brokkoli | rezepte jederzeit brokkolisalat | rezepte buchweizen | rezepte vegan | rezepte avocado | rezepte sibylle sturm | autorin grapefruit | rezepte salat | rezepte valentinas rezeptarchiv
„Wer Salat langweilig findet, hat diesen noch nicht probiert – hier kommt nämlich alles zusammen: knackiger Brokkoli, knuspriger Buchweizen und cremige Avocado", schreibt Sibylle Sturm in ihrem Buch „Longevity" über ihr Salatrezept, das sie mit Nüssen und Hummus toppt. Daraus wird laut der Autorin eine Mahlzeit mit hochwertigem pflanzlichem Eiwe... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit ayurveda | rezepte reis | rezepte linsen | rezepte indischer reis | rezepte frühstück & brunch | rezepte sibylle sturm | autorin valentinas rezeptarchiv karotten | rezepte indisch | rezepte
„Es gibt sie – diese Kombinationen, die zusammen einfach perfekt sind", schreibt Sibylle Sturm in ihrem Buch „Longevity" über Reis und Linsen, die gemeinsam ein vollständiges, hochwertiges Aminosäureprofil liefern. Genau diese Kombination steckt im Kitchari mit Karotten und Kurkuma. Bekömmlich, proteinreich und dadurch angenehm sättigend eignet ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

fisch | rezepte deutsch | rezepte hauptspeise | rezepte valentinas rezeptarchiv seelachs | rezepte fisch aus der pfanne | rezepte jederzeit alina & susanne sawallisch | autorinnen senf | rezepte lachs | rezepte
Bratkartoffeln, eine sahnige Senfsauce und gebratener Fisch sind eine klassische Kombination, die meiner ganzen Familie hervorragend geschmeckt hat. „‚Pann' bedeutet im Friesischen schlicht ‚Pfanne' und verweist auf die Zubereitungsart", schreiben Susanne und Alina Sawallisch in ihrem Kochbuch „Moin – Rezepte und Geschichten von der Nordseeküste... mehr auf valentinas-kochbuch.de

sandwich & stulle | rezepte eierspeisen | rezepte valentinas rezeptarchiv frühstück & brunch | rezepte räucherlachs | rezepte deutsch | rezepte fisch | rezepte lachs | rezepte alina & susanne sawallisch | autorinnen jederzeit
Rührei mit Räucherlachs steht und fällt mit zwei Zutaten: gutem Lachs und gutem Vollkornbrot. Das Rezept stammt aus „Moin – Rezepte und Geschichten von der Nordseeküste", dem Kochbuch von Susanne und Alina Sawallisch. Der Unterschied zum gewohnten Rührei liegt in kleinen Kniffen, die zu einem köstlichen Ergebnis führen. Stimmen die Voraussetzung... mehr auf valentinas-kochbuch.de

japanisch | rezepte pilze | rezepte begleiter | rezepte enoki | pilze jederzeit the gourmand’s | autor valentinas rezeptarchiv
Enokitake sind zarte japanische Pilze, die beim Dämpfen leicht die Aromen ihrer Begleiter aufnehmen. Für Enokitake Mushi-yaki garen sie im Folienpäckchen, das erst am Tisch geöffnet wird: „Die Zutatenkombination ergibt eine köstliche, zitrusfrische Beilage", heißt es in „The Gourmand's Mushroom". Schnell gemacht, für sich allein aber nicht umami... mehr auf valentinas-kochbuch.de

ingwer | rezepte apfel | rezepte jederzeit apfelkuchen | rezepte valentinas rezeptarchiv helen goh | autor:in kuchen | rezepte
Was ein Apfelkuchen taugt, das offenbart so richtig die erste Gabel – dieser hat mich überrascht wie keiner. Das liegt an der Marinade: Für den Apfelkuchen mit Ingwerguss wendet Kochbuchautorin Helen Goh die Apfelstücke vor dem Backen in Apfelessig, Zimt und etwas Zucker. „Das verleiht ihnen einen intensiveren und konzentrierteren Geschmack", sc... mehr auf valentinas-kochbuch.de

valentinas rezeptarchiv quiche & herzhafte tarte | rezepte sardellen & anchovis | rezepte helen goh | autor:in ricotta | rezepte jederzeit italienisch | rezepte
Puttanesca ohne Pasta: Oliven, Kapern, Tomaten und Knoblauch liegen hier auf einem Galette-Teig, der Ricotta setzt einen Kontrast zu den starken Aromen. Kochbuchautorin Helen Goh hat die Galette für ihren Mann David entwickelt, der sich wenig aus Essen macht, Pasta alla puttanesca aber sehr gern mag. „Als David die Galette zum ersten Mal kostete... mehr auf valentinas-kochbuch.de

valentinas rezeptarchiv vegetarisch | rezepte pasta & erbsen | alle rezepte erbsen | rezepte lauch | rezepte pasta | rezepte jederzeit italienisch | rezepte mateo zielonka | autor
Wenig Zutaten, viel Wirkung: in Butter geschmorter Lauch, TK-Erbsen, Minze, Basilikum und Zitrone ergeben ein Gericht, das nach Frühling schmeckt. Tagliarini mit Erbsen und Lauch stammt aus „Pasta Pronto!" von Kochbuchautor Mateo Zielonka, der mit Lauch Kindheitserinnerungen verbindet. „Als Kind nahm mich mein Großvater Tadeusz häufig in seinen ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

orzo | rezepte jederzeit carolina doriti | autorin valentinas rezeptarchiv nudelauflauf & ofenpasta | rezepte griechisch | rezepte rind | rezepte hackfleisch | rezepte auflauf | rezepte hauptspeise | rezepte
Carolina Doritis Samiotiko giouvetsi ist ein Nudelauflauf aus dem Ofen, schlicht, fast grob, aber sehr befriedigend. Mit Majoran, Lorbeer, Zimt und Petersilie hebt er sich aromatisch ab. Wichtig ist, dass das gebratene Rinderhackfleisch saftig bleibt, damit die Kritharaki darin garen können, und richtig reife Tomaten machen den Unterschied. „Gio... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit drinks & cocktails | rezepte getränke | rezepte tanja dusy | autorin valentinas rezeptarchiv
Tanja Dusys Martini Royal ist eine Art Spritz aus Vermouth, Champagner oder Prosecco und Limettensaft. Der Limettensaft macht diesen Aperitivo besonders, denn die Säure kickt den Drink auf die nächste Ebene. „Dieser königliche Drink lässt sich mit unterschiedlichen Vermouths mixen und schmeckt immer erfrischend", schreibt die Autorin in „Aperiti... mehr auf valentinas-kochbuch.de

fritter + puffer | rezepte vegan | rezepte reste verwerten | rezepte jederzeit vorspeise | rezepte pakora | rezepte valentinas rezeptarchiv indisch | rezepte esther kern | autor:in karotten | rezepte
Karottenschalen fallen bei mir ständig an – bisher habe ich sie bestenfalls für Gemüsebrühe verwendet oder kompostiert. Für diese Pakoras kommen die Schalen von drei großen Möhren in einen Ausbackteig aus Kichererbsenmehl, Backpulver, Garam Masala und Wasser, dazu die Schale einer Roten Bete, die die Autorin als Alternative empfiehlt. „Das Fritt... mehr auf valentinas-kochbuch.de

indonesisch | rezepte brokkoli | rezepte südamerikanisch | rezepte jederzeit limette | rezepte eierspeisen | rezepte kartoffeln | rezepte valentinas rezeptarchiv soße | rezepte sambal | rezepte vegetarisch | rezepte emma de thouars | autorin
„Sambal Matah ist ein balinesisches Sambal, das wahrscheinlich nicht ganz der Vorstellung eines typischen Sambals entspricht", schreibt Emma de Thouars in „Cosy Kitchen – Soulfood for One" – keine scharfe rote Paste also, sondern eine frische, grobe Sauce mit Schalotten, Chili und Limette. Hier begleitet sie gegarte Frühkartoffeln und Brokkolini... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit asiatisch | rezepte haferflocken | rezepte the duc ngo | autor kuchen | rezepte valentinas rezeptarchiv
Süßer, mürber Boden, obendrauf eine knusprige Karamellschicht – dieser Haferkuchen ist für mich irre buttrig, irre süß, irre gut. „Keine Füllung, keine Spielereien, einfach purer Geschmack", schreibt The Duc Ngo in „Neue asiatische Küche" über einen der aus seiner Sicht besten Kuchen der Welt. Man schafft entweder nur ein kleines Stück oder glei... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit lachs | rezepte japanisch | rezepte asiatisch | rezepte hauptspeise | rezepte the duc ngo | autor fisch | rezepte valentinas rezeptarchiv
Teriyakisauce hier unterstützt statt zu ertränken. „Jeder kann selbst dosieren", schreibt The Duc Ngo in „Neue asiatische Küche", dazu gebe es eingelegte Gurken für den Frischekick, simpel, aber genau richtig. Der Lachs gelingt auf den Punkt, und die Sauce ist ein Traum. Vielleicht so traumhaft, dass meine Finger noch einmal den Weg in den Topf ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit orientalische küche feine kräuter veggie hauptspeise nicole stich tomate + aubergine + paprika + co
Auberginen machen es unerfahrenen Hobbyköchen nicht gerade leicht. Ich habe da in früheren Jahren einiges […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

salat nüsse frische milchprodukte: ricotta + quark... asia jederzeit feine kräuter veggie hauptspeise zwiebeln warme tage orange + zitrone + co. bettina matthaei picknick im grünen reis + cousous + mehr kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse
Brokkoli zu raspeln war für mich eine ganz neue Erfahrung. In Kombination mit Couscous und […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit äpfel + birnen + quitte + granatapfel geliebter kuchen
Ab sofort hat unser bisheriges Rezept für gedeckten Apfelkuchen ausgedient. Ein Tipp: Whisky, wenn vorhanden, […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

kochen am wochenende mit zeit jederzeit vegan feine kräuter nüsse glutenfrei orange + zitrone + co. tomate + aubergine + paprika + co hauptspeise veggie zwiebeln
Gemäß dem Motto „Das Beste kommt zum Schluss“ hat dieses Rezept alle zuvor nachgekochten noch […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

picknick im grünen reis + cousous + mehr kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse veggie grillen zwiebeln jederzeit vegan feine kräuter äpfel + birnen + quitte + granatapfel salat kleine speise + begleiter
Marinierte Birnenscheiben im Wechsel mit rot gefärbten Rote-Bete-Couscous, angerichtet in durchsichtigen Portionsgläsern – ziemlich spektakulär […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

festtage trockenfrüchte jederzeit frische milchprodukte: ricotta + quark... bitte ein dessert! geliebter kuchen französische küche süße beeren
Köstliche und auch optisch sehr schöne Haselnusstorte. Unbedingt mit einem Elektromesser aufschneiden, sonst wird die […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

asia jederzeit vegan salat warme tage picknick im grünen schnelle küche kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse tomate + aubergine + paprika + co veggie zwiebeln
Ach, dieser Salat macht Lust auf den Sommer.  Auf lange Abende in der milden Sonne. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

süße beeren veggie zeit fürs frühstück südfrüchte: von ananas bis mango von kokosflocken bis kokosmilch avocado müsli trockenfrüchte vegan jederzeit
Verschmäht die Avocado nicht! Meine Kinder haben ziemlich lange Gesichter gezogen, als ich zwischen gefrorene […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

glutenfrei david frenkiehl vegan jederzeit asia äpfel + birnen + quitte + granatapfel feine kräuter hauptspeise greenkitchen veggie luise vindahl reis + cousous + mehr von kokosflocken bis kokosmilch kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse
Dieses Gericht kochte ich für eine Freundin, sie ist ein bewährtes Versuchskaninchen. Lecker, harmonisch und […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

glutenfrei jederzeit feine kräuter vorspeise hauptspeise zwiebeln warme tage spanische küche wir lieben fisch + meeresfrüchte lauch + möhren + fenchel
In bayerischen Biergärten kennt man die Makrele ja ausschließlich als Steckerlfisch, eine Variante, die mich […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

nüsse david frenkiehl glutenfrei feine kräuter vegan jederzeit hach – schokolade luise vindahl hülsenfrüchte veggie greenkitchen hauptspeise kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse tomate + aubergine + paprika + co lauch + möhren + fenchel schnelle küche
Für ein Familienmeeting kochte ich diese mexikanische Variante à la Green Kitchen Stories für meine […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

glutenfrei eine feine suppe vegan jederzeit feine kräuter orientalische küche hauptspeise tomate + aubergine + paprika + co. veggie hülsenfrüchte zwiebeln
Hinter dieser schmucklosen Bezeichnung verbirgt sich ein Gericht, das durch langes Garen im Ofen eine […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

bernd siefert von kokosflocken bis kokosmilch geliebter kuchen jederzeit vegan
Das Ergebnis der Torte sieht tatsächlich genauso spektakulär aus wie auf dem Foto im Buch […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

feine kräuter festtage orientalische küche jederzeit hauptspeise wenn freunde kommen wir lieben fisch + meeresfrüchte tomate + aubergine + paprika + co schnelle küche
Hört sich mexikanisch an, sieht auf dem Foto auch ein bisschen mexikanisch aus, und schmeckt […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

grillen veggie tomate + aubergine + paprika + co warme tage sauce + marinade + chutney + vinaigrette glutenfrei kleine speise + begleiter salat erfrischendes an warmen tagen orientalische küche feine kräuter vegan jederzeit fingerfood
Paprika, Tomaten, und ja, auch Chilli, haben bei uns sogar das Fleischgericht ausstechen können. Ob […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse schnelle küche von kokosflocken bis kokosmilch zwiebeln hauptspeise veggie jederzeit vegan glutenfrei
Blumenkohl und eine Handvoll Gewürze. Dass daraus ein phantastisches Hauptgericht entstehen kann, glaubt nur, wer […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

veggie hauptspeise unsere kartoffelknolle camilla jensen nüsse glutenfrei kochen mit zeit: wochentage jederzeit
Mit Süßkartoffeln kriegt man mich immer. Hier werden sie mit Limette, Chili und Kreuzkümmel kombiniert, […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

veggie käse picknick im grünen aufstrich glutenfrei nüsse orientalische küche frische milchprodukte: ricotta + quark... jederzeit trockenfrüchte
Wenn doch alles so einfach wäre! Sechs Zutaten, fünf Minuten Arbeit und ein Geschmack, der […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

jederzeit asia kleine speise + begleiter tomate + aubergine + paprika + co picknick im grünen veggie
Hmm, das war für mich die perfekte Lunchbox! Das Auberginen-Gemüse hat in der Mikrowelle überhaupt […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

vegan jederzeit feine kräuter avocado kleine speise + begleiter warme tage little things schnelle küche veggie
Ach, lecker! Avocado und Hummus sind sowieso eine sichere Bank; frischer Koriander und Chili machen […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

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Sesam, Kokosmilch und Koriandergrün sind eine schöne Kombination und der Salat eignet sich gut zum […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

geliebter kuchen bernd siefert glutenfrei jederzeit vegan
Ein sehr schnell zusammengerührter Kuchen, der auch Anfänger vor keine Schwierigkeiten stellen wird. Der besondere […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

vegan jederzeit orientalische küche hauptspeise veggie tomate + aubergine + paprika + co. reis + cousous + mehr schnelle küche kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse
Tolle Idee, tolle Umsetzung, toller Geschmack. Ich habe bei dem Tomatenreis in der Wiederholung auf […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

hauptspeise veggie italienische küche reis + cousous + mehr orange + zitrone + co. kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse käse jederzeit feine kräuter
Mein Lieblings-Kohl in einem cremigen Risotto, wunderbar! Die Zitronen-Chili-Brösel dazu sind der kleine feine Extra-Geschmackskick. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

glutenfrei orientalische küche eine feine suppe kochen mit zeit: wochentage jederzeit vegan südfrüchte: von ananas bis mango zwiebeln hülsenfrüchte veggie tomate + aubergine + paprika + co. grüne bohnen + erbsen + spinat kalte tage hauptspeise trost für graue tagen unsere kartoffelknolle
Der Clou sind die Granatapfelkerne: Ohne serviert man einen grundsoliden Eintopf für kühle Tage, der […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

picknick im grünen tomate + aubergine + paprika + co. veggie hülsenfrüchte hauptspeise grillen zwiebeln jederzeit vegan feine kräuter salat glutenfrei kleine speise + begleiter
Schönes Büroessen: Die gerösteten Kichererbsen haben etwas sehr Herzhaftes, der Rest harmoniert erstaunlich gut. Einzig […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de