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Vegetarischer Toast Hawaii mit Räuchertofu 01.04.2021 09:30:00

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»Draußen Backen«: Sauerkrautwaffeln 07.08.2018 06:00:19

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Duftendes Brot, Kuchen, Aufläufe, Pasteten, Pizza oder Gebäck: Zubereitet an der frischen Luft, unter freiem Himmel, schmecken sie noch mal so gut! Das weiß auch Lagerfeuer-Kochprofi Carsten Bothe und widmet sich der Königsdisziplin über den Flammen, dem Backen. Nach dem Erfolg des Petromax Kochbuches »Draußen Kochen« teilt der Outdoor-Experte j... mehr auf bananenschneckerl.de

Obazda 22.03.2019 08:00:07

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Und weiter geht’s mit einem Schmankerl, das bei keiner Brotzeit im Biergarten fehlen darf: Obazda. Die bayerische Käsecreme ist nicht nur als deftige Zwischenmahlzeit äußerst beliebt, sondern eignet sich auch als leckere Beilage für allerlei Grillgut. Im Picknickkorb macht sie ebenfalls eine gute Figur. Apropos Figur: Kalorienarm ist diese Sp... mehr auf bananenschneckerl.de

Eingelegter Schafskäse 31.07.2019 14:44:17

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Dieser Beitrag enthält Werbung! Im Sommer essen wir sehr gerne verschiedene Antipasti mit Baguette oder Focaccia… gerade an heißen Tagen ist das eine tolle Alternative zu warmem Essen. Oder auch toll als Vorspeise! Diesen eingelegten Schafskäse habe ich in den Sommermonaten oft im Kühlschrank. Er passt auch super zu Salaten […] ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Pizzaschnecken mit Pesto 01.11.2021 08:00:00

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Kartoffelpufferwaffeln mit Rahmschwammerl 16.03.2020 09:00:00

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Milzwurst nature und gebacken mit Brokkoli und Tomaten 29.01.2022 18:35:35

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Milzwurst ist bei mir bekanntlich sehr geliebte Wurstspezialität und lässt sich nature ebenso wie paniert immer wieder neu mit weiteren Zutaten kombiniert zubereiten und servieren. Es muss also nicht immer “nur” “Milzwurst mit Kartoffelsalat” sein, wie manche Gastronomen zu meinen scheinen. Die leider zu solcher Milzwurst wa... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Kartoffel-Lauch-Waffeln mit Ingwer & Sour Cream Dip 24.02.2020 09:00:00

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Marinierte Auberginen – Antipasti 22.05.2022 13:47:58

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Antipasti sind so vielfältig… sie passen zu Gegrilltem, eignen sich super als Beilage zu vegetarischen Gerichten wie Falafel oder schmecken einfach so mit frisch gebackenem Beilagenbrot als komplette Mahlzeit oder in kleinen Mengen als Vorspeise. Auch auf einem Buffet machen sich Antipasti immer gut. Diese marinierten Auberginen passen wun... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Marinierte Zucchini – Antipasti 27.06.2019 11:19:02

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Bei der momentanen Hitze esse ich ja am liebsten Salate oder andere kalte Gerichte! Sehr fein sind auch verschiedene Antipasti zu Gegrilltem oder auch einfach mit Fladenbrot! Diese Zucchini sind bei Antipasti immer ein Muss! Sie können auch in größerer Menge gemacht und 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden! Sehr […] Der Beitrag... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Eingelegte Champignons – Antipasti 06.06.2023 12:28:25

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Wenn es im Sommer richtig heiß ist, essen wir gerne Salate oder Gegrilltes mit kalten Beilagen. Sehr gut passen dazu dieses leckeren eingelegten Champignons, die man schon einige Tage vorher vorbereiten kann. So ziehen sie richtig durch und bekommen viel Geschmack. Im Blog findet Ihr weitere Antipasti, die gut zu […] Der Beitrag ... mehr auf brotbackliebeundmehr.com

Hühnercurry mit Ingwerreis 07.02.2018 17:37:55

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Das Rezept bekam ich vor etwa 2 Wochen von einer Nachbarin, die mir von diesem Gericht vorschwärmte. Ich kochte es heute zum 2. Mal und muss sagen, es hat sich auch zu einem meiner Lieblingsgerichte gemausert. Man kann es zudem … Weiterlesen ... mehr auf giselasseite2.wordpress.com

Kasspatzn-Muffins 08.11.2019 06:00:52

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Kasspatzn gehen immer! Sagt der ↠ Alpenlümmel und der muss es als echtes Münchner Kindl schließlich wissen. Zugegeben, eigentlich sind Käsespätzle eine äußerst beliebte bayerische Spezialität aus dem Allgäu. (Ich weiß,…... mehr auf bananenschneckerl.de

Blätterteig-Tartelettes mit Radicchio, Birne und Weichkäse 14.06.2021 07:57:00

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Blätterteig mit Zucchini, Paprika und Tomaten 23.07.2021 08:38:00

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Gebackene Milzwurst auf Bauernbrot mit Wurzelgemüsesalat 03.08.2023 18:00:00

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Gebackene Milzwurst ist ein kinderleicht zuzubereitendes Gericht und ein Klassiker der gutbürgerlichen Altbayerischen Küche: Panieren wie Schnitzel, in Butter (oder Öl, Schmalz, Butterschmalz) herausbacken (braten) und zu Kartoffelsalat oder Salat servieren. Übrig gebliebene Milzwurst kann auch anderntags auf Semmeln mit Salat, Ei, Tomate, Gurke od... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Gebackene Rote Bete mit Joghurtsoße 15.03.2023 12:10:04

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  Rote Bete habe ich früher überhaupt nicht gemocht. Erst seit ich ein paar Methoden kenn, wie sie richtig gut werden, esse ich sie gerne. Eine dieser Möglichkeiten ist, sie wie im Rezept angegeben zu marinieren und im Backofen zu backen. Darüber kommt dann eine Johgurt-Schmand-Soße mit Kräutern… richtig lecker! […] Der B... mehr auf brotbackliebeundmehr.com