Tag melanzane
Es braucht gar nicht viel, um ein richtig gutes Pastagericht zu zaubern: selbstgemachte Trenette, Auberginen, Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino – mehr ist es eigentlich nicht. Die Auberginen bekommen im Ofen ordentlich Farbe und damit ein schön kräftiges Aroma, während Knoblauch… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Gestern Abend haben wir die aktuelle Folge Kitchen Impossible geschaut, bei der Roland Trettl und Christian Lohse Gerichte aus verschiedenen Ländern der Welt nach kochen mussten. Dabei bekommen sie nur das fertige Gericht zum verkosten und sonst keine Informationen. Sie müssen alle Zutaten und Zubereitungsschritte erschmecken und herleite... mehr auf kuechenjunge.com
Un piatto ricco di sapore e di colore!... mehr auf emmisfoodexperience.wordpress.com
Zu keinen Zeiten war dieser Blog eine reine Rezepteschleuder. Entweder frönte ich abseitigen Kombinationen aus DIY-Popkultur und hausgemachter Besseresserei oder – je länger ich hier schreibe, desto häufiger – ich wandele auf semi-journalistischen Pfaden und hinterfrage kritisch die Praktiken hiesiger Lebensmittelproduktion. Das Abfeier... mehr auf utecht.wordpress.com
Bis ich dieses leckere Gericht das erste Mal probieren durfte, hätte ich nie gedacht, dass mich ein Auberginenauflauf geschmacklich so beeindrucken könnte. Denn das lilafarbene Gemüse kennt man meist als eine eher zurückhaltende Zutat. Ist die Aubergine allerdings italienisch zubereitet, wird sie eine wahre Geschmacksexplosion in diesem Gericht und... mehr auf zimtliebe.de
A traditional dish from Naples/Italy. Only a few ingredients needed for a dish full of flavour.... mehr auf emmisfoodexperience.wordpress.com
Ich hatte euch ja noch das Rezept für den Pinsa-Teig versprochen.Als Basis benötigt man einen italienischen Weizen-Sauerteig, einen Lievito madre. Ist der Sauerteig einmal angesetzt, kann man die Reste im Kühlschrank aufbewahren. Etwa zwei Tage, bevor man davon zum Backen braucht, frischt man ihn wieder auf. Lievito madre Tag 1 Zutaten für den Ansa... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Heute bleibt der Küchen-Experimentierkasten geschlossen, denn es steht ein einfaches Alltagsgericht auf dem Speiseplan. Ein altbewährtes Rezept, das mich persönlich schon beim Lesen der Zutaten fröhlich stimmt, denn nichts geht mir über Nudeln. Wenn dazu auch noch Auberginen in irgend einer Form vorkommen, dann kennt das Glück keine Grenzen.... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
Un piatto semplice, ma pieno di gusto! Buono e appetitoso in ogni occasione!... mehr auf emmisfoodexperience.wordpress.com
Zu keinen Zeiten war dieser Blog eine reine Rezepteschleuder. Entweder frönte ich abseitigen Kombinationen aus DIY-Popkultur und hausgemachter Besseresserei oder – je länger ich hier schreibe, desto häufiger – ich wandele auf semi-journalistischen Pfaden und hinterfrage kritisch die Praktiken hiesiger Lebensmittelproduktion. Das Abfeier... mehr auf utecht.wordpress.com