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Rezeptsammlung 20.03.2025 21:59:05

omelettes/schmarren getreide kräuter salate tipps & tricks in den medien getränke obst geflügel mehlspeisen pikantes beeren hausmittel nockerl kraut torten fischgerichte gebäck koche/pudding weihnachen/silvester jause frittaten/palatschinken erdäpfelgerichte innereien vegetarische gerichte schwammerl/pilze hauptspeisen ohne fleisch essige säfte süßes gebäck knödel hülsenfrüchte germteig topfen suppen strudel grundrezepte kuchen nudelgerichte faschiertes soßen speck/grammeln rindfleisch schweinefleisch zuspeisen apfelgerichte gemüse kekse nachspeisen schinken/geselchtes aufläufe schmalzgebackenes lamm vorräte anlegen sterz
Damit alle Gerichte im Zukunft noch einfacher zu finden und damit auch nach zu kochen sind, finden sich diese in einer neu angelegten Rezeptsammlung. Ich wünsche viel Freude beim Stöbern!... mehr auf lovntolerin.com

Mohnpotitze 23.12.2025 09:56:20

lavanttaler küche reindling ostern hefeteig germteig germ weihnachen/silvester kärntner küche mohn brauchtumsgebäck hefe
Am 24. und am 31. Dezember werden im Lavanttal typischerweise Piggalan gegessen - und dazu braucht es Mohnwoaza (=Mohnpotitze). ... mehr auf lovntolerin.com

Piggalan 23.12.2025 10:11:58

lavanttaler küche getrocknete zwetschken nachspeisen mohnweißbrot kletzen germteig mohnweiãŸbrot weihnachen/silvester weihnachten kärntner küche mehlspeisen brauchtumsgebäck
Weihnachten im Lavanttal ist ohne Piggalan nicht vorstellbar - gestern war sogar in einigen Geschäften das Kirschenkompott, das für den Saft benötigt wird, ausverkauft! ... mehr auf lovntolerin.com

Dampfnudel mit Honigbutter 29.11.2025 17:51:30

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Eine „Kärntner Nationalspeise“. So steht es im handgeschriebenen Kochbuch meiner Mutter beim Rezept für Dampfnudeln. Sie war in den 1950er-Jahren Wanderkochlehrerin, hat auf Bauernhöfen und in Gasthäusern Kochkurse ...... mehr auf lovntolerin.com

Weihnachtswecken 07.11.2024 15:29:32

stollen dresdner stollen weihnachtswecken weihnachtsstollen weihnachen/silvester kategorie: christstollen
Der Christstollen wird im Allgemeinen der deutschen Küche zugeschrieben, aber bereits 1919 findet sich das Rezept im Kochbuch „Die Süddeutsche Küche“ von Katharina Prato aus Graz unter der Bezeichnung Weihnachtswecken. Das Rezept stammt von der am Klippitzthörl ansässigen Petra Dölle-Kügel, sie bäckt den Stollen bereits jetzt und bei ihr wird er am... mehr auf lovntolerin.com

Germteig Grundrezept 30.03.2025 20:37:12

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½ kg griffiges Mehl 60 g Zucker 60 g Butter 1 Würfel Germ (= Hefe) 1 TL ...... mehr auf lovntolerin.com