Tag winzer
Sprüche und Weisheiten ... mehr auf ein-kleiner-blog.blogspot.com
Der Nachwuchs der deutschen Winzer vermarktet sich selbstbewusst als „Generation Riesling“. Das Netzwerk der…... mehr auf legourmand.de
Ein Familienweingut, dessen Geschichte bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, hat viel zu erzählen! Acht Hektar Rebflächen in den besten Lagen rund um Wösendorf in der Wachau werden bewirtschaftet, selbstverständlich ökologisch schonend, nach den Vorgaben des naturnahen Weinbaus. Sortentypisch, unverkennbar Machherndl, unverkennbar Wachau. Im jugend... mehr auf dieweinpresse.at
Weinhöfefeste gibt es in vielen Orten Rheinhessens. Jeder Hof besticht mit eigenem Ambiente, Rahmenprogramm und Kulinarik. Hier die Termine 2014 für Weinerlebnis Weinhöfefeste in der Rotweinstadt Ingelheim auf einen Blick: MAI 03. – 04.05.2014 Weinfest am Winzerkeller, Mainzer Straße 16. – 18.05.2014 Weingut Hamm 29.05. – 01.06.2014 Weingut A... mehr auf geschmacksreich.de
Stellt euch vor, ihr lauft einen Strand entlang, eure Füße sinken immer wieder in den Sand ein, rechts von euch plätschert das Meer, links von euch...
Zuerst erschienen auf http://www.gourmetguerilla.de
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Um den Burgunder-Boom der letzten Jahre zusätzlich zu fördern, hat WirWinzer den Deutschen Burgunder-Cup ins Leben gerufen und aus 420 eingereichten Weiß-, Grau-, Früh- und Spätburgundern die besten Tröpfchen gekürt. Die Gewinnerweine wurden kürzlich… ... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com
Wie jedes Monat küren wir gemeinsam mit unserwein.at auch im Februar ein Weingut des Monats. Heute haben wir uns in Deutschkreutz umgesehen und sind dort auch fündig geworden. Am Hof des Weingutes Pfeisl. Das Motto der Familie zeigt Früchte, heute mehr denn je. Denn die Familie ist mit jahrhundertelanger Tradition mit viel Herzblut dem Weinbau ...... mehr auf dieweinpresse.at
Sie heißen Vorderseiber, Klaus, Steinriegel oder Kaiserberg. Die Lagen, die von Alex und Hermenegild Mang hier in Weißenkirchen bebaut werden. Und dabei hat jede ihr ganz eigenes Klima, ihren eigenen Geruch und Geschmack. “Und genau darum geht es uns. Wir wollen jede Lage so ausbauen, dass man gut erkennen kann, was ihre ganz speziellen Noten... mehr auf dieweinpresse.at
München bekommt einen frischen Hotspot als Wineshop und Bar: Denn am morgigen Donnerstag eröffnet die neue Location des österreichischen Winzers Leo Hillinger in der zentral…... mehr auf shots.media
Das kleine Weinbaudörfchen Trasdorf im Tullnerfeld liegt am Rande des Weinbaugebiets Wagram, an der Grenze zum Weinbaugebiet Traisental. Gemeinsam mit der nahe gelegenen Ortschaft Hütteldorf beträgt die Gesamtrebfläche dieser Region immerhin 80 Hektar, die vorwiegend von Heurigenbetrieben bewirtschaftet wird. Für seine ländliche, unverfälschte Heur... mehr auf dieweinpresse.at
Ein Neuling steht am Stockerl. Michael Kirchknopf, Absolvent der Weinbauschule Eisenstadt und des Weinmanagements Krems, hat den profil-DAC-Weintest gewonnen. Vor drei Jahren erst hat er 21-jährig seinen ersten Jahrgang vinifiziert und gleich mit zwei Weinen namhafte Erfolge eingefahren: den Sieg des DAC-Weintests des Wochenmagazins profil und die ... mehr auf dieweinpresse.at
Vor zehn Jahren kamen sie erstmals auf den Markt, die Weißwein-Cuvée „TRIE weiß“, bei der Chardonnay den Ton angibt, und ihr Pendant „TRIE rot“ mit Zweigelt als „Boss“. Das „Chef-Konzept“, je eine Haupt- und zwei Ergänzungssorten, ziehen Günter und Regina seit Beginn an konsequent durch und haben damit ein unverwechselbares Duo geschaffen. 2015 ste... mehr auf dieweinpresse.at
Kurz gebloggt: Von der Agentur Thurner PR aus Florenz erhielten wir die Einladung zu einer Weinprobe in die Kulturkirche Hamburg-Altona. Gestern war es soweit. Anlass der Verkostung war die Präsentation des #Luce20. Es sind nämlich 20 Jahre vergangen, seit der erste Jahrgang des Luce auf den Markt kam. Firmenchef Lamberto Frescobaldi zeigte den Jah... mehr auf medialotse.com
Ministerium ficht Ölbohr-Stopp an, Geld nach Waldbrand, Odeleite bekommt Stausee-Strand, Sonne "kochte" Weintrauben, Senkt Regierung Stromkosten? Unsere fünf Algarve News aus KW 34. Dazu ein "Aufreger" aus dem Polizeibericht: Rauschgiftfund am Strand von Armação de Pêra!
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Am Weingut Zöhrer wird sie gelebt und gepflegt, die Tradition des ehrlichen, bodenständigen Weinhauer-Handwerks. Modernes und Bewährtes werden in Einklang gebracht und stetig weiterentwickelt, was unverkennbare, charaktervolle Weine eindrucksvoll bezeugen. 1270 belehnte Albrecht I. von Habsburg zwanzig seiner getreuen Gefolgsleute mit Ackerland, W... mehr auf dieweinpresse.at
Das Wine and Taste Festival steht für Wein und Genuss Messe und macht im November 2016 an 2 Tagen Station in Leipzig. Stattfinden wird das Event für Genießer am Samstag den 5. und Sonntag den 6. November in der Da Capo…Read more ... mehr auf gastro-le.de
Hey an diesem Montag! Für einen Winzer und Weinliebhaber ist diese Karte zum runden Geburtstag entstanden. Hierbei habe ich braunes Kraftpapier mit Flüsterweiß und Olivegrün kombiniert. Ich hoffe, dass er damit eine Freude haben wird! I was asked to make … ... mehr auf tatjanakreativ.at
Masse vs. Großmenge — der feine Unterschied Großbetriebe und Massenprodukion werden gerne in einem Atemzug erwähnt, was deren Manager weniger gerne hören, denn Massenproduktion von Lebens- und Genussmittel wird zwangsläufig mit mangelhafter Qualität in Verbindung gebracht, was teilweise leider auch stimmt. In der Weinbranche verhält es sich äh... mehr auf dieweinpresse.at
Die Wurzeln der Familie liegen eindeutig im Weinbau. Bereits 1842 wird das Weingut in der Pfarrchronik als Familienweingut erwähnt. Die Familie Blauensteiner hat sich schon immer ein wenig vom Durchschnitt abgehoben, was wahrscheinlich auch dafür verantwortlich war, dass von 1926 bis 1936 der Betrieb als “Beispielkeller” geführt wurde, ... mehr auf dieweinpresse.at
Seit 1949 fasst das Weinbaujahrbuch die Entwicklungen im Weinbau zusammen. Vierzig Autoren sind an dieser Ausgabe beteiligt, die Prof. Dr. Hans Reiner Schulz und Prof. Dr. Manfred Stoll herausgegeben haben. Beide arbeiten an der Hochschule Geisenheim. Eins vorab: Das Weinbau Jahrbuch ist kein Sach-, sondern ein Lehrbuch. Verdammt hartes Zeug. … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de
Ein Besuch in Rossatz in der Wachau lohnt sich immer. Und zeigt sehr schnell, wie sehr doch dieses rechte Donauufer unterschätzt wird. Und das nicht nur weinseitig, auch Stimmung und Landschaft können ganz leicht mit der prominenteren anderen Seite mithalten. Und wenn man dann durch dieses ruhige Rossatz, dieses Dörfchen in dem die Zeit ein ... ... mehr auf dieweinpresse.at
Hier finden Sie den ersten Teil. Den Wein im Keller in Ruhe reifen lassen, ihm Zeit geben, so ist der Tenor der Brüder. Und weiter befragt meinen sie, die Mang’schen Weine seien manchmal nicht sofort zugänglich, haben aber immer das Potential im Herbst und Anfang des kommenden Jahres ihre Konkurrenten zu überflügeln. Und die Basis dieser Qual... mehr auf dieweinpresse.at
Vom Traum zur Vision, von der Vision zur Realität. Und dann noch Ausnahmen, nichts als Ausnahmen! Daran gibt’s nichts zu rütteln, die Bodega Maruccia, in Llucmajor auf Mallorca, ist ein Ausnahmeweingut in jeder Hinsicht. Der Größenunterschied Haben wir schön langsam begriffen, dass spanische Familienweingüter schon mal 200 ha und mehr bewirts... mehr auf dieweinpresse.at
Der Schwerpunkt dieser Veranstaltung vom 02.03.2015 konzentrierte sich nicht ausschließlich auf DAC-Weine. Die 147 anwesenden Betriebe aus den Regionen Neusiedlersee, Leithaberg, Rust & Rosalia, Mittelburgenland und Eisenberg präsentierten alle einen sehr informativen Querschnitt ihres Gesamtsortiments. Weine aus dem Burgenland, speziell die Vi... mehr auf dieweinpresse.at
Just fine wines. Das ist das Credo von Christoph Hess. Der Jungwinzer, von dem wir hier berichtet haben, legt viel Wert auf Sortentypizität, Terroir und Charakter seiner Weine. Wie er selbst sagt, braucht es für guten Wein reifes und gesundes Traubenmaterial, was nur durch sorgsame Arbeit im Weingarten erzielt werden kann. Die Rebstöcke befinden si... mehr auf dieweinpresse.at
Gemeinsam mit unserwein.at küren wir auch dieses Monat wieder ein Weingut des Monats. Und dieses Mal ist es — Achtung, Trommelwirbel und Tusch: The winner is: Das Weingut Rabl aus Langenlois. Seit 1986 arbeitet Rudolf Rabl jun. im Familienbetrieb. und von da an ermöglichte die vereinte Kraft von Vater Rudolf Rabl sen. und Sohn die ... ... mehr auf dieweinpresse.at
Domaine Jean-Paul Schmitt, Huhnelmuhle, 67750 ScherwillerTél. 0033 3 88 82 34 74... mehr auf bonjouralsace.blogspot.com
Bereits als kleiner Junge zeigten sich Christophs Vorlieben für das Handwerk des Weinbauern. Im Jahr 1951 gründeten Christoph Hess`Großeltern einen kleinen Weinbaubetrieb, der später von seinen Eltern nebenberuflich weitergeführt wurde. Da sein Herz am Weinbau hing, besuchte er keine HTL für Elektrotechnik, um in den elterlichen Betrieb einzusteige... mehr auf dieweinpresse.at
Hier finden Sie den ersten Teil. Er selber würde sich nicht als Bio-Betrieb bezeichnen, vielleicht eher als Denker und Abwarter, als Hinspürer und Erkenner was es braucht. Für Michael Lorenz geht es eher darum, auf die Natur zu hören und mit ihr umzugehen, als dogmatischen Vorgaben zum Weinmachen zu folgen. Nicht alles sei falsch und nicht alles ..... mehr auf dieweinpresse.at
“Wein ist Herkunft im Glas.”, antwortet der verschmitzt lächelnde Michael Lorenz gleich zu Beginn unseres Gesprächs auf die Frage, wie er denn selber seine Weine sähe. Und für dieses spezielle Weingebiet stimmt das noch einmal mehr, kann man doch hier jeden Stein und jedes Krümelchen Erde der steilen Lagen aus dem Glas riechen. Schlank ... mehr auf dieweinpresse.at
Mit rund 600 Gästen gehört die Wein- und Genussparty, die im Atrium Hotel Mainz im Veranstaltungsreigen des TasteTivals gefeiert wird, zu den glanzvollen Höhepunkten im Jahreslauf. Und auch diesmal wieder haben schon viele begeisterte Stammgäste gebucht und wollen Teil des Events sein, das am 27. Oktober besonders glamourös unter dem Motto »The ... mehr auf bananenschneckerl.de
Die Zwillingsbrüder Michi und Rudi Sax erblickten 1985 das Licht der Welt. Sie durchlebten eine für heranwachsende Männer ganz normale Kindheit, benahmen sich also manchmal ziemlich lausbubenhaft. Heute sind sie zwei erwachsene junge Männer, die wissen was sie wollen. Ihre Lausbubenzeit ist längst vorbei und aus ihrem Spitznamen “Zwillingslau... mehr auf dieweinpresse.at
Der Wagramer Winzer Karl Fritsch wurde vom österreichischen Gourmet-Magazin A la Carte mit dem Trophée Gourmet für seine Weinmacherkunst ausgezeichnet. ”Karl Fritsch überzeugt seit Jahren mit seinen spannenden Weinen. Er kann Weiß, er kann Rot, zeigt dabei stets Facette und Terroir. Karl schwört auf Biodynamik und ist mit seinem etwa Zwei-Mete... mehr auf dieweinpresse.at
Es ist einer dieser Frühsommertage, an denen das Licht über den Reben flimmert, als…... mehr auf legourmand.de
Der Durchschnitts Österreicher denkt bei deutschen Weinen an Riesling und Mosel. Allerdings erlangte auch der Rheingau bei meinen Landsleuten immer mehr an Bedeutung, was oberflächlich betrachtet, in erster Linie auf der Rheingauer Stilistik beruhen dürfte, knackig, fruchtig frisch, mit gutem Trinkfluss. Irgendwie ein gefälliges Geschmacksbild, wie... mehr auf dieweinpresse.at
Auch für das Monat November im 2015er haben wir mit unserwein einen Winzer des Monats gekürt. Dieses Mal ist es das Weingut MAD – Haus Marienberg aus Oggau. Schon seit dem Jahre 1786 ist das Weingut ein Familienbetrieb, bei dem jedes Mitglied seine genau definierten Aufgaben hat. Das muss auch sein, denn wenn über 40 ha Weingärten ... ... mehr auf dieweinpresse.at
(Bildquelle: qimono) Ein Volkslied träumt davon, daß im Rhein Wein wäre… Soviel Wein wie der Rhein Wasser fasst, kann temet.me nicht anbieten, aber doch mehr als manche andere… Wissen Sie, wo Sie unter 40.000 verschiedenen Weinen wählen können? Wo man Ihnen hilft besondere Bedürfnisse wie: -Glutenfrei -Ohne Farbstoffzusatz -Ohne Gentech... mehr auf pr-echo.de
Mehr Wein verkaufen – mit PET-Flaschen? Leicht, nachhaltig und bruchsicher – PET-Flaschen liegen im Trend, auch bei Wein. (Bildquelle: Alpla Group) Praktische Verpackungen, die zugleich nachhaltig sind, werden zu einem immer stärkeren Verkaufsargument. Der Norden Europas gilt dabei als Vorreiter, auch beim Wein. Studien bestätigen de... mehr auf pr-echo.de
Vorab sei mir ein kurzes Statement zur Entstehung dieses Artikels gestattet: Üblicher Weise schreibe ich nur dann über einen Betrieb, wenn ich diesem auch höchstpersönlich einen Besuch abstattete. Dieses Mal kann ich diesem Grundsatz nicht zu hundert Prozent treu bleiben, da sich bis dato noch keine Gelegenheit für einen Besuch der beiden Weingüter... mehr auf dieweinpresse.at
Tja.. jede Bewegung ist gut für mich. Konditionsmässig befinde ich mich im negativen Bereich. Den ganzen Tag nur sitzende Tätigkeiten, da schlafen sämtliche Muskeln ein. Bis auf die Finger: Meine Schreibmaschinenlehrerin aus der Realschule wäre stolz auf mich; denn ich tippe schneller, als mit den Kugelschreiber. Aber zurück zum Thema. Vor 14 Tagen... mehr auf peterpanch.wordpress.com
