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Kerniges UrDinkel-Vollkornbrot (Auffrischbrot) 24.11.2025 12:37:26

tm kenwood urgetreide aus der backstube auffrisch-brote sauerteig ankarsrum vollkornbrot häussler nova brot & brötchen brotrezepte mit roggen-sauerteig lange teigführung brotrezepte mit weizen-sauerteig urkornpuristen vollkorn thermomix thermomix tm - brote und brötchen brot urkornbrot quellstück saatenbrot urkorn
Dieser Beitrag enthält Werbung! Dieses reine Vollkornbrot beweist mal wieder wie gut Vollkorn schmecken kann und wie locker die Krume sein kann, wenn am Rezept alles passt und man gute Mehle verwendet. Ich habe die Mehle von den Urkornpuristen genommen. Sie sind durch eine besondere Mühle super fein gemahlen und […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Zimt-Nuss-Panettone mit Lievito Madre 01.11.2025 14:28:14

lievito madre panettone italienischer weihnachtskuchen zimt piemonter haselnüsse bongu bongu feinkost süßes gebäck und kuchen mit lievito madre aus der backstube allgemein süsses gebäck t55 orangeat lange teigführung
Dieser Beitrag enthält Werbung! Panettone ist das typische Weihnachtsgebäck in Italien. Die bei uns erhältlichen Kuchen erinnern leider eher an einen festen Hefekuchen, als an eine Panettone. Diese muss wunderbar fluffig und locker sein. Dafür lohnt sich der Aufwand, sie selbst zu machen. Eine richtig gute Panettone braucht optimalerweise eine [... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Dinkel-Bier-Stangen mit Salz-Pfeffer-Kruste 08.02.2024 12:53:53

abstechbrötchen brötchen aus der backstube kenwood salzkruste all in one teig häussler nova lievito madre ankarsrum all in one brötchen brötchenrezepte "all-in-one" stangen brot & brötchen lange teigführung pfefferkruste brötchenrezepte mit lievito madre bier thermomix thermomix tm - brote und brötchen thermomix tm
Dieser Beitrag enthält Werbung! Diese leckeren Stangen mit einer Salz-Pfeffer-Kruste zählen momentan zu unseren Lieblingsbrötchen zum Frühstück. Die würzige Oberseite passt am besten zu Käse, Wurst oder würzigen Aufstrichen und die Unterseite auch zu süßen Belägen. Sie sind natürlich auch toll als Beilagenbrot, zum Salat und zur Suppe, zum Grill... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

6 rustikale Baguette-Brötchen 15.10.2022 07:17:55

lange teigfã¼hrung hauptteig rustikales baguette krã¤ftiges aroma roggenmehltype1150 weiche krume abendbrot snack sauerteig baguette-brã¶tchen brötchen frã¼hstã¼ck weizenmehltype550 roggenanstellgut aromatisch brot, brötchen & baguette wenig hefe brã¶tchen autolyse grillparty brunch frã¼hstã¼cksidee rezeptidee brot frühstücksidee anstellgut sommer baguette-brötchen baguette frühstück kräftiges aroma backen grillen buffet knusprige kruste lange teigführung rustikal
Heute habe ich ein Baguette-Brötchen-Rezept für Euch. Wenngleich sich die Teigführung etwas in die Länge streckt, lohnt sich dieses Rezept auf alle… Der Beitrag 6 rustikale Baguette-Brötchen erschien zuerst auf Lissi's Pass... mehr auf lissis-passion.de

Sahne-Mascarpone-Stuten mit Cranberries und Pistazien 31.03.2020 15:13:16

brioche kuchen und torten thermomix tm - kuchen und süßes gebäck lievito madre nüsse kuchen süßes gebäck und kuchen mit lievito madre aus der backstube bongu bongufeinkost stuten thermomix tm gruaumehl süsses gebäck lm lange teigführung hefekuchen früchte t55
Dieser Beitrag enthält Werbung! Dieser fluffige Stuten ist nur mit Lievito Madre als Triebmittel gemacht. Ich finde ihn so viel bekömmlicher, als mit Hefe und er hält zudem viel länger frisch. Außer durch Mascarpone und Sahne bekommt er durch in Likör marinierte Cranberries und ganze Pistazien viel Geschmack. Dass es […] Der Beitrag... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Semola-Weizenkruste „All-in-One“ nur mit LM 08.06.2025 13:11:43

brote "all-in-one" auffrisch-brote brote mit übernachtgare ankarsrum lievito madre all-in-one häussler nova semola brotrezepte mit lievito madre lange teigführung übernachtgare thermomix thermomix tm thermomix tm - brote und brötchen lange teiggare brot brote für anfänger brote im topf
Dieser Beitrag enthält Werbung! Ganz ohne Hefe und nur mit Lievito Madre, der vorher aufgefrischt wurde, lassen sich super gute und lockere Brote backen. Für dieses luftige mediterrane Brot habe ich eine Mischung aus Weizenmehl 550, französischem Weizenvollkornmehl, das auf Stein gemahlen wurde, Semola und etwas Roggenmehl genommen. Ich verwende... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Französische Kartoffelbrötchen 25.08.2025 13:32:21

brot & brötchen lange teigführung brötchenrezept thermomix rezept thermomix tm thermomix tm - brote und brötchen brötchenrezepte mit lievito madre kenwood aus der backstube bongu bongu feinkost eclats brötchenrezepte mit sauerteig brötchen kartoffeln ankarsrum häussler nova
Dieser Beitrag enthält Werbung! Nach vielen Abstechbrötchen war mir mal wieder danach, Brötchen zu formen. Ich hatte noch gekochte Kartoffeln vom Vortag übrig, die mit in den Teig gewandert sind. Damit die Brötchen schön fluffig werden, habe ich einen Hefevorteig angesetzt und das tolle Baguettemehl T65 von bongu verwendet. Im […] D... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Polenta-Schmand-Krüstchen 07.01.2025 13:09:01

tm kenwood aus der backstube wenig hefe polenta ankarsrum kochstück brotbacken häussler nova brot & brötchen lange teigführung variable gehzeiten thermomix thermomix tm thermomix tm - brote und brötchen brot brotrezepte mit hefeteig
Dieser Beitrag enthält Werbung! Polenta ist eine tolle Zutat für Brote. Der Maisgrieß wird wie üblich vorher gekocht, jedoch mit ein wenig Biss, und kommt dann abgekühlt zum Teig. Instant-Polenta (vorgegarte Polenta) wird 2 Minuten gekocht, normaler nicht vorgegarte Polenta ca. 20 Minuten mit ca. 300 g Wasser garen.  Dann […] Der Be... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Kartoffel-Quark-Kruste „All-in-One“ 24.08.2022 15:45:48

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Dieser Beitrag enthält Werbung! Da ich ja Kartoffelbrote liebe, gibt es heute mal wieder ein neues… mit Quark, Schmand und einem Vollkornanteil von 50 %. Ein sehr leckeres Brot, das durch eine kalte Übernacht-Stückgare eine tolle Krume entwickelt und so morgens frisch gebacken werden kann. Die Mehlsorten kannst Du gegen […] De... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Frühstücksweckle mit Saaten-Topping (Salz-Hefe-Verfahren) 06.03.2023 12:45:20

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Dieser Beitrag enthält Werbung! Jetzt bin ich endlich mal dazugekommen, das backstarke helle Bio-Weizenmehl 550 von der Eilingmühle zu testen. Ich bin sehr begeistert über die gute Flüssigkeitsaufnahme und die Eigenschaften des Mehls im fertigen Teig. Es lässt sich super verarbeiten und die Ergebnisse sprechen für sich. Backstark bedeutet, dass ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Rosette Soffiate – italienische Brötchen 24.06.2023 07:08:35

frã¼hstã¼ck brã¶tchen rezept brötchen mit übernachtgare brötchen ã¼ber nacht frã¼hstã¼cksbrã¶tchen brötchen rezept snack hefeteig frã¼hstã¼cksidee brunch grillparty brã¶tchen mit ã¼bernachtgare brã¶tchen wenig hefe brot, brötchen & baguette italienische brã¶tchen frühstücksbrötchen lange teigfã¼hrung italienische brötchen weiche krume abendbrot selbstgebacken rosette soffiate trockenhefe lecker panini brötchenliebe frã¼hstã¼cksbrã¶tchen über nacht frühstücksbrötchen brã¶tchenliebe lange teigführung knusprige kruste rustikal frühstücksidee wochenende rezeptidee backen grillen frühstück manitoba tipo 00 sommer
Wer kennt sie nicht aus dem Urlaub, die italienischen Brötchen mit dem klangvollen Namen Rosette Soffiate oder auch Panini genannt? In meiner… Der Beitrag Rosette Soffiate – italienische Brötchen erschien zuerst auf Lissi's Passion... mehr auf lissis-passion.de

Tomaten Focaccia 06.07.2024 16:13:18

lange teigführung focaccia italien vegetarisch mittagessen italienische küche tomaten hauptgericht herzhaft backen lecker sommer partygebaeck backen grillen italienische rezepte homemade vorspeise unkompliziert & originell rezeptidee fladenbrot fingerfood brot backrezept hefeteig olivenã¶l unkompliziert & originell herzhaft sommergericht kirschtomaten brunch klassiker snack sandwich selbstgebacken olivenöl rosmarin 365 tage rezept abendbrot einfach lange teigfã¼hrung quiche, tarte & pizza italienische kã¼che
Focaccia – schon bei diesem Wort läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Ich bin wieder da und hier ist meine Lieblings-Focaccia,… Der Beitrag Tomaten Focaccia erschien zuerst auf Lissi's Passion. ... mehr auf lissis-passion.de

Butterkuchen mit Apfel-Haselnuss-Topping 03.05.2019 19:55:06

apfelkuchen kuchen und torten gehackte nüsse lievito madre piemonter nüsse bongufeinkost kuchen bongu thermomix tm 5 - kuchen und süßes gebäck butterkuchen lm lange teigführung haselnüsse thermomix tm5
  Dieser Beitrag enthält Werbung! Bei meiner letzten Lieferung von bongu waren die gehackte Piemonter Haselnüsse dabei. Die ganzen Nüsse schaffen es bei mir ja kaum, verbacken zu werden, weil sie so lecker sind, dass […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Butter-Doppeldecker „All In One“ 05.10.2022 13:09:45

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Dieser Beitrag enthält Werbung! Diese Brötchen sind eigentlich nur ein ganz einfaches Weizen-Brötchen-Rezept… die einzige Besonderheit ist etwas mehr Butter als man normalerweise für die Teigmenge nimmt. Herausgekommen sind sehr feine Brötchen mit einem leichten Buttergeschmack, die zu allem passen. Der Teig muss durch die Buttermenge etwa... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Ur-Knauzen mit Ayran 06.01.2023 07:19:04

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Dieser Beitrag enthält Werbung! Knauzen sind vor allem im Schwäbischen bekannt. Der Teig ist mit einem hohen Wasseranteil und wird mit nassen Händen in der Luft geformt. Durch den hohen Anteil an Flüssigkeit werden die Brötchen auch mit einem Vollkornanteil von 100 % wunderbar luftig. Traditionell werden Knauzen mit einem […] Der Be... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Dinkel-Brioche mit Übernachtgare 07.08.2023 13:25:24

dinkel süsses gebäck thermomix übernachtgare lange teigführung hefekuchen häussler nova thermomix tm - kuchen und süßes gebäck ankarsrum lievito madre brioche dinkelmehl kenwood süßes gebäck und kuchen mit lievito madre aus der backstube
Dieser Beitrag enthält Werbung! Wenn man richtig vorgeht, kann man auch aus reinem Dinkelmehl eine super lockere und leckere Brioche backen. Dabei hilft eine lange kühle Gare über Nacht, ein Kochstück und ein triebstarker Lievito Madre. Statt Lievito Madre kann man auch einen milden Weizensauerteig und etwas weniger Flüssigkeit nehmen… [&#... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Rotkorn-Emmer-Vollkornkruste (wahlweise zum Falten oder Laminieren) 05.12.2024 11:56:36

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Dieser Beitrag enthält Werbung! Für dieses reine Vollkornbrot habe ich Emmer-Vollkornmehl und Rotkornweizen-Vollkornmehl verwendet.   Reine Vollkornbrote gelingen sehr gut und werden schön locker, wenn man so einige Kniffe beachtet. Buttermilch bringt wie viele Milchprodukte eine verbesserte Krume, viel Geschmack und eine gute Frischhaltung in d... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Rosinenbrot mit Kochstück 17.10.2024 14:31:42

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Dieser Beitrag enthält Werbung! Ich habe ja schon ganz oft Rosinenbrot gebacken – und tatsächlich jetzt erst gemerkt, dass ich noch gar kein Rezept dafür im Blog habe. Das Rezept ist ganz einfach. Einige Stunden vorher müssen lediglich die Rosinen eingeweicht und ein Kochstück hergestellt werden. Das Kochstück bewirkt, dass […] ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Buttermilch-Corny „All-in-One“ 22.06.2020 20:22:21

saaten brotrezepte mit lievito madre der brotbackkurs brote mit übernachtgare häussler brote "all-in-one" sauerteig tm kenwood aus der backstube autolyse wenig hefe bongu anstellgut thermomix thermomix tm thermomix tm - brote und brötchen asg übernachtgare urkornpuristen brot & brötchen brotrezepte mit roggen-sauerteig lange teigführung brotrezepte mit weizen-sauerteig
Dieser Beitrag enthält Werbung! Der Teig für dieses Brot ist sehr flexibel, da er entweder lange bei Raumtemperatur oder über Nacht im Kühlschrank gehen kann. Als Triebmittel dienen 1 g Hefe und etwas Anstellgut aus dem Kühlschrank, es bedarf also keinen Vorarbeiten, außer dem Rösten von ein paar Saaten und […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Bratkartöffelchen mit Eclats 06.06.2020 19:33:48

lievito madre ankarsrum brote mit übernachtgare brotrezepte mit lievito madre kartoffelbrot tm bongu urgetreide kenwood aus der backstube eclats auffrisch-brote häussler brote "all-in-one" thermomix tm - brote und brötchen thermomix tm brot brot & brötchen lange teigführung urkornpuristen
Unbezahlte Werbung durch Markennennung! Kennt ihr das? Vor lauter Hunger viel zu viel Bratkartoffeln gemacht und es sind welche übrig! Das passiert mir leider immer wieder! Jetzt habe ich mir gedacht, die müssten doch eigentlich auch in einem Brot ganz lecker schmecken… sind ja nur Kartoffeln und Butterschmalz und Gewürze. […] ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Mediterranes Brot „All-in-One“ (Beilagenbrot) 26.04.2019 17:38:32

hefeteig tipo mediterran brote "all-in-one" brote mit übernachtgare thermomix tm 5 - brote und brötchen lange teigführung thermomix tm5 beilage übernachtgare beilagenbrot gewürzbrot brote für anfänger brotrezepte mit hefeteig
  Dieser Beitrag enthält Werbung! Dieses Brot eignet sich toll als Beilagenbrot zum Grillen oder auch zu Salaten. Ich habe es schon auf dem Grill auf einem Backstein gebacken, aber auch schon im Backofen. Der […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Sesam-Kartoffel-Knusperle „All-in-One“ 25.01.2022 12:52:51

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Gerösterer Sesam und übrig gebliebenes Kartoffelpüree bringen einen super Geschmack in diese Brötchen. Mal wieder eine Lieblingssorte, die ich bestimmt öfter backen werde. Statt schwarzem Sesam kann auch nur heller genommen werden. Wenn Du kein Püree hast, einfach 1-2 gekochte Kartoffeln mit etwas Milch und Öl pürieren, damit es in […]... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Mailänder „All in One“ mit Eclats 27.07.2022 20:05:28

bongu kenwood aus der backstube brötchen häussler lievito madre mailänder krustis lange teigführung brot & brötchen brötchenrezepte mit übernachtgare brötchenrezepte "all-in-one" lange teiggare thermomix tm - brote und brötchen thermomix tm thermomix allgemein brötchenrezepte mit lievito madre
Dieser Beitrag enthält Werbung! Das Mailänder Krusti Mehl von bongu ist ein tolles, helles Weizenmehl, das eine schöne flaumige Krume macht und gut für Übernachtgare geeignet ist. Für mich ein ideales Brötchenmehl! Ich habe hauptsächlich das Mailänder Krustis Mehl genommen und noch ganz wenig Champagnerroggen dazu… ich nehme bei Brötchen [... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Schweizer Joghurtkruste (Kühlschrankteig für 7 Tage) 05.04.2024 12:39:21

7 tage brot übernachtgare lange teigführung brot & brötchen brote für anfänger ohne aufwand backen brote im topf brotrezepte mit hefeteig brot thermomix tm thermomix tm - brote und brötchen thermomix brote "all-in-one" ruchmehl aus der backstube bongu feinkost bongu häussler nova waldstaudenroggenmehl brote mit übernachtgare ankarsrum
Dieser Beitrag enthält Werbung! Ist es nicht eine tolle Vorstellung, am Wochenende einen Brotteig in einer größeren Menge zu kneten, nach einer kurzen Stockgare in den Kühlschrank zu stellen und eine Woche lange einfach eine kleine Menge Teig abzunehmen, zu formen und nach einer kurzen Stückgare zu backen? Das erfordert […] Der Beit... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Schwäbische Spätzle-Kruste 12.03.2024 14:10:10

urkornpuristen restebrot brot & brötchen lange teigführung brot brote im topf urkorn thermomix gelbweizenmehl 550 thermomix tm - brote und brötchen spätzle brote "all-in-one" backen mit urkorn gelbweizenmehl bongu bongu feinkost urgetreide kenwood aus der backstube brotrezepte mit lievito madre häussler nova lievito madre ankarsrum
Dieser Beitrag enthält Werbung! Ist es nicht toll, dass man so viele Reste aus der Küche für Brotteige verwenden kann? Ich liebe es, aus solchen Zutaten neue Brote zu kreieren und bin immer wieder überrascht, wie gut die oft werden. Ich habe für dieses Brot Gelbweizenmehl verwendet. Gelbweizenmehl ist ein […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Auffrisch-Mischa mit Joghurt (ohne Hefe) 28.07.2025 12:20:16

kenwood aus der backstube bongu auffrisch-brote sauerteig brotbacken ohne hefe ankarsrum häussler nova eilingmühle lange teigführung brotrezepte mit weizen-sauerteig brot & brötchen brotrezepte mit roggen-sauerteig mischbrot auffrischbrot thermomix tm - brote und brötchen thermomix allgemein brot
Dieser Beitrag enthält Werbung! Wenn ich meinen Sauerteig auffrische, mache ich gerne mehr Anstellgut und daraus ein Auffrischbrot. Dieses leckere Mischbrot enthält keine Hefe, sondern nur Sauerteig als Triebmittel. Wenn dein Sauerteig noch sehr jung ist, kannst du 2-3 g frische Hefe dazugeben. Damit der Sauerteig genügend Triebkraft entwickelt,... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Buttermilch-Ruchling “All in One” 05.09.2018 14:24:31

bongu dinkelmehl ruchmehl "all-in-one" brote brotrezepte mit lievito madre lange gare all-in-one thermomix tm 5 - brote und brötchen brotrezepte mit weizen-sauerteig lange teigführung thermomix tm5
Wenn ich wenig Zeit zum Brotbacken habe, mache ich am liebsten “All-in-One”-Teige. Die Zutaten werden einfach alle verknetet und der Teig bekommt lange Zeit, bei Raumtemperatur zu gehen. Alles in allem ist der Teig in […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Mohnhörnchen 10.02.2020 14:37:10

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Dieser Beitrag enthält Werbung! Es gibt Sachen, die stehen schon seit gefühlten Jahren auf meiner To-Do-Liste… dazu gehören diese Mohnhörnchen. Mit dem zweiten Versuch sind sie so geworden, wie ich es mir vorgestellt habe. Der erste Versuch war mit 550er Weizenmehl. Damit waren sie mir aber nicht flauschig genug. Daher […] Der... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Malzis „All-in-One“ 01.10.2020 19:53:50

all-in-one lange gare semola brötchenrezepte mit hefeteig lievito madre hefe brötchenrezepte mit lievito madre malzbier thermomix tm thermomix tm - brote und brötchen brötchenrezepte "all-in-one" brötchenrezepte mit übernachtgare lange gehzeit lange teigführung
Dieser Beitrag enthält Werbung! Im Kühlschrank stand noch eine Flasche angebrochenes Malzbier, das weg musste! Da fiel mir ein, dass ich zwar schon ein Malzbierbrot im Blog habe, mein Malzbier-Krüstchen (das übrigens mega lecker ist!), aber noch nie Brötchen mit Malzbier gebacken habe. Also mal schnell in die Tat umgesetzt… […] ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Guiness-Sesam-Brot 24.11.2020 13:26:14

waldstaudenroggen brotrezepte mit lievito madre hecker urkorn ankarsrum roggen lievito madre altbrot bongufeinkost sauerteig bongu aus der backstube kenwood urgetreide brot quellstück thermomix thermomix tm - brote und brötchen t65 thermomix tm urkornpuristen sesam brotrezepte mit roggen-sauerteig brot & brötchen brotrezepte mit weizen-sauerteig lange teigführung
Dieser Beitrag enthält Werbung! Gerösteter Sesam, Guinessbier und Altbrot sorgen in diesem Brot für ganz viel Geschmack. Damit es nicht zu herb wird, habe ich nur einen Teil der Flüssikgeit durch Bier ersetzt. Mir schmeckt es jedenfalls bei Bierbroten nicht, wenn die komplette Flüssigkeit aus Bier besteht. Als Triebmittel dienen […] ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Julekake – Norwegischer Weihnachtskuchen 30.11.2020 19:24:23

häussler aus der backstube süßes gebäck und kuchen mit lievito madre kenwood norwegen kuchen und torten lievito madre ankarsrum thermomix tm - kuchen und süßes gebäck hefekuchen lange teigführung süsses gebäck lm weihnachten vorteig weihnachtskuchen thermomix
Julekake ist in Norwegen ein typischer Kuchen, der vor allem an Weihnachten zum Nachtisch serviert wird. In Norwegen wird er auch oft als Rosinenkuchen bezeichnet, obwohl meistens noch andere kandierte oder getrocknete Früchte mit drin sind. Es gibt viele verschiedene Rezepte… wahrscheinlich hat in Norwegen jede Familie ihr eigenes …... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Kartoffel-Liebling 08.02.2023 12:46:00

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Dieser Beitrag enthält Werbung! Ich liebe ja Kartoffelbrote… zum einen wegen dem Geschmack, aber auch weil sie super lange frischhalten und immer eine tolle Krume haben. Dieses Rezept ist mal wieder aus einem kleinen Rest gekochten Pellkartoffeln entstanden, die weg mussten und daraus ist für mich das bisher beste Kartoffelbrot […]... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Dinkel-Quark-Kruste mit Walnüssen 09.01.2024 12:49:28

urkornpuristen brot & brötchen lange teigführung dinkel brot brote im topf urkorn brotrezepte mit hefeteig brote für anfänger thermomix thermomix tm - brote und brötchen backenmitwenighefe thermomix tm brote "all-in-one" brot im thermomix tm backen mit urkorn aus der backstube quark kenwood urgetreide walnüsse häussler nova ankarsrum
Dieser Beitrag enthält Werbung! Was macht Frau, wenn Sie noch etwas Quark im Kühlschrank hat, der weg muss und dann auch noch eine Tüte Walnüsse im Schrank liegen hat, die bald ablaufen? Natürlich beides in einem Brotteig vereinen. Die Walnüsse habe ich mal fein gehackt, da mein Mann ganze Nüsse […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Nuss-Panettone 31.10.2022 11:59:35

süsses gebäck lange teigführung panettone kuchen und torten weizensauerteig bongu süßes gebäck und kuchen mit lievito madre aus der backstube
Dieser Beitrag enthält Werbung! Panettone ist der traditionelle italienische Weihnachtskuchen. Er wird nur mit Lievito Madre oder Weizensauerteig, ohne Hefe, hergestellt, kommt in der Regel in Papiermanschetten, die ihm seine Form geben und enthält meistens kandierte oder getrocknete Früchte. In Italien wird er mit süßen Heißgetränken oder süßem... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Sommer-Panettone 12.06.2020 19:21:22

panettone lievito madre kuchen und torten warme teigführung lange führung tipo0 aus der backstube kenwood süßes gebäck und kuchen mit lievito madre bongu häussler weizensauerteig italienischer hefekuchen anstellgut süsses gebäck lange teigführung
Unbezahlte Werbung durch Markennennung! Eine richtig gute Panettone ist viel zu lecker, um sie nur an Weihnachten oder Ostern zu machen. Deswegen gibt es von mir heute eine luftig leichte Sommer-Panettone mit Orangensaft und ganz viel Zitronen- und Orangengeschmack in Form von geriebener Schale, Zitronat und Orangeat, die ich von […] ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Bierkrüstchen 04.08.2019 12:54:11

anfängerbrot bierbrot brotrezepte mit roggen-sauerteig lange teigführung anstellgut roggenmischbrot roggensauerteig brote für anfänger vorteig brot für anfänger thermomix tm - brote und brötchen weizenmischbrot thermomix tm
Dieses Brot ist ganz einfach und wunderbar für Backanfänger geeignet. Es enthält jeweils zur Hälfte Weizenmehl und Roggenmehl. Selbst mit einem jungen Sauerteig lässt sich das Brot gut backen. Wenn euer Sauerteig sehr triebstark ist, kann die Hefe auf 2 g reduziert werden. Einen besonderen Geschmack bekommt das Brot durch […] Der Be... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Kerniges Karottenkrüstchen 28.01.2019 19:37:05

brote für anfänger quellstück brote im topf brotrezepte mit hefeteig mischbrot brühstück thermomix tm5 lange teigführung thermomix tm 5 - brote und brötchen einfach easy hefebrot anfängerbrot hefeteig wenig hefe
Geht es euch auch so, dass ihr immer Karotten übrig habt? Ich kaufe immer zu viel und weiß dann mit den Resten nicht wohin… da bietet sich ein Brot an. Karotten machen es schön saftig […] Der Beitrag Kerniges Karottenkrüstchen... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Badisches Landbrot zum #wbd2019 16.10.2019 09:00:46

brotbacken sauerteig wolrd bread day brot / brötchen / hefeteig wenig hefe badisches landbrot mischbrot lange teigführung
-Werbung/Verlinkung von Blogs- Es gibt ja bekanntlich inzwischen für so jedes Lebensmittel einen eigenen Feiertag. Heute, am 16.10. wird eins der wichtigsten Lebensmittel weltweit geehrt. Genau, die Rede ist vom... mehr auf kuechenmomente.de

Kürbis-Baguette und Kürbis-Baguette-Brötchen 19.08.2018 13:46:40

thermomix tm 5 - brote und brötchen brotrezepte mit lievito madre lievito madre brötchenrezepte mit hefeteig brote mit übernachtgare kürbispüree tm lm baguette und toast brot brötchenrezepte mit lievito madre brotrezepte mit hefeteig thermomix lange teiggare kürbis baguette lange teigführung thermomix tm5
Dieses Kürbis-Baguette habe ich letztes Jahr im Herbst das erste Mal gemacht und war gleich so begeistert, dass es mittlerweile zu einem Lieblingsbaguette geworden ist. Ich hatte zum Glück einiges an Kürbispüree eingeweckt, so dass […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Kartoffel-Malz-Ecken 30.09.2018 17:56:12

lievito madre kartoffeln brötchenrezepte mit hefeteig thermomix tm 5 - brote und brötchen brötchen wecken malzbier brötchenrezepte mit lievito madre thermomix tm5 lange teigführung
Nach längerer Zeit habe ich endlich mal wieder ein neues Rezept für Brötchen gemacht! Eigentlich mal wieder aus Zufall… ich hatte nämlich noch einen Rest Malzbier von meinem heißgeliebten Malzbier-Krüstchen und ein paar fertig gekochte […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com