Tag borlotti
Warum „Doppelter“? Ganz einfach, weil hier sowohl zwei Sorten Bohnen, wie auch zwei Arten von Tomaten verwendet werden. Zum einen Filetbohnen und Bohnenkerne, zum anderen frische Cocktailtomaten sowie „halbgetrocknete Tomaten“ (Snacktomaten). Ergibt zusammen mit den Kräutern, Gewürzen und dem Dressing… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Es gab sie frisch, die Borlottibohnen: da sgranare. So hatte mich vor vielen Jahren ein Maurer in Ligurien losgeschickt, als ich ihn nach Rezepten für Zampone und Cotechino befragte: mit dem Auftrag, für den nächsten Tag im Mercato coperto von Porto Maurizio fagioli da sgranare zu holen. Auf meine Frage, was für Bohnen das denn […]... mehr auf afraevenaar.wordpress.com
Zeytinyağlı Barbunya - Wachtelbohnen in Olivenöl *Werbung* Wachtelbohnen in Olivenöl ist echtes türkisches Mama-Essen! Langsam geköchelt, mit Liebe zubereitet ist es aromatisch und folglich sehr lecker. Praktischerweise kann man es gleich lauwarm oder an heißen Tagen zum Abendessen als kalte Beilage servieren. Die Gemüse-Gerichte in der türkischen ... mehr auf kochdichtuerkisch.de
Zeytinyağlı Barbunya - Wachtelbohnen in Olivenöl *Werbung* Wachtelbohnen in Olivenöl ist echtes türkisches Mama-Essen! Langsam geköchelt, mit Liebe zubereitet ist es aromatisch und folglich sehr lecker. Praktischerweise kann man es gleich lauwarm oder an heißen Tagen zum Abendessen als kalte Beilage servieren. Die Gemüse-Gerichte in der türkisch... mehr auf kochdichtuerkisch.de