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Liebstöcklextrakt 11.06.2025 12:25:53

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Gute Suppen zu kochen, war in Zeiten, in denen Fleisch nicht verfügbar war, schwierig. Es gab viele Ideen, Geschmack in die Suppen zu bringen: Großindustriell wurde Suppenwürze ab den 1880er-Jahren erzeugt: Aus 30 kg Rindfleisch wurde 1 kg Liebigs Fleischextrakt produziert. Er war... mehr auf lovntolerin.com

Pflaumenmus 18.08.2016 14:46:22

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Pflaumenmus Was haben unsere Großmütter nur ohne Gelierzucker gemacht? Sie haben mit normalem Zucker eingekocht. In unserer Nähe steht ein großer Pflaumenbaum, von dem ein dicker Ast abzubrechen droht. Das Grundstück dahinter scheint unbewohnt und so habe ich Pflaumen ohne … ... mehr auf annalenaslesestuebchen.wordpress.com

Rezeptsammlung 20.03.2025 21:59:05

süßes gebäck knödel hülsenfrüchte strudel grundrezepte germteig topfen suppen kuchen nudelgerichte speck/grammeln rindfleisch soßen faschiertes apfelgerichte schweinefleisch zuspeisen nachspeisen schinken/geselchtes gemüse kekse lamm vorräte anlegen sterz aufläufe schmalzgebackenes kräuter salate getreide omelettes/schmarren geflügel pikantes mehlspeisen tipps & tricks in den medien obst getränke beeren nockerl hausmittel fischgerichte torten kraut koche/pudding weihnachen/silvester gebäck frittaten/palatschinken jause schwammerl/pilze erdäpfelgerichte vegetarische gerichte innereien hauptspeisen ohne fleisch säfte essige
Damit alle Gerichte im Zukunft noch einfacher zu finden und damit auch nach zu kochen sind, finden sich diese in einer neu angelegten Rezeptsammlung. Ich wünsche viel Freude beim Stöbern!... mehr auf lovntolerin.com

Bärlauchsalz 06.04.2025 12:21:59

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Bärlauchsalz 200 g frischen Bärlauch 500 g Salz Den Bärlauch putzen und gut waschen. Mit einer Salatschleuder oder vorsichtig zwischen zwei sauberen Geschirrtüchern trocknen. Bärlauch so fein wie möglich ...... mehr auf lovntolerin.com

Energie tanken … 20.08.2018 19:26:21

winterliche vorratskammer sommertage gehen zu ende sommerzeit vorräte anlegen herbstliche vorahnungen zwischen himmel und erde in den tag gedacht lyrisches den akku laden wasser und luft genießen
Der Sommer ist die Zeit, aufzutanken, Energie zu laden, das Leben im Freien zu genießen, um genug Kraft für die herbstliche und winterliche Vorratskammer zu speichern. © Text und Fotos: G. Bessen          ... mehr auf annalenaslesestuebchen.wordpress.com