frühlingszwiebel ponzu helle sojasauce roter paprika reis geflügel obst basilikum sesamöl tawny port hähnchenfilet oystersauce basmatireis früchte mango peperoni hauptspeise saucen hã¤hnchenfilet sesamã¶l knoblauch frã¼hlingszwiebel
In dieser Woche dachte ich immer wieder an ein Hähnchengericht das ich machen wollte. Es sollte mit Mango kombiniert werden. Beim Einkauf nahm ich ausser einer Hähnchenbrust noch Frühlingszwiebel und eine rote Paprika mit. Basmatireis und die üblichen asiatischen Saucen hatte ich alle daheim, auch eine ziemlich scharfe Peperoni war da. Ich habe ers... mehr auf heatneat.wordpress.com

calamaretto geflügel marinade sprossen vom meer paprika ponzu sahne sojasauce hell frühlingszwiebel englisch zucchini austernsauce reis english gruyere garnelen mirin cilantro meeresfrüchte broccoli rote zwiebeln lauch käse ingwer vorspeise hauptspeise kerbel frã¼hlingszwiebel knoblauch pilze jakobsmuscheln fischsauce eier shitake hähnchen hã¤hnchen fenchel gemüse beilage
I had two friends for dinner today, and they were mighty tasty… just kidding, let me rephrase that. I had invited two friends over for dinner this evening. Knowing that P. is a seafood and veggie kind of girl, and R., her husband and I could both use food with a few less calories, I […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

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Es ist ja heutzutage nicht mehr so einfach wie früher … beim Fischeinkauf meine ich. Als ich noch einiges jünger war, hatte es Lachs, oder es hatte keinen. Und niemandem kam es in den Sinn, nachzufragen woher der Fisch stammt. Es war auch nicht so wichtig, denn Fisch wurde nicht gezüchtet und „angebaut“ (farming), sondern … ... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

dressing körniger senf dijonsenf kã¶rniger senf ponzu honig
Ab und an verschlägt es mich zu meinem Lieblings-Asiadealer in Oberhausen. Der weit über die Stadtgrenze hinaus bekannte Laden ist ein einziges Paradies für Lebensmittel, Porzellan und Kochgeschirr aus allen asiatischen Ländern und ich könnte stundenlang in den Regalen verschwinden, um die Etiketten der für mich zum Großteil exotischen Sachen zu st... mehr auf greenway36food.blogspot.com

kikkoman pilze thunfisch spaghetti rezepte asia pasta ponzu sojasauce parmesankäse ponzu
Zutaten: 500 g Spaghetti 2 Dosen Thunfisch, in Öl 240 g Pilze (je nach Geschmack und Saison) 2 Knoblauchzehen 2 kleine Zwiebeln 1 getrocknete Chilischote 400 g Tomaten, in Stücken Olivenöl 200 ml Ponzu Sojasauce Citus, von Kikkiman frischer Parmesankäse Salz Pfeffer Zubereitung: Thunfisch abtropfen lassen. Die Pize putzen und in kleine Stücke/Schei... mehr auf tobbelmoppel.wordpress.com

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Diese Kombination von lauwarmem Fisch, es ginge auch mit Lachs oder gar Makrele, und den äusserst leckeren Shiitake Pickles, dem Gemüse und der umami-haltigen, leicht säuerlichen Ponzu Sauce – ein Traum. Aber ich habe ja kürzlich gelobt, mehr lokalen Fisch in meine Küche schwimmen zu lassen 😀 Ponzu Sauce kann man fertig kaufen, aber selber [&... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

ponzu radieschen japanisch gurken gekocht sojasauce yuzu allgemein ponzusauce shiitake lachs
Wie gesagt, bei diesem Gericht hatte ich zuerst die Beilage – eingelegte Shiitakepilze – im Kopf und erst dann die passende Hauptzutat. Die Zubereitung der Shiitake-Pickles habe ich hier beschrieben. Von all den Feiertagsgerichten, hat sich dieses als neue Lieblingsvorspeise entpuppt. Mit einem geräucherten Lachsfilet funktioniert es ganz gut. Ich ... mehr auf anonymekoeche.net

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Wie gesagt, bei diesem Gericht hatte ich zuerst die Beilage – eingelegte Shiitakepilze – im Kopf und erst dann die passende Hauptzutat. Die Zubereitung der Shiitake-Pickles habe ich hier beschrieben. Von all den Feiertagsgerichten, hat sich dieses als neue Lieblingsvorspeise entpuppt. Mit einem geräucherten Lachsfilet funktioniert es ganz gut. Ich ... mehr auf anonymekoeche.net

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Folgerichtig nach den letzten beiden Beiträgen hier nun das erste vollständige Rezept aus Nenad’s neuem Kochbuch. Es ist ein geschmackvoller Knaller, der bei allen am Tisch auf Begeisterung stiess. Ich habe als kleines Tüpfelchen auf dem i noch Fingerlimes dazugeschmuggelt. Wenn ihr die mal in einem Laden seht, unbedingt zuschlagen! 🙂 Dazu ei... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

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Feines, leicht geräuchertes Lachsfilet mit Ossetra-Kaviar, fermentierten Stachelbeeren und Ponzu. Der Beitrag Geräucherter Lachs mit fermentierten Stachelbeeren, Ponzu und Ossetra-Kaviar... mehr auf highfoodality.com

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Nachdem ich mir aus Japan nicht nur eine traditionell hergestellte Sojasauce mitgebracht habe, sondern vom gleichen Produzenten auch ein Fläschchen Ponzu-Sauce mit Yuzu, war ich auf der Suche nach guten Anwendungen für dieses feine Sößchen, die dem Produkt die Gelegenheit geben konnten,...... mehr auf foodfreak.de