Tag suchen

Tag:

Tag hauptgericht_mit_hack

Sugo alla Toscana 26.02.2024 00:30:00

weiãŸe bohnen knoblauch fenchel bohnenkerne bratwurstbrät bratwurstbrã¤t mã¶hren hauptgericht mit hack tomatenmark pasta di salame weiße bohnen zwiebeln tomatenpolpa milch möhren sauce
Als eingefleischter Toscana-Fan mit unzähligen Urlauben dort erinnerte mich dieses Sugo beim Kochen sofort an meine Herzlandschaft in Italien und deswegen hat es auch diesen Namen bekommen. Ein würziges Brät, Fenchel, Möhren, Zwiebel und Cannellinibohnen, die Zusammenstellung könnte auch von einer dortigen Nonna stammen, aber sie entspringt tatsäch... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Asia-Gemüse-Nudelpfanne mit Hack 04.05.2018 00:30:00

sojasauce ketjap manis möhren chili suppengemüse sellerie nudeln rinderhack hauptgericht mit hack lauch hackfleisch champignons frühlingszwiebeln knoblauch
Ab und an überfällt mich der Appetit auf ein Wokgericht mit einer leckeren Sojasauce und ehe ich einen Glutamattempel beehre, bereite ich das lieber Zuhause zu. Das ist genauso wenig original asiatisch als in den hiesigen Restaurants und schmeckt mir um Längen besser. Ist die Schnibbelarbeit erst erledigt, geht es ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Schmor-Wirsing mit Hack 21.01.2019 09:13:00

crème fraîche hackfleisch knoblauch zwiebeln wirsing tomatenmark hauptgericht mit hack fond
Schmorkohl, egal mit welcher Kohlsorte zubereitet, mochte ich schon als Kind sehr gern. Meine Mutter ließ entweder Hackklößchen direkt auf den Kohl gelegt mitschmoren oder briet das Hack in der Pfanne vorher an. Oft mischte sie noch eine Béchamel drunter und ehrlich: ich könnte in sowas baden, so köstlich ist das!   Da es in diesem Winter eind... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Gyros-Hackbällchen mit Paprika-Zucchini-Zwiebelgemüse 14.07.2018 00:30:00

knoblauch feta paniermehl paprika hackfleisch pankomehl gemüsezwiebeln hauptgericht mit hack zucchini zwiebeln gyrosgewürz
Dieses Gericht entstand in der Mittagspause in meinem Kopf bei dem Gedanken, mal wieder eine bunte Gemüsepfanne zu machen. Abends habe ich schnell Hack und fehlendes Gemüse geholt und ruckzuck war es fertig. Frische Feierabendküche kann so unkompliziert und fix sein, da braucht man wirklich nichts vom Lieferservice. Zutaten 400 g gemischtes... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Ofen-Maccheroni mit Käsekruste 24.07.2020 00:01:00

nudeln hauptgericht mit hack tomatenmark crã¨me fraã®che rinderfond reibekã¤se pasta crème fraîche tomatenpassata reibekäse
Ich vermute, dieses Nudelgericht hat das Potenzial, unser neues Lieblingsnudelgericht zu werden und damit die Bavette mit Cocktailtomaten aka Friß-mich-dumm-Nudeln abzulösen. Die Nudeln saugen sich mit der köstlichen Sauce voll, ohne dabei matischig zu werden und dann erst diese Käsekruste... ein Gedicht! Wenn die Sauce gekocht ist, kommen d... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Haschee mit Champignons 05.02.2021 00:01:00

hackfleisch champignons gewürzgurken sauce gemã¼sezwiebeln gewã¼rzgurken hauptgericht mit hack gemüsezwiebeln
Bei diesem leckeren Haschee stellt sich nach der Zubereitung nur eine Frage: wozu essen? Es schmeckt phantastisch zu Kartoffelpüree oder Stampf, Reis oder Nudeln, aber auch auf einem geröstetem Brot mit Käse überbacken oder in einer Lasagne verarbeitet ist es ein wahrer Genuß. Oder einfach pur mit einem Stück Baguette und einem grünen Salat, ich li... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Lasagne mit Champignon-Hack-Sauce und Crème fraîche 01.08.2018 00:30:00

dosentomaten nudeln hauptgericht mit hack pasta möhren stückige tomaten parmesan tomatenpolpa tomaten knoblauch lasagneblätter champignons crème fraîche
Bei Lasagne gebe ich gern den Garfield, denn ich liebe sie einfach! Dieses Mal habe ich in die Sauce noch Champignons 'geschummelt', was einen sehr leckeren, kräftigen Geschmack gibt. Die Lasagne läßt sich prima am Vortag vorbereiten und am Folgetag in einer knappen Stunde backen. Dazu schmeckt uns ein grüner Blattsalat sehr gut. Zutaten 2 EL... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Paprika-Bacon-Frikadellen 11.03.2020 00:01:00

hauptgericht mit hack petersilie eier zwiebeln bacon kã¶rniger senf körniger senf hackfleisch paprika senf
Obwohl ich sehr gern mein Standard-Rezept für Frikadellen verwende, probiere ich auch immer mal andere Sorten wie zum Beispiel die köstlichen Kassler-Frikadellen aus. Am Wochenende kamen mir im Kühlschrank ein paar Minipaprika entgegen, die in diesem Rezept Verwendung fanden. Die Frikadellen, denen ich zusätzlich noch etwas Bacon und orden... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Suppe nach Art gefüllter Paprika ~ Paprika-Hack-Suppe mit Reis 23.07.2019 00:30:00

reisgericht reis hackfleisch paprika tomatenmark rinderhack hauptgericht mit hack suppe & eintopf gemüsezwiebeln suppe & eintopf gemüsefond zwiebeln rinderfond tomatenpolpa
Och menno, ein deutscher Titel für diese Suppe ist nicht leicht zu finden, da hört sich die englische Bezeichnung Stuffed Pepper Soup, unter der das Rezept schön länger im Netz rumwabert, viel besser an. Vielleicht wäre neumodern dekonstruierte Paprikaschote auch passend oder Paprika - Hack - Reis. Wie auch immer, drin ist, was man auch bei gefüll... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Möhren-Zwiebel-Frikadellen 21.07.2020 00:01:00

hauptgericht mit hack eier zwiebeln petersilie kurkuma möhren frikadellen hackfleisch mã¶hren
In meinen letzten Frikadellenrezepten erwähnte ich ja schon, daß mir die Ideen für neue Varianten nicht ausgehen. Heute gesellen sich reichlich Zwiebeln und eine fein geraspalte Möhre dazu und geben dem Hack einen tollen Geschmack. Vielleicht eine gute Möglichkeit, Gemüse in das Kind zu bekommen?! ;o) Zutaten & Zubereitung  2 EL Öl 3 ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Gemüsestifte aus dem Backofen mit Hack-Käse-Topping 17.08.2018 09:13:00

kohlrabi möhren zwiebeln käse hauptgericht mit hack tomatenmark rinderhack harissa backofengericht hackfleisch crème fraîche cheddar knoblauch
Wer sich jetzt ein bißchen an Chili Cheese Fries erinnert fühlt, der hat nicht ganz Unrecht. Allerdings bestehen die Fries bei mir ausschließlich aus Gemüse; wenn Du Lust auf Kartoffeln hast, kannst Du natürlich auch einen Teil des Gemüses dagegen austauschen. Alles in allem hat uns das Gericht auf Anhieb so richtig gut geschmeckt, daß es die Ausz... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Curry-Apfel-Schmorkohl mit Hack 31.03.2019 00:30:00

fond gemüsezwiebeln äpfel schmand hauptgericht mit hack zwiebeln rinderfond spitzkohl currypulver hackfleisch kalbsfond
Normalerweise schmore ich Kohl meist mit Paprikapulver oder Tomatenmark, dieses Mal habe ich mich für Currypulver entschieden und muß sagen: köstlich! Der Apfel gibt eine dezente Süße, die Zwiebeln und der Knoblauch Würze und alles verbindet sich perfekt mit Hack und Kohl. Ich schmoren zuerst 3/4 des Kohls für längere Zeit, 1/4 gebe ich für die le... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Chorizo-Albóndigas ~ Chorizo-Hackbällchen 15.02.2018 13:52:00

snack hackfleisch hauptgericht mit hack schalotten chorizo
Die Ruhe hier im Blog ist ab sofort wieder vorbei, wir sind aus unserer einwöchigen Auszeit auf Mallorc... mehr auf greenway36food.blogspot.com

zerfledderte Kohlrouladen-Lasagne 12.09.2018 00:30:00

cheddar reibekäse crème fraîche hackfleisch kalbsfond fond kohl hauptgericht mit hack jaromakohl rinderfond
Rezepte erfinden - kann ich! Ein wunderschöner Jaromakohl ist mir am Samstag in den Einkaufskorb gehüpft, im TK befand sich noch Hack, das dringend verarbeitet werden wollte und so ist dieses lasagneähnliche Werk entstanden. Jaromakohl ist eine alte Kohlart, die wieder neu gezüchtet wurde. Im Gegensatz zu Weißkohl ist sie nicht rund, sondern flac... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Jägerbuletten ~ Buletten in Champignonrahmsauce 03.09.2018 10:37:00

zwiebeln eier milch kräuter sahne hauptgericht mit hack tomatenmark fond toastbrot paniermehl champignons crème fraîche senf hackfleisch knoblauch
Komischerweise verbindet man hierzulande gern die Ananas mit dem Rezeptzusatz Hawaii, den Mais mit Mexico und Pilze mit dem Jäger oder Förster, aber das 'Kind' braucht ja wohl irgendwie einen Namen. Ich finde den Begriff Jägerbuletten so schön, daß ich ihn auch benutze. Deftig-würzige Buletten baden in einer cremigen Champignonsauce - köstlich und... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Kassler-Frikadellen 07.05.2018 13:42:00

hauptgericht mit hack kassleraufschnitt pankomehl petersilie zwiebeln eier chili körniger senf hackfleisch paniermehl senf
Frikadellen gehen einfach immer, findest Du nicht auch? Selbstgemacht schmecken sie natürlich am Besten - nicht zuletzt, weil man dann weiß, was wirklich drin ist - und oft werfe ich zackzack mein Lieblingsr... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Champignon-Frikadellen 22.03.2020 00:01:00

hauptgericht mit hack krã¤uter kräuter chili zwiebeln eier körniger senf knoblauch kapern kã¶rniger senf senf champignons paniermehl hackfleisch
Da überlegt man freitags, was es am Wochenende zu Essen geben soll und entscheidet sich für Pulled Pork, und dann ziehen diese Frikadellen beim samstäglichen Aufwachen vor den geistigen Auge vorbei... na, wer kennt sowas? Also fix den Schweinenacken vom Einkaufszettel gestrichen, Hack notiert, denn Gelüsten Visionen muß man nachgeben...  ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Lecsó ~ Letscho ~ ungarisches Paprikagemüse mit Hackbällchen 08.09.2020 00:01:00

hauptgericht mit hack tomatenmark gemüsezwiebeln fond gemã¼sezwiebeln bratwurst tomaten paprika
Letscho ist ein Kindheitsgericht, das es gern und oft in den Sommermonaten, wenn die Paprika in unserem Gewächshaus nur so boomten, gab. Meine Oma kochte es immer mit roter Paprika, die weiße Spitzpaprika, die in Ungarn dafür genommen wird, war damals bei uns zumindest gänzlich unbekannt. Sicher geht es auch mit roter oder auch bunter Paprika, wie... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Kürbis-Hack-Reistopf 27.11.2020 00:01:00

geschälte tomaten fond kürbis suppe & eintopf hauptgericht mit hack suppe & eintopf butternut geschã¤lte tomaten reis kã¼rbis hackfleisch
Wenn es den ganzen Tag draußen nicht hell wird, ist mir oft am Abend nach etwas, was so richtig schön rundgekocht ist und was man im Idealfall aus einer Schüssel im Schneidersitz auf dem Sofa löffeln kann. Dieser Kürbis-Hack-Reistopf ist genau das Richtige, er schmeckt nach Soulfood allerfeinster Sorte und macht so richtig schön satt und nebenbei g... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Hackbraten aus dem Backofen 08.03.2022 00:01:00

gewürzgurken mã¶hren paniermehl champignons senf hackfleisch gewã¼rzgurken pankomehl fond lily dijonsenf sahne hauptgericht mit hack möhren eier zwiebeln
Ich glaube, es hackt! Zum ersten Mal in meiner nunmehr fast fünf Jahrzehnte andauernden Kochkarriere habe ich einen Hackbraten selbstgemacht!In meiner Kindheit stand er regelmäßig auf dem Speiseplan, und warum ich ihn nicht schon längst mal ausprobiert habe, kann ich wirklich nicht sagen, denn Frikadellen mit den unterschiedlichsten Aromen sind hie... mehr auf greenway36food.blogspot.com

[Lieblingsrezept] gefüllte Paprika mit Tomaten-Zwiebel-Sauce aus dem Backofen 17.04.2018 07:35:00

snackpaprika knoblauch lieblingsrezept hackfleisch paprika feta dosentomaten hauptgericht mit hack zwiebeln minipaprika
Ja, Du liest richtig, dieses Rezept wurde sofort beim ersten Bissen mit dem Prädikat Lieblingsrezept ausgezeichnet und das ist schon was ganz Besonderes. 46 Jahre mußte ich alt werden, bis ich zum ersten Mal gefüllt... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Feta-Tomaten-Frikadellen 06.05.2020 00:01:00

feta getrocknete tomaten paniermehl senf frikadellen kapern knoblauch kräuter gyrosgewürz zwiebeln pankomehl krã¤uter hauptgericht mit hack gyrosgewã¼rz
Schon wieder komme ich mit einem Frikadellen-Rezept um die Ecke, aber wir essen sie wirklich gern und die Varianten gehen mir so schnell nicht aus. Heute kombiniere ich ein paar mediterrane Aromen und mache daraus Frikadellen, die so richtig nach Urlaub schmecken. Krautsalat und Tsatsiki dazu und schon wähnt man sich an einem Strand in Griechenlan... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Champignon-Hack-Muffins 05.11.2017 06:00:00

hauptgericht mit hack muffins reibekäse hackfleisch champignons
Genau wie mein Blog feiert auch Anjas Blog Meine Torteria in diesem Jahr seinen fünften Geburtstag und ich habe mich sehr gefreut, als sie mich zur Geburtstagsparty eingeladen hat - schließlich sind unsere beiden Babies damit im gleichen Alter ;o)... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Blumenkohl & Kartoffeln mit Hacktupfen und Käsebéchamel 15.10.2018 08:01:00

hackfleisch kalbsfond blumenkohl cheddar zwiebeln chili möhren kartoffeln käse hauptgericht mit hack
Auf der Suche nach einem Wirsing für´s gestrige Sonntagessen fuhr ich mit meinem Einkaufswagen auf einen wunderschön drapierten Berg Blumenkohl im Angebot zu, und da konnte ich einfach nicht widerstehen. Zusammen mit ein paar Kartöffelchen, einer cremigen Käsesauce und getoppt von einer würzigen Hacksauce wurde daraus ein wunderbares Herbstsoulfoo... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Kappesuntereinander mit Hackbröckskes ~ gestampfter Kohl-Kartoffel-Eintopf mit Hack 16.11.2023 00:30:00

kalbsfond hackfleisch kã¼mmel rinderfond kümmel spitzkohl kartoffeln untereinander hauptgericht mit hack rinderhack fond
Untereinander oder auch Durcheinander meint im Rheinland, Ruhrpott und auch hier am Niederrhein immer eine Gemüsesorte, die zusammen mit Kartoffeln weichgekocht und dann gestampft und damit untereinander gemischt wird. Besonders bekannt und beliebt ist das mit Möhren, dazu Frikadellen oder grobe Bratwurst vom Metzger, köstlich. Oder auch Endivie, d... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Chorizo-Albóndigas ~ Chorizo-Hackbällchen 15.02.2018 13:52:00

hackfleisch snack schalotten chorizo hauptgericht mit hack
Die Ruhe hier im Blog ist ab sofort wieder vorbei, wir sind aus unserer einwöchigen Auszeit auf Mallorc... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Jägerkohl ~ Schmorkohl mit Hack und Champignons 13.07.2020 10:37:00

champignons hackfleisch rinderfond spitzkohl kohl hauptgericht mit hack
Heute lege ich ein Rezept nochmal neu auf, das es seit 2016 im Blog gibt und das wie so viele andere auch mal neue Bilder verdient hat. Die alten entstanden an einem dunklen Herbsttag bei Licht und spiegelten nicht annähernd wieder, wie lecker das Gericht ist.  Weichgeschmorter Kohl, würziges Hack und ein paar Champignons geben eine Schüssel... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Hackbraten mit Paprika & Feta 17.01.2023 00:01:00

zwiebeln kräuter hauptgericht mit hack krã¤uter hackfleisch pul biber paprikapulver
Ein herzliches, wenngleich auch etwas verspätetes Willkommen in 2023! So langsam kommen Zeit und Lust zurück, neue Rezepte auszuprobieren und auch die Tage werden heller, um blogtaugliche Fotos zu machen. Die Ideenschublade quillt über, also sei gespannt, was in Töpfen und Pfannen im Greenwaycastle in den nächsten Monaten gezaubert wird.Ich beginne... mehr auf greenway36food.blogspot.com

gefüllte Backofen-Champignons mit Salsiccia-Aprikosen-Sugo 14.12.2018 00:23:00

reibekäse salsiccia hauptgericht mit wurst getrocknete aprikosen gemüsegericht champignons crème fraîche frühlingszwiebeln stückige tomaten hauptgericht mit hack käse
Gefüllte Champignons gibt es bei uns immer, wenn ich im Gemüseregal recht große Exemplare finde, in die auch eine gewisse Menge Füllung paßt und so gibt es hier im Blog schon gefüllte Backofen-Champignons mit Fetacreme gefüllte Portobello-Champignons mit Ziegenfrischkäse und karamellisierten Balsamicozwiebeln gefüllte Portobello-Champignons au... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Schmorkohl mit Hack ~ geplatzte Kohlroulade 29.05.2019 23:31:00

weißkohl knoblauch hackfleisch paprikapulver pul biber hauptgericht mit hack tomatenmark gemüsezwiebeln kohl fond gemüsefond zwiebeln rinderfond
Schmorkohl im Frühling paßt eigentlich nicht so wirklich, weil es derzeit eine ganze Fülle von Saisongemüsen gibt, aber wenn es den ganzen Tag durchregnet, freut man sich doch auf einen herrlichen Bauchwärmer und außerdem kann ich auch bei warmen Temperaturen deftig essen. Auf dem Blog tummeln sich schon einige Arten von Schmorkohl, aber diese ein... mehr auf greenway36food.blogspot.com

deftiger Kohl-Schmortopf 15.01.2021 00:01:00

dosentomaten hauptgericht mit hack weiãŸkohl mettenden gemüsefond backpflaumen sauerkraut weißkohl durchwachsener speck gemã¼sefond hackfleisch
Bevor ich anfange, mich nach dem Frühling und den damit verbundenen Genüssen wie Spargel und Erdbeeren zu sehen, werfe ich noch ein wunderbares Schmorgericht für kalte Tage in den Ring. Zweierlei Kohl, nämlich Weißkohl und Sauerkraut, war schon ein Erfolg bei meinem Schmorkraut-Zweierlei mit Apfel & Speck, der nach Wiederholung mit Abwandlung schri... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Pizza-Hackbällchen in würziger Tomatensauce 12.06.2020 00:01:00

oliven kapern geschã¤lte tomaten hackfleisch pizzagewürz pizzagewã¼rz paniermehl chiliflocken pul biber paprikapulver hauptgericht mit hack tomatenmark geschälte tomaten eier parmesan
Gutes Hack frisch vom Metger verwende ich, wie Du schon an den diversen Frikadellenrezepten bestimmt gemerkt hast, total gern. Durch verschiedene Zutaten entsteht immer wieder was Neues und heute sind es mit Pizzagewürz aromatisierte Bällchen, die sich in einer würzigen Tomatensauce mit Kapern und Oliven pudelwohl fühlen. Das Beste ist: ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Puszta-Hackbällchen 01.06.2021 00:01:00

hackfleisch schmorgericht puszta-salat hauptgericht mit hack tomatenpolpa
Aus dem Stehgreif 20 Personen zu verpflegen wären bei meinen Gruschelkammervorräten sicherlich möglich und immer wieder nehme ich mir vor, abzubauen und nur noch das zu horten, was man wirklich so braucht. Viel zu oft lasse ich mich im Supermarkt verleiten, nehme mir unbekannte Dinge mit und einmal ins Regal eingeräumt sind sie aus den Augen, aus d... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Karnıyarık ~ gefüllte Aubergine mit Rinderhack in Tomatensauce 04.11.2018 09:48:00

auberginen stückige tomaten zwiebeln petersilie salça tomatenmark kreuzkümmel hauptgericht mit hack rinderhack pul biber paprikapulver knoblauch
Auberginen und ich, das ist eine erst seit Kurzem andauernde Liebelei. Jahrelang konnte ich mit ihnen nicht wirklich was anfangen, was aber an den Zubereitungsformen lag, die mir unterkamen. Ich liebe sie weich geschmort und kombiniert mit deftigen Aromen so wie in diesem Gericht. Im Orginal wird auf dem Hack noch eine grüne türkische Chili und ev... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Spargel-Kartoffel-Ragout mit Kalbshackbällchen 31.05.2022 00:01:00

kapern weißwein hackfleisch senf spargel hauptgericht mit hack weiãŸwein milch sardellen kartoffeln
Beim Wochenendeinkauf war Kalbshackfleisch im Angebot, und da greife ich immer gern zu. Zuerst dachte ich an Königberger Klopse, die schon seit Jahren auf meiner bucket list stehen, aber da gerade Spargelzeit ist, habe ich die leckeren Bällchen, die aus dem Hack wurden, einfach mit Spargel und Kartoffeln zu einem Gericht kombiniert.  Die cremge Sau... mehr auf greenway36food.blogspot.com