Tag suchen

Tag:

Tag k_se_frischk_se

Mozzarella DIY 21.06.2022 06:44:25

kã¤sebruch käse/frischkäse diy mozzarella molke lab käse rohmilch käsebruch kã¤se
Immer auf der Suche nach „Neuem“, sind wir mal wieder bei der Käseherstellung gelandet. Dieses Mal bei Mozzarella und Ricotta. Zutaten für ca. 200 g Mozzarella: 2 l Frischmilch, wichtig: die Milch darf nicht pasteurisiert und nicht homogenisiert sein!!! 40… ... mehr auf cahama.wordpress.com

Ricotta aus Molke DIY 22.06.2022 06:43:44

käse/frischkäse diy molke ricotta ricotta tipo dolce ricotta salata
Wir haben schon mehrfach Ricotta gemacht, aber bisher immer aus Milch. Dieses Mal haben wir dafür die Molke, die bei der Herstellung von Mozzarella übrig geblieben ist, dafür verwendet. Wir können nur sagen: „der bisher beste Ricotta“. Wunderbar cremig, zart,… ... mehr auf cahama.wordpress.com

„Käse-Marienkäfer“ 28.05.2025 06:16:22

kã¤se käse marienkã¤fer party buffet junikäfer deko brunch käse/frischkäse junikã¤fer marienkäfer
Heute mal eine, wie wir finden, lustige Deko-Idee: Marienkäfer (auch „Junikäfer“) aus Käse.Sehen nicht nur hübsch aus, sie schmecken auch noch 🙂 Zutaten: Zubereitung: Auf einer Seite des Käses aus dem Wachsüberzug vorsichtig eine „Kappe“ abschneiden, möglichst so, dass der… ... mehr auf cahama.wordpress.com