Tag wei_er_spargel
Das letzte Spargelgericht und Spargelrezept für diese Saison, leider ist die leckere Zeit schon wieder vorbei. Aus Hitzegründen wurde aus den letzten Stangen ein Salat, denn bei über 30 Grad ein Komplettprogramm mit Kartöffelchen und Hollandaise hätte mich echt überfordert. Ich überlegte mir morgens, daß ich die Spargelstangen abkochen und mar... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Eigentlich schade, daß die Spargelsaison so kurz ist, aber auf der anderen Seite ist die Freude darauf umso größer und wir nutzen die wenigen Wochen auch immer richtig gut mit Spargelgerichten in allen Variationen aus. Gewünscht wurde vom Lieblingsmann ein Spargelsalat und herausgekommen ist wieder ein schmackhafter Sattmachersalat, der bei den akt... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Das weiße Gold, wie Spargel auch gern genannt wird, ist auch in unserer Region Zuhause. Nur wenige Kilometer entfernt liegt das bekannte Spargeldorf Walbeck und sobald mein Lieblingsverkaufswägelchen vorm Supermarkt im Städtchen die Luke hochmacht, stehe ich schon an und freue mich auf diesen Frühlingsgenuß. Bisher habe ich ihn immer gern im Bratsc... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Asiatischer Spargeltwist
Langweiliges Lamm
Es taugt wenigstens zu einer Alliteration, dennoch können wir es ganz schnell abhaken und ich werde diese dürren Lammfilets einfach nicht mehr kaufen, ganz egal, aus welchem Land, aus welcher Zucht auch immer. Es ist einfach das langweiligste Fleisch der Welt. Dann lieber keines. Selbst sous vide, wie... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Dem Spargel, der jetzt schon zum Kauf angeboten wird, traue ich nicht. 😉 Deshalb habe ich nochmal auf meinen eingemachten Vorrat zurück gegriffen. Klarer Vorteil: Es geht schnell! Glas auf, in die Form, Lauch säubern und schnippeln, Schinkenwürfel und Käsereste dazu und alles, was man loswerden muss. Merken Merken... mehr auf kaosblog.de
Vegan, vitaminreich, nachhaltig – Zeit: 25 Min. – Schwierigkeit: mittel Vor Kurzem waren unsere Freunde Verena und Andi aus der Steiermark zu Besuch. Die beiden hatten als Mitbringsel einen Liter des von Stephi und mir so geliebten Steirischen Kürbiskernöls dabei. Als ich die Flasche sah, wusste ich sofort, dass das gesunde Pflanzenöl Z... mehr auf einfachbewusst.de
Endlich ist es soweit und es gibt heute mal wieder eine kleine Rezeptidee. Nachdem wir euch neulich schon gezeigt hatten, dass sich Spargel auch in Kombination mit...... mehr auf mokkaauge.de
Tacktacktacktacktack
Ich schreibe diesen Artikel trotz hastiger Aufnahmen, die noch dazu alle nur mit dem Telefon gemacht wurden, aus zwei Gründen. Erstens möchte ich euch versichern, wie außergewöhnlich gut auch weißer Spargel aus dem Backofen schmeckt und wie einfach er zuzubereiten ist und zweitens habe ich mich sooo gefreut, mal wieder die a... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Spargel und Erdbeeren sind ein wunderbares Duo, die in ihren Erntezeiten gerade noch zusammenfinden. Speziell am Ende der Spargelzeit sind bei uns auch die Erdbeeren reif. Das nussige Aroma des Rucolas ergänzt in diesem vegetarischen Gericht die beiden ersten Komponenten bestens.
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Es ist wirklich erstaunlich, was man alles nicht weiß. Ich zum Beispiel. Über die Spargelfelder in unmittelbarer Nähe meines Wohnorts. Alljährlich geht es mir wie dem Rest der Bevölkerung, die an den mit dunklen Folie abgedeckten Spargelbeeten täglich vorbeibraust und höchstens registriert: "Ach ja, Spargel könnten wir heute abend auch mal wiede... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
Nach der holländischen und der orientalischen Variante gibt es zum Abschluss meiner Spargeltrilogie Spargel-Saté asiatisch. Wenn ich Asien sage, meine ich Indonesien, denn wie du vielleicht weißt, bin ich ein großer Fan dieser Länderküche. Spargel zählt dort zwar nicht zu den lokalen Gemüsearten des Archipels, aber die Palette der indonesischen ... mehr auf eintopfheimat.com
"Mmmmh - ist das aber eine leckere Spargelsuppe!" Weiterlesen →... mehr auf birgitd.wordpress.com
Asien haucht, Australien flüstert
Fast ausgespargelt
Husch husch, jetzt aber schnell! Die Spargelzeit neigt sich dem Ende zu, ab dem 24. Juni hat es sich für 2016 ausgespargelt. Mir soll das Recht sein, in diesem Jahr habe ich so viel Spargel gegessen wie kaum jemals zuvor. Kilos von Spargel, Wagenladungen voll Spargel, Berge von Spargel, so v... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Ich glaube, es gibt keine Saison an Gemüse oder Obst, die ich so genüßlich ausnutze wie die Spargel-Saison; ich liebe Spargel einfach und neue Ideen für das Gemüse sind da immer willkommen. Und dieses hier müßt Ihr ausprobieren! Ich sag das nicht ohne Grund. Es ist nämlich so: der Spargel-Addict in diesem Haushalt bin eindeutig… ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Ich glaube, es gibt keine Saison an Gemüse oder Obst, die ich so genüßlich ausnutze wie die Spargel-Saison; ich liebe Spargel einfach und neue Ideen für das Gemüse sind da immer willkommen. Und dieses hier müßt Ihr ausprobieren! Ich sag das nicht ohne Grund. Es ist nämlich so: der Spargel-Addict in diesem Haushalt bin eindeutig… ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
Ui, erster Juni! Wir haben also offiziell noch etwa 24 Tage lang Spargelsaison und ich habe außer diesem Rezept für Flammkuchen mit Spargel noch weitere drei Rezepte mit dem leckeren Gemüse. Geht noch, oder? Eigentlich wird hier ja fast nur … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Es steht schlecht um die Pestos. Jawohl, die Mehrzahl von Pesto (der oder das) sind Pestos, nicht etwa Pesti! Diese Weisheit habe ich allerdings dem Duden entnommen, wobei die Frage offen bleibt, ob der Duden überhaupt für italienische Worte zuständig sein darf, oder ob es in Italien eine ähnliche (alte) Rechtschreib-Instanz gibt. - Vielleicht k... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
Meine 7 besten Rezepte für weißen Spargel – so macht die Spargelsaison richtig Spaß!
Die 7 besten Rezepte für weißen Spargel, ganz einfach nachzukochen. So macht die Spargelsaison richtig Spaß!
Wir müssen reden. Im Blog stapeln sich die Suchanfragen und überall um mich herum ploppen Spargelfotos, geschossen auf diversen Wochenmärkten, au... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Die Spargelzeit ist da! Juhuuu! Der perfekte Zeitpunkt also, um Euch meine Spargel Rezeptsammlung mit über 20 Rezepten zu zeigen. 🙂 In den letzten Jahren mochte ich zugegebenrmaßen meist lieber den grünen oder lilafrabenen Spargel. Aber inzwischen mag ich auch … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Nach der holländischen und der orientalischen Variante gibt es zum Abschluss meiner Spargeltrilogie Spargel-Saté asiatisch. Wenn ich Asien sage, meine ich Indonesien, denn wie du vielleicht weißt, bin ich ein großer Fan dieser Länderküche. Spargel zählt dort zwar nicht zu den lokalen Gemüsearten des Archipels, aber die Palette der indonesischen ... mehr auf eintopfheimat.com
Spargel in Bestform! Unkompliziert im Ofen gebacken, mit feinen Röstaromen, dazu eine köstliche Tahini-Kokoscreme, knusprig geröstete Nüsschen und crunchy Sesam-Parmesanchips! Klingt geil? IST es! Versprochen ~ 🧡 ~... mehr auf fraukateblog.wordpress.com
Guten Morgen! Na, wie siehts aus, seid Ihr Spargel-Fans? Und falls ja: grün oder weiß? Wir mögen am liebsten den grünen Spargel (also, der Mann und ich, das Kind mag ja gar keinen), aber dieses Jahr hat sich der weiße … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Grünen Spargel der Länge nach halbieren. In etwas Gemüsebrühe bissfest dünsten. Währenddessen in einer Pfanne ohne Öl 2 EL Sesam rösten. 1 kleine Chili, 2 Zehen Knoblauch und 1 große Gemüsezwiebel kleinschneiden. Zwiebel andünsten und dann mit 4 EL Sojasauce oder Ketjab Manis ablöschen. Chili, Knobi und Spargel einige Male in dem Sud wälzen. Vor de... mehr auf kaosblog.de
Das Beste kommt bekanntlich zum Schluss. Oder sogar noch ein wenig später. In diesem Sinne – nach der Spargelsaison ist vor der Spargelsaison und jetzt hat dieses formidable Rezept für weißen Spargel mit Burrata samt in grünem Pfeffer, Sanshopfeffer und Balsamico marinierten Erdbeeren bis zum nächsten Frühjahr Zei... mehr auf arthurstochterkochtblog.com
Möhren in rot, orange, lila und gelb in feine Streifen schneiden. Ebenso die Pastinaken. Zwiebel klein schneiden, dünsten und mit etwas Gemüsebrühe ablöschen. Grünen Spargel in der Brühe bissfest dünsten, dann Möhrenstreifen hinzugeben. Abseihen und Wasser retten. Darin Reis kochen. Mit Creme fraiche, Salz und Pfeffer abschmecken. Mehr Sparg... mehr auf selbstgehext.de
Selbstgemachtes, weißes Spargelsalz aus den Schalen vom weißen Spargel – die perfekte Resteverwertung!
Zubereitung von weißem Spargelsalz
Da ich euch in jeder Spargelsaison das Verbot auferlege, Spargelsuppen aus Spargelschalen zu kochen, ich euch aber mit den Bergen von Spargelschalen natürlich auch nicht im Frühlings-Sonnenschein stehen la... mehr auf arthurstochterkochtblog.com
Dieses Rezept kombiniert weißen Spargel vom Blech mit zitronig-frischer Tahini-Sauce. Um die berühmteste Sauce des östlichen Mittelmeerraumes eleganter zu machen, solltet ihr den Knoblauch auf jeden Fall confieren!... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Es ist Ende der Spargelsaison. Da habe ich nochmal zugeschlagen! Von einem kleinen Rest weißen Spargel und dem Spargelwasser mache ich ja gerne diese Suppe: Rezept für 2 Portionen 1 kleine Kartoffel (ca 75g) 500ml Spargelsud (Kochwasser vom Spargel) 150-200g gekochten weißen Spargel 125g gekochte Garnelen 100ml Sahne 1 Bund Frühlingszwiebeln Salz, ... mehr auf mathiasfee.wordpress.com
Kürzlich, also so vor sechs wochen oder so, als ich Geburtstag hatte, bekam ich von Gatte und Kind ein Geschenk, das ich schon länger wollte: einen Pizzaofen. Kompakt und klein, aber effektiv. 🙂 Natürlich wurde er noch am selben Tag … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Heute hat die Chefin und das Team eine tolle Weihnachtskarte von treuen Stammkunden erhalten, dessen Worte unser Ansinnen: „Wir geben unser Bestes und ein bisschen mehr“ würdigt. Text-Ausschnitt: „… und für das Jahr 2019 nur das Aller-Aller-Beste für Sie persönlich,…... mehr auf biotreff-vilshofen.info
Spargel eignet sich auch vorzüglich als Grillbeilage. Einfach vorkochen und zubereiten, wie hier. Dazu Frischgegrilltes und Kräuterbutter. Mehr Spargel? Jawoll! weiterlesen... mehr auf kaosblog.de
Köstliche Carbonara aus weißem Spargel. Ansonsten ist alles wie im Originalrezept mit Guanciale, Pecorino, Eigelb und schwarzem Pfeffer. Dazu gibt es passenden Spargelwein. Heute: Verführerischer Rosé vom Weingut Groh, Rheinhessen
Dieser Beitrag enthält Werbung für Wein.
Jugendliche unter 16 dürfen ihn daher nur in Begleitung von Erwachsenen... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
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Vor Jahren aß ich auf einer Dienstreise in einem Fürther Hotel einen Spargelsalat und war zuerst etwas überrascht - und ich gebe zu, auch enttäuscht - als mein Teller serviert wurde. Einige Stangen Spargel badeten in einem säuerlichen Sud, der etwas Schnittlauch enthielt und entsprach so gar nicht meiner Vorstellun... mehr auf greenway36food.blogspot.com
Ich hatte es Euch ja schon angedroht: ein paar Spargelrezepte hab ich noch für Euch und heute kommt eines, das ich aus der „Wohnen“ Zeitschrift von der BHW habe. Der Gatte hat sie nämlich letztens durchgeblättert und meinte plötzlich: Oh, … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Meine 5 liebsten Gnocchi Gerichte, wenn es schnell gehen soll und trotzdem lecker sein darf. Von den Gnocchi aus der Pfanne über den Gnocchi Auflauf bis zu den 15-Minuten Gnocchi habe ich für dich ein paar schöne Ideen ausgesucht.
Der Beitrag 5 ei... mehr auf malteskitchen.de
Hier kommen italienische Lebensfreude und deutscher Spargel zusammen. Das Spargelrisotto ist ein wunderbares Gericht, dass dir bestimmt schmecken wird.
Der Beitrag Spargelrisotto mit weißem und grünem Spargel erschien zuerst auf Malteskitchen... mehr auf malteskitchen.de
