Tag salatsauce
Ihr kennt gedörrte Bohnen oder? So ein typisches Schweizer Produkt und so gerne auch mal einen Auslöser für einen kleinen Boom bei den Foodies. Wobei Bohnen zu dörren wohl nicht die Schweizer erfunden haben, sondern nach wie vor praktizieren. Es … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Es ist Frühling, es ist Salatzeit und endlich können wir wieder richtig schöne, grosse Salatbowls essen. Ich mag diese Buddha Bowls (hier gehts zu einem Rezept) ja sehr 🙂 weil sie so schön farbig, gesund und einfach sind. Gerade Mamas, Stillende und Schwangere können diesen Extrakick brauchen! Eigentlich ist dieser Blogpost zu banal und doch, vi... mehr auf missbroccoli.com
Ich mag Salate am liebsten, wenn sie verschiedene Geschmackskomponenten bzw. Konsistenzen vereinigen... Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Cremig – FrischkäseAromatisch – SalbeiKnackig – SalatblättchenKnusprig – Sonnenblumen-Croûtons... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Drei frische schnelle Salatdressings, die jedes Fertigdressing um Längen schlagen. Für jeden Salat was passendes dabei und damit perfekt für den Sommer gerüstet: leicht und schnell gemacht. Keine Ausreden mehr, Salatdressings kann jeder! Frisches Joghurt-Kräuter-Dressing 2 EL Joghurt 1 EL … ... mehr auf verenas-welt.com
Lange, aber nicht allzu ernsthaft, habe ich mich gefragt, weshalb eine Salatsauce im Englischen Dressing genannt wird. Natürlich ist die Lösung eine einfache: Die Salatblätter werden mit der Sauce eingekleidet, sie bekommen quasi einen Dress. Der Dresscode lautet in diesem Fall: Cremig, ausgewogen, lecker! 😀 Alice Waters hatte schon in den 1970ern ... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
What? Salatsauce? Ja! Hör doch mal zu: Du machst ein feines grünes Sößchen aus Kopfsalat, Petersilie, Käse und Sahne für die Pasta, während in der Pfanne Bacon und Pilze braten. Dafür brauchst Du zwar ein paar Töpfe. Aber es geht blitzschnell! Nach unserem Toskana-Urlaub Anfang Oktober hatten wir erstmal genug von Nudeln. Ich habe nämlich […]... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com
Dieses Dressing passt sehr gut zu Blattsalaten mit Obst/Früchten. Wir haben damit einen „Blattsalat mit Linsen, Feigen und Mozzarella“ verfeinert. Zutaten: 6 EL Olivenöl, mild 1/3 Zitrone, Schalenabrieb 4 EL Balsamico 1 EL Tomaten-Frucht-Essig (mit Tomaten aromatisierter Essig) 1/2 TL Honig, wir: Blütenhonig 1 1/2 TL Dijon-Senf Salz Pfe... mehr auf cahama.wordpress.com
Und weiter geht es, ganz nach dem Motto: einmal quer über die Salatteller 🙂Heute mit einem leicht säuerlichen Dressing mit Buttermilch und vielen Kräutern.Das Dressing passt gut zu Blatt-, Schnitt- und Pflücksalaten. Zutaten: 60 ml Sonnenblumenöl 40ml Cidre-Essig, alternativ Apfel-Essig… ... mehr auf cahama.wordpress.com
1. Gedanke: „Ich träumte gestern Nacht von einer Riesenspinne die noch drei kleine rote Vögel im Anhang hat die Ihr beim Insekten fangen helfen ... mehr auf anneeuliasblog.wordpress.com
Warum „Doppelter“? Ganz einfach, weil hier sowohl zwei Sorten Bohnen, wie auch zwei Arten von Tomaten verwendet werden. Zum einen Filetbohnen und Bohnenkerne, zum anderen frische Cocktailtomaten sowie „halbgetrocknete Tomaten“ (Snacktomaten). Ergibt zusammen mit den Kräutern, Gewürzen und dem Dressing… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Ein Nudelsalatfehlt wohl auf keiner Party, zu der alle etwas mitbringen! Und wer ihn nicht selbst mitgebracht hat, denkt bestimmt schnell einmal «aber MEINER ist eben doch der beste!»So auch ich.Dennoch probiere ich gerne auch mal eine Variante v... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Ihr kennt gedörrte Bohnen oder? So ein typisches Schweizer Produkt und so gerne auch mal einen Auslöser für einen kleinen Boom bei den Foodies. Wobei Bohnen zu dörren wohl nicht die Schweizer erfunden haben, sondern nach wie vor praktizieren. Es … Weiterlesen ... mehr auf widmatt.ch
Zur grossen Familie der Hülsenfrüchtezählen unter anderen Erbsen, Bohnen, Linsen, Kichererbsen, Mung- und Sojabohnen. Vegetariern sind sie längst ein Begriff, ansonsten aber fristeten sie oft ein freudloses Dasein als eiserne Trockenreserve im Vorratsschrank. Aus dieser Randposition treten die Eiweiss- ... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Für einen bunten, gemischten Salat brauchten wir eine frische, feinsäuerliche Vinaigrette, so sind wir auf diese gestoßen. Passte super zu dem Salat.Leider haben wir vergessen von der Vinaigrette „Solo-Bilder“ zu machen, deshalb gibt es nur Bilder direkt aus dem „Einsatzgebiet“… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Die leichte Süssevon Melone passt wunderbar zu scharfen Radieschen und Rettich, das Sesam-Dressing lässt diesen Salat mit seinem Ingwer-«Kick» zu etwas ganz Besonderem werden.... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Kalendarisch und meteorologisch ist der Winter vorüber. Gestern und heute schien bei uns zwar die Sonne, aber in der Nacht hat es noch ganz nett gefroren und es war sehr kalt. Überall bekommt man jetzt eigentlich noch knackfrischen Endiviensalat. Eine … ... mehr auf schmakatzen.wordpress.com
Strom sparen ist clever! Da sind wir uns einig, oder? Wer heute die Waschmaschine im Eco-Drive mit geringem Verbrauch an Strom laufen lässt, ist nicht knauserig, sondern hat ein Herz für die Umwelt. Und „Mach das Licht aus, wenn du den Raum verlässt…“ ist nicht mehr dazu da, die Teenager im Haushalt zu nerven, sondern...... mehr auf blog.raumseele.de
Das Honig-Senf-Dressing ist ganz schnell gemacht. Die Salatsauce kommt ohne Essig aus. Du brauchst einfach nur Honig, Senf, Zitronensaft, Öl und ein paar Gewürze zu vermengen und schon ist dein Salatdressing fertig. Unter dem Rezept findest du auch eine vegane Variante ohne Honig für deinen Salat. ... mehr auf mahliceous.wordpress.com
Das Birnen Miso Dressing ist ein fruchtig süßes und zugleich sehr würziges Dressing und eignet sich hervorragend für Blattsalate oder Rohkost Salate.Continue reading Birnen Miso Dressing &#... mehr auf leckerlife.de
Am Vortag hatten wir ein „ordentliches“ Rindersteak (Côte à l’os) auf den Grill bzw. die Plancha „gehauen“.Obwohl es super lecker war, haben wir es nicht geschafft. „Reste“ davon haben wir für diesen Salat verwendet. Zutaten für 2 Personen Salat: 150… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Der Garten verwöhnt uns derzeit mit frischem, knackigem Salat – herrlich.Und um das Ganze noch zu toppen, haben wir beschlossen, einige neue Salatdressings auszuprobieren.Und schon das erste ist in unseren Augen ein echtes Highlight. Zutaten: 40 g Zwiebel 1 Knoblauchzehe… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Es ist Frühling, es ist Salatzeit und endlich können wir wieder richtig schöne, grosse Salatbowls essen. Ich mag diese Buddha Bowls (hier gehts zu einem Rezept) ja sehr 🙂 weil sie so schön farbig, gesund und einfach sind. Gerade Mamas, Stillende und Schwangere können diesen Extrakick brauchen! Eigentlich ist dieser Blogpost zu banal und doch, vi... mehr auf missbroccoli.com
Ein Nudelsalatfehlt wohl auf keiner Party, zu der alle etwas mitbringen! Und wer ihn nicht selbst mitgebracht hat, denkt bestimmt schnell einmal «aber MEINER ist eben doch der beste!»So auch ich.Dennoch probiere ich gerne auch mal eine Variante v... mehr auf maxximus7.blogspot.com
Balsamico Creme darf bei mir im Haus niemals fehlen. Es kann sogar vorkommen, dass ich davon ein kleines Fläschchen in der Handtasche dabei habe, wenn ich unterwegs bin! Den meisten Speisen, die nicht so richtig schmecken, fehlen weder Salz, Pfeffer … Weiterlesen
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Wenn man schon einen schönen gemischten Salat hat, dann sollte man dazu auch eine „ordentliche“ Vinaigrette machen!Da haben wir doch im Frühjahr diesen tollen Schnittlauchblüten-Essig gemacht, der ist doch genau richtig dafür! Zutaten: 125 ml Schnittlauchblütenessig 1 1/2 TL Dijon-Senf… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Wir hatten es ja angedroht, wir haben ganz viele neue Dressings ausprobiert…hier eines mit Johannisbeergelee und Basilikum. Klingt im ersten Monet etwas abwegig, schmeckt aber ganz hervorragend! Zutaten: 100 g Johannisbeergelee, wir: Johannisbeergelee schwarz-Rot 50 ml Condimento bianco („Weißer Balsamico“)… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Ganz streng genommen ist mein heutiger Wurstsalat #ZumZwölfeläuten kein Wurst-Salat, sondern ein bunt gemischter Perlgraupensalat, zu dem abgebräunte Hälften einer Leoni (Lyoner Fleischwurst) angerichtet wurden. Das gleiche Rezept lässt sich aber auch ausgezeichnet variieren, indem man die Leoni vor oder nach dem Abbräunen in Scheiben schneidet und... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Mit einer leichten Verzögerung starte ich ins neue Jahr, habe als kleine Entschädigung jedoch nicht nur meine eigene, sondern direkt sieben weitere Rezeptideen im Gepäck. Jana von Nom Nom foods hat zum VeganuaryBoom eingeladen und in der Seelenschmaus-Küc... mehr auf jankessoulfood.com
Wir haben ja schon gedroht, dass es in nächster Zeit viele neue Salatdressings geben wird.Hier eines mit einer sehr fruchtigen Note, der sehr gut zu knackigen Blatt-/Schnittsalaten passt. Zutaten: 6 EL Roter Johannisbeer-Essig 2 Lauchzwiebel 2 1/2 TL Dijon-Senf 10… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Schüssel voller Glück Irgendwann hatte ich hier im Blog schon einmal über die Salatsauce auf Vorrat berichtet, die es bei uns im Büro werktäglich gibt. Zusammen mit den beiden Lieblingskolleginnen – die dritte befindet sich zurzeit mit ihrem Töchterchen in Elternzeit – schnippeln wir jeden Mittag buntes Gemüse von A wie Avocado bis Z wie […]... mehr auf antetanni.wordpress.com
Diese Sauce macht glücklich Ich weiß nicht, ob es Nachweise dazu gibt, aber ich finde, Tomatensauce macht glücklich. ♥ Diese hier ist schnell gemacht und schmeckt zu Pasta wie zu Gnocchi gleichermaßen. _Das wird gebraucht und so wird’s gemacht (Menge für ca. 4 Portionen) ♥ Entdeckt habe ich das Rezept irgendwann einmal in der Thermomix [̷... mehr auf antetanni.wordpress.com
Am Vortag hatten wir ein „ordentliches“ Rinderkotelett rückwärts sous vide-gegart.Es war super lecker, aber mit seinen 1,3 Kilo doch etwas zu viel für zwei Personen. Einen Teil der „Reste“ davon haben wir für diesen Salat verwendet. Zutaten für 2 Personen… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Und weiter geht unsere Reise „Einmal quer durch bzw. über alle Salatteller“ 🙂Heute haben wir ein sehr fruchtiges, leicht süßliches Dressing für euch dabei, welches sehr gut zu Salaten mit einer leichten Bitternote passt. Zutaten: 2 Schalotten 2 TL Honig,… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Die Serie der neuen Salatdressings ist noch lange nicht fertig! Hier eines, das an Urlaub in Italien erinnert. Zutaten: 1/2 Zwiebel 12 Blatt Basilikum 8 EL Balsamico 1 gehäuften TL Feigensenf 1 TL Honig, wir: Blütenhonig 8 EL Olivenöl, mild… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Da wir derzeit reichlich Salat im Garten haben, sind wir immer mal wieder auf der Suche nach neuen Dressings für diese. Hier sind wir mal wieder fündig geworden. Richtig „edel“ wurde dieses Dressing dann nicht durch den Eiswein-Balsam, sondern durch… ... mehr auf cahama.wordpress.com
