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Kartoffel-Crêpes mit Spinat und Hüttenkäse 13.01.2019 07:30:12

hüttenkäse gefüllt österreich spinat hauptgericht
Es ist ja leider oft so, dass traditionell ausgerichtete Kochbücher relativ fleischlastig sind. Das “Original Sacher Kochbuch“* ist da eine angenehme Ausnahme. Man findet bei den Suppen und Vorspeisen viel Fleischloses, und das Kapitel mit den vegetarischen Gerichten ist sehr reizvoll und nicht nur ein Alibi. Mich haben gleich die Erdäp... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Gefüllter Kohlrabi nach Lisl Wagner-Bacher 09.01.2019 07:30:46

kohlrabi gemüse gefüllt lisl wagner-bacher erbsen kartoffel österreich glutenfrei hauptgericht schinken
Das ist ein Gericht aus der Rubrik “Schnelle Küche” in Lisl Wagner-Bachers Buch*. Der Kohlrabi hat mich sehr angelacht. Und beim Lesen des Rezepts habe ich dann ein bisschen die Stirn gerunzelt – wie, schnelle Küche? Das Gericht hat schon ein paar Komponenten mehr, so etwas wie “Fünf Zutaten” oder “30 MinutenR... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Gefüllte Toastkörbchen 03.01.2019 18:57:21

gefüllt toastbrot snack frühstück herzhaftes toast camembert aus dem ofen schnittlauch preiselbeeren frischkäse herzhaft
(Werbung/Blog-Event) Ihr Lieben, ich hoffe, ihr habt die Feiertage so verbracht, wie ihr es euch gewünscht habt. Für das neue Jahr wünsche ich euch alles Gute, bleibt oder werdet gesund,... mehr auf kuechenmomente.de

Kürbis-Berliner Pfannkuchen (Vegane Krapfen) 30.12.2018 09:15:19

silvester vegan dessert rezepte gefüllt snack frühstück fluffig berliner milchfrei kürbis gebacken pancakes weihnachten vegetarisch süß glutenfrei snacks
Ein einfaches Rezept für gefüllte Kürbis-Berliner (Vegane Berliner Pfannkuchen), ... mehr auf biancazapatka.com

Vanille Törtchen Cupcakes mit Wölkchen Buttercreme und fruchtiger Füllung 30.12.2018 07:15:30

anleitung silvester rosa dessert gefüllt buffet rezept marmelade schneeflöcken cupcakes fingerfood eiskristalle fondant swiss meringue buttercreme pink vanille gold x-mas weihnachten törtchen süß nachtisch food wölkchen muffins
Vanille Törtchen Cupcakes mit Swiss Meringue Wölkchen Buttercreme und herrlich fruchtiger Füllung … ein Traum in Pink Rosa, mit einem Hauch Gold … und weißen wattigen Schneeflöckchen oben drauf … so einmal Wolke 7 und zurück … ach und … 2018 … ich habe fertig … und sage Tschüß und Goodbye … Der Artike... mehr auf zuckerimsalz.de

Frische Girasoli mit Teriyaki-Sauce 22.12.2018 14:50:32

gefüllt salbei pasta kürbis girasoli teriyaki
Einfaches Pasta-Gericht. Schnell zubereitet. Aber sehr lecker.... mehr auf nudelheissundhos.de

Gefüllte Hefeklöße auf Sauerkraut 19.12.2018 07:30:12

gefüllt aus einem topf deutschland sauerkraut hackfleisch hauptgericht
Das hier ist ein wirklich altes Rezept. Ich war nämlich neulich für einige Zeit zu Besuch bei meinen Eltern. Meine Mutter war früher eine begeisterte Leserin einer gewissen Frauenzeitschrift und damals waren die Verlage weniger sparsam als heute –  oft gab es in der Zeitschrift noch ein extra Heft mit Rezepten. Und genau – meine… ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Gefülltes Entenbrustfilet auf Sojasprossen-Bett 15.12.2018 16:08:42

sprossen gefüllt sojasprossen ente rießling geflügel filet
Entenbrustfilets, gefüllt. Ich sc... mehr auf nudelheissundhos.de

In Salbei-Butter geschmälzte gefüllte Pasta mit Champignons 06.12.2018 15:36:14

butter gefüllt nudeln salbei champignon pasta verdura geschmälzt
... mehr auf nudelheissundhos.de

Tacos mit Hühnerragout 06.12.2018 07:30:28

hühnchen gefüllt mexiko masa harina glutenfrei hauptgericht
Ich hatte schon sehr lange keine “richtigen” Tortillas, also solche aus Masa Harina, gemacht. Um so mehr lachten mich die Varianten an, die in Dudu Kitchen* vorgestellt werden. Entschieden habe ich mich für die gelbe... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Sauerteig-Baozi mit Tofufüllung 26.11.2018 07:30:03

vegan tofu gefüllt sauerteig gedämpft teigtaschen china hauptgericht
Dass ich Teigtaschen liebe, ist ja nun hinlänglich bekannt, und Baozi, also gefüllte und gedämpfte Hefebrötchen, stehen da ziemlich weit oben auf der Liste. Es gab sie auch schon öfter – hier zum Beispiel mit... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Blintschiki – Gefüllte armenische Pfannkuchen 02.04.2016 22:38:09

gefüllt armenisch kochen blintschiki armenisches fingerfood neues aus meiner backstube weihnachtsfeier kochen einfach ein schönes leben pfannkuchen armenien
Blintschiki - Mit Rinderhack gefüllte armenische Pfannkuchen! Armenische Küche, wie bei Mama zu hause. ... mehr auf cafeschoenleben.de

Nougatstangen 18.12.2015 13:59:53

schokolade nougat kekse backen rezepte gefüllt rezept spritzgebäck kakao süßes weihnachten
Hier kommt ja doch noch was an Weihnachtsplätzchen. Entschuldigt, im Moment schaffe ich es einfach gar nicht. Es ist nicht so, dass ich nicht wollen würde. Grade kommt nur alles auf einmal. Wir ziehen in wenigen Tagen um und müssen etliche Kisten packen und Möbel abbauchen und neue Möbel bestellen. Letztens hatte ich dann doch […]... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com

Süße Nachrichten und fluffiges Genießen 21.11.2014 12:00:11

backen füllung rezepte gefüllt sweet zeitschrift einfach rezept frühstück jessi hesseler lecker cranberries törtchenzeit apfelsaft süßes magazin sweetmag marzipan hefezopf. hefekranz cranberry hefe
Kennt ihr schon das Magazin Sweetmag? Es ist jetzt ganz neu raus. Soweit ich weiß gibt es erst eine Ausgabe. Ich hab mir das Heftchen mal näher angesehen und auch schon etwas daraus gebacken. Dieser unglaublich gute Hefezopf ist es geworden. Aber ein normaler Hefezopf wäre ja langweilig. Dieser hier ist gefüllt. Im Sweetmag finden […]... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com

Pastel mit Tomaten-Sambal 28.08.2015 06:57:40

gefüllt tomaten geschmortes chilis karotte glasnudeln zucchini kartoffel laktosefrei vegetarisch snacks hauptgericht
Der Herbst steht vor der Tür. Und Herbst, das ist immer auch Bücherherbst – es gibt viele Neuerscheinungen, und die Frankfurter Buchmesse rückt näher. Und langsam wird es eine kleine Tradition, dass Claudia zu einem Kochevent zur Messe aufruft. Gekocht werden Gerichtes aus dem Land des Ehrengastes – dieses Jahr ist das Indonesien. Äh... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Pfefferkuchen-Schneeflocken mit Johannisbeergelee 18.12.2014 09:58:21

johannisbeergelee kekse johannisbeeren gefüllt jelly plätzchen marmelade red currant gingerbread christmas weihnachtsplätzchen jam sterne slider schneeflocken cookies weihnachten pfefferkuchen gelee currants
Endlich wieder Plätzchen und zwar Pfefferkuchen gefüllt mit Johannisbeergelee! Ich mag Pfefferkuchen ja sowieso, so gefüllt mit Gelee kannte ich sie bisher nicht, es passt aber sehr gut zusammen! Aber ich mag mit Marmelade gefüllte Plätzchen sowieso sehr gerne ;). Die Pfefferkuchen sind richtig schön würzig und den Pfeffer des „Pfeffer“... mehr auf coconutandvanilla.com

Gersten-Gemüsesuppe mit Topfentirtlan 03.11.2015 07:43:19

quark gemüse roggen gefüllt aus einem topf suppe wirsing karotte kartoffel teigtaschen vegetarisch hauptgericht
Ich esse gerne Suppen, vor allem richtig dicke Suppen, die als Hauptgericht durchgehen. Besonders in der kalten, nassen, dunklen Zeit, da ist so ein Teller Suppe einfach etwas Herrliches. Diese Suppe aus “Südtiroler Küche vegetarisch”* erfüllt alle Anforderungen, um einen dunklen, verregneten Abend gemütlicher zu machen – sie ist ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Cretan Prince - Grüne Pfefferonen gefüllt mit Schafskäsezubereitung 15.08.2015 23:08:00

gefüllt feinkost cretan prince schafskäse pfefferonen teufli frischkäsezubereitung produkttest dittmann käse frischkäse
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Sauerkraut-Röllchen 04.12.2015 05:03:35

gemüse gefüllt zum mitnehmen bayern sauerkraut vegetarisch hauptgericht
Mein Verhältnis zu Sauerkraut war nicht immer ungetrübt. Früher mochte ich es gar nicht. Viel zu sauer. Heute mag ich genau diese Säure. Fast kann mir das Kraut nicht sauer genug sein. Manchmal liest man ja, man soll Sauerkraut vor der Verwendung abspülen, um überschüssige Säure zu entfernen – nicht mit mir! Eine Einschränkung gibt … ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Kreplach 25.07.2015 08:04:17

hühnchen gefüllt suppe rindfleisch pasta osteuropa laktosefrei leber
Ihr kennt ja meine Schwächen – wenn es irgendwo ein Rezept mit Teigtaschen gibt, dann muss ich das ausprobieren. So auch die Kreplach aus “Ruths Kochbuch“*. Das sind im Prinzip hübsch geformte Ravioli, gefüllt mit verschiedenen Fleischsorten und serviert als Suppeneinlage. Ruth Melcer sagt, das ganze ist ein Festtagsgericht –... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Geburtstags-Teigtasche: Fenchel-Empanada mit Kürbiskernöl-Mayonnaise 13.08.2015 07:56:13

fenchel quark kürbiskernöl gemüse gefüllt teigtaschen vegetarisch
Ich glaube, ich mache da eine Tradition draus: zum Bloggeburtstag gibt es Teigtaschen :-) Genau….schon wieder ein Jahr vorbei. Der dritte Geburtstag schon – ich ziehe mir die Windeln aus und komme ins Kindergartenalter :-) Und es wird Zeit für einen Dank an Euch alle: vielen, vielen Dank für’s Reinklicken. Und für’s Kommenti... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Gefüllte Weinblätter 26.02.2017 07:30:51

rinderhack gefüllt joghurt weinblätter glutenfrei vorspeise
Ich esse für mein Leben gern gefüllte Weinblätter. Ich esse sie sogar so gerne, dass ich zwei Weinstöcke auf der Terrasse stehen habe – nicht wegen der Trauben, sondern wegen der Blätter. Ich hoffe, dass sie nächstes Jahr groß genug sind für eine ergiebige Ernte der zarten Blätter. Trotzdem mache ich sie nicht allzu oft,… ... mehr auf magentratzerl.net

Buchweizen-Tortelloni mit Pilz-Ricotta-Füllung 01.03.2017 07:24:32

pilze gefüllt pasta ricotta teigtaschen buchweizenmehl hauptgericht
Gefüllte Pasta – dieses Event richtet Elena von „Heute gibt es…“ gerade im Kochtopf aus. Klar, dass ich da mitmache, oder? Wobei ich es diesmal geschafft habe, dass am Ende ein ganz anderes Gericht auf dem Tisch stand als ursprünglich geplant. Geben sollte es gefüllte Buchweizen-Tascherl aus Südtirol. Aber das Rezept aus dem... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Mini-Peperoni, Süssmais, Taleggio, Pfifferlinge 23.08.2015 06:00:29

gemüse gefüllt peperoni mais taleggio pfifferling
Die kleinen Mini-Peperoni sahen aber auch gar niedlich aus. Ideal zum Füllen. Doch füllen mit was ….?  Frau L. riet zu Reis. Bei einer Kochzeitschrift mag Reis als Füllung für Peperoni ja durchgehen, aber ein foodblog würde damit heutzutage mit Häme oder Süffisanz abgestraft. Warum das so ist, weiss ich nicht. Menschheit und Sitten haben R... mehr auf lamiacucina.wordpress.com

Kürbis-Sambuseks mit Oregano 29.10.2015 07:47:13

nahost mezze gemüse gefüllt zum mitnehmen feta oregano kürbis vegetarisch hauptgericht
Rezepte für Teigtaschen muss ich ausprobieren, und so standen diese Sambuseks aus “Orientalisch vegetarisch“* gleich auf dem Programm, als wieder einmal ein Kürbis in der Gemüsekiste war. Sambuseks sind kleine Pasteten. Man isst sie gerne als Imbiss oder als Mezze. Ganz klassisch ist die Füllung mit Lammhackfleisch oder auch mit Feta od... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Sha Momo – gedämpfte Teigtaschen mit Hackfleischfüllung 07.10.2015 07:34:23

rnderhack gefüllt tomaten sichuan-pfeffer teigtaschen laktosefrei vorspeise hauptgericht
Wenn ich schon ein Teigtaschen-Blogevent im Kochtopf ausrufen darf, ist klar, dass ich da auch selbst mitmache. Erst mal gibt es Momos und dann schauen wir mal, ob ich noch einen zweiten Beitrag schaffe :-). Momos sind ein beliebtes tradtionelles  Essen aus Nepal und Tibet. Die Füllung mit Hackfleisch ist klassisch, wobei man in Tibet … ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Postickers mit Mapo-Tofu-Füllung 13.03.2017 07:44:07

tofu gefüllt eifrei schweinehack sichuan-pfeffer teigtaschen laktosefrei china hauptgericht
Ich liebe Mapo-Tofu. Die Aromenkomposition ist einfach genau meine. Besonders mag ich den Sichuan-Pfeffer: zitrusartig, mit einer Kampfernote und einem leicht betäubenden Prickeln am Ende – Sichuan-Pfeffer ist ein Gewürz mit Überraschungseffekt. Ich muss dabei immer an die Geschichte denken, die Fuchsia Dunlop* erzählt: sie hat einem unbedarf... mehr auf magentratzerl.net

Shepherd’s Pie auf persische Art 24.03.2015 08:03:43

hühnchen iran gefüllt basmati-reis soul food joghurt safran glutenfrei hauptgericht
Gar nicht so leicht, sich für ein Rezept aus der “Neuen persischen Küche“* zu entscheiden…..irgendwie mochte ich alles…Aber das hier irgendwie besonders gerne. Shepherd’s Pie (oder auch Hachis Parmentier…), ist das Leib- und Magenessen meines Mannes. Wann auch immer ein…... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Gefüllte Zucchini mit Reis 16.09.2015 07:30:28

nahost gemüse gefüllt tomaten zucchini arborio-reis laktosefrei glutenfrei hauptgericht
Gefüllte Zucchini sind doch der Sommerklassiker, nicht wahr. Ich bin da immer dankbar für neue Ideen. In iesem Fall kommt die Idee aus dem Buch “Zeit der Feigen“* – und ich habe sie gerne aufgegriffen. Das Gericht ist typisch für die Hausmannskost, wie sie in dem Buch präsentiert wird. Die Füllung basiert auf Rundkornreis und R... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

gefüllte Ancho-Chili 29.09.2015 19:12:52

schwarze bohnen gefüllt tomaten avocado mexiko bohnen ancho cumin käse chili reis
Heute sollte es eigentlich Tacos geben. Mit Hähnchen, Bohnen, Avacado und dem ganzen Mist. Beim Loslegen ist mir dann aber eingefallen das ich ja noch Ancho-Chilis da habe. Die sind ursprünglich Poblano-Chilis welche getrocknet werden und ungefähr die Größe von Paprikas haben. Vorher einfach eine Weile in Wasser einweichen, an einer Stelle aufschne... mehr auf gastrophil.de

Manti mit Kichererbsenfüllung 19.09.2015 07:25:04

gefüllt kichererbsen joghurt teigtaschen türkei aus dem ofen vegetarisch hauptgericht
Die kleinen Nudelteigtäschen gehören zu meinen liebsten Gerichten aus der Türkei. Bisher kannte ich sie mit der klassischen Füllung aus Hackfleisch oder mit einer Kartoffelfüllung – aber mit die Variante mit Kichererbsen, die ich in “Türkei vegetarisch“* entdeckt habe, die war mir neu und musste natürlich ausprobiert werden. Die T... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Mezzelune mit Bärlauchfüllung und Ziegenkäsesauce 08.04.2016 07:41:23

gefüllt bärlauch pasta ricotta ziegenkäse vegetarisch
Ein erster Indikator für den weichenden Winter ist er, der Bärlauch. Dieses Jahr hat er hier ganz schön auf sich warten lassen – es war ihm einfach zu kalt, dem armen Kerl. Aber jetzt wurde ich fündig. Im Biotop um die Ecke konnte ich etwas sammeln. Und ein paar Tage später beim Wandern stieß ich… ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Erdäpfelbuchteln mit Schafskäse-Kräuterfüllung und Brokkoli 11.06.2015 07:38:14

brokkoli gemüse gefüllt zum mitnehmen feta aus dem ofen karoffeln vegetarisch hauptgericht
Das ist ein typisches Rezept aus dem Buch “Gaumenkino“*: Die Zutaten sind sehr einfach; aber was daraus entsteht, das macht richtig Spaß. So ist das auch mit diesen herzhaften Buchteln aus KartoffelErdäpfelteig. Die Zutaten sind überschaubar und das Ergebnis hat uns sehr gut gefallen: ein flaumiger, luftiger Kartoffelteig mit einer pika... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Stromboli mit Spargel und Möhrchen 03.04.2015 15:16:43

hauptspeisen gemüse gefüllt möhren stromboli karotte gebäck strudel spargel frühling/sommer käse hefezopf hefeteig vegetarisch
Stromboli mit Spargel und Möhrchen Heute gibt es wieder einmal ein Rezept für ein gefülltes Gericht. Ich persönlich mag gefüllte Strudel, Quark-Öl-Teige oder Blätterteigtaschen sehr gerne. Eine heiße und cremige Füllung ist umgeben von warmen und knusprigen Teig. Gefüllt werden darf mit allem, was der Kühlschrank hergibt, je nach Jahreszeit und App... mehr auf annasteller.wordpress.com

Mezzelune mit Bärlauchfüllung und Ziegenkäsesauce 08.04.2016 07:41:23

gefüllt bärlauch pasta ricotta ziegenkäse vegetarisch
Ein erster Indikator für den weichenden Winter ist er, der Bärlauch. Dieses Jahr hat er hier ganz schön auf sich warten lassen – es war ihm einfach zu kalt, dem armen Kerl. Aber jetzt wurde ich fündig. Im Biotop um die Ecke konnte ich etwas sammeln. Und ein paar Tage später beim Wandern stieß ich… ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Crystal Dumplings mit Pilzfüllung 17.04.2017 07:27:02

mu-err shiitake vegan gefüllt teigtaschen champignons laktosefrei vegetarisch china
Lest Ihr eigentlich gerne? Ich schon. Irgendein Buch habe ich immer in den Fängen. Aber natürlich gibt es Abstufungen: da gibt es die Bücher, bei denen man so gemütlich vor sich hinliest, es gibt diejenigen, bei denen man sich bis zum Schluss durcharbeitet, und es gibt die, die man verschlingt. Zu letzter Kategorie zählen bei… ... mehr auf magentratzerl.net

Malziger Schokoladenkuchen 31.01.2016 06:23:32

gefüllt ovomaltine nigella lawson kuchen
Manchmal muss es einfach Schokoladenkuchen sein, findet Ihr nicht auch? Und diesmal musste es dieser Schokoladenkuchen sein. Der hat bei uns das Prädikat “Lieblingskuchen” Schuld daran, dass er mal wieder zu Ehren kam war ein Blick in den Vorratsschrank, der eine Packung Ovomaltine zutage förderte. Ich habe wirklich keine Ahnung, warum ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Turnovers mit schwarzen Bohnen, Mais und Hüttenkäse 03.09.2016 06:33:51

schwarze bohnen hüttenkäse gefüllt tomaten mais zum mitnehmen fingerfood teigtaschen aus dem ofen vegetarisch
Ich habe mir ganz fest vorgenommen, Schränke und Tiefkühle mal auf Vordermann zu bringen. Nicht nur ein bisschen, sondern so richtig. Und was soll ich sagen – ich komme voran. Schwarze Bohnen hatte ich mal gekauft, sicherheitshalber nicht nur eine Packung, nein, gleich 2. Es könnte ja sonst zu wenig sein. Die restlichen Bohnen standen… ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Zrazy – Rouladen auf polnisch 13.04.2017 07:25:16

rote paprika ottolenghi gefüllt senf aus einem topf eifrei gewürzgurke rindsroulade champignons laktosefrei hauptgericht
Rouladen gelten ja als klassische Hausmannskost. Und wie ich Zuza Zaks „Polska“* entnehmen durfte, gilt das nicht nur für Deutschland, sondern jedenfalls auch für Polen. Die Machart unterscheidet sich etwas von dem, was wir kennen. Die Rouladen werden nicht angebraten. Und in die Sauce kommt Roggenbrot. Das fand ich richtig klasse. Es d... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Schwiegermutter-Köfte 25.06.2015 07:33:18

kartoffeln rinderhack gefüllt zum mitnehmen fingerfood türkei laktosefrei bulgur hauptgericht
Içli Köfte heißen die eigentlich, mit Kringel unter dem c. Es sind gefüllte Köfte – in der Bulgurmasse versteckt sich eine Kartoffel-Hackfleisch-Füllung. Schwiegermutter-Köfte ist aber auch nett, dazu gibt es nämlich eine Geschichte :-) . Das ganze ist ein Gericht, das traditionell bei Hochzeiten gegessen wird. Die Köfte macht die Schwiegermu... mehr auf magentratzerl.wordpress.com