Tag tortillas
Bei mexikanischem Essen bin ich die Erste die „hier“ schreit! Ich liebe Tortillas, Quesadillas, Tacos und Co! Für dieses köstliche „Fingerfood“ habe ich schwarze Bohnen in einer rauchig-würzigen Tomatensauce eingekocht. Auf einem Bett von Salat, lassen die warmen Bohnen den Käse schmelzen und werden getoppt von süß-saurer cr... mehr auf coconutandvanilla.com
Ok mal ehrlich, wisst ihr wie man das ausspricht? Mein Liebster sagt es mir jedes Mal aber irgendwie kann ich es mir nicht merken. Aber was ich weiß ist, dass es sehr lecker war – vor allem durch die Avocado-Salsa. Die Mischung aus der süßen Mango und dem Käse mit der scharfen Avocado-Salsa ist einfach perfekt. […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Nachdem ich Weizentortillas schon selbstgemacht habe, wollte ich natürlich auch unbedingt Maistortillas selber herstellen. Nach ein bisschen Recherche entpuppte sich das als komplizierter als gedacht. Man benötigt dazu nämlich Masa Harina, das ist spezielles behandeltes Maismehl, es ist nixtamalisiert. Nix-da-was? Die Nixtamalisation ist ein tradit... mehr auf coconutandvanilla.com
Lust auf eine gesündere Alternative zu klassischen Quesadillas? Diese veganen und proteinreichen Quesadillas sind glutenfrei, ölfrei, nahrhaft - und super lecker! Mein veganes Linsen-Tortilla-Rezept ist bei weitem das beliebteste Rezept von meinem Blog. So viele von euch lieben sie - mich eingeschlossen. Sie werden im Grunde aus nur 3 Zutaten he... mehr auf veggiejam.com
Wenn es in der Küche mal ganz schnell gehen muss, ist dieser Tortilla-Auflauf genau das Richtige. Die Tortillas werden wie eine Ziehharmonika…
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für 12 Tortillas 250 Gramm feines Maismehl 300 ml Wasser etwas Salz Alles vermengen und zu einem griffigen Teig kneten. Zwölf Kugeln daraus formen und für etwa eine Stunde kalt stellen. Dann zu dünnen Fladen ausrollen und in etwas Pflanzenöl von jeder Seite etwa zwei Minuten in der Pfanne ausbacken. Können auch auf Vorrat erstellt werden und... mehr auf selbstgehext.de
Gut gewürzte Hackmasse, Bohnen, Tortilla Chips: Dieser Auflauf bringt all die leckeren Taco-Aromen in Form eines schnell zubereiteten Auflaufs (Taco Casserole) zusammen. It’s Taco Tuesday! Naja, eher Taco-Sonntag, denn meine Blogposts veröffentliche ich ja immer sonntags. Aber immerhin habe ich am vergangenen Dienstag dieses Rezept zubereitet... mehr auf usa-kulinarisch.de
Da jauchzt die Mariachi Band! Heute gibt’s köstliche Tortilla-Wraps mit würzigen Füllungen! Let’s roll! Teigfladen mit Füllung oder Auflage sind einfach nicht wegzudenken aus meiner Küche. Es gibt sie ja ohnehin in fast jeder Kultur: Ob mediterrane Focaccia aus Italien, würziges indisches Dosa, Pan Catalan aus Spanien oder das gute deut... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com
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Die Stand’n Stuff Soft Tortillas von Old El Paso bieten einen besonderen Clou, sie sind nicht rund und platt, sondern kommen in Schalenform daher. Ich konnte sie mir genauer anschauen und habe sie mit würzigem Hähnchen, einer Ananas-Salsa und Avocado-Creme gefüllt. Auch meine Füllung mit honigglasiertem Bauchfleisch kann sich sehen lassen. ... mehr auf malteskitchen.de
Eine Tortilla ist eine Art mexikanisches Fladenbrot. Im Süden Mexikos isst man eher Maistortillas und im Norden Weizentortillas. Die Herstellung von Maistortillas ist allerdings recht aufwendig. Da dieses Rezept glutenfrei ist, habe ich keinen Weizen verwendet, sondern stattdessen Kichererbsen- und … ... mehr auf zimtundchili.com
Küchenhelfer sind im meiner Küche immer gerne gesehen, wenn sie hilfreich sind und mir beim kochen Zeit sparen und Arbeit abnehmen. So wie der Braun Multiquick 7 MQ 785 Pâtisserie Plus, der mich im Test absolut überzeugt hat.
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Heute habe ich richtig leckeres Fingerfood für dich. Selbstgebackene Tortillas als Wraps, gefüllt mir saftigem Rinderfilet, Hoisin-Sauce, knackigem Salat, erfrischender Gurke, scharfen Chillis, mit Knuspertopping aus Erdnüssen & Röstzwiebeln. Unwiderstehlich lecker, erst recht für Fans von asiatischen Aromen.
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Heute geht nach langer Zeit wieder einmal ein Gastbeitrag für euch online. Der heutige Gastblogger heißt Mario und hat für euch ein köstliches Rezept vorbereitet! Doch zuerst gibt es noch ein wenig Grundinformation zur “Tex-Mex-Küche”. Die Tex-Mex-Küche bezeichnet einen Kochstil, der in den Vereinigten Staaten von Amerika entwickelt wu... mehr auf myimpressions4u.wordpress.com
Hier kommt die brandnooz Box März 2015! In dieser Box war folgendes enthalten: Bitburger 0,0% Grapefruit Alkoholfrei ~0,68€ (0,33l) Hengstenberg Cornichons „Ingwer-würzig“ ~1,99€ (370ml) Ravensberger Milchreis Pur ~1,59€ (1kg) Capri-Sonne […]... mehr auf pulchi.de
Schon lange nichts mexikanisches mehr am Teller gehabt. Auch der Mexiko-Urlaub ist schon verjährt und wir können uns schon gar nicht mehr an den Geschmack herrlicher Burritos oder Quesadillas erinnern. Es wird also mal wieder Zeit die spätsommerlichen Hitze-Bemühungen mit etwas mexican flavour zu belohnen. Ein vegetarisches R... mehr auf allekochen.com
Heute gibt es eine auf die Waffel und zwar die Tortilla Waffel. Eine ausgefallene Variante mit Avocadocreme und Jalapenos, die eine wahre Geschmacksexplosion auf deiner Zunge entfalten wird. Für ca. 4 Portionen dieser herzhaften Köstlichkeit… Weiter... mehr auf backraum24.com
300 Gramm getrocknete Kichererbsen über Nacht einweichen (oder 1 große Dose kaufen). Im Einweichwasser aufkochen und etwa eine Stunde bei niedriger Hitze köcheln lassen. Etwas auskühlen lassen und pürieren. Es sollte eine dicke Masse sein. 3 EL Tahini (Sesampaste) und 3 EL Zitronensaft dazu. 3 Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden. 1 Paprika und ... mehr auf selbstgehext.de
Vegane Burrito Samosas mit Guacamole und Cashew-Dip. Sie sind mit einer mexikanischen Füllung aus Reis, Bohnen, Mais und Paprika gefüllt und werden knusprig im... mehr auf biancazapatka.com
Hallo meine Lieben, um Pfingsten herum habe ich euch schon ein paar Bilder von Simone und meinem Workshop zum Thema „Coole Lunchbox füllen“ für die MCS-Juniorakademie vor Ostern gezeigt und am Pfingst-Wochenende haben wir den zweiten Kurs in diesem Jahr gehabt. Ein Timing, dass sicher nicht das beste war, aber wir haben einfach keinen a... mehr auf kochwelt-blog.de
Toller Snack oder mit Salat und Reis eine ganze Mahlzeit: Chicken Cheese Taquitos sind gefüllte Tortillarollen, hier mit Käsecreme und Hühnchen gefüllt. Am besten in Salsa dippen! Taquitos sind gerollte Tortillas – und damit viel besser zu essen als die offenen “Schalen”, ob nun hart oder weich. Gefüllt habe ich sie mit mit einer käsig-... mehr auf usa-kulinarisch.de
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Chilaquiles … noch nie etwas davon gehört ? Ging mir auch so. Ich habe dieses Gericht in Mexiko kennengelernt und es ist eigentlich vergleichbar mit unserem Eintopf. Alles was so aus dem Kühlschrank oder aus sonstiges Schränken muss, wird hier verarbeitet. Bei uns spielt dabei die Kartoffel die Hauptrolle, im “mexikanischem Eintopf&#... mehr auf friedaskitchenonmymind.de
Quesadillas sind gefüllte Tortillas: Hier landen Pulled Chicken, Mais und viel Käse zwischen den Wraps. Dazu kommen eine Limetten-Avocado-Creme und eingelegte rote Zwiebeln für ein farbenfrohes Bild. Ach, ich esse soo gerne TexMex, mexikanisch, Border Food (Hintergrund: Was ist der Unterschied zwischen TexMex & Border Food?) oder welche Auspräg... mehr auf usa-kulinarisch.de
Maiskolben sind ja ein Klassiker bei nicht nur veganen Grillfesten. Aber können sie auch mehr? Wir glauben schon! Unser heutiges Frankenfood ist irgendwie ein Inception-Food, denn wir wenden die Maiskolben mehr oder weniger in… Mais! Genauer gesagt in Tortilla-Chips. Und unsere Nacho-Maiskolben machen definitiv Lust auf…
Der B... mehr auf toastenstein.com
Diese Chicken Tortilla Soup ist schön würzig, sehr wandelbar und ohne viel Arbeit fertigt. Sie enthält Bohnen, Mais und zartes Hühnchen und wird durch Käse und Frischkäse schön cremig. Was Suppen angeht, ist sich unsere vierköpfige Familie uneins. Tochter und Mann sind absolute Suppenfans, Sohn und ich kämen quasi nie auf die Idee, welche zuzube... mehr auf crockpot-rezepte.de
mit glutenfreier und veganer Variante Quesadillas sind ein Snack aus Mexiko. Sie bestehen aus Tortillas, die normalerweise mit Käse belegt werden. Die Tortillas werden auf einer Herdplatte, extra für Tortillas, angeröstet und einmal gefaltet und dann auch auf der anderen … Weiterlesen... mehr auf zimtundchili.com
Diese Chicken Tortilla Soup ist schön würzig, sehr wandelbar und schnell gekocht. Sie enthält Bohnen, Mais und zartes Hühnchen und wird durch Käse und Frischkäse schön cremig. Was Suppen angeht, ist sich unsere vierköpfige Familie uneins. Tochter und Mann sind absolute Suppenfans, Sohn und ich kämen quasi nie auf die Idee, welche zu kochen, zu esse... mehr auf usa-kulinarisch.de
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Wie siehts aus, wer hat Lust auf Salat? Ich hab ja schon kürzlich geschrieben, dass ich noch einige Salate in petto habe und heute kommt einer davon: Burrata im Tortilla-Körbchen auf Salat mit Himbeerdressing. Puh, ganz schön langer Name, oder? … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Ich gebe es ja zu, ich wollte unbedingt diese Enchiladas aus Hugh Fearnley-Whittingstalls Resteküche* machen. Aber wie das so ist, es wollte partout kein Eintopf übrig blieben. Einmal hatten wir ein Chili, eine sehr üppige Portion. Ich freute mich schon diebisch auf die zu erwartenden Reste und die Enchiladas – und zack, hatte mein Sohn…... mehr auf magentratzerl.wordpress.com
