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Osterbrunch 2016 31.03.2016 20:46:29

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Hallo ihr Lieben! Die Ostertage sind vorbei und bei mir steht schon das nächste Großereignis auf dem Plan! Aber weil es an Ostern so schön und lecker war, muss ich euch kurz davon erzählen und ein paar köstliche Rezepte mitteilen 🙂 Kennt ihr den Osterbrunch? Ich habe öfter davon gehört und gelesen, aber das noch...... mehr auf cuplovecake.de

Spargel, Fisch und Bärlauchbutter 13.05.2015 19:28:51

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So kurz wie es beschrieben ist, so schnell ist dieses feine Gericht auch gekocht. Natürlich habe ich den Spargel wieder in der Folie wie in diesem Blogbeitrag beschrieben gegart. Allerdings ohne Orangenzesten. Dazu gab es ein Lachssteak, sanft in der Pfanne mit Butterschmalz gegart. Obenauf ein Stück Bärlauchbutter aus dem Vorrat und ein paar getro... mehr auf cucinaepiu.de

Perfekt zur Grillsaison: Bärlauchbutter (vegan) 18.04.2018 13:25:41

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Ich Rahmen meines Bärlauch-Themenmonats habe ich letzte Woche eine Bärlauchsuppe gekocht, heute geht es um einen anderen Klassiker und gleichzeitig eine einfache Methode, den Bärlauch auch über die Frühlingszeit hinaus haltbar zu machen, die Bärlauchbutter. Sie passt perfekt in die Grillsaison, schmeckt natürlich auch direkt auf dem Brot köstlic... mehr auf mexicolita.wordpress.com

Bärlauch verarbeiten 21.04.2015 20:01:52

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In diesem Jahr war ich endlich mal wieder im "Bärlauchwald". Diesen findet man mit geschlossenen Augen, denn in der Luft liegt ein intensiver Lauchduft. Bärlauch wächst hier weit und breit. Er fängt schon an zu blühen. Also ist es Zeit, sich ans Ernten zu machen. Ich habe fleißig gesammelt. Die frisch geernteten Blätter werden in […]... mehr auf helgas-garten.de

Bärlauchbutter, schnell, einfach und lecker 27.04.2013 17:57:56

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Die Bärlauchbutter entstand aus „Restekochen“ und „hmm, was gibt der Kühlschrank denn noch her?“ Also klar, an einem Sonntag. Bis jetzt habe ich meine Butter immer selber mit der Hand weich geschlagen und mit den Zutaten verrührt. Doch heute probierte ich die Zubereitung in einem elektrischen Zerkleinerer und siehe da, Ergeb... mehr auf ichalslebensmittelpunkt.wordpress.com

Bärlauch haltbar machen 24.04.2016 11:43:38

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Bärlauch steht leider nur für wenige Wochen frisch zur Verfügung. In meinem Garten habe ich inzwischen eine kleine Ecke mit dieser beliebten Pflanze. In diesem Jahr waren bereits im Februar die ersten Blättchen zu sehen. Einmal im Jahr schaffen wir es meist, den Bärlauchwald aufzusuchen. Der ist etwa 45km von uns entfernt. Wenn wir dort […]... mehr auf helgas-garten.de

Spurt 05.05.2015 13:27:14

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Ich habe vor ein paar Tagen beim Einkauf gerade noch mal frischen Bärlauch ergattern können und nachdem der Mitdings letztens von der Bärlauchbutter, die es hier zum Angrillen gab, so begeistert war, hab ich die direkt nochmal gemacht (dieses Mal in größerer Menge aus ca. 300 g Butter) und den Großteil davon direkt eingefroren, um […]... mehr auf wawuschel.wordpress.com

Bärlauchbutter 17.04.2014 07:20:08

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Die, von Euch, die mir auf Instagram folgen, haben mit Sicherheit schon gemerkt, dass ich zur Zeit eine kleine (wirklich gaaaanz klitzekleine) Obsession mit Bärlauch habe. Gut, sagen wir es wie es ist: Der Bärlauch und ich, wir lieben uns. … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

Fladenbrot für den Grill 07.05.2017 08:49:24

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Bei Pinterest habe ich neulich ein tolles Foto von einem Naanbrot entdeckt. Das wollte ich auch schon lange ausprobieren. Jetzt, wo wir draußen auf unserer Terrasse kochen und grillen können, habe ich mir dieses Rezept ganz einfach in eine vegane Grillbrotvariante umgeschrieben. Ich verwende auch etwas Vollkornmehl, das passte zu unserem kräftigen ... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com

Rezepte mit Bärlauch 24.04.2018 10:07:57

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Jedes Frühjahr wuchert in den Leipziger Auwäldern der Bärlauch – botanisch: Allium Ursinum. Immer wieder erreichen mich Fragen, was ich daraus alles in meiner Küche zaubere. Bärlauchbutter steht bei uns richtig hoch im Kurs und sie ist wirklich einfach selbst…... mehr auf gastro-le.de

Bärlauch-Radieschen-Butter-Rezept 24.04.2018 15:50:43

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Im März und im April schmeckt der Bärlauch am besten, da er dann noch nicht blüht – die eigentliche Bärlauchsaison geht aber noch ein paar Tage weiter. Auch blühender Bärlauch lässt sich natürlich genießen – er schmeckt lediglich nicht mehr so intensiv. Was einigen ganz gut gefällt. Dennoch, viel Bärlauchzeit ist 2018 nicht mehr, daher schiebe ich ... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

8 Wege Bärlauch haltbar zu machen 13.05.2017 17:00:18

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Jedes Jahr im Frühjahr beginnt die relativ kurze Bärlauchzeit. Im Handel und mit etwas Glück auch in den Wäldern kann man die jungen Blätter mit ihrem frischen Knoblaucharoma finden. Wer sich beim Sammeln unsicher ist und nicht versehentlich die giftigen Maiglöckchen erwischen möchte, der sollte sich an gekauften Bärlauch halten. Für den privaten V... mehr auf mandythoss.de

Veronika rührt: Bärlauchbutter 07.04.2018 16:02:18

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Es ist wieder Bärlauchzeit! Da heißt es schnell reagiert, denn die ist relativ kurz, wenn der Bärlauch blüht, ändert sich der Geschmack. Aber man kann viele lange haltbare Sachen damit machen, heute mache ich Bärlauchbutter. Den geernteten Bärlauch abwaschen und trocknen, das geht sehr gut auf Küchenpapier, dann die Stiele abschneiden.   Das i... mehr auf backsbeern.com

Bärlauchbutter 17.04.2014 07:20:08

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Die, von Euch, die mir auf Instagram folgen, haben mit Sicherheit schon gemerkt, dass ich zur Zeit eine kleine (wirklich gaaaanz klitzekleine) Obsession mit Bärlauch habe. Gut, sagen wir es wie es ist: Der Bärlauch und ich, wir lieben uns. … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

Bärlauch Love! 22.04.2016 12:12:00

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Ahoy ihr Lieben!Der Bärlauch wächst und gedeiht in unserem Garten und ich freue mich jedes Jahr aufs Neue darauf! Daher gibt es jetzt auch passend zur Erntezeit einige Bärlauch-Anregungen:... mehr auf frlflauschmiez.blogspot.com

Perfekt zur Grillsaison: Bärlauchbutter (vegan) 18.04.2018 13:25:41

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Ich Rahmen meines Bärlauch-Themenmonats habe ich letzte Woche eine Bärlauchsuppe gekocht, heute geht es um einen anderen Klassiker und gleichzeitig eine einfache Methode, den Bärlauch auch über die Frühlingszeit hinaus haltbar zu machen, die Bärlauchbutter. Sie passt perfekt in die Grillsaison, schmeckt natürlich auch direkt auf dem Brot köstlic... mehr auf mexicolita.wordpress.com