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Der Zukunftstag ALTENPFLEGE 2017 ist der begleitende Kongress zur ALTENPFLEGE 2017, der Leitmesse der Pflegewirtschaft. Er findet vom 25. bis 27. April im Messezentrum Nürnberg statt. ##### Über Funktionen und Hierarchien hinweg versammeln sich hier Pflegekräfte und Pflegemanager. Klassische Pflegethemen und brandneue Innovationen – das komplette S... mehr auf musikhai.com

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Dieses Jahr bringt viele Änderungen im Gerhard-Tersteegen-Haus mit sich. Seit dem ersten April haben wir eine neue Hauswirtschaftsleitung. Frau Birgit Düro (Jhg. 1967) hat bereits einiges an Berufserfahrung sammeln können. Sie ist hauswirtschaftliche Betriebsleiterin. Ihr Ausbilder und Arbeitgeber war viele Jahre lang die Kaiserswerther Diakonie. F... mehr auf musikhai.com

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Juhu!!! Die Bewohner von Wohnbereich X & Y dürfen seit gestern wieder im Speisesaal unten essen, das heißt auch mein WB! Juhu! Juhu! Juhu! Ich war also gestern zum Frühstück wieder unten. Das fühlte sich so gut an! Der Speisesaal war allerdings immer noch sehr leer. Aber die Angestellten der Hauswirtschaft freuten sich sehr über […]... mehr auf musikhai.com

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Eigentlich wollte ich gestern erzählen, wie es bei der Speiseplanbesprechung gewesen ist. Flowermaid traf den Nagel auf den Kopf: … nichts polarisiert mehr als Essen und Geschmacksbildung… kein einfacher Termin ute42 sagte: Leider sind die Geschmäcker eben viel zu unterschiedlich. Da dürfte man kaum auf einen Nenner kommen – im Seniorenalter schon ... mehr auf musikhai.com

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Was früher regelmäßig stattfand soll wieder aufgenommen werden. Bewohner, Bewohnerbeirat, Hauswirtschaftsleitung und Koch setzen sich zusammen und besprechen die Speiseplanung im Gerhard-Tersteegen-Haus. Das gibt uns Bewohnern die Möglichkeit, eigene Wünsche und auch Kritik mit einzubringen. Dieses direkte Feedback ist für die Hauswirtschaftsleitun... mehr auf musikhai.com

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Heute morgen begrüßte uns der Chef, Einrichtungsleiter Hr. Frings-Wikker mit den Worten, er sei der neue Praktikant in der Hauswirtschaft. Wir staunten nicht schlecht. Er wurde von der stellvertretenden Hauswirtschaftsleitung begrüßt. Gemeinsam gingen sie dann in den Keller zur Hauswirtschaftsleiterin, Frau Düro. Als Hr. Frings-Wikker dann wieder n... mehr auf musikhai.com

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Gestern haben wir im Gerhard Tersteegen Haus eine neue Bandspülmaschine für die Großküche bekommen. Im Gegensatz zu Haushaltsspülmaschinen reinigen gewerbliche Spülmaschinen das Spülgut in sehr kurzen Programmlaufzeiten. Da mehrmals täglich große Mengen an Geschirr gereinigt werden müssen, braucht die Einrichtung eine solche Spülmaschine.  ******* ... mehr auf musikhai.com

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Für die aktuelle Ausgabe der Fachzeitschrift „Aktivieren“ schrieb ich vor einer Weile einen Artikel über das Sammeln und Verwenden von Wildkräutern in der Seniorenbetreuung. Außerdem fertigte ich dazu mehrere Zeichnungen an, die meinen Text illustrieren sollen. Heute erscheint das Magazin, leider habe ich es noch nicht aus dem Briefkast... mehr auf wisperwisper.de

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Pasta geht immer. Und immer schnell. Im Handumdrehen ist mit Pasta und wenigen Zutaten eine köstliche Mahlzeit auf dem Tisch. Während der Garzeit für die Pasta – die heutigen Tagliatelle brauchen knapp 9 Minuten, bis sie al dente sind – ist auch heute mit Resten der Spitzpaprika, von denen nur ein Teil am Vortag für […]... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wir freuen uns, dass Sie sich bei uns bewerben möchten! Zurzeit haben wir noch offene Stellen als Erzieher/in in unserem Team zu besetzen. Wenn Sie möchten, können Sie gerne eine Initiativbewerbung einreichen. Auch wäre eine Halbtags- oder auf geringfügige (450-,€) … Weiterlesen ... mehr auf kiju-futura.de

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Silvester wird im Gerhard Tersteegen Haus nicht großartig gefeiert. Aber nette Kleinigkeiten stimmen die Bewohner auf den Jahreswechsel ein. Nachmittags fuhr der rollende Silvester-Wagen mit Damen vom Sozialdienst über die Gänge der einzelnen Wohnbereiche. Sie schoben einen Servierwagen, bepackt mit einem Ghetto-Blaster mit schmissiger Party-Musik,... mehr auf musikhai.com

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Ursprünglich veröffentlicht Juli 31, 2014 Gestern beim Abendessen habe ich sie wieder bewundert: Die Engelsgeduld der Angestellten. Diesmal die Geduld der Damen der Hauswirtschaft, die unten im Speisesaal die Bewohner bedienen. B. fragte Frau D., die im Rollstuhl sitzt und sich nicht allein am Buffet das Abendessen zusammenstellen kann, was sie ess... mehr auf musikhai.com

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Das Gala-Dinner ist ein Geschenk der Küche und der Hauswirtschaft an uns Bewohner. In abendlicher Restaurant-Atmosphäre saßen wir an langen, feierlich gedeckten Tischen nach Wohnbereich getrennt. Da alle Bewohner durchgeimpft sind konnten wir gemütlich zusammensitzen. Ich hatte das Smartphone dabei, ließ es aber in der Tasche. Viele Leute wollen ni... mehr auf musikhai.com

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Innovation und Hauswirtschaft passen zusammen Dieses Fach taucht unter den verschiedensten Bezeichnungen auf (Ernährung und Soziales, Alltagskultur, Verbraucherbildung, AWT usw.). Aber die mit diesem Wissen verbundenen Kulturinhalte sind seit Jahren auf dem Rückzug. Zudem klingt das Fach etwas antiquiert. Wie kann dem begegnet werden? Der Bildun... mehr auf pr-echo.de

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Wie Sie mit Resten von Wurst, Schinken, Geflügel, Braten oder Salami preiswert und schmackhaft Gerichte zubereiten können und Lebensmittelverschwendung vermeiden... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Wenn Sie regelmässige Hereinblinzler meines Schmankerlblogs sind, haben Sie sicher schon hie und da den Tipp vor allem bei der Zubereitung von Braten immer reichlich Sauce zuzubereiten gelesen, damit Sie einige Gläser davon – mit oder ohne Portionen vom jeweiligen Bratenfleisch – in Ihren Vorrat nehmen können. Ganz besonders aromatisch ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Husch husch nach draußen, wer Bärlauch sammeln und verarbeiten möchte: Aktuell wächst er an vielen Stellen unter Buchen und an Bächen, sowohl in Parks als […]... mehr auf wisperwisper.de

pflegeheim essen speiseplan kritik lob wünsche altenheim hauswirtschaft
2 – 3 mal im Jahr laden die Hauswirtschaftsführung (Frau Düro) und die Küche (einer der 2 Köche) die Bewohner zu einer Speiseplanbesprechung ein. Hier wird erzählt, was demnächst kulinarisch so ansteht —> Geburtstagsfeier des GTH, Sommerfest, Grillparty, Gala-Dinner… Dann haben die Bewohner Zeit, Wünsche, Lob und Kritik zu äuß... mehr auf musikhai.com

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Die Bewohner des Gerhard Tersteegen Haus sind sehr traurig. Frau Z., Vertretung des Leiters der Hauswirtschaft verlässt uns. Sie war sehr beliebt bei den Bewohnern unten im Speisesaal. Sie hatte immer den Überblick, wusste von den Vorlieben der einzelnen Bewohner und versuchte immer sie zu erfüllen. Sie hat eine neue Stelle als Leitung der Hauswirt... mehr auf musikhai.com

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UND zugleich gegen Lebensmittelverschwendung jedes Mal einen wirklich effektiven Beitrag leisten. Denn: Haben Sie sich auch schon geärgert, wenn Sie frische Zitronen – meist mehrere im handelsüblichen Netz – gekauft haben und bereits anderntags entdecken mussten, dass mindestens eine der mehreren Früchte aus dem Netz schimmelte? Dann er... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Der neue Ratgeber-Blog RobbyTipps.de übersetzt das Know-how aus Gastronomie, Hotellerie und Hauswirtschaft in den Privathaushalt. Denn Wissen ist die beste Haushaltshilfe. Die vier Hauptkategorien Kochen, Putzen, Produkte und Alltagssorgen decken inklusive der Rubrik Rezepte alle Bereiche des Privathaushalts ab ... mehr auf reiserobby.de

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Auf in den Montag … mit den Fragen vom Medien-Journal. 1. In der vergangenen Woche habe ich fast das Spiel Deutschland vs Portugal verlötet. War … Mehr... mehr auf greifenklaue.wordpress.com

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Schon Anfang der Woche teilte uns eine Frau von der Hauswirtschaft mit: „Wir haben akuten Mitarbeiter Mangel. Deshalb wird am Mittwoch der Chef höchstpersönlich das Mittagessen kochen.“ Hier kommt momentan einiges zusammen: Krankheit, Urlaub, Schwangerschaft und eine sowieso recht magere Angestelltenzahl brachten den Chef der Hauswirtsc... mehr auf musikhai.com

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Überblick über die Vorräte in Speiskammerl und Tiefkühlfächern muss sein – die simpelste Methode ist die Liste der “Neuzugänge” zB im TK-Fach mit Zettel und Magnet an der Kühlschrankseitenwand. Was später verbraucht wird, wird einfach ausgestrichen. Diese simpelste aller technischen Optionen mag antiquiert anmuten, wenn man gleich... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Meine Sommerferien sind zu Ende. Ab morgen sitze ... Vollständigen Beitrag lesen... mehr auf lehrerlinks.net

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Kassler ist eine gute Grundlage für dieses heutige Gratin. Es lässt sich mit Paprikaschoten ebenso gut wie mit den heutigen Zutaten variieren, vor allem, wenn die Preise für Paprikaschoten aktuell in wucherische Höhen steigen: Anstelle von rund 1,20 bis 1,40 Euro für die typischen 3-farbig gemixten Dreierpackerl kosten diese derzeit zwischen 3 und ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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*Unbezahlte Werbung – Hinweis ausschliesslich wegen in Bild und Text gezeigten oder erwähnten Marken und Unternehmen, deren Produkte in meinem Haushalt verwendet und von mir erworben werden*  Vorräte sind toll. Pasta ganz besonders. Sie können bei Nudeln immer aus der Vorratskammer und dortigen “trockenen”, länger haltbaren Zutate... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Das ist noch die freundlichste Umschreibung dessen, wovon hier die Rede sein soll. Der Liebste hatte den Wunsch nach Grünkohl geäußert – deftig gekocht, mit allem drum und dran. Nichts leichter als das! Nun wohnen wir zwar am Rande des norddeutschen Grünkohlgürtels, was aber nicht bedeutet, dass das Gemüse auch in seiner ursprünglichen Form i... mehr auf himmelunderde.wordpress.com

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The post discusses the versatility of canned fish in cooking, highlighting its convenience, affordability, and various serving options. The author shares a recipe using canned wild salmon on a colorful salad but notes a discrepancy in the flavor of the accompanying sauce. Tips for balancing flavors and serving ideas are also provided.... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Meine Sommerferien sind zu Ende. Ab morgen sitze ich – anderthalb Wochen vor dem eigentlichen Unterrichtsbeginn – wieder in der Schule und starte mit den systemischen Vorbereitungen in das neue Schuljahr. Immer wieder, aber ganz besonders nach den Sommerferien, stelle ich mir die Frage, ob ich die gegebene Zeit genutzt ... mehr auf halbtagsblog.de

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Seit 1997 hat der Verein Wohlfahrt e.V. zahlreiche arbeitslose Frauen und Männer qualifiziert und in Arbeit vermittelt. Ende 2020 übernimmt die Bildungs-GmbH der städtischen Sozial-Holding diese Aufgabe – und auch die fünf pädagogischen Mitarbeiterinnen des... ... mehr auf mg-heute.de