Tag fritten
Die Loaded Fries haben ja hier im Blog eine große Tradition und heute habe ich euch eine neue Kreation mitgebracht. Zum einen kommen einmal Curly Fries zum Einsatz und zum anderen die würzigen Aromen vom Curry mit Scampis. Diese Mayo ist eine meiner Lieblings-Dips, da sie, je nachdem welchen Curry man nimmt, eine unheimlich unterschied... mehr auf kuechenjunge.com
Vor einer Weile las ich mal einen Blogartikel, der mit glühender Überzeugung erklärte, dass es die Leipziger Buchmesse (LBM) bald nicht mehr geben würde. Da ich den Artikel nicht mehr wiedergefunden habe, muss ich aus meinem Gedächtnis heraus schätzen, dass er etwas um 2019 herum entstand. Als ich ihn las, erschien es mir undenkbar. Wie? […]... mehr auf missbooleana.wordpress.com
Viele meiner Freundinnen leiden! Sie leiden an der Fastenzeit. Zur Zeit höre ich Sätze wie: „Sind nur noch ein paar Tage, dann esse ich den Schokoladenkuchen direkt von der Tortenplatte.“ Für Viele war die Fastenzeit ein Anlass endlich konsequent gesund zu essen und obendrein sollten sich ein paar Kilos in Luft auflösen. Aber die meisten...... mehr auf blog.raumseele.de
Start in München für die nächste Fast Food Gruppe: Die schweizerische Valora-Gruppe eröffnet das…... mehr auf legourmand.de
Jetzt folge ich dem Frittenwerk schon eine ganze Weile auf Instagram. Lasse mir die ganze Zeit Pommes in stylischem Ambiente zeigen – und habe noch nie die Gelegenheit gehabt, selbst zu probieren. Doch vor ein paar Tagen war es nun endlich so weit. Ob es sich gelohnt hat und wie es so war – als Fan –, steht hier.... mehr auf adinakocht.wordpress.com
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Es war wieder einmal Zeit für ein feines Burger-Tasting in Köln bei der Fetten Kuh. Ich glaube, das letzte mal war zur Vorstellung des eigenen Kochbuchs und der ersten eignen Biere. Nun durften wir uns wieder von neuen Dingen inspirieren lassen. Nicht nur das Martin von der Bacon-Bakery seine zwei eigenen neuen Biere vorgestellt hat, auch... mehr auf kuechenjunge.com
Jede Region hat ihre ganz eigenen Spezialitäten. In Frankfurt/Main sind es beispielsweise der Apfelwein und “Handkäs mit Musik” (Harzer Käse in Zwiebeln und Öl eingelegt). In München ist es definitiv die “Weißwurscht mit Brez´n”. Doch auch ländlichere Regionen haben natürlich ihre kulinarischen Steckenpferde. Und daher mö... mehr auf zimtliebe.de
Es geht kulinarisch weiter durch mein Heimatland Nordrhein-Westfalen. Im Rahmen von Sylvias Reise durch die deutschen Küchen machen wir nach Bayern und Berlin Halt im bevölkerungsreichsten Bundesland. Geboren mitten in Westfalen, östlich des Ruhrgebiets, habe ich 25 Jahre meines Lebens auch im Rheinland verbracht, genauer gesagt in der Umgebung von... mehr auf brittas-kochbuch.info
Wir brennen für außergewöhnliche Inden und Lösungen, die nachhaltigen Eindruck hinterlassen Der Online-Auftritt von Arnold Schröder Industrieöfen GmbH, zu finden unter www.schroeder-industrieoefen.de erhielt durch einen Relaunch ein neues Design und Webshop. Der Onlinauftritt wurde komplett modernisiert. Durch die Überarbeitung lassen sich die Prod... mehr auf pr-echo.de
★ burger, fritten & bier yay, die bürgerstube in krefeld hat endlich geöffnet. ich weiß nicht, wie oft ich an dem ladenlokal vorbeigelaufen bin, dessen scheiben lange zeit verhangen waren. als der vorhang dann fiel, gaben die großen fensterfronten den blick auf ein inneres frei, das sich echt sehen lassen kann: industrie-design mit stahl, ba... mehr auf nikesherztanzt.wordpress.com
Habe ich euch schon einmal erzählt, wie sehr ich Fritten liebe?!? Diese goldbraun gebackenen Stangen, denen man förmlich ansieht, dass sie zum ungesundesten Essen auf dem ganzen Planeten gehören. Mhm… lecker!!! Und obwohl mir diese Erkenntnis schon als Kind eingebläut wurde, kann ich ihnen auch heute selten widerstehen. Nun ja, egal wie ma... mehr auf zimtliebe.de
Wer liebt Pommes genauso wie ich? Diesen knackigen, braungebrannten und leckeren Dingern kann man doch wirklich kaum widerstehen … leider! Denn wir wissen alle, dass Fast Food nicht wirklich gesund ist. Doch damit ist jetzt Schluss. Ab heute stellen wir unsere Pommes ganz einfach fettarm selbst her! Tschakka! Das Ganze bedarf keiner großen... mehr auf zimtliebe.de
Heute habe ich einen tollen Gast im Hause tricky: Rafik von Bistro Badia. Bei jedem…... mehr auf trickytine.com
Auf Instagram habe ich bei einem kleinen Rezept-Wettbewerb bei Lambweston mitgemacht. Gesucht wurden Rezepte für Loaded Fries, zu deutsch beladene Fritten oder besser Pommes mit schönen Topings. Ich lag im Bett, hatte den Post für den Aufruf gesehen und grübelte was man den da schönes machen könnte. Da kamen auf ein... mehr auf kuechenjunge.com
Die kulinarische Weltreise von und mit Volker mampft geht weiter und zwar nach Chile. Chile zieht sich auf dem südamerikanischen Kontinent zwischen Pazifikküste und Andenkordillere auf einer Länge von rund 4200 Kilometer Nord-Südausdehnung aber nur knapp 200 Kilometer in der Breite. Die Hauptstadt ist Santiago de Chile, zum Land gehören u. a. auch ... mehr auf brittas-kochbuch.info
Richtig gut gemachte Pommes sind die pure Köstlichkeit! Stellt mir Kaviar hin, Austern und Trüffel … Ich nehm‘ lieber Pommes. Ich spreche natürlich von hausgemachten Pommes wie sie in Belgien Teil des Nationalstolzes sind, nicht von tiefgekühlter Fast-Food-Ware. Als krönenden Abschluss der Summer Road Show für Radio Luxemburg hatte mein... mehr auf blog.raumseele.de
Ausnahmsweise hatte... mehr auf nudelheissundhos.de
(Bildquelle: Frittenlove) Stuttgart, 22.05.201... mehr auf inar.de
(Bildquelle: Frittenlove) Stuttgart, 22.05.2019 – Frittenlove Fritten von Sternekoch Sascha Wolter gehören jetzt auch auf den Grill: Sie verbannen Folienkartoffeln und Brot auf die hinteren Plätze im kreativen Beilagenranking der Grillsaison. Im Juni 2019, pünktlich zur Grillzeit, bringt der erfolgreiche Gründer aus “Die Höhle der Löwen... mehr auf pr-echo.de
(Bildquelle: Frittenlove) Stuttgart, 22.05.2019 – Frittenlove Fritten von Sternekoch Sascha Wolter gehören jetzt auch auf den Grill: Sie verbannen Folienkartoffeln und Brot auf die hinteren Plätze im kreativen Beilagenranking der... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de
Food Truck Festivals sind derzeit voll im Trend. Immer häufiger versammeln sich in deutschen Städten Trucks, um ihr außergewöhnliches Streetfood zu präsentieren. Genau das Richtige für mich. Ich liebe diese Events und außerdem gutes Essen💪🏻. Doch nicht nur die Leckereien allein sind das Highlight bei solchen Veranstaltungen. Ausgefallene Foodtru... mehr auf zimtliebe.de
In der letzten Woche hat mich glatt eine Erkältung dahingerafft. Von einem Tag auf den anderen. Da ist der Winter endlich vorbei – und dann das! Was macht ihr, wenn es euch erwischt? Medikamente? Warmer Tee? Mir Hilft meistens Schlaf. Und (nach dem Abklingen der Halsschmerzen) etwas leckeres auf den Teller. Wenn es nicht gerade eine echte Grippe is... mehr auf adinakocht.wordpress.com
★ burger, fritten & bier yay, die bürgerstube in krefeld hat endlich geöffnet. ich weiß nicht, wie oft ich an dem ladenlokal vorbeigelaufen bin, dessen scheiben lange zeit verhangen waren. als der vorhang dann fiel, gaben die großen fensterfronten den blick auf ein inneres frei, das sich echt sehen lassen kann: industrie-design mit stahl, ba... mehr auf nikesherztanzt.wordpress.com
…, selbst „geschnitzt“, aus dem Frittiertopf auf dem Herd! Gab es „als ich noch klein war“ Anfang der 70er(?) bei uns zu Hause gelegentlich. Ich bin mir sehr sicher, dass wir in der Studenten-WG dann einen Pommesschneider und auch so … ... mehr auf rrbdpublic.wordpress.com
Krosse Fritten Ja, wie soll man sie denn nennen, die Pommes... mehr auf nudelheissundhos.de
Zwei Lammkeulensch... mehr auf nudelheissundhos.de
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Auf Kreuzfahrt... mehr auf fernwehblog.net
Hier findet ihr nun das zweite Rezept zu der Loaded Fries Serie mit rohem Fisch. Dieses hier ist auch mein Favorit gewesen. Hierzu habe ich mich vom Sashimi inspirieren lassen und mit rohem Thunfisch gearbeitet. Dazu wieder eine würzige Mayonnaise, die das Aroma wunderbar nach vorne bringt. Optisch gefällt es mir auch sehr gut und ich ... mehr auf kuechenjunge.com
Juhuuu – Willkommen in 2019! Ich hoffe von Herzen, ihr seid ganz wundervoll rübengerutscht und hattet während der Feiertage viele schöne und entspannte Momente…
Der Beitrag ... mehr auf gourmetguerilla.de
Nun kommt der vorerst letzte Teil meiner Hamburg-Reiseberichte. Am letzten Abend sind wir jeweils kurz vor unserer Bahn-Heimreise in den Süden zum Essen in Steffen Hensslers „Ahoi“ eingekehrt. Das etwas andere „Schnellrestaurant“ befindet sich in der Spitalerstraße, nur wenige Gehminuten vom Hamburger Hauptbahnhof entfernt. ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
