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Leckere Bratkartoffeln sind einfach ein deutscher Klassiker und wenn sie gut gebraten wurden, schmecken sie fantastisch. Sie sollten außen leicht knusprig und innen weich sein.
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Der amerikanische Coleslaw ist eine tolle Beilage zu Gegrilltem und zu Burgern. Er wird mit einem cremigen Dressing angemacht und schmeckt wunderbar knackig und frisch.
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Ein unglaublich leckerer und feiner Rotkohl mit Portwein, Rotwein und Preiselbeerkonfitüren. Zubereitet nach dem Rezept vom Sterne-Koch Andreas Caminada.
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Der Rahmwirsing ist eine wunderbare Beilage zu ganz vielen Fleischgerichten. Er schmeckt toll zu Frikadellen, Bratwurst, Kotelett und ist richtig schöne, deutsche Hausmannskost.
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Probiere unbedingt diese knusprige Tarte Rustique, lecker belegt mit Spinat, Tomaten und Hirtenkäse. Die Tarte schmeckt warm und kalt und ist z.B. absolut perfekt für den Osterbrunch geeignet.
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Wenn du eine Heißluftfritteuse hast, musst du unbedingt meine knusprigen Kartoffelecken ausprobieren. Sie gelingen so gut im Airfryer und sind wirklich ruckzuck gemacht. Eine tolle Beilage zu ganz vielen Gerichten!
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Mein Kartoffelgulasch mit Paprika und Tomaten ist richtig tolle, deutsche Hausmannskost, so wie wir sie lieben. Heute koche ich eine vegetarische Variante, die aber auch ganz einfach mit Würstchen oder Speck ergänzt werden kann. Ein einfaches Rezept, das immer gelingt.
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Kohlrabi ist so ein gesundes Gemüse und in heller Soße wirklich unwiderstehlich. Mein Rahmkohlrabi ist einfach und schnell gekocht und eine tolle Gemüsebeilage zu z.B Frikadellen Schnitzel oder Kotelett.
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Wenn der kleine Hunger kommt und du nach einem gesunden Snack suchst, ist Parmesan-Brokkoli die ideale Lösung! Dieser leckere Snack ist nicht nur einfach zuzubereiten,weiterlesen... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Du liebst Hausmannskost. Dann probiere mein Familienrezept für gefüllte Paprika mit Hackfleisch. Ganz einfach im Backofen geschmort und klassisch zubereitete, mit einer leckeren Bratensauce.
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Für mich gehört ein leckeres Kartoffelpüree zu den besten Beilagen überhaupt. Jeder liebt es, es ist mit wenigen Zutaten schnell und einfach gemacht. Mein cremiges Kartoffelpüree gelingt immer und schmeckt toll.
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Ich liebe dieses vegetarisches Blumenkohl-Curry. Es ist richtig toll gewürzt und die Soße wird extra cremig, durch Kokosmilch und Sahne. So einfach kann die indische Küche sein.
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Dieser einfache Gemüseauflauf mit Brokkoli, Blumenkohl und Kartoffeln, ist ein perfekter Auflauf für den Herbst. Er wird mit einer cremigen Béchamelsoße zubereitet und im Backofen goldgelb mit Käse überbacken. Herzhaft, deftig und richtig lecker.
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Die Kürbissaison hat begonnen und zu meinen liebsten Kürbisgerichten zählt dieser leckere, mit Hackfleisch gefüllte und mit Käse überbackene Hokkaidokürbis. Deftig, cremig und super lecker!
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Hier kommen italienische Lebensfreude und deutscher Spargel zusammen. Das Spargelrisotto ist ein wunderbares Gericht, dass dir bestimmt schmecken wird.
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Knusprige Smashed Potatoes aus dem Backofen. Einfach gemacht und sehr lecker. Sie werden mit Kräuterbutter gewürzt und ich serviere sie mit Sour Cream. Ein tolles vegetarisches Gericht aus dem Backofen.
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Endlich wieder deutscher Spargel! Hier serviere ich ihn ganz klassisch, mit cremiger Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln. Ein einfaches Rezept, aber unheimlich lecker. So schmeckt Heimat!
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Meine knusprigen Gnocchi aus der Heißluftfritteuse sind eine tolle Alternative zu Pommes oder Kartoffelecken aus dem Airfryer. Sie werden durch Parmesan schön würzig und durch Semmelbrösel richtig knusprig.
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Probiere die türkische Backkartoffel Kumpir mit Entenbrust und Rotkohl-Salat und eine Variante mit Hackfleisch und Couscous-Salat. So lecker kann eine Kartoffel aus dem Ofen sein!
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Ein unheimlich leckeres, indisches Gericht. Vegetarische Bällchen aus Paneer Käse und Kartoffeln, serviert in einer nussigen Cashewsoße. Eine wahre Geschmacksexplosion auf dem Teller!
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Die Bärlauch-Saison hat begonnen und wenn du Bärlauch liebst, habe ich dir hier eine kleine Auswahl meiner liebsten Gerichte zusammengestellt. Tolle Rezepte mit Bärlauch, die auch meine Leser lieben!
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Mein Möhrengemüse wird ganz klassisch mit Butter gekocht. Die Möhren garen im eigenen Saft und schmecken wirklich extra lecker. Etwas Orangensaft verfeinert den Geschmack! Diese wunderbare Beilage passt hervorragend zu Fleischgerichte wie z.B. Frikadellen.
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Wir lieben die leckeren Rosmarinkartoffeln aus der Heißluftfritteuse, weil sie nicht nur gut schmecken, sondern auch so einfach und schnell zubereitet sind. Aus frischen Kartoffeln gemacht, sind sie eine tolle Beilage zu vielen Gerichten!
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Das bayrisch Kraut ist eine wunderbare Beilage, die mir meine Oma ganz oft gekocht hat, als ich noch ein kleines Kind war. Ich habe Weißkohl immer schon geliebt und das bayrische Kraut schmeckte so schön saftig und lecker. Dazu der gebratene Speck und ich war im Himmel.
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Einfach gekocht und unheimlich lecker. Für mich ist Sauerkraut mit Schupfnudeln ein liebgewonnenes Gericht aus meiner Kindheit. Meine Mutter hat es oft für uns Kinder gekocht und wir haben es verschlungen! So wunderbar schmeckt deutsche Hausmannskost.
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So lecker schmeckt deutsche Hausmannskost! Meine Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne ist einfach gekocht und schmeckt wunderbar würzig. Ich serviere sie gerne mit Crème fraîche.
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Wenn du spanische Tapas liebst, dann kennst du bestimmt die knusprigen Patatas Bravas. Kleine Kartoffelwürfelchen, die mit der berühmten Bravas-Soße serviert werden. Unheimlich lecker.
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Eine der leckersten Beilagen überhaupt. Leckere Grünen Bohnen, umwickelt von Speck, richtig knusprig ausgebraten. Diese Beilage schmeckt zu ganz vielen Fleischgerichten wirklich wunderbar. Sie schmeckt toll zu Steaks, zu Frikadellen oder zum Schweinebraten. Eine unheimlich vielseitige Beilage, die ganz einfach in der Zuberetung ist.
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Ich liebe diesen deutschen Klassiker. Weißer Spargel aus dem Backofen kombiniert mit Butter und Zitrone. So einfach gemacht und so verdammt lecker. Probiere unbedingt mein Rezept, du wirst es mögen!
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Mamas leckere Möhren untereinander sind ein beliebtes Gericht hier im Rheinland. Kartoffeln und Möhren als Stampf, mit Kassler und Mettwürstchen.
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Mein leckeres Kürbisrisotto holt dir den Herbst auf den Teller! Der Kürbis wird mit Thymian und Salbei kombiniert und schmeckt wunderbar. Dazu das cremige Risotto! Einfach lecker.
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Ich liebe grünen Spargel. In diesem Rezept kombiniere ich ihn mit Zitrone, Pinienkerne, Basilikum und Parmesan. Zubereitet wird er in der Heißluftfritteuse.
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Während der kurzen Bärlauchsaison ist mein Bärlauch-Kartoffelbrei absolute Pflicht und kommt häufig auf die Teller. Der würzige Bärlauch gibt dem Kartoffelbrei ein wunderbares Aroma. Die Zubereitung ist kinderleicht und schnell erledigt.
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Ich liebe diesen einfachen Rotkohlsalat nach dem Rezept meiner Oma. Der Salat gelingt ganz ohne Kneten und schmeckt knackig, frisch und richtig lecker. Als Beilage passt er hervorragend zu vielen Fleischgerichten. Viel besser, kann Rohkost nicht schmecken.
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