Tag kulinarik
Beitrag enthält Werbung für das Hotel Fanes Heute möchte ich euch eines der wohl schönsten Wellnesshotels in den Dolomiten in Südtirol vorstellen. Wir haben ein paar unglaublich schöne Tage dort...
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Beitrag enthält Werbung für Butaris Dieser Kartoffel-Auflauf mit Spargel, Schinken & Ei ist das perfekte frühlingshafte Familienrezept. Er kann easy als schnelles Feierabendessen, Sonntagsrezept für die ganze Familie oder auch...
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Stell dir vor, deine Tochter möchte die Welt bereisen und von einem Tag auf den anderen ist sie wie vom Erdboden verschluckt. Dann kommt ein Anruf von der Polizei: Du sollst dein totes Kind identifizieren. Ich mag mir gar nicht ausmalen, wie es Thea Winter in diesem Moment ging. Darum geht es Thea Winter bekommt … ... mehr auf kunterbuntebuecherreisen.wordpress.com
Auf einer Rundreise ist man viel unterwegs und entdeckt dabei auch die kulinarischen Schätze eines Landes. Auf meiner Gebeco-Sizilienreise habe ich mich besonders für das Streetfood begeistert, das ich neben… Weiterlesen
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Ein kulinarisches Wochenende in Karlsruhe ? Das hatte ich bisher zugegeben nicht auf dem Schirm. Obwohl ich einige Jahre im Schwäbischen wohnte, hatte es mich bisher nie in die badische Fächerstadt gezogen. Doch was ich bisher – vor allem kulinarisch verpasst hatte – erkundete ich innerhalb von 48 Stunden bei frühlingshaften Temperat... mehr auf teilzeitreisender.de
„Ich kann kochen!“, ruft Aruna mir lachend mit einem Augenzwinkern zu, „Beste Sri Lanka Küche!“ Unser Reiseleiter ist gebürtiger Singhalese und mit einer Bayerin verheiratet. „Meine Jutta kann das bestätigen!“,… ... mehr auf vielweib.de
Barraquito: Süß, heiß und mit einem Schuss Würze! „So lieben es die Einheimischen auf La Gomera am liebsten!“, berichtet uns Reiseleiter Andreas. La Gomera ist die Wahlheimat des gebürtigen Berliners… Weiterlesen
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Der Beitrag Waffeln mit Erdbeeren im Designer Outletcenter Ochtrup erschien zuerst auf Salzig, Süß und Lecker.
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Wenn Sie an Kuba denken, fallen Ihnen sicherlich sofort Bilder von weißen Sandstränden, Oldtimern und Zigarren ein. Doch Kuba hat noch viel mehr zu bieten – vor allem kulinarisch! Die kubanische Küche ist geprägt von einer Mischung aus afrikanischen, spanischen und karibischen Einflüssen. In diesem Blogbeitrag ste... mehr auf natuerlich-reisen.net
Kulinarisches ABC mit humorigen Lisbeth-Geschichten aus dem Münsterland von Usch Hollman erschienen Im bereits 4. Band mit Lisbeth-Geschichten von Usch Hollman lässt Lisbeth ihre Freundin Änne per Telefon wieder an ihrem Leben teilhaben. Diesmal besonders
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Kulinarisches ABC mit humorigen Lisbeth-Geschichten aus dem Münsterland von Usch Hollman erschienen ISBN 978-3-96079-101-0 Im bereits 4. Band mit Lisbeth-Geschichten von Usch Hollman lässt Lisbeth ihre Freundin Änne per Telefon wieder an ihrem Leben teilhaben. Diesmal besonders an aktuellen Geschehnissen, die meist vom Essen handeln – etwa vo... mehr auf pr-echo.de
Frühstück & Brunch in der Bandlkramerey – Café & Bistro in Seewalchen am Attersee Wenn die ersten Blumen sprießen 🌷, die Vögel wieder um die Wette zwitschern, und sich somit der Frühling ankündigt liegt doch nichts näher, als diesen, mit einem regionalen und hochwertigen Frühstück unter Freunden, zu begrüßen. Wir besuchten daher a... mehr auf freizeitblog.at
(enthält Werbung*) Lass Dich verwöhnen und entdecke den Niederrhein in tollen Restaurants kulinarisch! Genieße köstliche Speisen der Region und lasse Dich von Geschmäckern und Aromen verzaubern. Die Vielfalt der Restaurants… ... mehr auf vielweib.de
(enthält Werbung*) Entdecke die Vielfalt der heimischen Produkte vom Niederrhein! Genieße Käse, Fleisch, Joghurt und Fruchtsäfte in einzigartiger Qualität. Erfahre mehr über die Herkunft Deiner Lebensmittel, wie die Tiere versorgt… ... mehr auf vielweib.de
(enthält Werbung*) Der Geschmack vom Niederrhein ist einzigartig und vielfältig! Wenn der köstliche Brotduft die Nase kitzelt, können das alte und urige Brot- und Gebäcksorten aus dem Mittelalter sein. Ohne… Weiterlesen
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Wir kennen es vor allem von Fernreisen aus Asien: Street Food! Als Food-Event schwappt nun eine Welle an Street-Food-Festivals über Deutschland hinweg. Die Idee kulinarischer Leckerbissen am Strassenrand wuchs sich insbesondere in den USA in den letzten Jahren zu einer neuen gastronomischen Unternehmensform aus. In Form von Food-Trucks integrierten... mehr auf geschmacksreich.de
Nach New York, Tokio und Mailand hat Eataly jetzt, am 26.11.2015, in der Schrannenhalle in München eröffnet. Wir haben uns umgesehen!... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com
Zwei herbstliche Rezepte im Tapas-Stil: 1. Kürbis-Gnocchi mit Kirschtomaten in Salbei-Butter Vegetarisches Kürbis-Tapa für 10 Personen 500 g mehlig kochende Karoffeln 300 g Hokkaido-Kürbis 200 g Kartoffelstärke 2 Eier 100 g geriebener Parmesan etwas frisch geriebene Muskatnuss, Salz 50 g Kürbiskerne 125 g Butter 1 Bund Salbei 250 g Kirschtomaten Of... mehr auf geschmacksreich.de
Während der Gastrotrend 2015 vom Street-Food dominiert wird, bringen Winzer die Kunden an die Quelle Ihrer Produkte: Auf den Weinberg! Weinevents sind nicht neu, und dennoch: Veranstaltungen im Wingert üben derzeit eine mindestens ebenso riesige Anziehungskraft wie Street-Food-Festivals aus. Stimmt das Wetter ist ein toller Abend mitten in der Natu... mehr auf geschmacksreich.de
Backkartoffel- und Eisladen als Kulinarik-Mekka? Öffentliches Wohnzimmer als Ladengeschäft? Ins Kaffee auf ein Glas Wein mit guten Freunden? Alles Ideen für eine perfekte Pleite? Was auf den ersten Blick nach völligem Dilettantismus aussieht, sind die Erfolgskonzepte junger Mainzer Unternehmer. Der Gartenfeldplatz macht weiter von sich Reden. Nach... mehr auf geschmacksreich.de
Update: Vom 31. Juli bis 02. August 2015 dreht sich in München alles um den Genuss! Auf dem Odeonsplatz findet wieder das Bayerische Genussfestival statt, wo neben Käse und Fisch aus der Region… Weiterlesen ... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com
Außergewöhnlich Ein Wort das dich bei einem Besuch im „Das Freiberg“ begleitet! Wer sich dazu entscheidet ein paar Tage hier zu verbringen, wird verstehen warum ich dieses Wort gewählt habe. Hier trifft man auf außergewöhnliche Menschen, vorneweg die Gastgeber Margret und Ludger Bolkart-Fetz! Die mit nur acht Tischen im Bauernhaus der E... mehr auf jo-igele.de
Ich weiß gar nicht, was mich mich an diesem kleinen Zeitdokument mehr begeistert: Die wunderhübsche Art-déco-Vignette mit der Rokoko-Dame Das Menü – „Frankfurter Pudding“? Nie gehört. Beim Googeln aber ein Rezept aus dem Jahr 1902 gefunden. Die Schriftarten des Wortes … Weit... mehr auf journal.translarte.de
New York is always a good idea! Deshalb war es höchste Zeit, der coolsten Stadt der Welt mal wieder einen Besuch abzustatten. Diesmal wollten wir unbedingt die feinen, kleinen und kultigen Locations der… Weiterlesen... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com
Highlights der Küchenkunst abseits aller Vorurteile und Erwartungen. Die ersten Tage meines “Arbeitsurlaubs” führten mich einmal mehr nach Deutschland ins Schwabenland, und zwar auf die “Schwäbische Alb”, in die Gegend rund um Heidenheim. In einer durchschnittlichen Gastwirtschaft wird man, als nicht-schwäbischer Gast, eher ... mehr auf dieweinpresse.at
Erst langsam entfärben sich die Hände wieder. Denn das Wochenende war eine rote Pracht: Der erste Herbstwind hatte die roten Weinbergpfirsiche vom Baum geschüttelt. Deutlich früher als in den Vorjahren musste also gehandelt werden, Marmelade wurde gekocht. Viel zu viel für den Eigenbedarf, einige Gläser werden wir zum Tausch nach Köln bringen, am 1... mehr auf utecht.wordpress.com
Wenn Amateure sich um kulinarische Exzellenz bemühen, kommt Freude auf. Dann stehen die Profis staunend bis achselzuckend im Abseits und wähnen sich im Dilettantenstadel. Diejenigen jedoch, die aktiv werden im Geiste der gourmandisen Horizonterweiterung, die Erkenntnisse gewinnen wollen durch das eigene Tun und nicht allein durch passiven Genuss, e... mehr auf utecht.wordpress.com
Food Design ist im Wortsinne die Gestaltung von Essbarem und bezeichnet in der Realität den Entwicklungsprozess neuer Lebensmittel, meist im industriellen Zusammenhang. Nicht nur nicht meine Baustelle, sondern im Gegenteil nachgerade die Antithese dessen, was mir im Zusammenhang mit Esskultur wichtig ist. Das ungestaltete Produkt mag ein mit gewis... mehr auf utecht.wordpress.com
Im Rahmen eine Lehrveranstaltung haben eine Kollegin von mir und ich erforscht, inwiefern sich Männer und Frauen anhand ihrer Selbstdarstellung anhand von Fotos unterscheiden. Hierzu haben wir die Bilder in 23 Kategorien, die wie folgt lauten, eingeteilt. Wir haben unabhängig voneinander jedes Bild in die jeweilige Kategorie eingeteilt. Dabei haben... mehr auf nicoleinez.wordpress.com
Man gönnt sich ja sonst nix, deshalb ging’s im Juni zum irischen Fleischmeister Shane McMahon. Für ca. 120 Euro pro Person, inklusive Weinbegleitung, gab’s in Shane’s Restaurant folgende fünf Gänge im Surprise Menü (von… ... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com
Letztes Wochenende waren wir auf einem supercoolen Bloggerevent im Charles Hotel: Trendmeister 2016 hieß die Veranstaltung, die Brand Dates, Verkostungen und Workshops versprach. Genauso war es dann auch: Zuerst ging’s zu den Dates,… ... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com
Einige Impressionen vom SCHWARZMARKT 4 in Köln. Der vorletzten Veranstaltung aus meinem kleinen Kulinarikkosmos, die ich in diesem Jahr mit veranstalten durfte, bei der ich half oder selber Protagonist war. Der Kalender war prall gefüllt mit Supperclubs und Popup-Weinbar, mit Bauernhof-Kochkurs und Feldführung, regionalem Vinocamp – und immer... mehr auf utecht.wordpress.com
Um den Burgunder-Boom der letzten Jahre zusätzlich zu fördern, hat WirWinzer den Deutschen Burgunder-Cup ins Leben gerufen und aus 420 eingereichten Weiß-, Grau-, Früh- und Spätburgundern die besten Tröpfchen gekürt. Die Gewinnerweine wurden kürzlich… ... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com
Ich folge mit der Überschrift dieses Artikels dem Lexikon der alten Gemüsesorten, einem äußerst verlässlichen Referenzwerk in Sachen Gemüsegeschichte und zum Thema “alte Sorten”. Dort wird die Bezeichnung “Gartenbohne” (Phaesolus vulgaris) als Oberbegriff für die beiden Varietäten Stangenbohnen und Buschbohnen verwendet. Im ... mehr auf utecht.wordpress.com
Es gab ein kurzes Zögern, ein Innehalten, leichte Zweifel – zugegeben. Ob das Prinzip “food swap” in der großen rheinischen Metropole, die sich nicht nur kulinarisch häufig überschätzt, am Ende nicht verfängt? Weil es zwar furios begann vor ziemlich genau einem Jahr und ungefähr 25 liebenswerte Leute über 30 eigene Kreationen mitg... mehr auf utecht.wordpress.com
Wir haben Marmelade gekocht. Von den letzten Tomaten der Saison. Und mir fällt es nicht leicht, die Contenance zu bewahren, keinem Superlativ-Erguss zu erliegen. Denn ich hatte nie zuvor Tomatenmarmelade gegessen. Allerlei Chutneys und Ketchup und Schäume und Soßen und Cremes. Klar. Aber klassische Marmelade mit nichts drin als den Früchten und Zuc... mehr auf utecht.wordpress.com
