Tag kulinarik
Was Euch auf einer Kreuzfahrt auf der Marina durch das Baltische Meer mit Oceania Cruises erwartet? Wunderbare Ziele, tolle Landgänge, angenehmer Luxus eines schönen Kreuzfahrtschiffes und eine exzellente Küche! Die… ... mehr auf vielweib.de
Ich wollte eigentlich in den botanischen Garten, aber da gab es gerade eine Buchmesse und Unmengen Schulklassen standen vorm Eingang Schlange. Ich entschied mich, den Weg fortzusetzen und den Naturpark Arví zu besuchen. Der wartet mit ca. 80 km Wanderwegen … ... mehr auf susannemeitz.wordpress.com
Im Herbst schlägt in Grado die Stunde der Naturliebhaber, Sportler und Genießer. Zeit zum Kiten, Radeln oder für das neue Festival „Sapori in laguna“ Wenn das dichte Sommerleben langsam ausklingt, schlägt die Stunde der Naturliebhaber,
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Im Herbst schlägt in Grado die Stunde der Naturliebhaber, Sportler und Genießer. Zeit zum Kiten, Radeln oder für das neue... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de
Im Herbst schlägt in Grado die Stunde der Naturliebhaber, Sportler und Genießer. Zeit zum Kiten, Radeln oder für das neue Festival “Sapori in laguna” Wenn das dichte Sommerleben langsam ausklingt, schlägt die Stunde der Naturliebhaber, Sportler und Genießer. Die ideale Zeit, um im noch warmen Wasser zu kiten, surfen, segeln oder paddeln... mehr auf pr-echo.de
Reisen und Essen
Reisen und Essen - Alles zum Thema Reisen und Essen
Unser nächster Stopp entlang der Burgenstrasse ist Kronach. Wir sind auf die Sehenswürdigkeiten in Kronach gespannt. Die Festung Rosenberg thront über die ... mehr auf reisenundessen.de
Allgäuer Emmentaler, Bergkäse, Kässpatzen – für die meisten Menschen endet hier die Vorstellung zu „kulinarisches Erbe im Allgäu„. Doch es gibt so viel mehr. Nicht nur auf den Sennalpen, wo in der Tat der beste Käse handwerklich Tag für Tag hergestellt wird. Und vor ... mehr auf allgaeueralpen.com
WERBUNG | Alpin Lodges Oberjoch | Panoramahotel Oberjoch Die Alpin Lodges Oberjoch Wer auf der Suche nach einem gemütlichen Ort für eine erholsame Auszeit im Allgäu ist, wird in den Alpin Lodges des Panoramahotels Oberjoch fündig. Wir haben dort ein…
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Mit einer Kreuzfahrt auf der Marina von Oceania Cruises erlebt man eine luxuriöse Kreuzfahrt mit exzellentem Service und Qualität bis ins kleinste Detail. Die Kulinarik sticht heraus. Auf dem Premium-Kreuzfahrtschiff… ... mehr auf vielweib.de
13 Sterne vereinen sich! Feinschmecker und Genießer an Bord der Costa Kreuzfahrten können sich auf das besondere Archipelago Restaurant freuen! Das Konzept des Archipelago Im Archipelago auf der Costa Smeralda… Weiterlesen... mehr auf vielweib.de
Leere Strände und Leckereien der Saison. So präsentiert sich der Herbst auf Sizilien im Idealfall. Ein Besuch zu Füßen des Ätna. Über weite Teile ist der Herbst auf in Sizilien ganz normaler mediterran: Mal regnet es auf Italiens größter Insel […]
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Luxemburg hat viel kulturell und zahlreiche Sehenswürdigkeiten zu bieten. Vor allem aber: Luxemburg ist ein Hotspot für Foodies und Feinschmecker! Wer Luxemburg besucht, sollte sich auch kulinarisch etwas gönnen: Neben… ... mehr auf vielweib.de
gibt es hier selten zu kaufen und wenn, ist sie eher teuer. Sie scheint ursprünglich aus Mexiko zu stammen, aber auch in In San Cristóbal de las Casas waren sie nur ganz selten zu haben, da sie aus dem Tiefland … Weiterlesen →... mehr auf susannemeitz.wordpress.com
Reisen und Essen
Reisen und Essen - Alles zum Thema Reisen und Essen
Kroatien wurde in der letzten Zeit zu einer beliebten Urlaubsdestination und das beliebteste Reiseziel ist die Region Dalmatien. Es erstreckt sich nördlich... mehr auf reisenundessen.de
Wir kennen es vor allem von Fernreisen aus Asien: Street Food! Als Food-Event schwappt nun eine Welle an Street-Food-Festivals über Deutschland hinweg. Die Idee kulinarischer Leckerbissen am Strassenrand wuchs sich insbesondere in den USA in den letzten Jahren zu einer neuen gastronomischen Unternehmensform aus. In Form von Food-Trucks integrierten... mehr auf geschmacksreich.de
Nach New York, Tokio und Mailand hat Eataly jetzt, am 26.11.2015, in der Schrannenhalle in München eröffnet. Wir haben uns umgesehen!... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com
Zwei herbstliche Rezepte im Tapas-Stil: 1. Kürbis-Gnocchi mit Kirschtomaten in Salbei-Butter Vegetarisches Kürbis-Tapa für 10 Personen 500 g mehlig kochende Karoffeln 300 g Hokkaido-Kürbis 200 g Kartoffelstärke 2 Eier 100 g geriebener Parmesan etwas frisch geriebene Muskatnuss, Salz 50 g Kürbiskerne 125 g Butter 1 Bund Salbei 250 g Kirschtomaten Of... mehr auf geschmacksreich.de
Während der Gastrotrend 2015 vom Street-Food dominiert wird, bringen Winzer die Kunden an die Quelle Ihrer Produkte: Auf den Weinberg! Weinevents sind nicht neu, und dennoch: Veranstaltungen im Wingert üben derzeit eine mindestens ebenso riesige Anziehungskraft wie Street-Food-Festivals aus. Stimmt das Wetter ist ein toller Abend mitten in der Natu... mehr auf geschmacksreich.de
Backkartoffel- und Eisladen als Kulinarik-Mekka? Öffentliches Wohnzimmer als Ladengeschäft? Ins Kaffee auf ein Glas Wein mit guten Freunden? Alles Ideen für eine perfekte Pleite? Was auf den ersten Blick nach völligem Dilettantismus aussieht, sind die Erfolgskonzepte junger Mainzer Unternehmer. Der Gartenfeldplatz macht weiter von sich Reden. Nach... mehr auf geschmacksreich.de
Update: Vom 31. Juli bis 02. August 2015 dreht sich in München alles um den Genuss! Auf dem Odeonsplatz findet wieder das Bayerische Genussfestival statt, wo neben Käse und Fisch aus der Region… Weiterlesen ... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com
Außergewöhnlich Ein Wort das dich bei einem Besuch im „Das Freiberg“ begleitet! Wer sich dazu entscheidet ein paar Tage hier zu verbringen, wird verstehen warum ich dieses Wort gewählt habe. Hier trifft man auf außergewöhnliche Menschen, vorneweg die Gastgeber Margret und Ludger Bolkart-Fetz! Die mit nur acht Tischen im Bauernhaus der E... mehr auf jo-igele.de
Ich weiß gar nicht, was mich mich an diesem kleinen Zeitdokument mehr begeistert: Die wunderhübsche Art-déco-Vignette mit der Rokoko-Dame Das Menü – „Frankfurter Pudding“? Nie gehört. Beim Googeln aber ein Rezept aus dem Jahr 1902 gefunden. Die Schriftarten des Wortes … Weit... mehr auf journal.translarte.de
New York is always a good idea! Deshalb war es höchste Zeit, der coolsten Stadt der Welt mal wieder einen Besuch abzustatten. Diesmal wollten wir unbedingt die feinen, kleinen und kultigen Locations der… Weiterlesen... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com
Highlights der Küchenkunst abseits aller Vorurteile und Erwartungen. Die ersten Tage meines “Arbeitsurlaubs” führten mich einmal mehr nach Deutschland ins Schwabenland, und zwar auf die “Schwäbische Alb”, in die Gegend rund um Heidenheim. In einer durchschnittlichen Gastwirtschaft wird man, als nicht-schwäbischer Gast, eher ... mehr auf dieweinpresse.at
Erst langsam entfärben sich die Hände wieder. Denn das Wochenende war eine rote Pracht: Der erste Herbstwind hatte die roten Weinbergpfirsiche vom Baum geschüttelt. Deutlich früher als in den Vorjahren musste also gehandelt werden, Marmelade wurde gekocht. Viel zu viel für den Eigenbedarf, einige Gläser werden wir zum Tausch nach Köln bringen, am 1... mehr auf utecht.wordpress.com
Wenn Amateure sich um kulinarische Exzellenz bemühen, kommt Freude auf. Dann stehen die Profis staunend bis achselzuckend im Abseits und wähnen sich im Dilettantenstadel. Diejenigen jedoch, die aktiv werden im Geiste der gourmandisen Horizonterweiterung, die Erkenntnisse gewinnen wollen durch das eigene Tun und nicht allein durch passiven Genuss, e... mehr auf utecht.wordpress.com
Wenn 12 der besten Köche Europas und zahlreiche Top-Winzer plötzlich ihre Social Media Kanäle unisono aus einem beschaulichen Vorort der hessischen Univers... mehr auf niedblog.de
Food Design ist im Wortsinne die Gestaltung von Essbarem und bezeichnet in der Realität den Entwicklungsprozess neuer Lebensmittel, meist im industriellen Zusammenhang. Nicht nur nicht meine Baustelle, sondern im Gegenteil nachgerade die Antithese dessen, was mir im Zusammenhang mit Esskultur wichtig ist. Das ungestaltete Produkt mag ein mit gewis... mehr auf utecht.wordpress.com
Im Rahmen eine Lehrveranstaltung haben eine Kollegin von mir und ich erforscht, inwiefern sich Männer und Frauen anhand ihrer Selbstdarstellung anhand von Fotos unterscheiden. Hierzu haben wir die Bilder in 23 Kategorien, die wie folgt lauten, eingeteilt. Wir haben unabhängig voneinander jedes Bild in die jeweilige Kategorie eingeteilt. Dabei haben... mehr auf nicoleinez.wordpress.com
Man gönnt sich ja sonst nix, deshalb ging’s im Juni zum irischen Fleischmeister Shane McMahon. Für ca. 120 Euro pro Person, inklusive Weinbegleitung, gab’s in Shane’s Restaurant folgende fünf Gänge im Surprise Menü (von… ... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com
Letztes Wochenende waren wir auf einem supercoolen Bloggerevent im Charles Hotel: Trendmeister 2016 hieß die Veranstaltung, die Brand Dates, Verkostungen und Workshops versprach. Genauso war es dann auch: Zuerst ging’s zu den Dates,… ... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com
Einige Impressionen vom SCHWARZMARKT 4 in Köln. Der vorletzten Veranstaltung aus meinem kleinen Kulinarikkosmos, die ich in diesem Jahr mit veranstalten durfte, bei der ich half oder selber Protagonist war. Der Kalender war prall gefüllt mit Supperclubs und Popup-Weinbar, mit Bauernhof-Kochkurs und Feldführung, regionalem Vinocamp – und immer... mehr auf utecht.wordpress.com
Um den Burgunder-Boom der letzten Jahre zusätzlich zu fördern, hat WirWinzer den Deutschen Burgunder-Cup ins Leben gerufen und aus 420 eingereichten Weiß-, Grau-, Früh- und Spätburgundern die besten Tröpfchen gekürt. Die Gewinnerweine wurden kürzlich… ... mehr auf prostmahlzeit.wordpress.com
Ich folge mit der Überschrift dieses Artikels dem Lexikon der alten Gemüsesorten, einem äußerst verlässlichen Referenzwerk in Sachen Gemüsegeschichte und zum Thema “alte Sorten”. Dort wird die Bezeichnung “Gartenbohne” (Phaesolus vulgaris) als Oberbegriff für die beiden Varietäten Stangenbohnen und Buschbohnen verwendet. Im ... mehr auf utecht.wordpress.com
Es gab ein kurzes Zögern, ein Innehalten, leichte Zweifel – zugegeben. Ob das Prinzip “food swap” in der großen rheinischen Metropole, die sich nicht nur kulinarisch häufig überschätzt, am Ende nicht verfängt? Weil es zwar furios begann vor ziemlich genau einem Jahr und ungefähr 25 liebenswerte Leute über 30 eigene Kreationen mitg... mehr auf utecht.wordpress.com
Wir haben Marmelade gekocht. Von den letzten Tomaten der Saison. Und mir fällt es nicht leicht, die Contenance zu bewahren, keinem Superlativ-Erguss zu erliegen. Denn ich hatte nie zuvor Tomatenmarmelade gegessen. Allerlei Chutneys und Ketchup und Schäume und Soßen und Cremes. Klar. Aber klassische Marmelade mit nichts drin als den Früchten und Zuc... mehr auf utecht.wordpress.com
