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Piggalan 23.12.2025 10:11:58

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Weihnachten im Lavanttal ist ohne Piggalan nicht vorstellbar - gestern war sogar in einigen Geschäften das Kirschenkompott, das für den Saft benötigt wird, ausverkauft! ... mehr auf lovntolerin.com

Mohnpotitze 23.12.2025 09:56:20

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Am 24. und am 31. Dezember werden im Lavanttal typischerweise Piggalan gegessen - und dazu braucht es Mohnwoaza (=Mohnpotitze). ... mehr auf lovntolerin.com

Rezeptsammlung 20.03.2025 21:59:05

salate kräuter omelettes/schmarren getreide pikantes mehlspeisen geflügel obst getränke in den medien tipps & tricks hausmittel nockerl beeren fischgerichte kraut torten weihnachen/silvester koche/pudding gebäck frittaten/palatschinken jause schwammerl/pilze vegetarische gerichte erdäpfelgerichte innereien hauptspeisen ohne fleisch säfte essige hülsenfrüchte knödel süßes gebäck grundrezepte strudel topfen suppen germteig kuchen nudelgerichte rindfleisch speck/grammeln soßen faschiertes apfelgerichte zuspeisen schweinefleisch schinken/geselchtes nachspeisen kekse gemüse sterz lamm vorräte anlegen schmalzgebackenes aufläufe
Damit alle Gerichte im Zukunft noch einfacher zu finden und damit auch nach zu kochen sind, finden sich diese in einer neu angelegten Rezeptsammlung. Ich wünsche viel Freude beim Stöbern!... mehr auf lovntolerin.com

Dampfnudel mit Honigbutter 29.11.2025 17:51:30

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Eine „Kärntner Nationalspeise“. So steht es im handgeschriebenen Kochbuch meiner Mutter beim Rezept für Dampfnudeln. Sie war in den 1950er-Jahren Wanderkochlehrerin, hat auf Bauernhöfen und in Gasthäusern Kochkurse ...... mehr auf lovntolerin.com

Weihnachtswecken 07.11.2024 15:29:32

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Der Christstollen wird im Allgemeinen der deutschen Küche zugeschrieben, aber bereits 1919 findet sich das Rezept im Kochbuch „Die Süddeutsche Küche“ von Katharina Prato aus Graz unter der Bezeichnung Weihnachtswecken. Das Rezept stammt von der am Klippitzthörl ansässigen Petra Dölle-Kügel, sie bäckt den Stollen bereits jetzt und bei ihr wird er am... mehr auf lovntolerin.com

Germteig Grundrezept 30.03.2025 20:37:12

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½ kg griffiges Mehl 60 g Zucker 60 g Butter 1 Würfel Germ (= Hefe) 1 TL ...... mehr auf lovntolerin.com