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Wenn die Temperaturen steigen, sinkt oft auch die Lust auf Kochen. Wer mag schon bei über 30 Grad lange vor dem heißen Herd stehen? Da bieten sich Salate und leichte, schnelle Kost an. Dieses Dilemma hat auch der Einzelhandel erkannt und bietet allerhand Fertigspeisen an. Möhrensalate gibt es zuhauf im Kühlregal, aber auch im Glas […]... mehr auf brittas-kochbuch.info
Im Jahr 2008 wurden in Deutschland rund 261 Tausend Tonnen TK-Pizza verkauft, der allergrößte Teil davon im Lebensmittelhandel und nur ein geringer Anteil durch die Gastronomie. Allerdings sehe ich bei Pizza Hut und .... keinen so wesentlichen Unterschied zum ersteren. Einzig der Italiener um die Ecke macht noch eine Pizza, die ihrem italienischen... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Käse-Makkaroni machen glücklich! Mich auf jeden Fall. Und wer glaubt, man müsse diesen speziellen Nudelauflauf unbedingt im Supermarkt kaufen und aus der Mikrowelle genießen(?), hat vielleicht nur kein gutes Rezept. Das gibt es aber hier!
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Der Vorteil meines lustig, aber ungehemmt fortschreitenden Alters ist der, dass man zu sehr vielen Dingen im Leben etwas zu erzählen hat. So erinnere ich mich zum Beispiel noch gut an meine erste Begegnung mit einer Pfannkuchenmischung in der Pappschachtel!
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Vielleicht stellen all die unten abgelichteten Produkte für viele Menschen eine echte Rettung dar. Woher sollten sie auch die Zeit nehmen, eine eigene Salat-Vinaigrette zuzubereiten? Oder einen Kartoffelsalat wie ihn Tante Rosemarie immer machte. Oder gar aus den restlichen Nudeln von gestern einen Nudelsalat zusammenrühren? Über eine hausgemach... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
Die neueste Rettungsaktion der bereits mehrmals vorgestellten Facebook-Rettungsgruppe "Wir retten was zu retten ist" findet diesmal in kleinerem Rahmen statt. "Winterliche Heißgetränke" war das gemeinsame Thema im Dezember 2015. Allerdings fallen mir selber keine drei solcher Getränke ein, die es wirklich wert wären, vor dem Untergang, respektiv... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
Hier wird über Blog-Geburtstage geredet, von denen alleine im Kalendarium 2015 gefühlte 712 auftauchten, also im Schnitt an jedem Tag des Jahres deren Zwei. Das Internet ist wirklich ein Hort der wilden Feste und Orgien! - Aber machen Sie sich keine Sorgen. In Wahrheit geht es um einen Nürnberger Gewürzkuchen im Gugelhupf.
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#wirrettenwaszurettenist
So eine Rettungsaktion ist immer auch eine ganz schöne Gratwanderung. Viele der Leser dieses Blogs kochen hervorragend, ernähren sich gesund und abwechslungsreich. Für diese geht es mir in erster Linie um den Austausch von Ideen und Anregungen und ich hoffe sehr, dass sie sich bei der Aufforderung etwas selbst zu machen, n... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
und ich bin zum 1. Mal dabei und freue mich mitzuretten. Heutiges Thema:#wirrettenwaszurettenist undQuiches, Flammkuchen und Co.All diese Sachen für eine scheinbar sch... mehr auf auchwas.blogspot.com
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Ein 2. Geburtstag bei #wirrettenwaszurettenist, für eine Gruppe Retter/innen etwas BESONDERES, dass muss gefeiert werden. Ich lade zum Klassiker und eine Frankfurter (auch Umgebung) Spezialität, die bei uns viele Jahre schon zu Festlichkeiten gerne gemacht wird und heute sollte es ja für den 2. Geburtstag bei #wirrettenwaszuretten was Besonderes we... mehr auf auchwas.blogspot.com
#wirrettenwaszurettenist
Als ich Schülerin war, fanden bei uns im Herbst Ernteeinsätze statt. Die ganze Schulklasse in einen Bus, auf dem Land angekommen, alle auf einen Hänger, ab aufs Feld. Jeder einen Drahtkorb und auf den Knien durch die Furchen, haben wir die Kartoffeln aus der Erde gebuddelt. Das war spaßig, für die Landwirtschaft nicht so e... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
#wirrettenwaszurettenist - diese Einleitung gab es hier schon bei vielen Blogbeiträgen. Die Rettungsgruppe hat sich auf die Fahnen geschrieben, Speisen ohne Geschmacksverstärker, Emulgatoren, Farbstoffe, Konservierunsgstoffe und dem ganzen anderen Fertigzeugs zuzubereiten. Sina und Susi sind die Initiatorinnen und die erste Rettungstat liegt nunme... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
#wirrettenweaszurettenist
Heute retten wir mal drauf los, von Sirup bis Likör. Der Sommer bietet ja so viele Möglichkeiten, sich für den bevorstehenden Winter zu bevorraten. In der letzten Rettung haben wir uns der Marmelade gewidmet, ihr erinnert euch. Und wir bleiben nochmals beim Obst. In Hülle und Fülle steht es zur Verfügung und jeder muss ... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Fisch-Burger mit scharfer Kiwi-SauceDie Retter/innen sind wieder unterwegs und heute gibt es "#Burger" und was dazu gehört, zum Machen/Zeigen bzw. zum Retten. Homemade oder selbstgemacht und garantiert ohne Fertigsauce oder Bun oder gar einen Burger aus dem Fertig-TK, es sei denn der ist selbstgemacht.Burgermac... mehr auf auchwas.blogspot.com
Backe, backe, Kuchen,
Der Bäcker hat gerufen!
Wer will guten Kuchen backen,
Der muß haben sieben Sachen:
Eier und Schmalz,
Butter und Salz,
Milch und Mehl,
Safran macht den Kuchen gehl!
Ein Kinderlied aus alten Tagen, wer kennt es nicht ? Aber es muss dringend umgedichtet werden, glaubt man den Zutatenlisten der Produzenten von Kuch... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Was es alles an Weihnachtsgebäck zu retten gibt, kann man derzeit in jedem Supermarkt besichtigen. Zwar ist die Tradition des Plätzchen backens noch relativ weit verbreitet, aber der Lebkuchen- und Plätzchenregen geht schon Anfang September erstmals auf uns Kunden nieder. Und das stumpft ab.
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Wer glaubt, Tartiflette sei ein traditionelles französisches Gericht, soll hier eines besseren belehrt werden: Um den Verkauf des Käses mal so richtig anzukurbeln, wurde von einer Organisation, die die Interessen der Reblochon-Hersteller vertritt, im Jahr 1980 ein Rezept als Marketingmaßnahme entwickelt: Tartiflette mit Reblochon! - Das ist die ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
Heute bin ich mal wieder mit den Rettern unterwegs tja und das in Sachen Pfannkuchen, die bei mir auch glatt als Crepes durchgehen würden, so wie in Frankreich diese Feinen für allerlei Leckereien in fast jeder Kühltheke zu finden und das in einem Feinschmeckerland wie Frankreich. Da quellen die Regale über mit Crepes aus der Packung man kann's nic... mehr auf auchwas.blogspot.com
Es steht schlecht um die Pestos. Jawohl, die Mehrzahl von Pesto (der oder das) sind Pestos, nicht etwa Pesti! Diese Weisheit habe ich allerdings dem Duden entnommen, wobei die Frage offen bleibt, ob der Duden überhaupt für italienische Worte zuständig sein darf, oder ob es in Italien eine ähnliche (alte) Rechtschreib-Instanz gibt. - Vielleicht k... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
Es wurde wieder gerettet bei #wirrettenwaszuretten ist: Heute "Vegetarischer Aufstrich".Die Gelegenheit zu zeigen oder besser zu machen was selbst geht, ohne Zusatzstoffen und wissen was drinnen ist, dass besonders... mehr auf auchwas.blogspot.com
Die Rettungsgruppe rettet den Sommer, die Überschrift muss ich erklären. Retten muss den eigentlich keiner und dieses Jahr sowieso nicht. Wenn wir aber weiter denken, hält die eigene Zubereitung von Speisen, ohne unerwünschte Zusatzstoffe, uns gesund und fit und insofern erleben wir einen gesunden Sommer. Und was ist er damit ? Richtig ! Gerette... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Kartoffeln ist das große Thema bei #wirrettenwaszurettenist, da ich sehr gerne mitrette und gerade das Thema Kartoffeln spannend finde, hatte ich so viele Ideen und konnte mich fast gar nicht entscheiden was ich nun machen soll.Dann habe ich für heute mal ein altes hessische Rezept ausgesucht die #Spitzbuwe, traditionell hergestellt aus... mehr auf auchwas.blogspot.com
#wirrettenwaszurettenist und heute werden "Marmeladen und Chutneys" gerettet.... mehr auf auchwas.blogspot.com
Explizit festgehalten muss hier: Ja, ich habe die Zimtschnecken selbst gebacken. Nicht die beste Ehefrau von allen, die generell die Bäckerin in unserem Haushalt ist. Da es sich um einen weiteren Beitrag zum Thema #wirrettenwaszurettenist handelt, wird sehr genau erklärt, was man bei Hefeteig alles beachten muss. Hoffentlich hilft Ihnen das weit... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
Im August wird wieder gerettet und zwar der Blechkuchen. In guten, traditionell arbeitenden Bäckereien kann sicher immer noch einen guten Zwetschenkuchen oder Bienenstich und ähnliches kaufen, aber was es im Supermarkt zu kaufen gibt, hat – wie so oft – fast mehr Zusatzstoffe auf der Zutatenliste als Mehl, Zu... mehr auf brittas-kochbuch.info
Rote-Bete mein Lieblingsgemüse, dass darf nicht fehlen wenn die Gruppe von #wirrettenwaszurettenist eine Aktion hat mit: "Sauer eingelegtes Obst und Gemüse".Ja, in vielen Varianten im Regal in... mehr auf auchwas.blogspot.com
#wirrettenwaszurettenist und heute "Sirup" und "Likör". Da zur Zeit die Brombeeren an der Reihe sind liegt es nahe, dass ich meine Sirupmacherei mal hier näher beschreibe und noch dazu Euch eine neue Sirup-Mischung vorstelle. Ich mache meist aus Früchten dicken Fruchtsirup, der heutige ist gemischt mit Blüten.Genauer v... mehr auf auchwas.blogspot.com
Es ist Dezember und Weihnachten naht, die Retter und Retterinnen von #wirrettenwaszurettenist schließen das Jahr 2016 mit einer letzten Rettungsaktion ab mit "Weihnachtlichem Kuchen".Bei mir ist es der Baumkuchen ein absoluter weihnachtlicher Klassiker, bei uns... mehr auf auchwas.blogspot.com
Lasagne klassisch selbst gemacht ist ein Muss bei uns, für unsere Rettung bei #wirrettenwaszurettenist der Beitrag meiner Rettung das Rezept.Ganz klar gibt es kein Fertigprodukt was sich in so vielen Variationen in fast allen Lebensmittelmärkten in deren Regalen und Kühltruhen tummelt. Mit ein wenig Einteilung lässt si... mehr auf auchwas.blogspot.com
Enthält Werbung ohne Gegenleistung In der Mai-Rettung vor dem Wahnsinn der Lebensmittelindustrie dreht sich alles um die Pizza. Ich habe schon etliche Pizzarezepte im Blog (siehe Liste am Ende), so dass ich echt überlegte, welche Sorte ich noch machen könnte, zumal die Grundzutaten Hefeteig und Tomatensugo ja immer gleich sind. Ich hatte erst an ei... mehr auf brittas-kochbuch.info
Es ist wieder so weit! Im neuen Jahr retten wir wieder, was uns die Foodindustrie vor die Nase setzt. Eintöpfe passen natürlich wunderbar in die kältere Jahreszeit und natürlich gibt es eine Reihe von Fertiggerichten, die aus der Dose oder der Tiefkühlpackung einfach nur in Topf oder Pfanne geschüttet und aufgewärmt werden müssen. Kann man […... mehr auf brittas-kochbuch.info
Bevor man das Projekt Pastrami selbst gemacht in Angriff nimmt, lohnt sich ein bisschen Forschung zur Herkunft des Pastrami. Pastrami ist nämlich ein Stück Rinderbrust, die mehrere Tage in einem Mantel aus Salz und Gewürzen wie Pfeffer, Koriander, Knoblauch, Paprika und Muskat gepökelt, und anschließend geräuchert wird. Dazu passen Tomaten, Gewü... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
Anfang Oktober widmen wir uns bei #wirrettenwaszurettenist den Früchten des Herbstes und feiern Erntedank. Unser Apfelbaum trägt auch dieses Jahr wieder reichlich, so dass auf die süße Pizza, die eigentlich ein Zufallsprodukt war, neben süßen gekauften Pflaumen auch Äpfel aus eigener Ernte kamen. Der Herbst beschenkt uns noch einmal mit einer Fülle... mehr auf brittas-kochbuch.info
auch Rose-Petal-Cordial, ein süffiger Sommerdrink halt, der ganz easy geht, falls man frische, ungespritzte und aromatisch duftende Rosenblüten hat, dann nur zu, die schmecken angesetzt wunderbar.Ist gesund und natürlich und keine gekaufte Limonade kann da mithalten, finden wir :)... mehr auf auchwas.blogspot.com
Iwan Wladimirowitsch Mitschurin, 1855 in Dolgoje geboren, war ein bekannter russischer Botaniker, dessen Wege durch Lenin und Stalin geebnet wurden und der dem Sowjetvolk durch seine Erkenntnisse den Anbau von über 300 Obstsorten trotz rauen Klimas ermöglichte. Deswegen benannte man nach ihm nicht nur eine Straße, sondern gleich mal eine ganze St... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com
Früchtekuchen mit %tigen Früchten und Pekannüssen, den ich gleich mehrfach backe. Es sind ja Geschenke der Küche die heute hier gerettet werden für #wirrettenwaszurettenist und die werden nicht nur für den Einen lieben Menschen in meinem direkten Umfeld gemacht, da werden schon mehrere bedacht.... mehr auf auchwas.blogspot.com
