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Fränkisch-Holländisch-Französisch: Spargel-Salat mit Queller 21.04.2016 10:13:13

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Das habe ich davon, dass ich ein mobiles Leben führe: auch mein Geschmack ist mobil und absorbiert die kulinarischen Besonderheiten verschiedener geografischer Regionen. Diese Besonderheiten und die Freunde, die sie mir nahebringen, machen aus meinen Topf Heimat eine Eintopfheimat. Ich liebe es, in diesem Topf nach Kombinationen zu suchen, bei [... mehr auf eintopfheimat.com

Heraus zum roten 1. Mai: Purpurne Lachsröschen auf Bleisiftspargel mit Erbsen-Créme-Sauce. (Plus Kotelett vom Ruhrtaler Freilandschwein, Ofenkartoffeln und Holunderbier.) 05.05.2025 12:31:00

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Frühlingslust: Bottroper Spargel in Sesam-Krokant mit Rhabarber-Gorgonzola-Sauce auf mariniertem Löwenzahn 13.05.2025 11:22:00

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Slow Food Bochum: Das große Spargelessen 2018 06.06.2018 21:14:00

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Nachgekocht: Spargel auf "altfranzösische Art" mit Ziegencamembert gratiniert und pikanter Erdbeer-Basilikum-Sauce 01.05.2020 18:55:00

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Vatertagsessen: Grüner Spargel im Rhabarbermantel mit Wildkräutern und Drillingen (vegan) 21.05.2023 10:57:00

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Frühlingslust: Brandade Ruhrpott Spring Edition 14.04.2025 12:14:00

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Der Frühling, der Herbst sein wollte: Risotto mit gebratenen Steinpilzen und grünem Spargel (vegetarisch) 07.05.2021 12:17:00

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Osteressen: Mini-Torta pasqualina mit Wachteleiern und Ziegenkäse-Mangold-Bärlauch-Füllung im Spargel-Löwenzahn-Nest 12.04.2020 12:24:00

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Urbane Landhausküche: Forelle und Spargel à l’orange 08.06.2020 12:05:00

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Spargeltarte nach Genießer Art. Mit Estragon-Ziegenfrischkäse-Füllung 15.04.2018 18:08:00

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Spargelrisotto Negativ: Schwarzer Jasminreis | Weißer Spargel | Französischer Estragon | Grana Padano 06.05.2019 12:20:00

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Nachtisch: Erdbeeren und Orangenspargel in Joghurt mit Burrata 05.06.2019 09:40:00

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Auf dem Balkon: Orangenspargel aus dem Ofen mit Kotelett vom Ruhrtaler Freilandschwein 05.06.2019 09:43:00

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Corona-Küche: Flammkuchen mit zweierlei Spargel, Prosciutto crudo, Ziegenfrischkäse, Estragon, Orange und Pesto 20.04.2020 10:20:00

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Lecker Essen für Europa: Dicke Spaghetti in Zwiebel-Sardellen-Salsa, Spargel mit Roquefort-Sauce und ein Rosé aus Apulien. 16.05.2023 21:05:00

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