Tag tim_m_lzer
Sauerkrautsuppe erschien uns erst befremdlich, aber die Zutaten lasen sich so, als würde sie uns schmecken, also legte ich los. Einzig, dass keine Kartoffeln in der Suppe waren, störte mich. Ich mag es, Kartoffeln in der Suppe zermusen zu können. Also wurden die kurzerhand ergänzt.... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Ein richtig guter Käsekuchen nach einem Rezeot von Tim Mälzer. Ursprünglich mit Eierlikör versehen, aber nicht weniger lecker mit einem Topping aus frischen Himbeeren. Der Käsekuchen wird wunderbar cremig und bekommt ein feines Vanille-Aroma verpasst. Als Käsekuchen-Fan kommst du nicht daran vorbei.
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Auch an einem Sonntag darf es mal Fastfood sein! Naja, so Fast war das Food dann doch nicht. Heute gab es Italian Burger mit French Fries Wie gesagt, so schnell ging es dann doch nicht. Ich wollte schließlich selbstgebackenes Ciabatta dazu verwenden. So wurde also schon am Freitag der Teig angesetzt und wanderte dann bis heute […]... mehr auf cucinaepiu.wordpress.com
Der letzte Advents-Sonntag war ja ganz wunderbar verregnet und somit fiel das Touri-Slalomlaufen aufm Hamburger Weihnachtsmarkt eher flach. Schaaade… ^^ Die Couch rief relativ laut, aber Tim Mälzer dann eben doch etwas lauter – und so ging es zur Weihnachtsleserei #2 im Studio der Bullerei. Ich habe es keineswegs bereut. Insbesondere Pa... mehr auf buddelschiff.wordpress.com
Eigentlich gehört auch bei mir der Sonntag Abend dem “Tatort”. Also, meistens. Ulrike Folkerts-Ausgaben gehören zum Beispiel zu jenen, denen ich nicht mal eine Chance geben. Und das war bei ihrem jüngsten “Tatort” auch gut so. Denn parallel zu den Tatorten läuft seit einigen Wochen Tim Mälzers neue Show “Kitchen Imposs... mehr auf indiskretionehrensache.de
Gerüchteküche. Ein feines Wort, wenn es ums Essen geht. Die Gerüchteküche brodelt, heißt es, wenn es um etwas heißes, Verheißungsvolles geht. An Gerüchten ist immer etwas dran. Irgendetwas. Im aktuellen Fall ist noch nicht genau klar, was das sein wird. Es wird jedoch gemunkelt, dass es den “Österreicher im MAK”, also im Museum für Ange... mehr auf dieweinpresse.at
Gestern Abend haben wir die aktuelle Folge Kitchen Impossible geschaut, bei der Roland Trettl und Christian Lohse Gerichte aus verschiedenen Ländern der Welt nach kochen mussten. Dabei bekommen sie nur das fertige Gericht zum verkosten und sonst keine Informationen. Sie müssen alle Zutaten und Zubereitungsschritte erschmecken und herleite... mehr auf kuechenjunge.com
Für einmal werdet ihr mir wohl kaum wiedersprechen: der Freitag ist ein guter Tag. Vermutlich der beste Tag der Woche. Schon am frühen Morgen liegt meist eine seltsame Spannung in der Luft. Auch weil mit dem Feierabend das wohlverdiente Wochenende … W... mehr auf callmeappetite.wordpress.com
„Wir sind nicht sehr lange auf dieser Welt. Da sollten wir uns zumindest etwas Gutes […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ein wunderbar saftiger mallorquinischer Mandelkuchen, der kinderleicht zu backen ist und der bei mir große Sehnsucht nach dieser wunderschönen Insel auslöst. Der Kuchen enthält wenig Mehl, viel gemahlene Mandeln und Orangensaft und Abrieb. Wirklich unwiderstehlich lecker.
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Hallo Herbst und Hallo Kürbis! Diese cremige Kürbissuppe läutet endgültig den Herbst ein und besticht durch ihre tolle Farbe genauso wie durch ihren Geschmack. Nussig, leicht süßlicher Butternut bietet die Grundlage für diese schöne Suppe, die zusätzlich noch durch eine Einlage aus Hokkaido und würziger Salsiccia spendiert bekommt. Hallo Herbst!... mehr auf malteskitchen.de
Heute gibt es das Rezept für eine Linsensuppe mit spanischem Flair, wunderbar würzig durch kross gebratene Chorizo, die als Einlage in die Suppe kommt. Süßlich karamellisierte Tomaten, ausgebraten im Fett der Chorizo, geben der Suppe ein feurig-würziges Aroma. Lecker!
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Ich steh ja auf Blau mit Gold. Da bin ich Mädchen und ganz leicht rumzukriegen. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ein prächtiger kleiner Salat der sich ideal als Vorspeise eignet und perfekt ist, um den Appetit anzuregen. Durch eine Vinaigrette mit knusprig gebratenem Speck, saftigen Weintrauben und crunchigen Walnüssen schmeckt er herzhaft, süß und sauer und hat alles, was auch Männer an Salaten mögen.
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Na? Wer hats auch geguckt? „Kitchen Impossible“ auf Vox. Einer zur Abwechslung mal richtig tollen Kochshow, die mir den ein oder anderen Sonntag Abend versüßt...
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Wer Lust hat auf einen sommerlich-frischen Salat, dem lege ich dieses Rezept mit einem Dreissing aus Joghurt, Sahne und Dill ans Herz. Angelehnt an ein Rezept von Tim Mälzer Die Schnippelarbeit hält sich in Grenzen und ihr werdet bei Einladungen zum Grillen oft nach dem Rezept gefragt werden. So geht es uns jedenfalls. Daher die […]
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Rolling Pin präsentierte zum wiederholten Mal am 31.5. und 1.6.2015 die Chefdays in Österreich. Elitärer Schauplatz und Treffpunkt für Gastronomen, Hoteliers und die Welteliteköche war in diesem Jahr Graz. Wer war dabei? Claus Meyer vom noma in Kopenhagen wurde vier Mal zum weltbesten Restaurant der Welt ausgezeichnet, Dominique Persoone, der Belgi... mehr auf dieweinpresse.at
Der Off-Club ist der neueste Streich von Tim Mälzer in Hamburg und beherbergt auch die sehr angesagte "Madame X". Sozusagen ein Restaurant im Restaurant mit einer komplett eigenen Karte. Obwohl das schon falsch beschrieben ist. Madame X hat keine Karte. Madame X hat ein Menü unter einem bestimmten Motto. Bei... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Die Grüne Sauce kam mit dem Gatten in mein Leben, denn seine Familie hat auch in Hessen Wurzeln. Seitdem essen wir sie immer im Frühjahr, vor allem nach Osten, zu hartgekochten Eiern und Pellkartoffeln.... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Ein Millionen-Publikum verfolgt montags die ARD-Sendung „hart aber fair“. Wurde die Sendung am 29.08.2016 ihrem Anspruch „hart aber fair“ gerecht? Bei der ARD-Sendung „hart aber fair“ am 29.08.2016 waren eingeladen: [...]... mehr auf esgehtanders.de
Tim Mälzer polarisiert - mich auch! Trotzdem, oder genau deswegen, wollte ich mir sein aktuelles Kochbuch "Die Küche" genauer ansehen. Das Kochbuch, von dem er selbst sagt, dass es sein... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Auf das aktuelle Kochbuch von Tim Mälzer, "Die Küche" war ich sehr neugierig. Er hat es mit markigen Worten angekündigt und ich wollte seine Worte gerne verstehen. Das hatte ich im Hint... mehr auf bushcooks-kitchen.blogspot.com
Ich liebe Scamorza, geräucherten Mozzarella, und freue mich immer, wenn ich ihn finde. Dann kaufe ich gleich ein paar "Knäuel" und friere sie ein. Das geht gut.... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Mein Mann hasst Kürbis. Diese Suppe hat er gegessen – begeistert. Durch die Beigabe von Essig und die italienische Wurst wird das sämig Süße etwas zurückgenommen. Ein schöner Wärmer für den Herbst. Patricia ORIGINALREZEPT von Tim Mälzer: Kürbissuppe mit Salsiccia … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Folge 428 Wir genießen weiter unseren Urlaub und bummeln durch Geschäfte und über Märkte.... mehr auf kastenfisch.de
Kitchen Impossible? Nein, Kitchen Possible. Denn ein französisches Boeuf Bourguignon (Rindfleisch in Burgunder) schmort sich von alleine am Herd, wie Franz Keller es in Nuits-Saint-Georges zeigt. Der geht nämlich während des TV-Kochbattles einfach mal zur Weinprobe und vergisst dabei fast, warum er eigentlich in Frankreich ist. Und auch der Sl... mehr auf crockpot-rezepte.de
Vierundzwanzigsieben kochenvon Tim Mälzer Originalausgabe, Hardcover, Pappband, hochwertige Ausstattung mit Lesebändchen, 272 Seiten, 4-farbig, ca. 120 FotosISBN 978-3-442-39415-9Erschienen am14. Juni 2023 im Mosaik Verlag (Werbung)Eine Leseprobe und Bestellmöglichkeiten bei diversen Händlern findest Du auf der Verlagswebsite. Rezepte ... mehr auf meyrose.de
In diesem Blog-Beitrag sammle ich in loser Folge eine Auswahl an Podcasts oder einzelnen Podcast-Folgen, die mir im Alltag als Selbständiger und politisch sowie gesellschaftlich interessierter Mensch regelmäßig neuen Input liefern, den Geist öffnen und durchaus auch fordern. Ihr habt weitere Empfehlungen innerhalb der bestehenden Reihen für mich... mehr auf davidlucas.de
Viel Gemüse, wenig Fleisch und eine Vielfalt an Gewürzen charakterisieren die Küche des Nahen Ostens. Der östliche Mittelmeerraum, also Syrien, Libanon, Jordanien, Israel und Palästina wird als Levante bezeichnet. Als Levante-Küche wird die Essenstradition dieser Länder momentan als neuer Food-Trend gefeiert. Gerade der Fokus auf Gemüse, Hülsenfrüc... mehr auf gerichtspunkte.de
Bei uns Zuhause schon immer ein absoluter Klassiker, der Nudelsalat mit Mandarinen und Erbsen. Genau so, hat ihn schon meine Mama für uns Kinder zubereitet und wir haben ihn geliebt. Mit Fleischwurst und Käse und einem frischen Dressing aus Salatmayonnaise und Joghurt.
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Tim Mälzer gehört zweifelsohne zu den prominentesten (TV-) Köchen Deutschlands. Mit “Kitchen Impossible” ist er auf VOX zu…
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Ich hatte nur "Rauke" auf den Einkaufszettel geschrieben, aber keine Menge angegeben, also besorgte der Gatte sicherheitshalber zwei Bund. Für die Gurken-Sandwiches mit Ei und Rauke brauchte ich aber gerade mal ein halbes. Der Rest kam in diesen Salat... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Folge 428 Wir genießen weiter unseren Urlaub und bummeln durch Geschäfte und über Märkte.... mehr auf kastenfisch.de
Nach unserem Kiez-Spaziergang sind wir also zum Mittagessen von St. Pauli mit der U2 zur Station Sternenschanze gefahren, um in Tim Mälzers „Bullerei“ einzukehren. Wir waren zeitig da, um noch einen Platz zu bekommen – und hatten Glück, ohne Reservierung einen schönen Tisch ergattern zu können. Die Mittagskarte ist klein und fein.... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Für den deutschen TV-Koch Tim Mälzer läuft es hier zu Lande ziemlich gut, immerhin besitzt er mehrere Restaurants, ist ein Unternehmer und zudem ein erfolgreicher Kochbuchautor. Eigentlich optimal für das Tim Mälzer Vermögen. Doch im Leben läuft es nicht immer rund, das durfte Tim Mälzer mit seinem Projekt in den USA erleben. Da der TV-Koch [... mehr auf onlineheimarbeit.net
Der Klassiker Tiramisu einfach aber besonders inszeniert nach Tim Mälzer! Ein Rezept ohne Ei – schnell und unkompliziert wird die Creme aus Quark, Sahne und Mascarpone kurz gemixt und auf die Löffelbiskuits gespritzt. Richtig lecker, du kannst es natürlich auch klassisch in eine Form schichten. Ich habe beides getestet, jede Version ist richtig lec... mehr auf elbcuisine.de
Gibt es DEN EINEN Weg zum perfekten Steak? Nach 12 systematisch analysierten Anleitungen von Profi-Köchen ist die Antwort ziemlich einfach - schaut selbst!
Quelle... mehr auf tutonaut.de
