, habe ich das Rezept gleich in der doppelten Menge hergestellt und neben zwei nunmehr […]... mehr auf brittas-kochbuch.info

Koch mein Rezept (Croquetas de Pescado von Pane-Bistecca) 10.06.2023 11:45:40

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In der nunmehr 15. Runde von Koch mein Rezept, dem großen Foodblog-Wichteln wurde mir der Blog Pane-Bistecca von Wilma zugelost. Wir kennen uns von zahlreichen Blog-Events, unter anderem der Kulinarischen Weltreise. Beim Abstecher nach Chile hat sie das heutige Tauschrezept vorgestellt, und ich sah mich sofort im sonnigen Süden oder zumindest auf d... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulnarische Weltreise: Cazuela de mariscos – Kolumbianischer Meeresfrüchteeintopf 19.08.2025 07:51:40

eintopf cazuela kolumbien frã¼hlingszwiebel fisch und meeresfrüchte nachgekocht und -gebacken muscheln sahne karotte suppen und eintöpfe kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften fischfond staudensellerie frühlingszwiebel meeresfrã¼chte mã¶hren cazuela de mariscos tintenfisch kokosmilch kabeljau möhren garnelen die kulinarische weltreise blog-events meeresfrüchte
Wir sind nach wie vor im Rahmen der kulinarischen Weltreise in Kolumbien unterwegs. Die kolumbianische Küche ist durch die Lage des Landes an zwei Meeren, dem Pazifik im Westen und dem karibischen Meer im Norden sowie den Amazonas und den Orinoko als Süßwasserreservoire auch reich an Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten. Ich bringe Euch nach [... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise – Rösti mit Kräuterquark (Schweiz) 02.04.2021 16:40:50

saucen und dips resteverwertung krã¤uterquark resteessen obst und gemüse nachgekocht und -gebacken kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften vegetarisch pellkartoffel kartoffelgerichte kräuterquark vegetarisch und vegan die kulinarische weltreise blog-events rösti schweiz rã¶sti schnelle küche
Die kulinarische Weltreise von und mit Volker mampft geht weiter und führt uns im April in die Schweiz. Die Schweiz grenzt im Norden an Deutschland, im Nordosten an Liechtenstein, im Osten an Österreich, im Süden an Italien und im Weste an Frankreich. Entsprechend vielfältig sind nicht nur die offiziellen Sprachen (Deutsch, Französisch, Italienisch... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Lecsó/Letscho (Ungarn) 19.01.2020 17:26:16

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Auch die Anregung zu meinem dritten Beitrag zu unserem ersten Jahresziel Ungarn im Rahmen der kulinarischen Weltreise mit Volker mampf habe ich in Anikós Blog Paprika meets Kardamom gefunden. Es gab Lescó, im Folgenden Letscho geschrieben, das typische Paprika-Tomatenragout. Ich musste etwas improvisieren, da ich weder ungarische Spitzpaprika noch ... mehr auf brittas-kochbuch.info

Nachgekocht: Garnelen-Hack-Frikadellen mit Aprikosen-Ketchup und Gurkensalat 15.07.2024 08:35:37

sesamöl koriandergrã¼n garnelen-hackfrikadellen fleisch und geflügel rote zwiebel schlangengurke obst und gemüse aprikosenketchup kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften nachgekocht und -gebacken sesamsaat fisch und meeresfrüchte sojasauce gurkensalat asiatische küche (manchmal mit deutschem einschlag) saucen, dips, marinaden und gewürzmischungen schweineschulter pankobrösel pankobrã¶sel koriandergrün currypulver sesamã¶l garnelen kokosmilch aprikosen
[Werbung ohne Gegenleistung] Mit meinem täglichen Newsletter von Essen & Trinken schneite mir das heutige Rezept ins Haus. Irgendwie hörte sich die Zusammenstellung echt interessant an, weshalb ich es auf die Nachkochliste setzte. Wie immer habe ich das Rezept für zwei Tage gemacht. Zutaten für 4 Portionen: Für die Frikadellen: *) meine Hackmas... mehr auf brittas-kochbuch.info

Blätterteigwaffeln mit Erdbeeren 02.06.2024 08:00:00

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Der Sommer naht und mit ihm die Beeren. Deshalb lautet bei Leckeres für jeden Tag am ersten Sonntag im Monat Juni das Motto Beerenliebe. Wir hatten die ersten heimischen Erdbeeren aus der Soester Börde erstanden und im Prinzip kann man sie einfach so wegschnabulieren. Aber vor einiger Zeit hatte Britta von Backmädchen1967 ihre Blätterteigwaffeln vo... mehr auf brittas-kochbuch.info

Koch mein Rezept (Frühlingsgemüse mit gebratenem Tofu von Barbaras Spielwiese) 01.05.2025 09:07:13

asiatische küche (manchmal mit deutschem einschlag) tofu vegan kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften kohlrabi nachgekocht und -gebacken obst und gemüse pak choi chilipaste knoblauch ingwer koch mein rezept blog-events vegetarisch und vegan
Es ist wieder so weit: Koch mein Rezept, das große Foodblogwichteln, iniziiert von volkermampft geht bereits in die 23. Runde. Dieses Mal wurde mir mit Barbaras Spielwiese eine „alte“ Bekannte zugelost. Wir begegnen uns bei zahlreichen Blog-Events immer wieder. Lustigerweise darf sich Barbara auch bei mir im Blog bedienen. Barbara blogt... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Sopa de Habas y Cebada – Suppe mit Dicke Bohnen und Gerstengraupen (Kolumbien) 03.08.2025 10:53:21

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Die kulinarische Weltreise geht weiter und führt uns im August über den Atlantik von Bulgarien in die República de Colombia, also nach Kolumbien im Norden Südamerikas. Die präsidentielle Republik grenzt im Westen an den Pazifik, im Norden ans karibische Meer sowie an die Länder Panama im Nordwesten, Venezuela im Osten, Brasilien im Südosten, Peru i... mehr auf brittas-kochbuch.info