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Ich habe immer noch so viele Pfirsiche zu Hause! Ich liebe sie, aber nach ein paar Tagen habe ich gemerkt,... The post Pfirsich-Cobbler mit Palets bretons – englisches Dessert mit bretonischem Flair first appeared ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Thunfisch-Rillettes mit Avocadocreme und knackiger Gurke ist ein Standard-Abendessen auf unserem Familienmenü. Schnelle Rezeptideen für jeden Tag gibt es bei... The post Thunfischcreme mit Avocado und Gurke – einfaches, gesundes Rez... mehr auf franzoesischkochen.de

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Der Sommer ist noch da und wir dürfen noch leckere Eisbecher genießen. Dieses Wochenende habe ich die letzten (von meinem... The post Pfirsich Melba Eisbecher – das klassische französische Dessert first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Wie bringe ich den Geschmack von Südwestfrankreich und dem Baskenland bei mir zu Hause? Ganz einfach mit feinem Piment d’Espelette... The post Baskische Hackbällchen first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Ich komme aus Lothringen und bei uns ist es jedes Jahr „Pflicht“, eine Mirabellen-Tarte zu backen. Ich mag sie mit... The post Omas Mirabellen-Tarte – das traditionelle Rezept aus Lothringen first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Ja, ich bin wieder da mit „noch“ einem Zucchini-Rezept! Aber es ist einfach so lecker und einfach zuzubereiten, dass ich... The post Unsichtbarer Zucchinikuchen (Gâteau invisible) first appeared on Französisch Kochen... mehr auf franzoesischkochen.de

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Die einfachsten Ideen sind manchmal die Besten: Im Sommer genießen wir oft Tapenade auf Brot oder Croutons. Ich mag sie... The post Tomatensalat mit Tapenade first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Wie jeder muss ich auch mal für meinen Sohn Sandwich, „Casse-croûte“ (auf Französisch) oder belegte Brote zubereiten. Aber die alltägliche... The post Provenzalisches Sandwich mit Fougasse first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Ein erfrischendes Rezept für den Sommer: kleine Quiche mit Gurken, etwas Minze und einem Hauch Limette. Im Sommer bereite ich... The post Gurken-Quiche first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Extra für den Sommer habe ich noch einen fluffigen Johannisbeere Kuchen mit einer Extraportion Baiser für euch gebacken. Ich liebe... The post Johannisbeerkuchen mit Baiser first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Ich habe zu Hause eine klassische Vorspeise aus der Provence gezaubert: einen großen Teller mit Melonen und Schinken. Bei uns... The post Melone mit Schinken – klassische Vorspeise aus der Provence first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Die Idee hinter diesem Nektarinen-Himbeer-Kuchen: Nektarinen essen wir immer einfach so pur oder als Obstsalat. Backrezepte damit sind eher selten... The post Nektarinen-Himbeer-Kuchen first appeared on Französisch Kochen... mehr auf franzoesischkochen.de

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Was ist DAS klassische französische Salatdressing? Die Vinaigrette. Ich sehe sehr oft in Restaurants eine Salatsauce, die „French Dressing“ genannt... The post Vinaigrette first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bas... mehr auf franzoesischkochen.de

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Tja, also ich habe in letzter Zeit nicht wirklich viel fotografiert, aber mich mit der Fotobearbeitung beschäftigt.Seht selbst was dabei rausgekommen ist!  :)... mehr auf zippe99.blogspot.com

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Es tut mir ehrlich leid, dass ich in letzter Zeit nicht viel gepostet habe.Ich habe zur Zeit wirklich keine Zeit, in der Schule ist mal wieder die Test- Saison gestartet,... mehr auf zippe99.blogspot.com

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 Wer kann sich noch erinnern, an dieses ... mehr auf zippe99.blogspot.com

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Pusteblumenlied© Claudia Duhonj-Gabersek Aus der fetten Mutterkrumewuchs die gelbe Butterblume,mit herbem Duft, den Gott erschuf,ist sie doch besser als ihr Ruf. Puste, puste fest, mein Kindvom Westen her hilft dir der Windund die winzig kleinen ... mehr auf zippe99.blogspot.com

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In letzter Zeit denke ich viel über das nach, was mal war. Ich erinnere mich, wie leicht und unbeschwert ich lebte. Ich schaue mir alte Fotos an und weis noch genau, wie glücklich ich war.Ich habe das Gefühl, dass diese Zeit vor einer Ewigkeit war.... mehr auf zippe99.blogspot.com

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Da es im Moment an Sonne mangelt, habe ich mir mal ein bisschen Sommer in die Küche geholt 😉 Ich... The post Tarte Fine mit Tomaten und Tapenade first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Dies ist der erste Teil meiner Herbstreihe, die jetzt jeden Donnerstag kommt.Ich hoffe, dass es euch gefallen wird.Heute also das Thema: "Als die roten Beeren fielen"... mehr auf zippe99.blogspot.com

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Auch wenn Regen fällt,versuch einfach das beste daraus zu machen! :)... mehr auf zippe99.blogspot.com

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Das Pendant zur deutschen Leberwurst, besser gesagt zur Geflügelleberwurst heißt in Frankreich Pâté de foie de volaille. Wie kann man... The post Leberwurst selber machen first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bas... mehr auf franzoesischkochen.de

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Freiheit? Was heißt das?Ich denke es gibt viele Möglichkeiten und Variationen um dieses Begriff zu definieren. Sei es nun zu sagen, dass Freiheit bedeutet, mal aus dem ganzen Alltagstress rauszukommen und endlich mal wieder an einem ruhigen Ort durchatemen zu können ... mehr auf zippe99.blogspot.com

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Es fiel endlich Schnee bei uns, jedoch leider nur so 1/2 cm. Doch ging ich mal wieder nach draußen und machte bei dem schönen Sonnenuntergang ein paar Bilder. :)... mehr auf zippe99.blogspot.com

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In der Bretagne wird nicht nur Fisch gegessen, sondern auch viel Schwein!  Es ist euch vielleicht nicht bewusst, aber die... The post Terrine Bretonne first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian... mehr auf franzoesischkochen.de

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Kennt Ihr das Périgord und die schöne Stadt Sarlat? Die kleine Stadt von Sarlat ist genau so, wie man sich... The post Knoblauchbrötchen mit Petersilie und Steinpilzen wie in Sarlat first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Ich liebe Spargel! Am besten schmecken mir die grünen Spargel und ich freue mich immer auf die Spargel-Saison. Man findet... The post Spargelkuchen first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Wer ein Ostermenü plant, muss sich zunächst für ein Hauptspeise entscheiden. Es gibt viele Möglichkeiten wie Fleisch, Fisch, Vegetarisch, Quiche…... The post 24 Hauptspeisen zu Ostern first appeared on Französisch Kochen ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Dieses Wochenende haben wir wieder ganz viel im Garten gearbeitet und ich hatte die gute Überraschung zu sehen, dass mein... The post Rhabarberkuchen first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Wer schon einmal in Nizza war, kennt die bekannte Pissadalière: eine Art-Flammkuchen mit vielen Zwiebeln, Anchovis und Oliven. Also wer... The post Pissalat Brotaufstrich wie in Nizza first appeared on Französis... mehr auf franzoesischkochen.de

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Wenn man ein Menü für viele Gäste plant, ist es immer gut, einen schönen großen Braten zu servieren. Warum? Weil... The post Hähnchenbrust-Braten in Zitronensauce first appeared on Französisch Kochen by Aurél... mehr auf franzoesischkochen.de

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Ein saftige Fougasse kann auch im Herbst genossen werden. Perfekt für den Aperitif oder ein einfaches Abendessen, ohne Schnickschnack. Ich... The post Fougasse mit Birnen und Ziegenkäse first appeared on Französ... mehr auf franzoesischkochen.de

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Terrinen oder Pasteten sind immer eine gute Idee für ein großes Menü oder Buffet. In Frankreich werden sie oft in... The post Hähnchen Terrine mit grünem Pfeffer first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Tartelettes können wunderschön und trotzdem einfach sein! Einfach sich eine ausgefallene Form aussuchen, eine schöne Spritztülle und hübsche Blüten…. et... The post Erdbeer-Vanille-Tartelettes first appeared on Fr... mehr auf franzoesischkochen.de

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Seit ein paar Tagen scheint die Sonne so schön, dass ihr bestimmt wie ich, mehr Zeit im Garten verbringt als... The post Hähnchenbrust mit Ratatouille first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Ich liebe grünen Spargel. Es ist sehr einfach zu kochen, weil man ihn nicht schälen muss. Wir genießen ihn gern... The post Clafoutis mit Spargel first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Ihr sucht nach einem einfachen Rezept für ein Buffet, eine Feier oder einfach so für einen leckeren Sweet Table? Ich... The post Erdbeer-Mini-Tartelettes first appeared on Französisch Kochen.... mehr auf franzoesischkochen.de

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Spargel wird oft mit Sauce hollandaise serviert. Aber kennt ihr die „Sauce mousseline„? Noch eine „leichte“ französische Sauce! 😉 Na... The post Sauce Mousseline: die sahnige Sauce Hollandaise first appeared on ... mehr auf franzoesischkochen.de