Tag zimtstange
Als allererstes wünsche ich euch heute einen schönen Nikolaus_Tag – oder vielmehr hoffe ich, dass ihr einen schönen Tag gehabt habt. Sagt mal, hat es bei euch gestern auch geschneit? Ich saß auf der Arbeit, war kurz draußen etwas frische Luft schnappen und als ich wieder rein kam, wurde es auf einmal richtig richtig und dunkel […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Vanille, Zimt und Kurkuma sind drei Gewürze die ich in der Küche beim Kochen gerne einsetze. Vor kurzem kochte ich ein mehrgängiges vegetarisches Menü. Da ich ein 7 jähriges Kind unter den Gästen hatte, wollte ich das Menü geschmacklich nicht zu exotisch in Vordergrund bringen. Beim Dessert war mir sofort klar, es wird ein Vanillepudding. Vanille... mehr auf karokochblog.wordpress.com
Es gab hier schon lange keinen Feierabendcocktail mehr! Kein Wunder, denn draußen ist ja eher Glühwein-Wetter… Unsere „Hausbar” gab noch einen Rest Campari her. Viele verbinden mit Campari einen Sommerurlaub in Italien. Wir haben einen winterlichen Campari-Cocktail entdeckt, der auch in die Adventzeit passt, zum Weihnachts-Apéro oder – wir de... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Kennt Ihr das, wenn Ihr Euch ein Rezept in den Kopf gesetzt habt und Euch abe irgendeine Zutat fehlt? Tja, so ging es mir letztens beim Milch-Hähnchen, das mich auf dem Instagram Kanal von Jamie Oliver förmlich hypnotisiert hat. Und … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
In der dritten Folge des Cocktailpodcasts werfen wir einen ersten Blick auf die Drinkkategorie der Sours. Wie es der perfekten Balance aus süß und sauer gebührt, versuchen auch wir wieder Information und Unterhaltung im Gleichgewicht zu halten. Hierfür werden wir ein wenig über Geschichte sprechen, einige Cocktails vorstellen und natürlich zu den J... mehr auf cocktailpodcast.de
Echte Edelpflaumen, in einem Sud aus Balsamico-Essig, Riesling und Zucker eingelegt. Funktioniert auch mit Zwetschgen und passt zu Süßspeisen, Fleischgerichten und Käse.
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Ein sehr leckeres Chili con Carne mit Rinderhackfleisch, Kitneybohnen und in Butter gebratenem Mais. Ein ganz tolles Familienessen und auch auf jeder Party heiß geliebt. Mit tollen Gewürzen schmeckt es einfach wunderbar.
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Die kulinarische Weltreise von und mit Volker mampft führt uns im Februar nach Afghanistan. Die Gewürzmischung Char Masala wird hauptsächlich für Reisgerichtte, Palau oder Pilaw genannt und ist essentiell für das afghanische Nationalgericht Qabuli Palau, das ich ebenfalls zubereitet habe. Laut Imraan Safi kann man wohl auch Garam Masala nehmen, abe... mehr auf brittas-kochbuch.info
Ein winterliches Käse-Dessert mit schwarzen Nüssen, süßen Feigen, Appenzeller und einer Rotwein-Reduktion.
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Willkommen in der Israelischen Küche... mehr auf kurtsfoodblog.com
Meine ganze Familie liebt ein leckeres Chili con Carne. Mein einfaches Rezept besteht aus Rinderhackfleisch, Tomaten aus der Dose, Kitneybohnen und Mais. Gewürzt wird mit Kreuzkümmel und Zimt.
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Vanille, Zimt und Kurkuma sind drei Gewürze die ich in der Küche beim Kochen gerne einsetze. Vor kurzem kochte ich ein mehrgängiges vegetarisches Menü. Da ich ein 7 jähriges Kind unter den Gästen hatte, wollte ich das Menü geschmacklich nicht zu exotisch in Vordergrund bringen. Beim Dessert war mir sofort klar, es wird ein Vanillepudding. Vanille... mehr auf karokochblog.wordpress.com
Guten Morgen! Gestern habe ich ja schon gesagt, dass ich gerne Leckereien aus der Küche verschenke. Also, eigentlich nicht nur gestern. 😉 Kann es sein, dass ich mich wiederhole? Oh man, aber na ja, ich mag Euch das Rezept nicht … ... mehr auf leckermachtlaune.de
It's pumkin time! Lasst uns den Kürbis geniessen!... mehr auf kurtsfoodblog.com
Guten Morgen! Gestern habe ich ja schon gesagt, dass ich gerne Leckereien aus der Küche verschenke. Also, eigentlich nicht nur gestern. 😉 Kann es sein, dass ich mich wiederhole? Oh man, aber na ja, ich mag Euch das Rezept nicht … ... mehr auf leckermachtlaune.de
In der dritten Folge des Cocktailpodcasts werfen wir einen ersten Blick auf die Drinkkategorie der Sours. Wie es der perfekten Balance aus süß und sauer gebührt, versuchen auch wir wieder Information und Unterhaltung im Gleichgewicht zu halten. Hierfür werden wir … Weiterlesen ... mehr auf cocktailpodcast.de
Auf der Suche nach einem winterlichen Apéritif fürs Weihnachts- oder Silvestermenü sind wir im Blog „Cooking is love“ von Alissia aus Luxemburg fündig geworden: Ihr Christmas Negroni klang vielversprechend und kam im vergangenen Jahr auch schon bei unseren Gästen gut an. Wir haben die Alkoholmenge allerdings von jeweils 25 ml für die dr... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
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Vor ein paar Wochen kaufte ich 2 Conference Birnen, mit denen man damals jemanden erschlagen hätte können. Jetzt, ein paar Wochen später, wurden sie gelb und ich dachte, ich könnte Weissweinbirnen machen. Gestern schälte ich die Birnen, schnitt Viertel daraus und entfernte das Kerngehäuse. Dann wanderten die Birnenviertel mit einem Weinviertel und ... mehr auf heatneat.wordpress.com
Werbung – Heute dürft Ihr Euch hier über einen weiteren dänischen Klassiker bei mir freuen, denn ich habe Euch mein Rezept für eine Danske Kanelstang – dänische Zimtstange aus Hefeteig aufgeschrieben. Dass dieses Gebäck natürlich ganz mein Ding ist, könnt Ihr Euch sicher vorstellen! Frau Zimtkeks schwebt quasi im siebten Zimt-Himmel! Ihr ... mehr auf zimtkeksundapfeltarte.com