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Rezept: Scaloppine al limone (Zitronen-Kalbsschnitzel) 04.08.2026 14:52:37

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Eines der leichtesten und schnellsten italienischen Rezepte, die wir kennen: Kalbsschnitzel in einer erfrischenden Zitronensoße. Ideal für die warmen Sommertage. Die Toskaner lieben Fleisch: Rind, Schwein, Wildschwein, Reh, Hase, Kaninchen und sogar Taube werden mit Vorliebe serviert. Während in den kühleren Monaten deftige Schmorgerichte auf de... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Radfahren in der Toskana: die häufigsten Fragen 02.08.2026 18:41:56

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Radeln in der Toskana: Das hört sich nach gemütlichem Rollen durch Zypressenalleen an und nach Pausen in urigen Dorfbars. Stimmt ja auch. Aber welches Rad soll ich mitnehmen? Wann ist die beste Jahreszeit für Touren? Und kann ich mein Fahrrad im Zug transportieren? Es ist kein Geheimnis, dass wir leidenschaftliche … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Ein Dorf am Ende der Welt 19.07.2026 17:42:47

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Stellt euch vor, ihr reist durch Italien. Ihr kommt dabei durch Städte, kleine Orte und völlig abgelegene Dörfer. Stellt euch ein solch einsames Dorf vor, es liegt vielleicht auf einem Bergrücken. Ihr erreicht es am frühen Nachmittag, es gibt einen Supermercado, der gerade Mittagspause hat, einen leeren Platz mit ein, zwei Cafés und einer Bar. &... mehr auf kaffeehaussitzer.de

Schlecht geschnitten, gut gegessen: Pasta-Rezept für Maltagliati 26.06.2026 23:44:09

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Maltagliati sind ein willkommenes Nebenprodukt beim Pasta-Selbermachen. Die unregelmäßigen Nudeln sind einfach herzustellen und schmecken köstlich – etwa mit Sardellen und einem raffinierten Bohnen-Basilikum-Mandel-Pesto. Penne, Fusilli, Spaghetti, Pappardelle, Tagliatelle,… es gibt eine schier unendliche Vielfalt an Pasta-Formen in Italie... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Kochen wie die „Mamma“: Pasta-Kochkurs in der Maremma, Toskana 19.06.2026 12:45:32

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Selbst gemacht schmeckt es eben am besten – und noch mehr, wenn man von einer richtigen italienischen „Mamma“ angeleitet wird. Bei unserem Pasta-Kochkurs knetet, schnippelt, kocht und backt ihr zusammen mit einer einheimischen Köchin und genießt im Anschluss gemeinsam die zubereiteten Köstlichkeiten. Wie überall in Italien gehört die... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Kochen wie die „Mamma“: Pasta-Kochkurs in der Maremma, Toskana 19.06.2026 12:45:32

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Selbst gemacht schmeckt es eben am besten – und noch mehr, wenn man von einer richtigen italienischen „Mamma“ angeleitet wird. Bei unserem Pasta-Kochkurs knetet, schnippelt, kocht und backt ihr zusammen mit einer einheimischen Köchin und genießt im Anschluss gemeinsam die zubereiteten Köstlichkeiten. Wie überall in Italien gehört die... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Restaurant- und Ferienhaus-Tipp: Locanda Il Poderino 20.07.2015 21:04:58

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Wo kann man in der Maremma, Toskana eigentlich gut und landestypisch essen? Und wo authentisch übernachten? In den Rubriken “Essen gehen” und “Übernachten” geben wir euch Empfehlungen. Dass Gastgeberin Rossana ihre Unterkunft bescheiden “Bed & Breakfast” nennt, ist eine Untertreibung – … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Hotel-Tipp: Saturnia Tuscany Hotel 28.06.2015 13:12:55

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Wo übernachten, wenn man in der Südtoskana Urlaub macht? In dieser Rubrik empfehlen wir euch Ferienhäuser, Hotels und Agriturismi. Die schwefelhaltigen Thermen von Saturnia mit ihren bizarren Wasserfällen (den “Cascate del Mulino” – mehr dazu hier) gehören sicherlich zu den spektakulärsten … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Valentinstag in der Südtoskana: die romantischsten Ausflugstipps 14.02.2016 08:39:53

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Unsere Empfehlungen für einen romantischen Valentinstag in der Südtoskana: 1. Strandspaziergang an der Cala Violina Die “Geigenbucht” hat ihren Namen von dem feinen Sand, der beim Darüberlaufen singende Töne erzeugt – wenn das mal nicht romantisch ist … Außerdem ist der Strand am 14. Februar garantiert frei von Badegästen. Warm … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Ferienhaus-Tipp: Fattoria Maremmana 11.05.2015 23:15:23

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Wo übernachten, wenn man in der Südtoskana Urlaub macht? In dieser Rubrik empfehlen wir euch Ferienhäuser, Hotels und Agriturismi. Der “maremmanische Bauernhof” liegt zwischen Grosseto und dem Strandort Marina di Grosseto, rund 7 km vom Meer entfernt. Die weite Sicht auf … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Dampflokfahrt über die Sieneser Hügel – mit dem “Treno Natura” 25.05.2015 13:35:37

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Pfeifend, quietschend und schnaufend setzt sich das schwere Antriebsgestänge in Bewegung, während der Kamin dichte, dunkelgraue Schwaden in den Himmel stößt – so kennt man Lokomotiven aus alten Westernfilmen. Doch nicht nur im Wilden Westen, sondern auch in der Toskana bewegten sich vor … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Lago di Bolsena: schwarze Strände mit blauer Fahne 08.05.2015 00:37:06

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Bei der Auswahl an Stränden lässt die Maremma kaum Wünsche offen, keine Frage. Dennoch lohnt es sich, zum Baden nicht nur ans Meer zu fahren, sondern auch dem Landesinneren einen Besuch abzustatten. Im Latium-Teil der Maremma, im nördlichsten Eck zwischen der … Weiterle... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Grosseto, die Hauptstadt der Maremma 11.07.2015 13:39:02

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Na gut, streng genommen ist Grosseto nur die Hauptstadt der gleichnamigen Provinz, dennoch gilt sie als das Zentrum der Maremma. Grund genug für einen Rundgang: Trotz der immerhin gut 80.000 Einwohner spielt sich das Leben nach wie vor in dem überschaubaren … Weiterlesen ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Ferienhaus-Tipp: Locanda Ilune 23.05.2015 22:53:37

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Wo übernachten, wenn man in der Südtoskana Urlaub macht? In dieser Rubrik empfehlen wir euch Ferienhäuser, Hotels und Agriturismi. Pitigliano ist unserer Meinung nach das schönste Dorf der Südtoskana. Was liegt also näher, als gleich dort eine Unterkunft zu suchen? … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Kriminell flach: die Insel Pianosa 19.04.2016 21:49:22

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4.7/5 (10) Elba kennt man sowieso, mit Giglio und Capraia haben wir euch ebenfalls bereits bekannt gemacht. Aber wer kennt schon Pianosa? Auch Pianosa ist eine Insel des toskanischen Archipels. Mit einer Fläche von zehn Quadratkilometern ist sie nur etwa ein Zwanzigstel so groß wie Elba, hält aber den skurrilen Rekord, die … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Ferienhaus-Tipp: La Valentina Nuova 19.06.2016 23:41:25

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Mitten im Naturpark der Maremma – welch bessere Lage hätte sich Paola für Ihr Agriturismo „La Valentina Nuova“ ausdenken können? Hasen, Fasane, Füchse, Wildschweine, Pferde, Kühe und Rehe sind ihre Nachbarn,  die Wanderwege durch die Savannen-artige Landschaft des Parks liegen vor der Haustür und in wenigen Kilometern Entfernung b... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Die Stadt der Päpste: Viterbo 28.12.2015 00:10:09

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Die Maremma – das ist nicht nur der südlichste Teil der Toskana, sondern auch der nördlichste Latiums. Und der hat ein paar ebenso schöne Städte zu bieten wie der erstere. Zum Beispiel das nahe dem Bolsena-See gelegene Viterbo. Die Stadt … Weiterlesen ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Monteriggioni – Mittelalter in Kreisform 16.05.2015 18:47:20

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Gerade einmal 172 Meter sind es vom einen Ende des Dorfs bis zum anderen. Die Häuser innerhalb des kreisrunden Mauerrings kann man an zwei Händen abzählen. Dennoch ist Monteriggioni schon von der Schnellstraße zwischen Florenz und Siena aus unübersehbar dank seiner trutzigen … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Rezept: Castagnaccio, toskanischer Kastanienkuchen 25.10.2015 18:06:17

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“Castagnaccio” – was ein wenig klingt wie ein italienischer Fluch, ist in Wirklichkeit eine der typischsten Süßspeisen der Toskana. Wobei süß relativ ist, denn der Kastanien-“Kuchen” enthält  sehr wenig Zucker, außerdem weder Eier noch Hefe, dafür Pinienkerne und Rosmarin. Hauptzutat ist … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Ferienhaus-Tipp auf Elba – plus Sehenswürdigkeiten in Capoliveri 09.06.2016 08:02:31

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5/5 (8) Wo übernachten, wenn man in der Südtoskana Urlaub macht? In dieser Rubrik empfehlen wir euch Ferienwohnungen, Hotels und Agriturismi. Die Ferienwohnung von Michaela und Silvio liegt in der Altstadt von Capoliveri, rund 30 Gehsekunden(!) vom zentralen Platz „Piazza Matteotti“ entfernt. Fürs Frühstück hat man es zum nächsten Café ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Die Stadt der Päpste: Viterbo 28.12.2015 00:10:09

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5/5 (11) Die Maremma – das ist nicht nur der südlichste Teil der Toskana, sondern auch der nördlichste Latiums. Und der hat ein paar ebenso schöne Städte zu bieten wie der erstere. Zum Beispiel das nahe dem Bolsena-See gelegene Viterbo. Die Stadt ist für ihre 67.000 Einwohner überraschend lebendig  (lebendiger … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Die Insel Capraia, ein Kleinod des Toskanischen Archipels 07.06.2015 23:32:31

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Der Toskanische Archipel umfasst die sieben Inseln Elba, Giglio, Giannutri, Montecristo, Capraia, Pianosa und Gorgona und ist das ausgedehnteste Meeresschutzgebiet Europas. Elba ist die mit Abstand größte und bekannteste Insel des Archipels und quasi ein Urlaubsziel für sich. Das wesentlich … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Strände und Napoleon: die Insel Elba 19.09.2015 22:47:18

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Elba – ein gnadenlos überlaufendes Touri-Ziel, dachten wir uns und haben die berühmt-berüchtigte Insel bis auf einen Kurztrip nach Portoferraio lange Zeit gemieden. Völlig zu Unrecht, wie wir bei einem erneuten Besuch feststellen mussten, denn die größte Insel des Toskanischen Archipels … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Ferienhaus-Tipp: Country Resort Le Due Ruote 30.03.2017 08:33:02

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Wo übernachten, wenn man in der Südtoskana Urlaub macht? In dieser Rubrik empfehlen wir euch Ferienwohnungen, Hotels und Agriturismi. Es ist Dezember, als wir das Country Resort Le Due Ruote besuchen – eigentlich nicht die typische Zeit, um Ferien in der Maremma, nur 15 Autominuten vom Meer entfernt, zu machen. … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Gewinnspiel: Kommentar schreiben und Toskana-Reiseführer gewinnen 06.12.2015 23:35:50

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Draußen ist es nasskalt, Schneematsch und Schnupfen sind ständige Begleiter – kommt da etwa Weihnachtsstimmung auf? Oder doch eher Italien-Sehnsucht? Eben: Darum verlost Maremma Geheimtipp drei Exemplare von Merian live! Toskana. Der kompakte Reiseführer (geschrieben von Maremma-Geheimtipp-Autor Max Fleschhut) versammelt … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Die Etrusker in der Maremma (6): Tarquinia 25.07.2018 21:58:32

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Das antike Volk der Etrusker steckt voller Überraschungen. Wer weiß zum Beispiel schon, dass die Etrusker die Herrscher Roms waren? Sie stellten in der Anfangszeit des Römischen Reiches immerhin drei Könige. Auch sonst war Rom kulturell zu Beginn sehr stark von den Etruskern beeinflusst. So schauten sich die Römer etwa den Purpurmantel … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Historische Vespa mieten und stilecht die Toskana erkunden 05.02.2017 19:48:17

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Von der Autovermietung für historische Fiat 500 in Cetona hatten wir euch bereits berichtet. Jetzt ist uns in Montemerano ein ähnliches Juwel ins Auge gefallen. Unmittelbar vor dem Eingang in die Altstadt Montemeranos findet ihr seit Kurzem Old Wheels Tuscany Rent, eine Vermietung für historische Vespas und Lambrettas. Wir waren … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Valentinstag in der Südtoskana: die romantischsten Ausflugstipps 14.02.2016 14:49:04

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1. Strandspaziergang an der Cala Violina Die “Geigenbucht” hat ihren Namen von dem feinen Sand, der beim Darüberlaufen singende Töne erzeugt – wenn das mal nicht romantisch ist … Außerdem ist der Strand am 14. Februar garantiert frei von Badegästen. Warm … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Sagra – Fressfest auf toskanisch 17.09.2016 12:41:32

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Wer in der Toskana unterwegs ist, dem fallen vielleicht immer wieder die Plakate in Städten und Dörfern auf, die in großen Lettern eine „Sagra“ ankündigen. Eine Sagra ist eine Art kulinarisches Dorffest. Das Besondere daran ist, dass eine Sagra im Zeichen einer bestimmten Spezialität steht. Beispielsweise gibt es eine „Sagra del P... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Es werde Licht: Der 13. Dezember ist der Tag der “Santa Lucia” 13.12.2015 12:43:10

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Dass die Italiener rund um Weihnachten und Neujahr ein wenig andere Bräuche haben als die Deutschen, wisst ihr ja bereits: Am 6. Januar kommt statt der Heiligen Drei Könige eine gute Hexe, und an Silvester sind rote Unterwäsche und Linsen Pflicht statt Bleigießen und Fondue. … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Es werde Licht: Der 13. Dezember ist der Tag der „Santa Lucia“ 13.12.2015 12:43:10

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Dass die Italiener rund um Weihnachten und Neujahr ein wenig andere Bräuche haben als die Deutschen, wisst ihr ja bereits: Am 6. Januar kommt statt der Heiligen Drei Könige eine gute Hexe, und an Silvester sind rote Unterwäsche und Linsen Pflicht statt Bleigießen und Fondue. Und während in der Toskana der 6. Dezember als Nikolaustag … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Die Toskana – Reise durch eine Bilderbuchlandschaft 17.06.2016 11:25:48

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Welche Bilder erscheinen euch im Kopf, wenn ihr an die Toskana denkt? Lasst das mal kurz wirken… Nachdem wir jetzt das erste Mal dort waren, kann ich nur sagen: Es entspricht vollkommen den bildlichen Vorstellungen, die ich vor der Reise hatte, die den typischen Postkarten geschuldet sind und weswegen jedes Jahr Millionen von Besuchern dor... mehr auf m-paul.com

Null-Kilomenter-Genuss: Einkaufstipp Campagna Amica 18.12.2015 07:33:50

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Das Schöne an der toskanischen Küche ist die (meist) simple Art der Zubereitung: Man muss kein Sternekoch sein, um sich im Ferienhaus etwas Leckeres und Regionaltypisches zuzubereiten. Eigentlich sind die richtigen Zutaten schon die halbe Miete – die sollten natürlich frisch sein, … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Hommage an Niki de Saint Phalles’ s Tarotgarten 28.06.2015 16:01:56

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Lasst Euch verzaubern von diesem atemberaubenden, farbenreichen und vielseitig kunstvollen Sinnesgenuss in Garavicchio-Capalbio GR in der Toskana zu einer entspannten Musikuntermalung und einem ähnlichen Vogelgesang dazu, den wir auch vor Ort genießen durften. Ich wünsche allen Farbenfreunden ganz viel Freude an meinen Bildern, die mir unglaublich ... mehr auf farbenreich.wordpress.com

Bilderreise durch sehenswerte Orte in der wundervollen Süd-Toskana 26.06.2015 17:24:02

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Ihr Lieben, nun ist es soweit. Ich habe für Euch und natürlich auch für mich :-) alle Eindrücke aus unserem Urlaub verarbeitet, bearbeitet und zusammengestellt. Ich hoffe, dass sich die Mühe gelohnt hat und Euch meine Auswahl der Bilder und die Art und Weise der Präsentation gefällt. Ich beginne mit Grosseto. Wir haben dort während […]... mehr auf farbenreich.wordpress.com

Schon mal in Tuszien gewesen? 09.02.2025 22:47:12

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Ein riesiger Vulkansee, eine antike Zivilisation, geheimnisvolle Gräber, märchenhafte Dörfer, wuchtige Burgen, außergewöhnliche Weine, köstliche Haselnüsse – so kennt man Tuszien. Oder kennt man es überhaupt? Wo oder was ist bitte Tuszien? Dazu müssen wir etwas ausholen: Vor etwa 2.500 Jahren beherrschte ein Volk den größten Teil Mittelitaliens,... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Italienisch-Kurs in der Südtoskana: Ferienhaus-Tipp Poggiobono 10.04.2016 21:20:00

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5/5 (8) Wer sich im Italien-Urlaub mit mehr als „per favore“ und „grazie“ verständigen will, kommt früher oder später um einen Sprachkurs nicht herum. Was liegt näher, als den in Italien zu absolvieren, am besten in der Toskana … auf dem Land … in einer italienischen Familie … mit Ausflügen … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Null-Kilomenter-Genuss: Einkaufstipp Campagna Amica 18.12.2015 07:33:50

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4.73/5 (11) Das Schöne an der toskanischen Küche ist die (meist) simple Art der Zubereitung: Man muss kein Sternekoch sein, um sich im Ferienhaus etwas Leckeres und Regionaltypisches zuzubereiten. Eigentlich sind die richtigen Zutaten schon die halbe Miete – die sollten natürlich frisch sein, aus der Gegend stammen und am besten noch … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Maremma-Radwoche 2026: das Radreise-Event in der Südtoskana 04.01.2026 09:08:40

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Hobby-Radsportler und Italien-Fans aufgepasst: Wir führen euch auf zwei Rädern über die schönsten Straßen der Maremma, Toskana! Was euch außer sportlichen Erlebnissen erwartet: Traumkulissen, Übernachtung im authentischen Agriturismo und das beste Essen der Gegend! Seit über zwölf Jahren bringen wir Gästen unser zweite Heimat näher: die Maremma ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com

Ferienhaus-Tipp: Tenuta Il Cicalino 26.04.2015 00:27:44

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Wo übernachten, wenn man in der Südtoskana Urlaub macht? In dieser Rubrik empfehlen wir euch Ferienhäuser, Hotels und Agriturismi. Einen netten, kleinen, familiengeführten Agriturismo erwarteten wir uns, als wir “Il Cicalino” bei Massa Marittima ansteuerten – klingt der Name doch schon … ... mehr auf maremmageheimtipp.wordpress.com