fingerfood | rezepte georgia freedman | autorin us-amerikanisch | rezepte valentinas rezeptarchiv sellerie | rezepte sardellen & anchovis | rezepte jederzeit oliven | rezepte
Das berühmteste Gericht im Zuni Café in San Francisco ist das Brathähnchen – Stammgäste aber bestellen am liebsten den Vorspeisenteller mit Sardellen, Sellerie, Parmesan und Oliven. „Hier verwende ich dieselben Zutaten, baue allerdings Sellerieschiffchen daraus, damit sie leichter zu essen sind", schreibt Autorin Georgia Freedman in „Girl Dinner... mehr auf valentinas-kochbuch.de

georgia freedman | autorin us-amerikanisch | rezepte sandwich & stulle | rezepte valentinas rezeptarchiv banane | rezepte jederzeit erdnuss | rezepte speck | rezepte frühstück & brunch | rezepte
„Toast, offenes Sandwich, Smørrebrød, Tartine – nenne es, wie du willst", schreibt Autorin Georgia Freedman in „Girl Dinner": knuspriges Brot mit leckeren Zutaten zu belegen, sei eine der schnellsten Möglichkeiten für eine sättigende Mahlzeit. Hier wird daraus The Elvis – Toast mit Banane und Speck. Eine leicht perverse Kombi, finde ich, die auc... mehr auf valentinas-kochbuch.de

nudeln | rezepte suppe | rezepte feta | rezepte jederzeit tomatensuppe | rezepte sia & kon karapanagiotidis | autoren valentinas rezeptarchiv griechisch | rezepte
Gemütlich wie eine Kuscheldecke – so beschreibe ich diese Suppe, in der körnige Trahana in einer Tomatensauce garen und mit Feta serviert werden. Die traditionelle griechische Nudelsorte enthält Joghurt im Teig, der für einen frisch-säuerlichen Akzent sorgt; ihre Konsistenz erinnert an Graupen. „Im antiken Griechenland konservierte man auf diese... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit vegetarisch | rezepte pasta | rezepte zitrone | rezepte italienisch | rezepte valentinas rezeptarchiv catherine roig pasta al limone | rezepte
Spaghetti mit Zitrone klingt schlicht, schmeckt aber umwerfend gut. „Das Geheimnis köstlicher Pasta mit Zitrone ist aromatisches Kochwasser", schreibt Catherine Roig in „Lago – Die Küche der norditalienischen Seen". Der Clou ist für mich nicht nur das, sondern auch das selbst gemachte Zitronenöl, das zum Schluss über die Pasta geträufelt wird. W... mehr auf valentinas-kochbuch.de

hauptspeise | rezepte schweinebauch | rezepte schweinefleisch | rezepte jederzeit catherine roig schweinebraten | rezepte gastgeber l rezepte valentinas rezeptarchiv kartoffeln | rezepte italienisch | rezepte senf | rezepte
Schon der Gedanke, den Braten auf einem mit Rosmarin aromatisierten Salzbett zu garen und dazu eine selbst gemachte Mostarda zu reichen, hat mich sofort überzeugt. „Mostarda ist eine Spezialität aus Cremona – eine Art Fruchtkonfitüre mit Senföl, die hervorragend zu Fleisch und Käse passt", schreibt Catherine Roig in „Lago – Die Küche der nordita... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit paprikaschoten | rezepte luca vasta | autorin pesto | rezepte croissant & franzbrötchen | rezepte frühstück & brunch | rezepte italienisch | rezepte valentinas rezeptarchiv sandwich & stulle | rezepte
Mmh, das ist ein Snack, wie ich ihn mag: ein knusprig-buttriges Croissant, belegt mit im Ofen gerösteten Paprikaschoten, Basilikumpesto, frischer Ricotta und italienischer Salami. „Auch wenn es in Italien eher unüblich ist, mag ich das Cornetto salato gern zum Frühstück oder Brunch", schreibt Luca Vasta. Empfehlung! Sabine | Mehr Rezepte fü... mehr auf valentinas-kochbuch.de

michele pascarella | autor fisch | rezepte räucherlachs | rezepte ricotta | rezepte lachs | rezepte jederzeit pizza | rezepte valentinas rezeptarchiv italienisch | rezepte
Michele Pascarellas Pizza mit Räucherlachs und Schnittlauch schickt einen geschmacklich deutlich in Richtung Skandinavien. „Eine delikate und gleichzeitig raffinierte Kombination aus geräuchertem Lachs, frischem Schnittlauch und cremigem Ricotta", schreibt der Autor. Tatsächlich funktionieren Ricotta, Fior di Latte und Räucherlachs auch 1A auf P... mehr auf valentinas-kochbuch.de

italienisch | rezepte pizza | rezepte valentinas rezeptarchiv mortadella | rezepte michele pascarella | autor jederzeit
Michele Pascarellas Mortazza – eine Pizza bianco mit Mortadella – ist so einfach wie effektvoll. „Eine wahre Gourmet-Kombination aus zarter Mortadella und knackigen Pistazien", schreibt der Autor. Die Pizza bianco wird mit Ricotta und Fior di latte gebacken und nach dem Ofen mit feiner Mortadella und einem selbstgemachten Pistazienpesto gekrönt.... mehr auf valentinas-kochbuch.de

pasta | rezepte suppe | rezepte jederzeit mexikanisch | rezepte mexikanische suppe | rezepte valentinas rezeptarchiv rosa cienfuegos | autorin
„Sopa aguada gehört zu den beliebtesten Sopitas (Nudelsuppen) in Mexiko – sie soll Erkältung, Husten, Kopfweh und sogar Liebeskummer heilen“, schreibt Rosa Cienfuegos. Die Suppe ist eines der wenigen Gerichte in Rosa Cienfuegos' Kochbuch "Mexico City", das keine Chilischoten enthält. Wie in vielen mexikanischen Rezepten püriert man zunächst Toma... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Chetna Makans Masala-Grillhähnchen bringt alle indischen Basisgewürze in die Marinade. „Ich grille das Hähnchen gern spatchcock auf dem Grill zu", schreibt die Autorin, „weil es so gleichmäßiger und schneller gart." Der Küchenbegriff bedeutet, dass das Geflügel am Rückgrat über die ganze Länge aufgeschnitten und schmetterlingsähnlich aufgebogen ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

valentinas rezeptarchiv ralph schelling | autor schnelle rezepte | rezepte jederzeit frittata | rezepte spanisch | rezepte vegetarisch | rezepte tapas | rezepte eierspeisen | rezepte
Nach dem Chips-Omelett aus „The Bear" ist vor der Quick Tortilla von Ralph Schelling – ein smartes Gericht für den schnellen Hunger. „Wer aus der ehemaligen El-Bulli-Brigade damals auf die Idee kam, die Kartoffeln in der traditionellen Tortilla durch Chips zu ersetzen, weiß ich nicht mehr", schreibt der Autor, „sicher ist, dass diese Omelette se... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Auberginen machen es unerfahrenen Hobbyköchen nicht gerade leicht. Ich habe da in früheren Jahren einiges […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Brokkoli zu raspeln war für mich eine ganz neue Erfahrung. In Kombination mit Couscous und […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Ab sofort hat unser bisheriges Rezept für gedeckten Apfelkuchen ausgedient. Ein Tipp: Whisky, wenn vorhanden, […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Gemäß dem Motto „Das Beste kommt zum Schluss“ hat dieses Rezept alle zuvor nachgekochten noch […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Marinierte Birnenscheiben im Wechsel mit rot gefärbten Rote-Bete-Couscous, angerichtet in durchsichtigen Portionsgläsern – ziemlich spektakulär […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

festtage frische milchprodukte: ricotta + quark... französische küche jederzeit trockenfrüchte süße beeren bitte ein dessert! geliebter kuchen
Köstliche und auch optisch sehr schöne Haselnusstorte. Unbedingt mit einem Elektromesser aufschneiden, sonst wird die […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Ach, dieser Salat macht Lust auf den Sommer.  Auf lange Abende in der milden Sonne. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

veggie süße beeren müsli jederzeit trockenfrüchte südfrüchte: von ananas bis mango avocado zeit fürs frühstück von kokosflocken bis kokosmilch vegan
Verschmäht die Avocado nicht! Meine Kinder haben ziemlich lange Gesichter gezogen, als ich zwischen gefrorene […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Dieses Gericht kochte ich für eine Freundin, sie ist ein bewährtes Versuchskaninchen. Lecker, harmonisch und […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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In bayerischen Biergärten kennt man die Makrele ja ausschließlich als Steckerlfisch, eine Variante, die mich […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Für ein Familienmeeting kochte ich diese mexikanische Variante à la Green Kitchen Stories für meine […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Hinter dieser schmucklosen Bezeichnung verbirgt sich ein Gericht, das durch langes Garen im Ofen eine […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

geliebter kuchen jederzeit bernd siefert vegan von kokosflocken bis kokosmilch
Das Ergebnis der Torte sieht tatsächlich genauso spektakulär aus wie auf dem Foto im Buch […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Hört sich mexikanisch an, sieht auf dem Foto auch ein bisschen mexikanisch aus, und schmeckt […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit erfrischendes an warmen tagen sauce + marinade + chutney + vinaigrette warme tage veggie feine kräuter salat tomate + aubergine + paprika + co orientalische küche kleine speise + begleiter fingerfood vegan glutenfrei grillen
Paprika, Tomaten, und ja, auch Chilli, haben bei uns sogar das Fleischgericht ausstechen können. Ob […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

von kokosflocken bis kokosmilch hauptspeise vegan glutenfrei schnelle küche zwiebeln kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse veggie jederzeit
Blumenkohl und eine Handvoll Gewürze. Dass daraus ein phantastisches Hauptgericht entstehen kann, glaubt nur, wer […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

nüsse veggie kochen mit zeit: wochentage jederzeit hauptspeise glutenfrei unsere kartoffelknolle camilla jensen
Mit Süßkartoffeln kriegt man mich immer. Hier werden sie mit Limette, Chili und Kreuzkümmel kombiniert, […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

nüsse aufstrich trockenfrüchte jederzeit veggie glutenfrei käse frische milchprodukte: ricotta + quark... orientalische küche picknick im grünen
Wenn doch alles so einfach wäre! Sechs Zutaten, fünf Minuten Arbeit und ein Geschmack, der […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

veggie jederzeit tomate + aubergine + paprika + co picknick im grünen kleine speise + begleiter asia
Hmm, das war für mich die perfekte Lunchbox! Das Auberginen-Gemüse hat in der Mikrowelle überhaupt […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

vegan schnelle küche kleine speise + begleiter little things feine kräuter avocado warme tage veggie jederzeit
Ach, lecker! Avocado und Hummus sind sowieso eine sichere Bank; frischer Koriander und Chili machen […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

von kokosflocken bis kokosmilch lauch + möhren + fenchel glutenfrei vegan orange + zitrone + co. picknick im grünen asia festtage salat feine kräuter veggie warme tage jederzeit
Sesam, Kokosmilch und Koriandergrün sind eine schöne Kombination und der Salat eignet sich gut zum […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

bernd siefert jederzeit geliebter kuchen glutenfrei vegan
Ein sehr schnell zusammengerührter Kuchen, der auch Anfänger vor keine Schwierigkeiten stellen wird. Der besondere […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

orientalische küche tomate + aubergine + paprika + co. schnelle küche vegan hauptspeise reis + cousous + mehr jederzeit veggie kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse
Tolle Idee, tolle Umsetzung, toller Geschmack. Ich habe bei dem Tomatenreis in der Wiederholung auf […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Mein Lieblings-Kohl in einem cremigen Risotto, wunderbar! Die Zitronen-Chili-Brösel dazu sind der kleine feine Extra-Geschmackskick. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit kochen mit zeit: wochentage grüne bohnen + erbsen + spinat veggie trost für graue tagen eine feine suppe kalte tage zwiebeln südfrüchte: von ananas bis mango orientalische küche hülsenfrüchte tomate + aubergine + paprika + co. unsere kartoffelknolle glutenfrei vegan hauptspeise
Der Clou sind die Granatapfelkerne: Ohne serviert man einen grundsoliden Eintopf für kühle Tage, der […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Schönes Büroessen: Die gerösteten Kichererbsen haben etwas sehr Herzhaftes, der Rest harmoniert erstaunlich gut. Einzig […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Bei diesem Rezept war ich schlauer. Das gab es als Abendessen und die Reste habe […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

rindfleisch jederzeit feine kräuter zwiebeln tomate + aubergine + paprika + co gurke + zucchini + radieschen kochen am wochenende mit zeit hauptspeise
Dafür, zur Bolognese Zucchini statt Spaghetti zu servieren, konnte zwar nur ich mich begeistern, dafür […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Mit Ingwer, Orangensaft und Äpfeln ist das ein sehr frischer Rote-Bete-Salat, der von mir an […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de