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Spargel gibt es nur ein paar Monate im Jahr. Deshalb sollten wir die Saison unbedingt nutzen und das vielseitige Gemüse öfter mal auf den Speiseplan setzen. Was du alles damit machen kannst, erfährst du hier.... mehr auf ihana.eu

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Auf dem Forstmannshof Böcker 1848 herrscht jetzt Hochbetrieb: Es ist April, es ist Spargelsaison – endlich! Auch die Himbeeren und Erdbeeren nehmen langsam ihre hübschen Farben und Formen an. Chefin Agnes Böcker hat sehr viele Rezepte für die hofeigenen Produkte, die übrigens alle mit dem Münsterland-Siegel ausgezeichnet sind, und eines teilt... mehr auf paulapumpernickel.wordpress.com

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Francesco Contiero nähert sich dem deutschen Gemüse-Klassiker mit guter Laune und neuen Ideen WErbung ohne Auftrag  Berlin, 25. März 2024 – Kaum ein anderes Landweiterlesen... mehr auf ispodberlin.wordpress.com

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Beim Mädelsabend im sehr empfehlenswerten Wirtshaus in der Hallertau hab ich Spargel mal ganz anders kennengelernt, wie ein Schnitzel heraus gebacken. Und weil es mir gut geschmeckt hat wollte ich das in Abstimmung mit der Familie zum Muttertag dann gleich mal ausprobieren. In verschiedenen Varianten, damit jeder Genießer auf seine Kosten kommt. Ma... mehr auf meinesichtderwelt.wordpress.com

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Endlich ist es soweit und es gibt heute mal wieder eine kleine Rezeptidee. Nachdem wir euch neulich schon gezeigt hatten, dass sich Spargel auch in Kombination mit...... mehr auf mokkaauge.de

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…schnell, bevor die Saison schon wieder vorbei ist! Bei uns wird am 17.Juni das letzte Mal Spargel gestochen und da diese Tarte so ein Volltreffer war, wird es sie sicherlich noch einmal geben bevor Schluß ist. Ist übrigens auch prima für Gäste, noch einen schönen Salat dazu und alle werde satt und begeistert sein. Hier das […]... mehr auf schonausprobiert.wordpress.com

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Manchmal gibt es Gerichte bei denen man denkt, dass so manche Komponente gar nicht zusammen passen würden. Und dann schmeckt es am Ende doch. Aber ich eh Kombinationen, wie Tomate und Spargel ausprobiere, muss es schon fast nichts anderes mehr im Kühlschrank geben. Oder genügend Rezepte im Internet, die genau das miteinander kombinieren. Bei mir... mehr auf vanni-vanilla.de

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Hallo ihr Lieben, heute habe ich kein wirkliches Rezept für euch, aber eine sehr leckere Zubereitungsart für grünen Spargel. Die Spargelsaison beginnt so langsam, da wird es Zeit für ein paar Inspirationen! Ich selbst habe grünen Spargel auch erst vor … ... mehr auf obstundsushi.wordpress.com

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mir schmeckt der grüne und gesündere spargel viel besser.... mehr auf campogeno.wordpress.com

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Ich war mal wieder Grundnahrungsmittel shoppen. Muss ich von erzählen, passiert ja noch nicht wieder so viel! Jedenfalls ich zur wöchentlichen Schlacht in den Laden geschneit. Ging auch alles recht flott – ich hab’s eben raus, wann nicht so viele Mitbewerber draußen rumtouren. Bis ich mich an... mehr auf ankemueller.wordpress.com

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Kormoran und die letzten weissen StangenWeiterlesen →... mehr auf kormoranflug.wordpress.com

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Spargel aus dem Ofen Ich nehme immer salatspargel, den muss man nicht schälen. Aber man kann auch normalen geschälten Spargel nehmen. Das hier sind 1250 Gramm. Die verteile ich in eine große Auflaufform. W... mehr auf rausausmeinemkopf.tumblr.com

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In Reih´ und Glied (I) Ein Vorgeschmack auf die bald beginnende Spargelzeit :-) Übrigens: Letztes Jahr um die gleiche Zeit gab es das erste Bild des Tages hier im Blog,  mit fast dem gleichen Motiv. CUEinsortiert unter:Blubber, Food, Foto Tagged: … Weite... mehr auf michaelsblubberblog.wordpress.com

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Endlich wieder frischer Spargel – meine besten Ideen und Tipps für die Spargel Saison Es ist wieder so weit: Die Spargel Saison hat begonnen! Ich weiß nicht, wie es dir… Der Beitrag Spargel Saison, zubereiten, lagern – Ideen und Tipps für die Spargelzeit er... mehr auf meinestube.de

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Der Klassiker der französischen Küche ist vor allem zur Spargelzeit sehr beliebt. Der Beitrag Sauce Hollandaise erschien zuerst auf JULZ KOCHT. ... mehr auf julzkocht.de

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Grünen Spargel der Länge nach halbieren. In etwas Gemüsebrühe bissfest dünsten. Währenddessen in einer Pfanne ohne Öl 2 EL Sesam rösten. 1 kleine Chili, 2 Zehen Knoblauch und 1 große Gemüsezwiebel kleinschneiden. Zwiebel andünsten und dann mit 4 EL Sojasauce oder Ketjab Manis ablöschen. Chili, Knobi und Spargel einige Male in dem Sud wälzen. Vor de... mehr auf kaosblog.de

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Frühlingszeit ist Spargelzeit! Das steht für jeder Deutsch außer Frage. Es ist die erste Frühlingsfarbe, die auf den Tisch kommt, und ist ein authentisches, gesundes, schmackhaftes Essen mit einer alten… Weiterlesen Der Beitrag ... mehr auf claudias-welt.com

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Mein letzter Bericht über Spargel ist tatsächlich schon etwas her – Anfang Mai 2020. Neben einer Salsa ging es darin auch um Rindviecher und Störche. Was sich seither zur Thematik ereignete, folgt sogleich: ein kleiner Spargeltest, gute alte Bekannte im Schrobenhausener Land, eine Neuentdeckung im Abensberger Land und der erste Spargel in der... mehr auf extraprimagood.de

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Von Rhabarberkuchen bis Spargelauflauf aus dem Ofen: Saisonale Rhabarber- und Spargelrezepte aus dem magischen Kessel!... mehr auf magischer-kessel.de

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Möhren in rot, orange, lila und gelb in feine Streifen schneiden. Ebenso die Pastinaken. Zwiebel klein schneiden, dünsten und mit etwas Gemüsebrühe ablöschen. Grünen Spargel in der Brühe bissfest dünsten, dann Möhrenstreifen hinzugeben. Abseihen und Wasser retten. Darin Reis kochen. Mit Creme fraiche, Salz und Pfeffer abschmecken.   Mehr Sparg... mehr auf selbstgehext.de

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Spargel eignet sich auch vorzüglich als Grillbeilage. Einfach vorkochen und zubereiten, wie hier. Dazu Frischgegrilltes und Kräuterbutter.   Mehr Spargel? Jawoll!  weiterlesen... mehr auf kaosblog.de

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Meine lieben Leser.... mehr auf christinamachtwas.blogspot.com

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Bevor es Ende Juni erst einmal keinen Spargel mehr gibt, muss ich dir unbedingt noch eines meiner absoluten Lieblingsgerichte der Saison verraten: Curry-Risotto mit Mango und grünem Spargel. Das Rezept haben… Weiterlesen Der Beitrag ... mehr auf panamaquadrat.de

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Ich musste erst erwachsen werden, um Spargel wert zu schätzen. Genauer war das erst, als ich nicht mehr den Convenience-Spargel, sondern frischen aus heimischem Anbaugebiet kaufte. Was soll ich sagen? Einmal probiert und gleich spontan verliebt. Meine liebsten Spargel-Rezepte bringe ich die kommenden Tage. Eines nach dem anderen. Gebratenen, glasie... mehr auf kaosblog.de

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Hallo liebe „Healthy Food“-Freunde, heute möchte ich euch mein derzeit liebstes Gericht an warmen Sommerabenden verraten! Gemüse ist so gesund – das weiß mittlerweile jeder!... mehr auf ispodberlin.wordpress.com

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Cremiges Spargelrisotto  Yay, es ist wieder Spargelzeit und in den kommenden Wochen gibts hier natürlich auch das ein oder andere Spargelrezept. Den Start macht dieses köstliche und cremige Spargelrisotto mit Ofentomaten. Also nichts wie los, frischen Spargel kaufen und ran… Der Beitrag ... mehr auf schaetzeausmeinerkueche.wordpress.com

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Spargel, Tomate und Knoblauch. Eine leckere mediterrane Spargelpfanne. Der Beitrag Grüner Spargel mit Tomate und Knoblauch erschien zuerst auf JULZ KOCHT. ... mehr auf julzkocht.de

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Hallo zusammen, wir haben kürzlich eine Tour nach Beelitz-Heilstätten – dem alten Lungensanatorium vor den Toren Berlins –  unternommen und waren beeindruckt… Morbide, verwunschen, gruselig, so kann... mehr auf ispodberlin.wordpress.com

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Ein Blätterteig-Snack gefällig!? Eine Blätterteig Tarte mit frischem grünen Spargel, Kräutern, Wildkräuter-Frischkäse, Parmesan und Eiern ist so ein köstlicher Snack. Mit einer… Der Beitrag Spargel-Blätterteig Tarte erschien zuerst auf ... mehr auf lissis-passion.de

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Dieses Jahr kosten wir die Spargelzeit so richtig aus! Wie wäre es zur Abwechslung mal mit einem leckeren Spargel-Hirsotto? Es muss ja… Der Beitrag Spargel-Hirsotto erschien zuerst auf Fernwehküche.... mehr auf fernwehkueche.de

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Die Spargel-Gnocchi Friaul sind ein sehr einfaches Pfannengericht, das auch nach einem langen Büro- oder Berufsalltag schnell hergestellt werden kann. Wenn nicht genügend Zeit ist, den weißen Spargel vorher zu kochen, schneiden Sie ihn nach dem Schälen schräg in Stücke und braten ihn langsam bis er noch schön knackig ist. Schließlich kann man Sp... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

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Die Spargelzeit ist da! Juhuuu! Der perfekte Zeitpunkt also, um Euch meine Spargel Rezeptsammlung mit über 20 Rezepten zu zeigen. 🙂 In den letzten Jahren mochte ich zugegebenrmaßen meist lieber den grünen oder lilafrabenen Spargel. Aber inzwischen mag ich auch … ... mehr auf leckermachtlaune.de

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So langsam nimmt das aber überhand. Ich muss gestehen, ich habe heute schon wieder kein Kuchenrezept für Euch. Ich gelobe Besserung versprochen! Aber das hier schmeckt so sensationell lecker, dass ich es Euch unbedingt zeigen wollte. ... mehr auf heimundherd.blogspot.com

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Die Spargelsaison ist wohl eine der Zeiten im Jahr, auf die wir uns kulinarisch am meisten freuen. Obwohl es gefühlt ganzjährig Spargel und Erdbeeren gibt, halte ich mich an die Saison, auch um regionale Produkte zu unterstützen. Beim Spargel ist mir dies jetzt auf dem Markt gelungen, obwohl offiziell noch keine Saison ist, aber da... ... mehr auf rosenkocht.de

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Gerade haben wir einen kleinen Spaziergang unternommen. Wir wollt... mehr auf freiburgbaerin.eu

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Eine großartige Location für Verliebte, Verlobte, [...] WEITERLESEN Der Beitrag Qube Heidelberg: Fusion-Küche zum Verli... mehr auf legourmand.de

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Spargel-Flammkuchen – wie cool ist das denn! Das sind ja gleich zwei Lieblingsgerichte in einem. Zumindest für mich. An Spargel kann ich mich ja sowieso einfach nicht sattessen. Wie auch – die Saison ist schließlich kurz genug, und so kann es schon mal passieren, dass in ebendieser die leckeren Stangen fast täglich auf unseren Teller... mehr auf mydailymeer.de

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HeYo! Frühlingszeit ist Spargelzeit! Und wer sagt, dass Spargel nur mit Sauce Hollandaise lecker schmeckt? Genau – ich nicht. Spargel ist einfach sehr lecker. Mein Blitzrezept von heute abend für 4 Personen: 2 Packungen frischen grünen Spargel, 1 Jungzwiebel -aber ohne Grün-, Koriander (Gewürz nicht frisch), Muskatnuss, Pfeffer, Salz, Hühnche... mehr auf roswithawangmoritz.wordpress.com