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Seit Wochen ist es super schön und angenehm warm bei Tagestemperaturen über 30 Grad. Ich liebe es. Es ist Sommer! Und am Wochenende knacken wir die 4p Grad!! Das geeignetste Mittel sich an die schön hohen Temperaturen anzupassen ist für mich Folgendes: Wenn es im Büro ab 12 Uhr so richtig warm wird, muss man […]... mehr auf peterpanch.wordpress.com

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Koh Lanta, die etwas chilligere Insel   Koh Lanta besteht aus 2 Inseln, Lanta Noi und Lanta Yai. Die nördliche und die südliche. Wobei auf der nördlichen überwiegend Einheimische leben und sie touristisch eher unerschlossen ist. Eigentlich ist sie nur eine Durchfahrtsinsel ( neues Wort ) vom Festland zur Südinsel und kleiner als Yai. Was nicht h... mehr auf ichpacks.com

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Der Plan: Krabi für Flashpacker, und möglichst ohne Touristen. Krabi Two Swords Wer schon öfter hier vorbeigeschaut hat, dürfte wissen, dass wir normalerweise grössere Touristenansammlungen meiden so gut es geht. Nun hatte ich dieses Jahr allerdings die A....karte gezogen, da ich gerade wieder zur Schule gehe (ja mit 42) und mich an die 3 Wochen... mehr auf ichpacks.com

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10 Regeln zum Autofahren in Thailand Mein Verstand sagt: Nein, auf gar keinen Fall, so dämlich kannst du nun wirklich nicht sein. Aber der Rest von mir schreit: Mach es, denn so wie mit dem Auto, wirst du Thailand in einem Bus, der Bahn oder einem anderen Verkehrsmittel nicht erleben. (Vielleicht mit dem  Fahrrad 🙂 ) […] The post ... mehr auf ichpacks.com

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Bangkok, 100 Möglichkeiten, um raus zu kommen. In Thailand von einem Ort zum anderen zu gelangen, ist wohl das einfachste der Welt. Auch wenn es manchmal noch so chaotisch aussieht, es geht keiner verloren. du wirst immer wieder eingesammelt. Grundsätzlich gilt erstmal: Egal wo du hinwillst, alles kann in den hunderten  kleiner Reisebüros, übera... mehr auf ichpacks.com

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Phang Nga Bay oder James Bond´s Nagel Wir haben es wirklich getan. Den Ta-Pu (Nagel) oder James Bond Felsen besichtigt. Den  Steinklumpen, der auf jedem Bild von Thailand zu sehen ist und überall angepriesen wird, als das Schönste und Tollste  überhaupt. By the way: Er ist nur ein Bruchteil so groß, wie auf all den Plakaten. Aber: […] ... mehr auf ichpacks.com

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Flashpacking in BangkokAnkunft Suvarnabhumi Airport Bangkok Bangkok Airport So... nun gibt es 2 Sorten Menschen, die nach Bangkok kommen: ( natürlich gibt es noch mehr, aber die mit den Adiletten und die mit den Trollis erwähne ich hier mal nicht ) Die Einen, die nach gefühlten 2 Stunden Wartezeit an der Passkontrolle ins Freie treten […]... mehr auf ichpacks.com

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Ein Thai der alles, was einen schon immer beim Thai-Imbiss genervt hat, richtig macht: Kein Küchenmief im Gastraum, flotte Bedienung am Tisch, gepflegtes und sauberes Ambiente, vertraueneinflößende offene Küche mit frischen Zutaten und sattmachenden Portionen. Dafür ist es aber dann eben auch ein Bischen teurer.... mehr auf bonusmile.wordpress.com

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  Flashpacker Tour Bangkok - Koh Phangan   Heute geht´s los. Flashpacker Tour nach Koh Phangan. Unser Vormittag besteht aus Frühstücken gehen, Rucksäcke packen und Proviant für die Reise einkaufen. Im Zug kann zwar Essen gekauft werden, aber wir nehmen immer tütenweise Fressalien und Getränke mit (könnten unterwegs ja verhungern). Dummerweise mu... mehr auf ichpacks.com

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Der Thailand Tumor. Hört sich erstmal schrecklich an und das ist er auch, denn er wuchert in dir und breitet sich immer weiter in deinem Kopf und in deinem Körper aus. Es muss nicht zwangsläufig der Thailand Tumor sein, denn vielleicht hast du ja deine ganz eigene Art von Geschwür. Bei mir ist es jedenfalls […] The post ... mehr auf ichpacks.com

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  Flashpacker Tag 1 in Bangkok.   Wir steigen in der Rambuttri Road aus dem Taxi und gehen erstmal ins Hotel. Diesmal wieder das Sleep Withinn. Ruck zuck einchecken. Unsere vorbestellten Zugtickets für Übermorgen sind auch schon geliefert worden. Online aus Deutschland vorbestellt. So macht man das als Flashpacker eben. Nein, im Ernst. Bis vor [... mehr auf ichpacks.com

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Hallo Asia-Freunde, hier kommt ein super Rezept für einen leichten und erfrischenden Glasnudelsalat mit Hähnchenbrust – perfekt als leichte Mahlzeit im Sommer und richtig gut zum Mitnehmen ins Büro. Es bedarf ein wenig Schnippel-Aufwand, aber ansonsten ist es gar nicht kompliziert. Zutaten: 300 … ... mehr auf verenas-welt.com

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Flashpacker Tour Teil 1 Die Anreise. Bahnhof Ulm im Februar   Es ist arschkalt, am 21. Februar am Ulmer Hauptbahnhof. Doch das macht nichts. Heute lieben wir es, mit den Zähnen zu klappern. Nur mit Jeans, T-Shirt und Kapuzenpulli bekleidet, warten wir auf den ICE Ulm - Frankfurt Airport um 12.50 Uhr. Oman Air fliegt […] The post ... mehr auf ichpacks.com

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Der bEdW ist kein großer Fan von Kokosmilch. Ich aber liebe ein schönes, sämiges Thai-Curry. Was tun? Ganz klar, ein feines, scharfes Curry kochen OHNE Kokosmilch aber mit allen geliebten Thai-Aromen: Gang Kruar Gai Bahn! Deal? Deal! Mein allererstes Curry habe ich in einem Frankfurter Thai-Restaurant gegessen und war sofort geflasht. Es war ein gr... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com

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Ein ländliches Curry aus Nordthailand Schnell gemacht und voller typischer Aromen, aber ohne Kokosmilch! Das ist wahrlich Nordthailand mit dem Holzhammer – scharf, fein süsslich, salzig mit einer eindeutigen Fischsaucen-Note und ganz wenig sauer, eher hintenrum, was bei mir sicher an den eingelegten Bambusschösslingen lag, die ich verwendet h... mehr auf foodina.eu

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Es scheint, so langsam werden wir vertraut mit dieser ulkigen Süßkartoffel. Zwar hatte ich schon mal ein Rezept für eine Thailändische Süßkartoffel-Möhren-Suppe, aber jetzt habe ich eine Version gefunden, die mit wenigen Zutaten zuzubereiten ist, die man sowieso meistens zu … ... mehr auf verenas-welt.com

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Ziemlich langer Titel für Honey Sriracha Chicken, welches seinen Ursprung vermutlich in Thailand hat, da Sriracha quasi das (scharfe) Ketchup der Thais ist. Gefunden habe ich die Rezepte allerdings nur auf amerikanischen Foodblogs, woraus ich mir dann meine eigene Kreation gebastelt … ... mehr auf verenas-welt.com

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★ ich mag den herbst. ich mag den indian summer, den altweiber sommer, den goldenen oktober – die jahreszeit, in der sich die blätter  färben und das licht so weich, so golden, so besonders wird. so besonders, dass ich sogar während der heimfahrt quer durch den pott 90km selig vor mich hin grinse und mich... mehr auf nikesherztanzt.wordpress.com

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Wir sind im Moment ein wenig vom Fernweh geplagt. Zu lange ist der letzte Urlaub her. Doch der Winter scheint uns nun tatsächlich wieder zu verlassen und die Sonne gewinnt mehr und mehr an Kraft. Dabei kommt auch bei uns im Gaumen der Wunsch auf, exotische Aromen zu bekommen. Was liegt da näher, als sich der Gewürze aus Asien zu b... mehr auf allekochen.com

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Ein schönes Thai-Kochtreffen war’s Khao Khor Tom Yum Gai – sauerscharfe Hühnersuppe nach Art von Khao Khor Nam Tok Nuea – Wasserfallsalat mit Rindfleisch Larb Tod Moo – gebratene Schweinepatties auf nordthailändische Art Yam Yai – Bunter Salat Khao Niao – Klebreis Goong Pad Noh Mai – Spargel mit Garnelen Pa... mehr auf foodina.eu

schnell & lecker in unter 30min gemüse reis bratreis thailand vegetarisch thai gebratener reis
Vor zwei Jahren habe ich mich selbstständig gemacht und arbeite seither im Home Office. Bisher habe ich noch keine einzige Sekunde bereut, dass ich diesen Schritt gemacht habe. Neben den beruflichen Aspekten liebe ich die Tatsache, dass ich mir mittags schnell […]... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com

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Wenn man was nicht sofort macht Jau, dann passiert es, dass man erst beim Kochen merkt, dass es das Rezept schon mal gab. So passiert bei diesem thailändischen Stir-Fry. Ihr müsst wissen, dass ich ein bestimmtes System habe, mir in Kochbüchern Rezepte zu markieren. Es gibt farbige Klebezettel für Rezepte, die ich ausprobieren will, und… ... mehr auf foodina.eu

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Blogger für Flüchtlinge Ganz ehrlich, die Geschehnisse der letzten Zeit haben mir die Laune verhagelt und ich sass oft bestürzt und auch weinend vor dem Rechner und Fernseher. Leider fehlt mir das schreiberische Händchen, das andere haben und viel besser ausdrücken, was auch ich denke. Vorneweg natürlich die Aktion Blogger für Flüchtlinge, die ich ... mehr auf foodina.eu

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Asiatisch geht immer! Deshalb haben wir uns inzwischen so ziemlich durch alle asiatischen Restaurants Münchens gefuttert und über einige (wie das Jack Glockenbach oder das Manam) schon berichtet. Unsere Liste der All-Time-Favorites wird… ... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com

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★ kinners, was ist das schattig geworden. habe ich in der letzten woche noch im tshirt in der sonne gesessen, ist mein auto heute von einer frostschicht überzogen. das geht mir ein wenig zu schnell. aber auch wenn ich dem sommer hinterhertrauere – ich mag den herbst. sehr sogar. das goldene licht, schal- und mützenwetter, … ... mehr auf nikesherztanzt.wordpress.com

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Mal wieder ist Pinterest meine Inspirationsquelle. Diesmal bin ich bei Carlsbadcravings fündig geworden. Ein Lachs asiatischer Machart hat es mir angetan. Hier wird Ananas zum Fisch serviert, ich habe mich mit grünem Spargel begnügt. Für die fruchtige Note sorgen Erdbeeren. Sie passen einfach zu gut zum grünen Gemüs... mehr auf allekochen.com

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Seitdem der Anova Precision Cooker, mein heiß geliebtes Sous Vide Gerät, bei mir eingezogen ist, gibt es für Fleisch jeglicher Art fast nur noch diese eine Zubereitungsart. Stets gelingsicher und ein perfektes Resultat versprechend, setze ich diese Methode in letzter Zeit immer öfter ein. So auch wieder bei dieser Entenbrust. …Der B... mehr auf gekleckert.de

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In letzter Zeit ernähren wir uns recht oft von Nudeln. Eigentlich italienischer Machart, deswegen musste mal ein Thai-Plan her. Ganz einfach in Minuten gekocht, genau das richtige für das schnelle Mittagessen im Büroalltag. Die Chili Nudeln mit Garnelen heissen auch nicht umsonst so, sie haben einen spicy Geschmack. Natürlich... mehr auf allekochen.com

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Meine lieben Leser. Zu unserer Einweihungsparty in der neuen Wohnung habe ich ein leckeres DIY-Sandwichbuffet gemacht (... mehr auf christinamachtwas.blogspot.com

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zum 13’te… Hab lange keine gezeigt…. Aber als wir neulich an einen Nachmittag im -Gröna Lund- waren,(wir sind nichts gefahren), sind einfach nur rumgelaufen und schaun…zum Schluss mussten wir müssen :) Es war kein interessantes Schild ausen, aber Innen fand ich es toll. Das Licht war doof,man kann es ja trotzdem gut erkennen... mehr auf promocia.wordpress.com

beilage grille kokosmilch buffet limette dip hummus kichererbsen thailändisch koriander alle rezepte vegetarisch thai variation
Hier ist gerade die große Hummus-Liebe ausgebrochen. Nach dem ausgefallenen süßen Rezept für  Hummus mit Schokolade und Mandeln, bin ich jetzt wieder ins herzhafte Lager übergewechselt:... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla ... mehr auf gourmetguerilla.de