Tag weihnachen_silvester
Eine „Kärntner Nationalspeise“. So steht es im handgeschriebenen Kochbuch meiner Mutter beim Rezept für Dampfnudeln. Sie war in den 1950er-Jahren Wanderkochlehrerin, hat auf Bauernhöfen und in Gasthäusern Kochkurse ...... mehr auf lovntolerin.com
Damit alle Gerichte im Zukunft noch einfacher zu finden und damit auch nach zu kochen sind, finden sich diese in einer neu angelegten Rezeptsammlung. Ich wünsche viel Freude beim Stöbern!... mehr auf lovntolerin.com
Der Christstollen wird im Allgemeinen der deutschen Küche zugeschrieben, aber bereits 1919 findet sich das Rezept im Kochbuch „Die Süddeutsche Küche“ von Katharina Prato aus Graz unter der Bezeichnung Weihnachtswecken. Das Rezept stammt von der am Klippitzthörl ansässigen Petra Dölle-Kügel, sie bäckt den Stollen bereits jetzt und bei ihr wird er am... mehr auf lovntolerin.com
½ kg griffiges Mehl
60 g Zucker
60 g Butter
1 Würfel Germ (= Hefe)
1 TL ...... mehr auf lovntolerin.com



