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Schoko-Nuss-Aufstriche gehören für viele Kinder (und Erwachsene) zum Frühstück einfach dazu. Das Problem: Die meisten Produkte aus dem Supermarkt bestehen zu einem großen Teil aus Zucker und enthalten nur sehr geringe Mengen an Nüssen. Aus ernährungsphysiologischer Sicht – insbesondere in der Kinderernährung – ist das kritisch. Ein hoher Zuckerk... mehr auf missbroccoli.com

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Diese Karotten-Spätzle sind eine bunte, gesunde und kinderfreundliche Variante des beliebten Klassikers! Sie bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine Extraportion Gemüse – perfekt, wenn du deinen Kindern mehr Gemüse im Alltag anbieten möchtest, ohne dass sie es gleich merken. Durch das feine Karottenpüree werden die Spätzle [... mehr auf missbroccoli.com

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  Wenn Kinder wenig essen, leidet die ganze Familie darunter. Stress, Frust und oft auch Ratlosigkeit bei den Eltern gepaart mit Stress beim Kind. In dieser Podcastfolge spricht Moana mit Lena, sie war im 8-Wochen Picky Eater Coaching. a erzählt, dass ihr Junge gefühlt irgendwie nur fünf Lebensmittel gegessen hat. […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

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Zucchini ist ein tolles Sommergemüse, doch leider mögen es viele Kinder nicht so, zu grün oder zu wenig knackig, wenn es einfach so gekocht wird. Deshalb lohnt es sich, Zucchini einfach mal anders – ich sage integriert, nicht versteckt – anzubieten. Zum Beispiel als Waffel. Ein anderes Rezept findest du […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

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Kommt dir das bekannt vor? Dein Kind isst nur Gurke, höchstens mal ein bisschen Karotte, das wars schon? Ich habe in den letzten Monaten eine Idee entwickelt, die ich bereits erfolgreich in meinen Coachings getestet habe. Mit dem Regenbogen wird es einfacher, dem Kind visuell zu erklären, welche Farben es […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

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Du bist oft genervt, weil dein Kind kein Gemüse isst. Immer wieder musst du extra kochen? Tipps wie „Kochen mit dem Kind“ hast du schon tausend Mal ausprobiert, es bringt einfach nichts?   Diese Gedanken kennen viele Eltern! Du bist nicht alleine und viele Mamas oder Papas wissen oft nicht […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

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Ein leckeres Milkshake-Rezept mit Karotte und Hafermilch, perfekt für zwischendurch oder auch ein gesundes Frühstück.   Am 4.4. ist der Tag der Karotte – ja, das gibt es! Und weil ich Karotte super finde für Frühstücks-Rezepte, Snacks und Shakes und man so auch einem kleinen Gemüsemuffel Gemüse schmackhaft machen kann, […] ... mehr auf missbroccoli.com

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Das Modell der geteilten Verantwortung wurde von der amerikanischen Ernährungsberaterin Ellyn Satter erstmals beschrieben und hat bis heute Gültigkeit, denn es teilt die Verantwortung von Kindern und Eltern am Esstisch – und sorgt somit für weniger Stress und mehr Gelassenheit und Zufriedenheit am Familientisch.   Die Verantwortung de... mehr auf missbroccoli.com

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Endlich wieder eine neue Podcastfolge in meinem Podcast Healthy Happy Family – du findest ihn auf iTunes, Spotify, Amazon Podcast sowie Anchor.fm.   Supertaster sind oft Picky Eater und essen sehr eingeschränkt In dieser Folge spreche ich mit Lena, einer Mama eines kleinen Sohnes. Sie selber ist sehr wählerisch und […] De... mehr auf missbroccoli.com

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Fast ein Viertel aller Kinder in der Schweiz sind «PickyEater». Die Kleinen essen wenig, sind wählerisch und sorgen für Frust am Familientisch. Viele Familien kennen diese Belastung. Was sind die Ursachen? Welche Rolle spielen die Eltern? Und mit welchen Tricks macht das gemeinsame Essen endlich wieder Spass? Die Fernsehsendung «Puls» […]... mehr auf missbroccoli.com

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Was ist das Mikrobiom und warum ist die Darmgesundheit so wichtig? Und: hast du gewusst, dass sich die Darmflora ab der Geburt bildet und es damit auch entscheidend ist, wie man lebt und sich ernährt?   Bakterien sind omnipräsent. Doch nicht nur Bakterien, sondern auch Pilze, Hefen und andere Mikroorganismen […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

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Sehr oft werde ich gefragt, ob das Kind Nahrungsergänzungsmittel oder Vitamine braucht. Ich möchte hier mal die wichtigsten Fragen dazu beantworten und aufzeigen, wann es sinnvoll ist oder wann es sein musst, gewisse Nahrungsergänzungsmittel und Vitamine zu supplementieren.   Anzeige// er Nahrungsergänzungsmittel-Markt ist gross und immer m... mehr auf missbroccoli.com

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Was ist nur los, warum isst mein Kind so wenig, oder manchmal gefühlt tagelang nichts? Wenn Kinder sehr wenig essen, sind Eltern schnell gestresst. Und das überträgt sich wiederum auf die Kinder. In dieser Podcastfolge geht es darum, wie eine Mama wieder ihr Vertrauen in sich und das Kind gefunden […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

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Kleine Kinder lieben Fingerfood und mit diesen kleinen Nuggets (oder Englisch: Tots) kannst du die Kinder sicher auch für Brokkoli begeistern. Sie sind schnell und einfach zubereitet und können auch eingeforeren werden. Perfekt also für dein BLW-Baby oder den Gemüsemuffel.   Broccoli Nuggets für kleine Fingerfoodies Im Englischen sagt man [... mehr auf missbroccoli.com

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Hochsensible Kinder sind oft auch Picky Eater (wählerische Esser). Was heisst das nun am Esstisch? Wie sieht der Alltag aus und was kannst du tun, um dein Kind zu unterstützen und den Stress am Tisch zu reduzieren? Ich gebe dir hier einige Fakten und Lösungsansätze mit. Ich bin Moana, Expertin […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

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Als Ernährungscoach für Familien bekomme ich viele Fragen, gerade auch über Instagram. Ich sehe es aber auch in meinen Coachings, dass Eltern manchmal überfordert sind von den vielen Informationen, die im Internet und in Ratgebern zu finden sind. Gerade bei der Menge des Essens kommt ein weiteres Problem dazu: Eltern […] Der Beitrag... mehr auf missbroccoli.com

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Waffeln sind super, im Sommer wie im Winter – und Kinder mögen den Fingerfood. Ich finde es immer wieder schön, neue Kreationen auszuprobieren, zum Beispiel: Spinatwaffeln Waffeln mit weissen Bohnen und Beeren  Waffeln mit Zucchini Karottenwaffeln mit Erdbeeren Die Waffeln können auch eingefroren werden oder im Kühlschrank 2 Tage haltbar [... mehr auf missbroccoli.com

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In diesem Artikel möchte ich dir einige wichtige Tipps mit geben, die du mit deinem Kind umsetzen kannst, wenn es sehr wählerisch ist und gerade eine dieser Phasen hat. Ausserdem gebe ich dir eine kleine Übersicht, was denn die wählerische Phase ist, bis zu welchem Grad sie normal ist und […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

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Bei dieser Hitze ist ein Eis am Stiel zwischendurch ein herrlicher Sommersnack und schmeckt Gross und Klein. Das selbstgemachte Eis ist ohne weissen Zucker und schnell gemacht. Wer will, kann es auch vegan zubereiten.   Mango (getrocknet oder frisch) – achte auf die Nachhaltigkeit Mangos sind nicht von hier aber […] Der B... mehr auf missbroccoli.com

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In der Osterzeit dürfen Karotten öfter auf dem Speiseplan erscheinen – denn die Karotten gehören zu Ostern wie der Osterhase (wahrscheinlich aber auch nur deshalb: weil der Hase gerne Karotten isst). Egal, für Kinder gibt es schöne Geschichten, die man rund um Hasen und Karotten erzählen kann (das ist einer […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

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Diese Bratlinge sind sehr sehr sehr gut, ich kann sie dir nur empfehlen, gerade wenn du mal was Neues ausprobieren willst, weniger Fleisch kochen möchtest oder nicht immer nur verarbeitete Produkte verwenden willst. Außerdem bieten sie eine gute Gelegenheit, für Kinder einen Fingerfood zu kochen, den sie mögen und du […] Der Beitrag... mehr auf missbroccoli.com

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Ostern steht vor der Tür und dieser Karottenkuchen ist echt sowas von gut, und schon für kleine Kinder ab Beikost geeignet. Er ist vegan – du kannst aber auch Eier benutzen – und super einfach zusammen mit Kindern zuzubereiten, da es ein Tassenkuchen-Rezept ist.   Saftiger Karottenkuchen (Rüeblikuchen) vom Blech, […] ... mehr auf missbroccoli.com

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Kochen für wählerische Kinder ist oft eine Herausforderung und viele Eltern sind frustriert, wenn die Kinder nicht mehr probieren und sehr wählerisch werden. Es hilft dann immer, einen Schritt zurück zu machen und die Situation zu analysieren – und dann zu beginnen, den ganzen Druck vom Tisch zu nehmen und […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

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Eisen ist eines der wichtigsten Spurenelemente im Körper und insbesondere in der Beikostzeit und Kleinkind-Ernährung wichtig und kann schnell kritisch werden. Warum Eisen so wichtig ist, welches die besten Quellen sind und wie eine pflanzenbasierte Ernährung ohne Fleisch möglich ist, erfährst du in diesem Artikel   Eisenbedarf mit vegetaris... mehr auf missbroccoli.com

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Wenn man zum ersten Mal Eltern wird, spielt die Ernährung plötzlich eine ganz andere Rolle als bisher. Während der Schwangerschaft machen sich die meisten werdenden Mütter erstmals Gedanken über die gesunde Ernährung oder Nährstoffe und spätestens wenn dann die Beikost startet, wird es nochmals wichtiger: wie stelle ich jetzt eine […] ... mehr auf missbroccoli.com

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Kinder mögen Geschichten auf dem Teller – deshalb gibt es hier ein Piraten-Rezept für kleine Seeräuber und Seeräuberinnen. Rezept: Gesunde Spinat-Kuchen im Pide-Stil Der Teig für diese Schiffe ist sehr gesund, ich habe Vollkorn- und Dinkelmehl verwendet und keine Hefe. Der Teig kann vorbereitet werden und im Kühlschrank lagern, bis […... mehr auf missbroccoli.com

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Brokkoli ist vielseitig einsetzbar, und gerade wenn dein Kind die grünen Bäumchen als Beilagengemüse verschmäht, empfehle ich es mal in einer Form wie Sauce, Suppe, Quiche oder Blätterteigtaschen auszuprobieren. Meine Kinder lieben ja Brokkoli auch auf der Pizza oder roh als Dip – aber das ist wohl fortgeschritten! Blätterteig schmeckt [&#... mehr auf missbroccoli.com

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        Viele Eltern kennen das: Essen wird zum täglichen Kraftakt, das Baby schreit viel oder findet einfach nicht zur Ruhe. Fütterstörungen und Regulationsprobleme treten häufiger auf, als man denkt – und sie belasten nicht nur die Kleinen, sondern auch uns Eltern. Aber ihr müsst da nicht alleine […] Der Beitra... mehr auf missbroccoli.com

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Wenn du ein Kind hast, das sehr sensibel oder hochsensibel ist, kann es sein, dass eine sensorische Integrationsstörung vorliegt. Dabei kann das Kind nicht alle Informationen, die es über seine Sinne wahrnimmt, verarbeiten. Das Gehirn weiss nicht, was es mit diesen Informationen anstellen soll. Das heisst konkret: Das Kind hat […] D... mehr auf missbroccoli.com

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Neue Podcastfolge online: Ich arbeite seit März 2021 mit Eltern, insbesondere Mamas, von hochsensiblen Kindern und Kindern, die sehr wählerisch sind. In dieser Podcastfolge spreche ich im Interview mit einer Mama, die soeben mein 8-Wochen Picky Eater Coaching beendet hat.   Wenn Kinder am Esstisch Druck spüren und probieren müssen […]... mehr auf missbroccoli.com

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Es gibt eine neue Podcastfolge auf „Healthy Happy Family“ – darin spreche ich mit einer Mutter, die bei mir im Coaching war. Wir möchten mit dieser Folge eine kleine Mutmacher-Folge machen und zeigen, dass doch einiges möglich ist, auch wenn man denkt, man ist in einer Sackgasse und das Kind […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

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Es gibt eine neue Podcastfolge auf „Healthy Happy Family“ (du findest ihn auf Spotify, iTunes, Amazon Podcast) zum Thema „Wenn ein Kind sehr schlecht isst – und die Eltern nicht mehr weiter wissen“. Im Interview mit Anika und Chris erzählen sie mir, wie es ihnen im Coaching ergangen ist und […] Der Beit... mehr auf missbroccoli.com

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Wenn Kinder beim Essen mäkelig sind, kann das für Eltern zur echten Geduldsprobe werden. Doch wann handelt es sich um normales wählerisches Verhalten – und wann steckt möglicherweise eine ernstzunehmende Essstörung dahinter? In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf den Unterschied zwischen Picky Eating und der vermeidend-restriktiv... mehr auf missbroccoli.com

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„Mein Kind probiert nie neue Dinge!“                        „Warum isst meine Tochter einfach kein Gemüse?“ „Hat mein Kind einen Nährstoffmangel und warum isst es so wenig?“ Jetzt anmelden Online Webinar am 8.8.2024 Wann: 8.8.2024 von 20.30-21.45Wo: Online per Zoom – es […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

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Wenn ein Kind zu viel Milch trinkt – meist geht es um Kuhmilch – und nicht gut am Tisch mitisst, selten überhaupt Hunger hat, dann ist da ein grosser Zusammenhang. Es gibt Kinder, die mögen keine feste Nahrung und halten lieber an ihrer Flasche fest. Gerade wenn das Kind schon […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

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So sieht eine gesunde Kinderernährung aus: Eine gesunde Kinderernährung ist entscheidend für das Wachstum, die Entwicklung und das Wohlbefinden von Kindern. Um alle notwendigen Nährstoffe sicherzustellen, sollte die Ernährung ausgewogen und vielfältig sein, das heisst, sie besteht aus vielen verschiedenen Lebensmitteln, aus allen Lebensmittelgru... mehr auf missbroccoli.com

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Ein leckeres, gesundes Mittagessen für Klein und Gross – oder als kleines Apéro Gebäck. Diese Mini Kartoffel Pizzen sind auch perfekt, um ein Mittagessen zusammen mit den Kindern zuzubereiten.   Gesunde und leichte Kartoffel-Pizza Pizza kann manchmal schwer im Magen liegen, mit einem Kartoffel-Boden ist sie viel leichter und bekömmlic... mehr auf missbroccoli.com

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Wenn Kinder beim Essen mäkelig sind, kann das für Eltern zur echten Geduldsprobe werden. Doch wann handelt es sich um normales wählerisches Verhalten – und wann steckt möglicherweise eine ernstzunehmende Essstörung dahinter? In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf den Unterschied zwischen Picky Eating und der vermeidend-restriktiv... mehr auf missbroccoli.com

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Als neue Acker /Gemüseackerdemie Botschafterin gibt’s dieses Rezept nun auf allen Kanälen, auch hier auf dem Blog – kreiert wurde es aber für Instagram (siehe hier das Video): Hier gehts zu Acker (Deutschland) Und hier gehts zur Gemüse Ackerdemie Schweiz Acker setzt sich dafür ein, dass Kinder und Jugendliche lernen, wie […]... mehr auf missbroccoli.com

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Die Erdbeeren stehen für den Frühling und viele Kinder freuen sich auf die erste einheimische Beere. Die Karotten sind im Frühling noch in der Erde, die frischen Rüebli werden Anfang Juni geerntet, bis da lagern sie in grossen Lagerhallen. Diese Waffeln haben mit den Rüebli noch eine geheime Zutat: sie […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com