Tag pekan
Ich bin ja wieder da mit „noch“ einem Zucchini-Rezept, besser gesagt einem Zucchini-Salat! Ich hatte mehr als 1 kg gekauft...
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Wenn Besuch mit Allergien und Unverträglichkeiten angesagt ist, komme ich immer ein bisschen ins Schwitzen. Das wäre beim Dessert unnötig gewesen, denn Gluten gehört nicht dazu, hingegen Laktose und Fruktose. Gluten habe ich aus diesem Kuchen entfernt und kein Mehl, sondern gemahlene Pekan Nüsse verwendet. Das Resultat kann sich durchaus sehen und ... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Ich backe für mein Leben gern. Kochen bereitet mir ebenfalls viel Freude. In der Regel verzichte ich auf Tütchen und Pülverchen. Also mir fällt einfach kein passender Grund ein, warum man für eine Bolognese-Sauce eine Fertigsauce verwenden sollte. Aber ich höre mir gern welche an, wenn ihr welche habt. Genauso für Backmischungen. Wo ist der […... mehr auf haferschleimhexenbein.wordpress.com
Ursprünglich werden sie von Yotam Ottolenghi im Restaurant NOPI (und im entsprechenden Kochbuch) als Financiers verkauft, aber das ist ja eine reine Formsache. Financier Förmchen habe ich (noch) keine, dafür Madeleine und runde Küchlein. Das geht auch. Financiers hätten eine Form wie kleine Goldbarren, deshalb der Name. Was bei der bevorstehenden W... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Bei meinem letzten Einkauf erspähten meine blauen Augen, in der Auslage meines Lieblingsgemüsehändlers, die leuchtend roten und super frischen Cranberries. Zielstrebig und…
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Schokolade geht immer. Oder etwa nicht!? Besonders lecker werden die Brownies, mit etwas Rotwein, geschmolzener Butter und 85% Schokolade. Oder anders ausgedrückt:…
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Ich habe die perfekte kleine Geschenkidee für die Adventszeit oder Weihnachten. Diese kleinen Mini-Schneemann-Pralinen mit einer leckeren Pekannuss-Füllung. In der...
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Ein ganz wundervoller Knuspercheesecake und die ersten Brombeeren – das alles wartet jetzt im Knusperstübchen auf Euch: http://knusperstuebchen.net/... mehr auf knusperstuebchen.wordpress.com
Heute möchte ich eure Augen, mit diesem Rosmarinbrot mit Pekannüssen, zum Leuchten bringen. In meiner Küche ist Rosmarin ein echter Allrounder. Ich…
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Knickerbocker Glory, was für ein grandioser Name, der so viel verspricht 😀 Mit den halblangen Hosen, an die ich mich irgendwie ganz schwach noch erinnere, hat das aber nichts zu tun. Aber die Kombination von fruchtig-säuerlich (Himbeereis), mollig (Schlagrahm) und knusprig-krachend (Nüsse) ist in der Tat glorios. Ich empfehle das Nachmachen, auch w... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Das tut weh! Wenn man seinem Kind erklären muss, dass es wegen der aktuellen Corona Krise keine Geburtstagsfeier geben kann. Und so ging also gestern der 8. Geburtstag des kleinen lieberlecker (Blogs) ganz ohne die sonst üblichen Feierlichkeiten über die Bühne 😉 Die beste Ehefrau von allen und ich als stolzer Vater waren die einzigen, […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Gibt es jemanden, der Key Lime Pie nicht mag? Also ich kenne niemanden! Denn die Kombination von limettensäuerlich und rahmigsüss mit pekannussknackig ist doch einfach unwiderstehlich. Aber das ist natürlich bloss meine persönliche Meinung … der sich sowohl die Gäste, wie auch die beste Ehefrau von allen widerspruchslos angeschlossen haben 😉 ... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Und wenn Mann sich zusammen mit der besten Ehefrau von allen schon an einen 🏖️ verzieht, dann hat es auch genügend Bücher im Gepäck! Meine „böse Zunge“ behauptet manchmal sogar, zuviele. Worauf sie schnippisch antwortet, zuviele Bücher kann man nie dabeihaben 😉 Für alle die auch gerne lesen, hier eine Empfehlung von uns beiden! Top! [... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
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