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Die kulnarische Weltreise: Cazuela de mariscos – Kolumbianischer Meeresfrüchteeintopf 19.08.2025 07:51:40

sahne suppen und eintöpfe kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften garnelen mã¶hren karotte muscheln nachgekocht und -gebacken möhren fisch und meeresfrüchte meeresfrã¼chte frã¼hlingszwiebel kolumbien frühlingszwiebel meeresfrüchte staudensellerie kabeljau fischfond die kulinarische weltreise tintenfisch kokosmilch blog-events eintopf cazuela de mariscos cazuela
Wir sind nach wie vor im Rahmen der kulinarischen Weltreise in Kolumbien unterwegs. Die kolumbianische Küche ist durch die Lage des Landes an zwei Meeren, dem Pazifik im Westen und dem karibischen Meer im Norden sowie den Amazonas und den Orinoko als Süßwasserreservoire auch reich an Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten. Ich bringe Euch nach [... mehr auf brittas-kochbuch.info

#wirrettenwaszurettenist: Leichte schnelle Sommerküche – Marokkanischer Möhrensalat mit Falafel 08.08.2025 07:45:03

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Wenn die Temperaturen steigen, sinkt oft auch die Lust auf Kochen. Wer mag schon bei über 30 Grad lange vor dem heißen Herd stehen? Da bieten sich Salate und leichte, schnelle Kost an. Dieses Dilemma hat auch der Einzelhandel erkannt und bietet allerhand Fertigspeisen an. Möhrensalate gibt es zuhauf im Kühlregal, aber auch im Glas […]... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Sopa de Habas y Cebada – Suppe mit Dicke Bohnen und Gerstengraupen (Kolumbien) 03.08.2025 10:53:21

gerstengraupen die kulinarische weltreise ackerbohnen blog-events suppe mit dicken bohnen und gerstengraupen vegetarisch und vegan vegan dicke bohnen kichererbsen staudensellerie obst und gemüse favabohnen möhren sopa de habas y cebada kolumbien suppen und eintöpfe kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften mã¶hren kartoffeln nachgekocht und -gebacken paprikaschote
Die kulinarische Weltreise geht weiter und führt uns im August über den Atlantik von Bulgarien in die República de Colombia, also nach Kolumbien im Norden Südamerikas. Die präsidentielle Republik grenzt im Westen an den Pazifik, im Norden ans karibische Meer sowie an die Länder Panama im Nordwesten, Venezuela im Osten, Brasilien im Südosten, Peru i... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Almojábanas (Kolumbien) 03.08.2025 10:53:54

blog-events brot, brötchen und herzhaftes gebäck die kulinarische weltreise almojábanas vegetarisch und vegan vegetarisch maismehlbrötchen kolumbien maismehlbrã¶tchen almojã¡banas kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften nachgekocht und -gebacken
Im August 2025 geht es mit Volkers kulinarischen Weltreise in den Norden Südamerikas, nach Kolumbien. In meinem ersten Beitrag habe ich schon einiges zu dem Land geschrieben. Ich habe eine Suppe mit Dicken Bohnen und Graupen gekocht und dazu habe ich diese leckeren Maisbrötchen gebacken, die sehr an die Arepas erinnern, die ich im Rahmen […]... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: гювеч – Gjuwetsch (Bulgarien) 17.07.2025 08:46:17

grã¼ne bohnen aubergine obst und gemüse grüne bohnen die kulinarische weltreise blog-events vegetarisch und vegan gjuwetsch гювеч zucchini ð³ñŽð²ðµñ‡ kartoffeln nachgekocht und -gebacken paprikaschote aufläufe, gratins, überbackenes tomate zwieben bulgarien kartoffelgerichte
Den Namen Gjuwetsch für ein Gericht gibt es eigentlich gar nicht, denn er bezeichnet ursprünglich das Kochgeschirr, nämlich einen Tontopf (auf dieser Webseite könnt Ihr ein Exemplar bewundern), in dem es zubereitet wird. Im Monat Juli reisen wir mit Volker und der kulinarischen Weltreise nach Bulgarien, ein Land in Südosteuropa. Das Rezept, das ich... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Fried Tofu (China) 14.02.2025 08:56:28

fried tofu nachgekocht und -gebacken kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften reis, getreide und hülsenfrüchte vegetarisch und vegan vegan chili die kulinarische weltreise ingweröl schnelle küche blog-events china ingwerã¶l asiatische küche (manchmal mit deutschem einschlag)
Hier kommt mein drittes Gericht, das ich im Rahmen eines kleinen Abendessens für Die kulinarische Weltreise nach China zubereitet habe. Auch dieses Gericht ist aus Hongkong und wurde von Tim Raue im Rahmen von Herr Raue reist vorgestellt. Ich habe diesen superleckeren, superschnell zubereiteten Tofu zusammen mit Brokkolisprossen (links) und Dim Sum... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Кролик з білим часником/Weißes Knoblauchkaninchen (Ukraine) 03.04.2024 11:54:53

kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften aus dem slow cooker nachgekocht und -gebacken україна ð£ðºñ€ð°ñ—ð½ð° ukraine saure sahne fleisch und geflügel kaninchen blog-events die kulinarische welreise knoblauch fussili
Im April geht es mit der kulinarischen Weltreise in die Ukraine und hier kommt schon mein erstes Rezept aus dem Kochbuch Mamusia von Olia Hercules. Ich hatte mir für Ostern auf dem Markt Kaninchenkeulen besorgen lassen. Geplant hatte ich eigentlich Stifado mit Kaninchen, aber dann kam das ukrainische Kochbuch ins Haus, in dem ich ebenfalls […... mehr auf brittas-kochbuch.info

Spiegelei mit Tomaten und Mozzarella 06.04.2025 09:00:00

frühstück vegetarisch #leckererosterbrunch nachgekocht und -gebacken kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften spiegelei #leckeresfã¼rjedentag #leckeresfuerjedentag vegetarisch und vegan tomaten #leckeresfürjedentag blog-events italien schnelle küche #leckereszuostern obst und gemüse frã¼hstã¼ck mozzarella
Nachdem ich zwei Monate wegen Ideenlosigkeit und gesundheitlichen Problemen ausgesetzt habe, bin ich beim Thema „Osterbrunch“ bei Leckeres für jeden Tag mal wieder dabei. Es gibt das etwas andere, mediterrane, Spiegelei, das mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum österliche Frühlingsgefühle weckt. Es ist im Prinzip die italienische Versi... mehr auf brittas-kochbuch.info

Nachgekocht: Super Spinach Pancakes (Super Spinatpfannkuchen) 24.11.2019 15:49:12

vegetarisch und vegan tomaten schnelle küche jamie oliver obst und gemüse ei spinat salate vegetarisch pfannkuchen nachgekocht und -gebacken kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften veg
  Enthält Werbung ohne Aufforderung und Gegenleistung Im September kam Jamie Olivers neuestes Kochbuch VEG heraus. Ich habe es mir im Original bestellt und bin mal wieder begeistert über die vielen tollen Rezepte.   Natürlich musste ich gleich mal zwei Rezepte ausprobieren: Die hier beschriebenen Super Spinach Pancakes, die wirklich super... mehr auf brittas-kochbuch.info

#wirrettenwaszurettenist: Blechkuchen (Sahne-Mandel-Becherkuchen) 23.08.2018 07:59:35

schlagsahne zucker vegetarisch und vegan alles bio blog-events eier desserts, kuchen, plätzchen #wirrettenwaszurettenist nachgekocht und -gebacken mandelblättchen kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften butter mehl vegetarisch
        Im August wird wieder gerettet und zwar der Blechkuchen. In guten, traditionell arbeitenden Bäckereien kann sicher immer noch einen guten Zwetschenkuchen oder Bienenstich und ähnliches kaufen, aber was es im Supermarkt zu kaufen gibt, hat – wie so oft – fast mehr Zusatzstoffe auf der Zutatenliste als Mehl, Zu... mehr auf brittas-kochbuch.info

Mangodressing mit rosa Pfefferbeeren *) 12.07.2020 11:47:32

mangodressing mango saucen und dips kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften rosa pfefferbeeren nachgekocht und -gebacken vegetarisch und vegan vegan obst und gemüse
Besonders lecker zu fruchtigen Salaten, als Dip zu Gegrilltem oder zur Käseplatte. Für ca. 150 – 200 ml Dressing braucht Ihr: 1 – 1,5 reife Mangos 3 EL rosa Pfefferbeeren 2 EL Champagneressig 2 EL Olivenöl Salz etwas Chilipulver 1 Handvoll Minzblätter, in feine Streifen geschnitten Die Mangos schälen, vom Kern schneiden und im Mixbecher... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Pekingsuppe (China) 13.12.2019 13:13:01

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Diesen Monat geht die kulinarische Weltreise mit Volker mampft nach China. Ich möchte mal behaupten, dass die wenigsten Teilnehmer an der Weltreise jemals in China waren und – wie ich – auch nur die europäisierten Gerichte aus dem Chinarestaurant kennen. Bei meiner Suche nach Rezepten stieß ich auf die Seite Tingtings Nest, wo ich fast ... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise – Aargauer Rüeblitorte (Schweiz) 04.04.2021 10:33:20

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Im April geht es mit Volker und seiner Reisetruppe von Die kulinarische Weltreise in die Schweiz. Dort waren der GöGa und ich 1998 für ein Wochenende, wie hier kurz beschrieben. Ich habe auch Verwandtschaft im Berner Oberland, aber leider hatte ich nie Kontakt, ganz im Gegensatz zu meinem Vater und meinen Cousins und Cousinen, die […]... mehr auf brittas-kochbuch.info

Nachgebacken: Nussiges Zucchini-Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen 18.08.2018 16:37:46

vegan vegetarisch und vegan brot, brötchen und herzhaftes gebäck trockenhefe irrungen und wirrungen lievito madre nachgekocht und -gebacken vollkornbrot sonnenblumenkerne kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften zucchini
Kann Werbung durch weiterführende Links enthalten Auf der Suche nach Verwendungsmöglichkeiten für meine Zucchini stieß ich auf dieses Rezept von Sigrid aka Madam Rote Rübe. Ich hatte alle Zutaten zu Hause, sogar eingefrorene Frischhefe, die ich zum Auftauen in den Kühlschrank legte, so dass ich frisch zu Werke ging gehen wollte. Dass Hefe beim Auft... mehr auf brittas-kochbuch.info

Kohlrabi-Mango-Carpaccio mit mariniertem veganen Schnitzel „Hähnchen Art“ 12.07.2020 11:21:22

kohlrabi-mango-carpaccio veganes schnitzel "hã¤hnchen art" vegetarisch und vegan inspiration vegan veganes schnitzel "hähnchen art" obst und gemüse mango kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften kohlrabi nachgekocht und -gebacken koch mein rezept rosa pfefferbeeren
Wie inspirierend Volkers neue Foodblogger-Aktion Koch mein Rezept ist, zeigt sich in dem leckeren Essen, das es vergangenen Sonntag bei uns gab: Carina von Coffee2Stay hatte den Blog Kochtrotz von Steffi zugelost bekommen und sich für den Radieschen-Mango-Salat mit Thai-Curryhuhn (Original von Steffi) entschieden. Bei Carina gab’s dann diese ... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Pasta alla Puttanesca (Italien) 14.09.2022 16:40:39

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Bereits zum zweiten Mal nach dem Start der Kulinarischen Weltreise im März 2018 geht es im September nach Italien. Wie hier beschrieben, war ich einmal kurz im Rahmen einer Kreuzfahrt in Venedig. Meine Beiträge waren damals Penne rigate mit Borlottibohnen und Pancetta sowie Spaghetti Carbonara. Natürlich gibt es viele weitere italienische Rezepte w... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Inkukhu Nembot Ji -Geschnetzeltes Hähnchen mit grünen Bohnen (Südafrika) 05.07.2024 09:17:06

grã¼ne bohnen grüne bohnen inkukhu nembot ji die kulinarische weltreise blog-events hã¤hnchengeschnetzeltes hähnchenoberschenkel sã¼dafrika xhosa kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften garam masala nachgekocht und -gebacken prinzessbohnen hã¤hnchenoberschenkel fleisch und geflügel hähnchengeschnetzeltes südafrika
Im Juli reisen wir mit Volker von volkermampft im Rahmen der kulinarischen Weltreise nach Südafrika, wo wir im April 2019 schon einmal waren. Damals hatte ich Schwierigkeiten, Rezepte im Netz zu finden (Monkey Gland Steak, Corn Fritters und Gurken-Koriander-Sambal) Erst danach zog das Buch So kocht Afrika von Dorah Sitole, die leider im Januar 2021... mehr auf brittas-kochbuch.info

Synchronbacken November 19: Langschläfer 27.11.2019 09:00:10

baguettebrötchen brot, brötchen und herzhaftes gebäck langschläfer blog-events vegetarisch und vegan kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften nachgekocht und -gebacken #synchronbackenlangschläfer vegetarisch #synchronbackendasoriginal synchronbacken
Enthält Werbung durch weiterführende Links Es war wieder so weit: Zorra vom Kochtopf und Sandra von From Snuggs Kitchen luden zum gemeinsamen Synchronbacken. Auf dem Plan standen die sogenannten Langschläfer(brötchen) von Homebaking. Das Rezept las sich jetzt nicht wirklich herausfordernd, so dass ich mich entschlossen hatte, wieder einmal mein Glü... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Teigtaschen aus aller Welt – Bolani (Afghanistan) 12.04.2023 10:39:52

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Im Februar 2023 waren wir mit der kulinarischen Weltreise von und mit Volker mampft in Afghanistan. Ich bin besteitert von der Küche und habe einige Rezepte aus dem Buch Salam von Imraan Safi nachgekocht. Ein Gericht habe ich mir aber für das aktuelle Weltreise-Thema – Teigtaschen aus aller Welt – aufgespart: Bolani. Das sind Teigtasche... mehr auf brittas-kochbuch.info

Nachgekocht: Gefüllte Paprikaschoten mit Belugalinsen aus dem Ofen 07.05.2024 08:05:53

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[Werbung ohne Gegenleistung] Ich habe schon seit einiger Zeit den Newsletter von Essen & Trinken abonniert. Hin und wieder koche ich auch ein Rezept nach. So auch dieses für die mit Belugalinsen gefüllten Paprikaschoten. Samstags kaufen wir immer unsere Lebensmittel für die Woche ein, und ich arbeitete im Bio-Laden unseres Vertrauens die Zutate... mehr auf brittas-kochbuch.info

Nachgekocht: Mighty Mushroom Pasta (Tolle Pilzpasta) 24.11.2019 15:49:04

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Enthält Werbung ohne Aufforderung oder Gegenleistung Neben den Super Spinach Pancakes habe ich diese tolle Pasta mit Pilzen aus Jamie Olivers Kochbuch VEG nachgekocht. Zutaten für 2 Portionen: 150 g Pasta, hier Fussili 25 – 30 g kleine Brotstücke (Croûton-Größe) etwas Olivenöl zum Braten 10 g Haselnüsse 2 Knoblauchzehen 2 Thymianzweige 200 g ... mehr auf brittas-kochbuch.info

Mücver – Türkische Zucchini-Möhrenpuffer mit Cacık und bunter Gemüsepfanne 15.09.2019 10:50:25

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Enthält Werbung ohne Gegenleistung Ich zitiere aus Türkei vegetarisch von Orkide & Orhan Tançgil: Nur noch wenig Gemüse im Schrank? Zwei Zucchini, eine Möhre und ein Ei sind dabei? Dann sind diese knusprigen Puffer ein feines Meze. Kalt oder warm? Egal! Zucchini war nicht im Schrank, sondern im Garten, aber ein paar Möhren dümpelten im […... mehr auf brittas-kochbuch.info

Krispig Blåbärpaj – Knusperblaubeerkuchen (Schweden) 13.07.2020 09:08:00

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Heute übernimmt der GöGa wieder das Backen. Gewünscht hatte ich mir diesen Knusperblaubeerkuchen nach Leila Lindholm vom Blog der Küchenchaotin. Damit habe ich nämlich gleich zwei Blog-Events mit einem Kuchen geschlagen. Sozusagen. Zum einen ist Leila Lindholm eine schwedische Köchin und Bäckerin und somit passt der Kuchen hervorragen zur Kulinaris... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die Kulinarische Weltreise – Knäckebröd (Schweden) 17.07.2020 09:38:07

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Bei Schweden kulinarisch denke ich fast als erstes an Knäckebrot. Das wohl bekannteste ist jenes der Marke Wasa, die 1919 in der schwedischen Stadt Skellefteå von Karl Edvard Lundström unter dem Namen AB Skellefteå Spisbrödsfabrik gegründet wurde. Bereits seit 1999 gehört Wasa zum italienischen Barillakonzern [Quelle: Wikipedia]. Dass man Knäckebro... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Monkey Gland Steak (Südafrika) 11.04.2019 12:40:47

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Kann Werbung durch weiterführende Links enthalten Im April führt uns die kulinarische Weltreise mit unserer Reiseleitung Volker mampft nach Südafrika. Leider war ich noch nie dort, obwohl bis vor 10 oder 15 Jahre ein Cousin von mir dort lebte. Ein Besuch hat sich irgendwie nie ergeben. So musste ich auch dieses Mal wieder die Weiten […]... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Nepalesischer Masala Chai 27.12.2022 11:54:35

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Im Dezember geht es mit der Reisegruppe Die kulinarische Weltreise und unserem Reiseleiter Volker von Volker mampft nach Nepal. Wie ich hier und hier schon geschrieben habe, zeichnet sich die nepalesische Küche durch wärmende Gewürze aus, die auch aus der indischen Küche und dem Ayurveda bekannt sind. Deshalb passt der gewürzte Tee mit Milch auch [... mehr auf brittas-kochbuch.info

#wirrettenwaszurettenist: Eintöpfe (Grünkohltopf mit Aprikosen und Chorizo) 03.02.2023 08:00:00

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Es ist wieder so weit! Im neuen Jahr retten wir wieder, was uns die Foodindustrie vor die Nase setzt. Eintöpfe passen natürlich wunderbar in die kältere Jahreszeit und natürlich gibt es eine Reihe von Fertiggerichten, die aus der Dose oder der Tiefkühlpackung einfach nur in Topf oder Pfanne geschüttet und aufgewärmt werden müssen. Kann man […... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Talvinen salaatti (Wintersalat aus Finnland) 07.05.2023 16:28:33

die kulinarische weltreise blog-events vegetarisch und vegan apfel vegan weiãŸweinessig wintersalat olivenöl staudensellerie finnland obst und gemüse talvinen salaatti salate preiselbeeren olivenã¶l weißweinessig kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften kopfsalat nachgekocht und -gebacken
Wir haben Mai und reisen mit Volker mampft im Rahmen der kulinarischen Weltreise nach Finnland. Eigentlich ist ja Frühling, aber es ist noch ein bisschen frisch und die Zutaten für den Wintersalat sind auch noch zu bekommen. Am langen Wochenende vom letzten Aprilwochende und dem Maifeiertag am Montag gab es ein finnisches Poronkärystis, ein Rentier... mehr auf brittas-kochbuch.info

Nachgekocht: Kritharaki-Hähnchen-Pfanne 20.02.2024 08:37:44

aufläufe, gratins, überbackenes mã¶hre fleisch und geflügel pasta, spätzle nachgekocht kritharaki-hähnchen-pfanne senf kritharaki-hã¤hnchen-pfanne sahne kritharaki kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften karotte hähnchenschenkel nachgekocht und -gebacken parmesan one-pan one-pot blog-events mais hã¤hnchenschenkel getrocknete tomate spinat möhre obst und gemüse
Beim Blog-Event CCIV Eintopf – Alles auf einem Topf oder ein Topf für alles, das Sabine von Einfach kochen und mehr.de im Februar im Kochtopf ausgerichtet hat, sind 23 wundervolle Rezepte zusammengekommen. Eines davon habe ich kürzlich nachgekocht und war maximal begeistert von dem Geschmackserlebnis. Von mir aus wäre ich nie darauf gekommen,... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Fasuliye bi Zet – Grüne Bohnen فاصولية بي زيت (Syrien) 24.04.2025 08:57:12

obst und gemüse schnelle küche grüne bohnen mit tomaten die kulinarische weltreise tomaten vegetarisch und vegan kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften fasuliye bi zeit nachgekocht und -gebacken prinzessbohnen grã¼ne bohnen mit tomaten zwiebel orientalische küche syrien
Im April sind wir mit der kulinarischen Weltreise von und mit unserem „Reiseleiter“ Volker in Syrien unterwegs. Über das von einem über zehnjährigen Bürgerkrieg dauernden gebeutelten Land habe ich im meinem ersten Beitrag schon kurz geschrieben. Das heutige Rezept habe ich im Blog Hudas Welten gefunden. Huda ist Deutsch-Syrerin, in Worm... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Masala-Gemüse (Indien) 07.10.2018 13:38:31

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Enthält Werbung ohne Vergütung o. ä. Im Oktober macht unsere Reisegesellschaft rund um Volker von Volker mampft Halt in Indien. Ein leckeres Tandoori-Paratha hatte ich Euch ja schon vorgestellt, das die Begleitung zu einem vegetarischen Gericht mit buntem Gemüse und typisch indischen Aromen wurde. Am aufwendigsten war hier die Vorbereitung, das Mis... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Tandoori Paratha (Indien) 07.10.2018 13:35:54

indien asiatische küche (manchmal mit deutschem einschlag) paratha vegetarisch und vegan die kulinarische weltreise brot, brötchen und herzhaftes gebäck blog-events blogevent nachgekocht und -gebacken kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften fladenbrot vegetarisch
Enthält wahrscheinlich Werbung, aber immer ohne Gegenleistung für mich! Die Reise mit Volker von Volker mampft als Organisator geht weiter… und zwar nach Indien. Wer denkt da nicht sofort an die Gegensätze von Pracht der Maharadschas und unglaublicher Armut der Kaste der Unberührbaren, an die Düfte der Gewürze und Speisen und den sicherlich v... mehr auf brittas-kochbuch.info

Nachgekocht: Kartoffelsuppe mit getrockneten und frischen Champignons 16.01.2019 15:49:15

möhren kartoffeln nachgekocht und -gebacken frische champignons kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften suppen und eintöpfe alles bio vegan vegetarisch und vegan salbei obst und gemüse getrocknete champignons
Kann Werbung durch weiterführende Links enthalten Vorgestern postete die liebe Giftigeblonde Sina auf FB ein Rezept für eine Erdäpfelsuppe mit getrockneten Steinpilzen mit Majoran. Das sah so lecker aus, dass ich es als Inspiration für mein Solomittagsessen nahm. Ich habe Sinas Rezept abgewandelt und habe selbst getrocknete und frische Champignons ... mehr auf brittas-kochbuch.info

Nachgebacken: Naan-Brot und Brötchen aus einem Teig 28.03.2021 15:55:56

vegetarisch joghurt kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften brötchen hefeteig brã¶tchen nachgekocht und -gebacken brot, brötchen und herzhaftes gebäck naan-brot vegetarisch und vegan
Zu unserem Linsen-Dal hatte ich Naan-Brot nach dem Rezept auf Gute Küche gebacken. Beim ersten Mal hatte ich den Teig nicht dünn genug ausgezogen und eher flache Brötchen produziert (linkes Foto), als es das Dal am nächsten Tag noch einmal gab, habe ich das Rezept gleich in der doppelten Menge hergestellt und neben zwei nunmehr […]... mehr auf brittas-kochbuch.info

Koch mein Rezept (Croquetas de Pescado von Pane-Bistecca) 10.06.2023 11:45:40

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In der nunmehr 15. Runde von Koch mein Rezept, dem großen Foodblog-Wichteln wurde mir der Blog Pane-Bistecca von Wilma zugelost. Wir kennen uns von zahlreichen Blog-Events, unter anderem der Kulinarischen Weltreise. Beim Abstecher nach Chile hat sie das heutige Tauschrezept vorgestellt, und ich sah mich sofort im sonnigen Süden oder zumindest auf d... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise – Rösti mit Kräuterquark (Schweiz) 02.04.2021 16:40:50

kartoffelgerichte krã¤uterquark resteverwertung resteessen pellkartoffel schweiz vegetarisch kräuterquark nachgekocht und -gebacken rösti saucen und dips kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften vegetarisch und vegan rã¶sti blog-events die kulinarische weltreise schnelle küche obst und gemüse
Die kulinarische Weltreise von und mit Volker mampft geht weiter und führt uns im April in die Schweiz. Die Schweiz grenzt im Norden an Deutschland, im Nordosten an Liechtenstein, im Osten an Österreich, im Süden an Italien und im Weste an Frankreich. Entsprechend vielfältig sind nicht nur die offiziellen Sprachen (Deutsch, Französisch, Italienisch... mehr auf brittas-kochbuch.info

Die kulinarische Weltreise: Lecsó/Letscho (Ungarn) 19.01.2020 17:26:16

obst und gemüse vegetarisch und vegan bauerknacker vegan reis, getreide und hülsenfrüchte lescó blog-events die kulinarische weltreise schnelle küche ungarn nachgekocht und -gebacken kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften linsenaufstrich cabanossi letscho
Auch die Anregung zu meinem dritten Beitrag zu unserem ersten Jahresziel Ungarn im Rahmen der kulinarischen Weltreise mit Volker mampf habe ich in Anikós Blog Paprika meets Kardamom gefunden. Es gab Lescó, im Folgenden Letscho geschrieben, das typische Paprika-Tomatenragout. Ich musste etwas improvisieren, da ich weder ungarische Spitzpaprika noch ... mehr auf brittas-kochbuch.info

Nachgekocht: Garnelen-Hack-Frikadellen mit Aprikosen-Ketchup und Gurkensalat 15.07.2024 08:35:37

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[Werbung ohne Gegenleistung] Mit meinem täglichen Newsletter von Essen & Trinken schneite mir das heutige Rezept ins Haus. Irgendwie hörte sich die Zusammenstellung echt interessant an, weshalb ich es auf die Nachkochliste setzte. Wie immer habe ich das Rezept für zwei Tage gemacht. Zutaten für 4 Portionen: Für die Frikadellen: *) meine Hackmas... mehr auf brittas-kochbuch.info

Blätterteigwaffeln mit Erdbeeren 02.06.2024 08:00:00

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Der Sommer naht und mit ihm die Beeren. Deshalb lautet bei Leckeres für jeden Tag am ersten Sonntag im Monat Juni das Motto Beerenliebe. Wir hatten die ersten heimischen Erdbeeren aus der Soester Börde erstanden und im Prinzip kann man sie einfach so wegschnabulieren. Aber vor einiger Zeit hatte Britta von Backmädchen1967 ihre Blätterteigwaffeln vo... mehr auf brittas-kochbuch.info

Koch mein Rezept (Frühlingsgemüse mit gebratenem Tofu von Barbaras Spielwiese) 01.05.2025 09:07:13

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Es ist wieder so weit: Koch mein Rezept, das große Foodblogwichteln, iniziiert von volkermampft geht bereits in die 23. Runde. Dieses Mal wurde mir mit Barbaras Spielwiese eine „alte“ Bekannte zugelost. Wir begegnen uns bei zahlreichen Blog-Events immer wieder. Lustigerweise darf sich Barbara auch bei mir im Blog bedienen. Barbara blogt... mehr auf brittas-kochbuch.info