Tag grillen_-_die_besten_grillrezepte_
Frage: was macht ein original griechisches Tsatsiki so cremig und lecker, dass es dich gefühlt in den Urlaub auf Kreta beamt? Ich verrate es dir: abgetropfter 10%-Joghurt, ungeschälte Gurke und Weißweinessig statt Zitrone – so schmeckt der echte Klassiker wie frisch aus der Taverne! Ob Tsatsiki, Zaziki oder Tzatziki geschrieben: Gemeint ist immer d... mehr auf trickytine.com
Richtig gute Grilldips, die dein Grillfest erst so richtig lecker machen? Hier kommen meine 10 liebsten Dip- und Soßen-Rezepte für deine Grillsaison! 💖 Selbstgemachte Grilldips schlagen jede Fertigsoße – cremig, würzig, fruchtig. Mit meinen 10 besten Dips zum Grillen & leckeren Grillsoßen bist du bestens für die Grillsaison vorbereitet. Ob ein ... mehr auf trickytine.com
Beste Grillbeilagen, die nach Sommer, Sonne und lauen Grillabenden schmecken? Hier kommen meine 10 liebsten Beilagen-Ideen für die Grillsaison! 💖 Cremiger Kartoffelsalat. Fluffige Focaccia. Würzige Knoblauchbutter. Buntes Grillgemüse. Knusprige Airfryer-Tapas. Sobald bei mir der Grill glüht, kommt all das auf den Tisch – als perfekte Begleitung zu ... mehr auf trickytine.com
Steak richtig grillen – in 5 Schritten zum perfekten Ergebnis! 🥩 Zu blutig? Magst du nicht. Durch wie eine Schuhsohle? Auch nicht. Ein gutes Steak lebt vom richtigen Moment – außen knusprig, innen saftig. Und genau dazwischen liegt die tricky Kunst am Grill. Kennst du schon mein tricky Zwetschgenketchup – die beste selbstgemachte Grillsoße! M... mehr auf trickytine.com
Schneller Pesto-Dip mit Feta! Dieser Dip ist nicht nur in nur 10 Minuten fertig, sondern auch würzig, cremig und perfekt für jede Gelegenheit, sei es zum Grillen, als Brotaufstrich oder als Dip mit knusprigem Brot und Gemüsesticks. Komm, lass mal dippen! Warum der Pesto-Dip mit Feta ein Muss ist: Schnell gemacht: In nur 10 Minuten […]... mehr auf trickytine.com
Schwäbischer Kartoffelsalat – oder auch: Liebe zum Löffeln! Heute bereiten wir gemeinsam diesen wunderbaren Klassiker der schwäbischen Küche zu. Wenn ihr einen Schwaben in der Ferne fragt, welches Gericht aus der Heimat er am meisten vermisst, wird er vermutlich „Schwäbischer Kartoffelsalat“ antworten! Und ehrlich, es gibt nirgend... mehr auf trickytine.com
Honig-Senf-Dressing: Schnell, einfach, lecker! Wer träumt nicht davon, seine Geschmacksknospen mit einem Dressing zu verwöhnen, das so schnell zubereitet ist, dass man kaum Zeit hat, sich zu fragen, ob man überhaupt Hunger hat? Ja, meine lieben Feinschmecker, heute tauchen wir in die Welt des Honig-Senf-Dressings ein – einem echten Champion unter d... mehr auf trickytine.com
Salat im Glas – es gibt doch nichts besseres, als in der Mittagspause, bei einem Ausflug oder beim Picknick einen leckeren und gesunden Salat aus dem Rucksack zu zaubern! Heute zeige ich dir, wie du ganz einfach gesundere und leckere Salate im Glas zubereiten kannst, wie du sie am besten schichtest und wie unendlich viele […]... mehr auf trickytine.com
Hey tricky Foodies, aufgepasst! In meinem neuesten Rezept dreht sich alles um einen absoluten Geschmackskracher: Ofenkartoffelsalat mit zartem Lachs und einer herrlich cremigen Meerrettichsoße. Diese Kombination aus knusprigen Kartoffeln, saftigem Fisch und einer pikanten Note wird eure Geschmacksknospen tanzen lassen. Das Beste daran? Die Zubereit... mehr auf trickytine.com
Feta-Tomaten-Dip mit frischen Tomaten – cremig, würzig & perfekt zum Grillen! Du suchst einen schnellen Sommerdip mit dem gewissen Extra? Dann wirst du diesen Feta-Tomaten-Dip mit frischen Tomaten lieben! Er wird im Ofen gebacken, was ihm ein herrliches Röstaroma und eine besonders cremige Textur verleiht – perfekt als Dip zum Grillen, für dein... mehr auf trickytine.com
Heute kochen wir selbstgemachtes Zwetschgenketchup! Hast du auch schon mal darüber nachgedacht, dein eigenes Ketchup herzustellen? Glaub mir, es ist einfacher, als du denkst, und das Beste daran: Du weißt genau, was drin steckt! Nix wie ran an die Zwetschge – wir kochen tricky Ketchup! Dieses raffinierte Ketchup aus Zwetschgen ist nicht nur s... mehr auf trickytine.com
Leckere Bärlauch-Butter auf Vorrat: genial lecker und Bärlauch-Genuss für den ganzen Sommer! Heute teile ich mit euch einen genialen Trick(y) aus meiner Küche, der nicht nur super praktisch, sondern auch unglaublich lecker ist: selbstgemachte Bärlauchbutter, portionsweise eingefroren, um auch außerhalb der Bärlauch-Saison jederzeit auf den herrlich... mehr auf trickytine.com
Grünen Spargel im Airfryer zubereiten? OH JA – das ist nämlich DER tricky Gamechanger in der Spargelsaison! Der grüne Spargel ist super fix gegart, schmeckt schön saftig und bissfest und ist sowohl als Grillbeilage, aber auch als schnelles gesundes Hauptgericht dein neuer Liebling! Fry me Baby, one more time! Kaum ein Gemüse steht so für den ... mehr auf trickytine.com
Da haben wir den Salat! Nämlich den leckersten und schnellsten Pasta-Salat des Sommers. Der Sommer ist (bald) da und mit ihm die Zeit für leichte und erfrischende Gerichte, die uns das Gefühl von Urlaub auf die Zunge zaubern. Heute möchte ich dir ein Rezept vorstellen, das all das verkörpert: Pasta-Salat mit grünem Spargel, Büffelmozzarella und [&#... mehr auf trickytine.com
Pastasalat Caprese Style! Heute gibt es Pasta, baby! Und zwar in der super sommerlichen Variante als Pastasalat im Caprese Style: bunte Heirloom Tomaten, süße Erdbeeren, Büffelmozzarella, Basilikumöl und das Ganze getoppt mit köstlich gefüllten Tortellini. Dieser sommerliche Nudelsalat ist super schnell in unter 30 Minuten zubereitet, schmeckt herr... mehr auf trickytine.com
Dessert vom Grill! Ich serviere dir meinen liebsten und schnellsten Sommernachtisch, den du ganz einfach auf dem Grill zubereiten kannst! Wir machen gegrillte Pfirsiche und dazu servieren wir eine kühle Honig-Mascarpone-Creme. Das ganze toppen wir mit knackigen Pistazien, Minze und ein paar frischen Himbeeren für die Farbe und die Säure. Diese verf... mehr auf trickytine.com
Knoblauchbutter mit geröstetem Knoblauch – das tricky Aroma-Upgrade für deinen Grillabend! Du liebst Knoblauch, aber findest rohe Knoblauchbutter manchmal zu scharf? Dann wirst du diese Knoblauchbutter mit geröstetem Knoblauch feiern! 🧄 Gerösteter Knoblauch schmeckt mild, fast süßlich und gibt der Butter ein umwerfend tiefes Aroma. Perfekt zu knusp... mehr auf trickytine.com
Rhabarberketchup selber machen? Oh YES! Denn: Rhabarber ist nicht nur für Kuchen da! 💖 Du denkst bei Rhabarber direkt an Süßspeisen? Dann wird’s Zeit für ein tricky Upgrade! Dieser selbstgemachte Rhabarberketchup ist alles außer Standard – würzig, ein bisschen scharf und absolut BBQ-ready. Industrielle Ketchupsorten enthalten oft Konservierungsstof... mehr auf trickytine.com
Was passiert, wenn ein heimisches Powerkorn auf orientalische Aromen und Kräuter trifft? RICHTIG – es gibt den besten tricky Grünkernsalat! Da haben wir den Salat – und er schmeckte niemals besser! Freue dich auf diesen kreativen und blitzschnellen „Grünkernsalat mit tricky orientalischem Twist“. Dieser köstliche Salat ist n... mehr auf trickytine.com
Angrillen – eine meiner liebsten Traditionen im Frühling! Das Knistern des Feuers, der Duft von Holzkohle und das Klingeln der Gläser, die aneinander stoßen – all das kündigt die Ankunft einer wunderbaren Saison an: der Grillsaison. Nach dem langen kalten Winter sehnt ihr euch bestimmt genau so sehr wie ich nach warmen Abenden auf der […... mehr auf trickytine.com
Endlich wieder Sommer, endlich wieder Grillen! Was gibt es Schöneres als an lauen Sommerabenden mit Freunden im Garten zu sitzen, den Grill anzuwerfen und das Leben zu feiern? Grillen macht glücklich! Zu einem gelungenen Grillabend gehört nicht nur Fleisch, auch Fisch, Käse und Gemüse dürfen auf den Rost. Und natürlich schmecken dazu auch Salate un... mehr auf trickytine.com
Hast du Lust auf einen schnellen, raffinierten Dip, der in nur 10 Minuten fertig ist? Dann ist meine Ricottacreme mit Kräutern genau das Richtige für dich! Diese Creme ist nicht nur unglaublich vielseitig, sondern auch ein echtes Highlight auf jeder Antipasti-Platte oder als Begleiter zu einem entspannten Aperitivo mit Freunden. Dip Dip Hooray! Du ... mehr auf trickytine.com
Kräuterquark mit frischen Kräutern – in 5 Minuten selbst gemacht! 💫 Du suchst einen cremigen Dip, der super schnell geht, herrlich frisch schmeckt – und einfach zu (fast) allem passt? Dann wird dieser Kräuterquark mit frischen Kräutern dein neuer Lieblingsbegleiter beim Grillen, Picknick oder Abendbrot! Und: du kannst jetzt im Sommer quasi alle fri... mehr auf trickytine.com
Ricotta-Dip! Liebst du es im Sommer auch, mit tollen Menschen, einem guten Wein und lauter verschiedenen kleinen Köstlichkeiten an einem langen Holztisch zu sitzen und das Leben zu genießen? Ich kann mir denken, dass du jetzt heftig mit dem Kopf nickend am Start bist. Und genau dafür habe ich euch heute meinen schnellsten und leckersten Dip […... mehr auf trickytine.com
Grillgemüse! Heute zeige ich dir, wie du im Handumdrehen und auf viele verschiedene Zubereitungswege Gemüse richtig lecker zubereiten kannst. Gegrilltes Gemüse ist einfach immer eine gute Idee. Es ist gesund. Super abwechslungsreich, da jede Saison tolle Gemüsesorten bereit hält. Grillgemüse ist die perfekte Beilage zum Grillen. Es ist aber auch fü... mehr auf trickytine.com
Olivenöl! Nicht umsonst wird es auch das grüne Gold genannt. Und das hat auch seine guten Gründe, denn es ist ein total vielseitiges und gesundheitsförderndes Speiseöl, das in jede Küche gehört. Wusstest du, dass Olivenöl antioxidative Verbindungen wie Polyphenole enthält, die entzündungshemmende Eigenschaften besitzen und deinen Körper vor Schäden... mehr auf trickytine.com
