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Selbstgemachter Joghurt – Teil 1 29.09.2015 18:10:20

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Vor einiger Zeit berichtete ich darüber, dass ich mir ein Kefirknöllchen zugelegt hatte, um Kefir zu produzieren. Der lässt sich sehr unaufwändig-einfach bei Zimmertemperatur herstellen und hat eine viel höhere Bandbreite an unterschiedlichen nützlichen Bakterien als Joghurt, aber der Geschmack ist einfach nicht meiner. Deshalb wollte ich mich an J... mehr auf schlichte-gerichte.de

Salzgurke trifft Salami 23.08.2015 12:38:13

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Heute geht’s nur um einen kleinen Snack. Es ist Gurkensaison und ich bin im Glück, weil ich Salzgurken naschen kann. Und das, obwohl ich westlich des Salzgurkenmeridians lebe und mit Essiggurken aufwuchs. Es gibt ja viele berühmte „Paare” in der Küche: Melone und Parmaschinken, Käsewürfel und Traube, Tomate und Mozzarella, … Meins ist n... mehr auf schlichte-gerichte.de

Fermentierte Lebensmittel: Warum der Verzehr von Sauerkraut Ihrem Darm hilft, gesund zu bleiben 21.02.2022 20:56:19

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Fermentierte Lebensmittel selbermachen 28.06.2015 14:07:49

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Leider ist es in der heutigen Zeit nicht mehr selbstverständlich, gesunde und frische Lebensmittel zu Hause selbst herzustellen. Dabei ist es ganz einfach. Unsere Mütter und Großmütter haben frisches Obst und Gemüse mittels Einkochen und milchsauer einlegen haltbar gemacht. Zum … ... mehr auf entgiftungscoach.com

Was ist eigentlich Fermentation? 31.05.2015 13:10:42

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Im Grunde genommen ist Fermentation nur eine andere Bezeichnung für Gärung. Durch die Zugabe von Bakterien oder Pilzkulturen kann die Gärung in Gang gesetzt werden. Im Lebensmittelbereich wird Fermentation zur Haltbarmachung und zur Herstellung von Sauerkraut und Co. eingesetzt. In … ... mehr auf entgiftungscoach.com

Jüngste Fortschritte in der mikrobiellen Fermentation für Milchprodukte und Gesundheit 17.05.2022 22:24:48

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Pädia führt BellyBiom als Nachfolgeprodukt von BiGaia ein 27.11.2025 10:54:36

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Neues Probiotikum kombiniert zwei bewährte Bakterienkulturen mit verbesserter Anwenderfreundlichkeit Das neue Probiotikum BellyBiom von Pädia: ab Dezember 2025 exklusiv in Apotheken erhältlich Heppenheim, 27. November 2025 – Pädia, Spezialist für die Kindergesundheit, bringt mit BellyBiom ein neues Probiotikum für Kinder ab Geburt auf den ... mehr auf pr-echo.de

Kombucha, Kimchi und Joghurt: wie auch fermentierte Lebensmittel gesundheitsschädlich sein können 14.11.2019 17:42:21

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Fermentierte Lebensmittel sind sehr beliebt geworden, dank der Betonung ihre nahrhaften Eigenschaften und der<a id="d_7i"></a> viel berichteten gesundheitlichen Vorteile, wie z.B. die Verbesserung der Verdauung, die Stärkung der Immunität und sogar eine unterstützende Wirkung bei der Gewichtsreduktion.... mehr auf w3punkt.de

Massive Erweiterung der Bakteriophagen-Diversität im menschlichen Darm 21.02.2021 16:55:44

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Neues über die positive Wirkung von Milchsäure- und anderen Bakterien in fermentierten Lebensmitteln 26.05.2019 22:48:05

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Eine Substanz, D-Phenylmilchsäure, die nach dem Konsum von Sauerkraut im Blut nachgewiesen wird und die in hohen Konzentrationen in fermentierter Nahrung wie Sauerkraut vorkommt, aktiviert den Rezeptor HCA3 und beeinflusst damit die Funktion des menschlichen Immunsystems.... mehr auf w3punkt.de

Probielle Balance von Stada 31.01.2019 08:57:13

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[Werbung] Probielle Balance von Stada sorgt für einen ausgeglichenen Darm Darmgesundheit geht uns alle an, auch wenn viele Menschen sich nicht darüber zu sprechen trauen. Ich habe mich sehr gefreut, als ich die Zusage bekam, dass ich Probielle Balance von Stada über Hörzu und Testnow ausprobieren darf. Ich bedanke mich für die kostenfreie Überla... mehr auf probenqueen.de

Effektive Mikroorganismen (EM): Die Revolution im Gartenbau 06.12.2023 13:15:36

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Vor mehr als vier Jahrzehnten begann Teruo Higa, ein visionärer japanischer Professor für Gartenbau, eine Odyssee, die die Welt des Gartenbaus revolutionieren sollte. Sein Ausgangspunkt war ein fehlgeschlagenes Gemüseanbauprojekt, das eine unerwartete Wende nahm und Der Artikel ... mehr auf inar.de

Effektive Mikroorganismen (EM): Die Revolution im Gartenbau 06.12.2023 13:18:31

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Ferment Effect GmbH – Effektive Mikroorganismen Vor mehr als vier Jahrzehnten begann Teruo Higa, ein visionärer japanischer Professor für Gartenbau, eine Odyssee, die die Welt des Gartenbaus revolutionieren sollte. Sein Ausgangspunkt war ein fehlgeschlagenes Gemüseanbauprojekt, das eine unerwartete Wende nahm und zu einem Meilenstein in der A... mehr auf pr-echo.de