Tag apfel_rezepte
Kaum ein Dessert steht so sehr für Österreich wie der Wiener Apfelstrudel. Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du den Teig hauchdünn ausziehst und einen Strudel bäckst, der schmeckt wie im Wiener Kaffeehaus.
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Mit einem grünen Smoothie mit Gurke, Apfel und Banane startest du mit Schwung in den Tag! Der Detox Smoothie schmeckt herrlich frisch und leicht, steckt voller Vitamine und ist schnell gemixt.
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Apfelkompott einkochen geht ganz einfach und lohnt sich, wenn Äpfel aus heimischem Anbau preiswert zu haben sind. Du kannst dein selbstgemachtes Apfelmus ein ganzes Jahr lang haltbar machen - ganz ohne Konservierungsstoffe!
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Mit einem leckeren selbstgemachten Bircher Müsli am Morgen legst du einen perfekten Start in den Tag hin. Die Haferflocken werden schon am Vorabend eingeweicht, das macht sie besonders bekömmlich und das gesunde Frühstück ist im Handumdrehen fertig.
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Autorin Andrea Natschke-Hofmann ist ein Mohnkuchen-Fan, die Kombination aber mit Apfel möge sie besonders gerne, weil er nicht so süß ausfalle, schreibt sie eingangs in ihrem folgenden Rezept. Dem stimme ich nach dem Genuss der ersten Kuchengabel davon zu, aber nicht nur das. Die Schnitten sind wirklich extra saftig. Das gelingt durch eine Schicht ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Lust auf einen unkapriziösen Kuchen? Dann bitte diesen köstlichen Apfelmuskuchen mit Mandeln von Autorin Andrea Natschke-Hofmann probieren. Er schmeckt saftig, ist aromatisch und schnell gemacht. Das Apfelmus wird in den Rührteig gegeben, der dann mit Apfelspalten belegt gebacken und anschließend mit Apfelgelee glasiert wird. Das Ergebnis sieht hüb... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Apfelpfannkuchen Rezept
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"Dieses sahnige Kohlrabisüppchen ist rundum perfekt ausbalanciert. Kohl, Apfel, Ingwer und Mandel sind hier die entscheidenden Food-Elemente, sie liefern die Aromen erdig-bitter, süß-sauer, frisch-scharf und nussig. Die knusprigen Röstzwiebeln stärken das Ganze. Auch spielt die leichte Cremigkeit der Suppe im Vergleich zum Biss der Äpfel eine entsc... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das Hähnchengeschnetzelte mit Äpfeln ist ein Wohlfühlgericht, wie ich es mir wünsche. Die knusprig gebratenen Hähnchenteile harmonieren wunderbar mit den Äpfeln, die Frühlingszwiebeln bringen etwas Frische in das Gericht. Nicht mit Soße sparen, sie passt perfekt zu Reis oder Nudeln. Ein Merci an die Autorin Valerie Hammacher für das Rezept. Doris &... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Dieser köstliche Apfel-Rahm-Kuchen mit Zimtstreuseln ist genau das Richtige für die Herbst- und Winterzeit. Schon beim Backen verführt der Duft...... mehr auf castlemaker.de
Ihr Lieben, die Miesmuschel Saison startet wieder, Muscheln kochen ist so einfach und auf normannische Art mit Apfel und Bacon liebe ich leckeren Schalentiere besonders. In der Normandie, in der Region Calvados gibt es große Miesmuschelbänke und wenn wir dort Urlaub machen kaufe ich als Erstes im Hafen bei den Fischern für uns Muscheln. Miesmusc... mehr auf kochenausliebe.com
Ein Winter ohne Schnee, Eisblumen, oder einen leckeren gefüllten Bratapfel mit Marzipan, Walnüssen und Rosinen ist kein richtiger Winter für mich! Wenn wir früher als Kinder nach einem Winterspaziergang nachhause kamen, hatte meine Oma Bratäpfel für uns im Ofen. Und ein verführerischer Bratapfel Duft zog d... mehr auf kochenausliebe.com
Kleiner Aufwand, große Wirkung – so umbeschreibt Autorin Barbara Haiden ihr folgendes Rezept, das ich zum Brunch zubereitet habe. Der Lachs erhält eine einfache und aromatische Beize mit Koriander, Fenchel und Zitrone. Serviert wird er dann mit einer asiatisch anmutenden Marinade, für die Chili, Apfel, Soja, Tahin und Limette kombiniert werden. Tol... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Diese Apfeltarte ist eines der Rezepte aus dem Backbuch Das kleine Handbuch der Tartes und Torten der Französin Mélanie Dupuis, die ich ausprobiert habe. Sie basiert auf einem selbst gemachten Blätterteig, einer Haselnusscreme und einem hauchfeinen Apfelbelag. Bislang habe ich für Blätterteig eigentlich immer auf die TK-Variante zurückgegriffen, ab... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Dieses tolle Rezept musst du unbedingt mal ausprobieren, Omas versunkener Apfelkuchen ist super saftig und schmeckt unglaublich lecker! Dieser leckere Rührkuchen mit Äpfeln weckt bei mir sofort Kindheitserinnerungen. Meine Oma hat diesen leckeren saftigen Apfelkuchen so oft am Wochenende gebacken. Mal hat sie die Äpfel in Scheiben geschnitten so... mehr auf kochenausliebe.com
Immer wieder Apfelschalen im Haus? Dann probiere einmal diesen Wasserkefir-Drink, der dank Anis, Zimt und Nelken an einen leckeren Apfelstrudel denken lässt, nur süffiger Natur ist. Der Sud wird mit Wasserkefirkristallen angesetzt, nach 3 Tagen wird abgesiebt, in Flaschen abgefüllt und 2 Tage bei Zimmertemperatur stehen gelassen. Kalt genossen wohl... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Diesen leckeren Brokkolisalat roh mit Apfel, Paprika und Walnüssen könnt ihr ruckzuck mit der Küchenmaschine oder einem Mix-Topf in ein paar Minuten zubereiten. Dieser fruchtige Rohkostsalat ist ein echter Klassiker. Es gibt ja viele Rezepte zu diesem Salat mit rohem Brokkoli, der mir manchmal zu trocken sind. Ich mag ihn lieber etwas fruchtiger... mehr auf kochenausliebe.com
Mein bayerischer Apfelstrudel ist vielleicht der beste Apfelstrudel, den du je gegessen hast! Er wird nach altem Rezept mit Milch und Sahne gebacken und ist eine süße Hauptspeise, kein Dessert wie sein berühmter Bruder, der Wiener Apfelstrudel. Vanillesoße brauchst du dazu nicht, denn er ist auch so schon wunderbar saftig und süß.
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Der gedeckte Apfelkuchen ist ein Klassiker. Seinen geschmacklichen Charme erhält er durch die Äpfel, die unter der Teigdecke karamellisieren und saftig bleiben, sowie den Kontrast des knusprig mürben Teigs. Dieses Rezept aus Nanettes Backbuch, aus dem kulinarischen Nachlass der Landwirtin … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Dieses süß scharfe Apfelchutney Rezept mit Ingwer, Zwiebel und Chilischote ist eine super leckere Beilage zu Fleisch, Käse, Burgern, kaltem Braten oder anderen herzhaften Leckereien. Diese ausgewogene Balance zwischen Säure, Schärfe und Süße, harmoniert hervorragend mit Fleisch und Käse und passt auch zu Raclette, einem Fondue oder Gegrilltem un... mehr auf kochenausliebe.com
Hallo ihr Lieben, so leckere Apfelrosen Muffins kann man super leicht gemeinsam mit Kindern backen. Das Rezept ist wirklich sehr einfach und geht auch schnell, wenn man dafür dann einen fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal verwendet. Mit diesen leckeren und fruchtigen Muffins mit frischen Äpfeln sehen super schön aus und du zauberst mit ihnen ... mehr auf kochenausliebe.com
Hot Cross Buns sind in Großbritannien ein Muss zum Osterfest: Ein süßer Hefeteig wird mit Rosinen, Orangeat, Zitronat und Apfel gespickt und mit Orangenschale bzw. Zitronensirup aromatisiert. Das Besondere ist das helle Kreuz, das vor dem Backen aufgetragen wird. Dieses Rezept dafür von Paul Hollywood Teig ist unkompliziert und lecker. Die Hefemeng... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die Hefeschnecken nach einem Rezept von Barbara Haiden basieren auf einem fantastischen Hefeteig, der mit Butter bestrichen und dann mit Zimt-Zucker-Äpfeln und Cranberrys belegt wird. Wie die Autorin auf der Teigmenge 400 Gramm Apfelscheiben unterbringt, blieb mir schleierhaft, aber schon die Hälfte an Einlage machte die Schnecken wunderbar saftig.... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Für die Cheesecake-Liebhaber:innen unter uns kommt hier ein besonderes Rezept. Es stammt von der Apfelexpertin Andrea Natschke-Hofmann. Ihr New York Cheesecake mit köstlichen Karamelläpfeln ist ein Glanzpunkt jeder Kaffee- oder Teetafel, kann ich berichten. Zunächst wird ein vorgebackener Keksboden mit einer I-am-not-a-Diet-Masse aus Frischkäse, Sc... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das Rezept für Prager Apfel von Autor Daniele Reponi ergibt ein wahres Gourmet-Panino. Zunächst erscheint es als nur feine Standardkombination mit Käse (Emmentaler) und Schinken (Prager Schinken), interessant wird es aber durch die Verwendung von Apfel und Dijon-Senf. Wichtig bei … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ihr Lieben, die Miesmuschel Saison startet wieder, Muscheln kochen ist so einfach und auf normannische Art mit Apfel und Bacon liebe ich leckeren Muscheln besonders. In der Normandie, in der Region Calvados gibt es große Miesmuschelbänke und wenn wir dort Urlaub machen kaufe ich als Erstes im Hafen bei den Fischern für uns Muscheln. Muscheln ... mehr auf kochenausliebe.com
Dieses Rezept für Apfelkuchen mit Mandeln gehörte mit der ersten genossenen Kuchengabel zu meinen Lieblingsapfelkuchenrezepten: Der Teig ist durch Kokosblütenzucker und Hafermehl würzig, die Apfelmenge großzügig, die Mandeln sind wunderbar knusprig. Ein Merci an die Autorin Verena Frei-Krömmelbein fürs Teilen! Maike | Mehr Rezepte für Apfelkuc... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das Rezept für Apfelstrudel-Eis von Jacob Kenedy klingt erst mal etwas schräg, liest sich dann spannend. Zu der Eisbasis wird ein aromatisches Apfel-Rosinen-Mus mit Zimt gegeben. Die Masse wird cremig gefroren und dann mit einer gerösteten Teigkrümel-Nuss-Mischung serviert. Die sommerliche Variante des Klassikers sei eine Hommage an sein Lieblingsd... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Barbara Haidens Rezept für Apfel-Mandel-Tarte setzt auf Alternativen. Dinkelvollkornmehl und relativ wenig Rohrzucker kommen in den Teig. Das klang für mich spannend, aber ich habe mich gefragt, ob er zu wenig geschmackliches Profil hat? Weit gefehlt! Die Tarte ist dank Zimt und Buttermilch süß sowie saftig zugleich – und mit der ordentlichen Ladun... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Mein Florentiner Apfelkuchen mit Mürbeteig, Äpfeln und Mandelguss ist ein echter Kuchentraum, er erinnert an Florentiner Plätzchen. Das Rezept ist ganz einfach und gelingsicher, dieser Apfelkuchen wird zum Highlight auf der Kaffeetafel.
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Meine Kinder lieben Blutwurst und Bratapfel. Dieses Gericht von Chefkoch Holger Zurbrüggen ist eine perfekte Kombination aus beidem, Himmel un Ääd, aber mal ganz anders – eine echte Entdeckung. Vorsicht bei der Zugabe des Fonds: Mir ist das Risotto ein Tick zu salzig geraten. Maike | Mehr Rezepte für Blutwurst ORIGINALREZEPT von Holger Zurbrüg... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zarte Hähnchenbrust mit Apfel wird in einer cremigen Curry-Sahne im Ofen überbacken. Ein wunderbares Gericht, das schnell vorbereitet ist. Die Kombination mit Äpfeln klingt überraschend, schmeckt aber genial!
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Heute habe ich ein klassisch französisches Apfeltarte Rezept für Euch. Ihr Lieben diese Tarte ist super lecker und schnell gebacken. Ich mag diesen leckeren französischen Apfelkuchen mit Calvados und einem Crème fraîche Mandelguss sehr gern. Französische Apfeltarte mit Calvados Mit diesem Rezept gelingt Euch de... mehr auf kochenausliebe.com
Mit dem tollen Blitz-Blätterteig von Judith Erdin sind diese Apfeltaschen wirklich so schnell zubereitet wie noch nie. Die Apfelfülle ist sehr ausgewogen, dank Rohrzucker schmeckt sie intensiv nach Karamell. Das Gebäck passt besonders gut zum Nachmittagskaffee oder -tee. Julia | Mehr Rezepte für Apfelgebäck ORIGINALREZEPT von Judith Erdin: Apf... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die Füllung für die fruchtige Apfel-Wein-Torte wird mit Apfelsaft und Weißwein gekocht. Mit knusprigem Mürbeteig, cremiger Sahne und Eierlikör on top hat sie das Zeug, deine Lieblingstorte zu werden.
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Ich habe mit großer Freude die Apfelknödel mit Weißwein-Sabayon nach einem Rezept von Elisabeth Grabmer nachgekocht. Der historische Knödel aus dem Jahr 1748 wird mit gesiebten Semmelbröseln, Eiern und Gewürzen zubereitet. Besonders glücklich war ich mit der Wahl meiner Äpfel, die genau die richtige Säure für ein ausgewogenes Aroma mitbrachten. Der... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Omas leckerer gedeckter Apfelkuchen vom Blech mit Zuckerguss ist ein absoluter Kuchen-Klassiker aus meiner Kindheit und darf, sobald die ersten Blätter von den Bäumen fallen und es herbstlich wird, nicht fehlen. Der leckere Landfrauen Kuchen wird mit einem tollem zarten, nicht zu trockenem Mürbeteig und einer fruchtigen Apfelfüllung gebacken und... mehr auf kochenausliebe.com
Es ist wieder so weit, die Apfelzeit beginnt! Deshalb habe ich am Wochenende ein bisschen auf dem Blog durch meine liebsten Apfelrezepte…
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Ihr lieben dieses leckere Apfel Tiramisu Dessert im Glas mit einer Zimt Mascarpone-Quarkcreme, Spekulatius und etwas knuspercrunch karamellisierten Mandeln ist ein echter Dessert Klassiker. Das leckere fruchtige Dessert schmeckt nicht nur zu Weihnachten lecker! Mit meinem selbst gemachtem Apfelmus ist es himmlisch lecker! Desserts im Glas sind&#... mehr auf kochenausliebe.com
Ihr Lieben, Apfelmus selber machen ist so einfach mit meinem Rezept. Für dieses leckere Vanille Apfelmus sollte man die Äpfel waschen. Dann schäle und entkerne ich die Äpfel. Ich entferne das Kerngehäuse am liebsten mit meinem Apfelausstecher. Ihr könnt es aber auch mit einem Messer entfernen. Nach dem Schälen solltet ihr die Äpfel in Stücke ... mehr auf kochenausliebe.com
