Tag mittelmeerk_che
In Spanien dauert die Artischockensaison erfreulich lang. So etwa ab Ende Oktober werden die ersten Artischocken geerntet. Die Saison geht bis April. Am besten schmecken die Artischocken von Mitte Januar bis Mitte März. Artischocken sind unreife Blüten der Artischockenpflanze, im Prinzip also die Knospen. Der spanische Name Alcachofa kommt v... mehr auf kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.com
Eigentlich braucht man für eine Lammschulter aus dem Backofen kein Rezept. Das kann fast jeder freihändig. Das besondere ist nur, daß ich diese Lammschulter auf spanische Art zubereitet habe. Auf den Boden der feuerfesten Form kommt eine Lage grob geschnittener Kartoffelwürfel, Zwiebel, etliche Knoblauchzehen und ein paar frische Rosmarinzweigen. D... mehr auf kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.com
Unsere lieben Nachbarn haben uns von ihrem Abstecher nach Frankreich ein paar Artischocken mitgebracht.Da muss man sich natürlich etwas ganz Besonderes dafür einfallen lassen.Ich denke mal, das ist uns hier gelungen.Es war nicht nur „besonders“, sondern auch besonders lecker! Zutaten… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Wenn es herbstlich wird, lieben alle wieder Aufläufe aus dem warmen Ofen. Nudelauflauf ist ein feines Gericht aus dem warmen Ofen, der die Kuchl mitwärmt im Winter. Und an nassfrischen Herbsttagen. Wer mag, gibt Schinkenfleckerl oder kleingeschnittene Wurst- oder Salamireste darunter, Veggie-Geniesser lassen die halt weg. Chacun à son plaisir. Mehr... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Die vegane Küche ist weiterhin in aller Munde (dess is ´n Wortspiel) und das nicht zuletzt durch Atilla Hildmann, der mit Fernsehauftritten und mehreren Kochbüchern den Hype weiter voran bringt. Ich bin stolze Besitzerin eines seiner Kochbücher, nämlich VEGAN FOR … ... mehr auf ineskocht.de
Am Samstag waren wir im Kino. Den Film „Ein Mann namens Otto“ mit Tom Hanks können wir euch sehr ans Herz legen, denn genau dorthin geht er auch. Lustig, traurig und sehr herzerwärmend 👍🏻 Otto ist ein mürrischer und isoliert lebender Witwer, der mit seiner ständigen Überkorrektheit den Nachbarn auf die Nerven geht. Als im […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Hackbällchen sind die genialen kleinen Kollegen des Fleischpflanzerls, denn: Sie sind unwiderstehlich und mit den kinderleicht variierbaren Aromen mit der Wahl von Gewürzen und Kräutern ist garantiert für jeden Geschmack mehr als eine Sorte dabei, die mehr als einmal bei den kleinen Verführern zugreifen lässt. Erst recht mit dazu servierten untersc... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Der Bulgur-Salat ist nicht nur eine köstliche Beilage, sondern ein echter Allrounder – leicht, gesund und dabei herrlich aromatisch. Er lässt sich je nach Saison, Geschmack oder Anlass wunderbar anpassen und variieren. Einer der bekanntesten Salate mit Bulgur ist das libanesische Taboulé, das auch meine Kreation inspiriert hat. Für meinen Bulgur... mehr auf cakes-cookiesandmore.blogspot.com
So schmeckt das Mittelmeer! Aromatisches Olivenöl, Meeresfrüchte, knackiges Gemüse und sonnengereiftes Obst… Aber warum ist die mediterrane Küche eigentlich so gesund? Es wird einfach... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Initiative der Wirtschaftsförderung: „The Euro... mehr auf inar.de
Mit dem Sommer fängt auch die Zeit der erfrischenden Salate an. An heißen Tagen habe ich wahrhaftig keine Lust, lange in der Küche zu stehen und zusätzlich einzuheizen. Da die warme Mahlzeit dann ausfällt, dürfen die Salate ruhig etwas gehaltvoller sein. Kombiniert wird oft knackiges Grünzeug und Gemüse wie Spinat, Romanasalat, Patissonkürbis, Ruco... mehr auf kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.com.es
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