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Ich wurde zu meinem Geburtstag wieder mit vielen scharfen Dingen überrascht.Meine Frau erfreute mich mit einem neuen Buch, welches passende Rezepte für Chilifans beinhaltet:... mehr auf chilihead77.de

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Das Rezept habe ich beim Chilifest 2014 in Neusorg in der Gärtnerei Förth aufgeschnappt. Sehr leckere Kürbissuppe mit leichter 2-... mehr auf chilihead77.de

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Mal was Untypisches zur Vorweihnachtszeit: Nicht das xte Plätzchenrezept, sondern echt scharfe Dinge. Und dann auch noch inner Küche! Puh! ;) ... mehr auf magischer-kessel.de

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Heute kamen wieder neue Testprodukte hier an. Zunächst mal vielen Dank an Puszta Peppers für die beiden neuen Chipsvarianten Habanero und ... mehr auf chilihead77.de

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Meine Großmutter hatte ihren Kürbis immer direkt auf dem Komposthaufen gepflanzt, das brachte mich, in Anbetracht der sehr schlechten und sauren Erde bei uns im Garten, auf die Idee, dies auch auszuprobieren. Unser Schnell-Komposter war für die normale Verwendung noch nicht soweit, ich wollte diesen ohnehin noch eine Weile ruhen lassen, also nahm i... mehr auf vollzeitvater.de

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Da ich ein unfassbarer Fan von scharfen Saucen bin wollt ich mal in die illustre Runde fragen ob ihr diese Vorliebe teilt und wenn ja, welche eure lieblings-Hot-Sauce ist. Gerne auch mehrere. Wer mag kann ja mal seinen Senf dazu in den Kommentaren ab geben. Evtl komm ich ja auf den Geschmack einer von euch […]... mehr auf gastrophil.de

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Bedanke mich nochmal recht herzlich bei Wilma & Oliver von Abenteuer Chili die mir wieder mal ein Testpaket zukommen ließen:... mehr auf chilihead77.de

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Heute habe ich wieder mal ein kleines Überraschungspaket von Puszta Peppers bekommen. Die bayrischen Chili-Räucherer haben mich wieder mal reich mit ihren leckeren Produkten beschenkt.Vielen Dank dafür! ... mehr auf chilihead77.de

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Die kultige TABASCO® Sauce feiert ihren 150. Geburtstag. Herzlichen Glückwunsch! Jeder kennt sie, aber kaum einer ihre Historie. Wir waren auch erstaunt, dass diese scharfe Sauce nun schon seit 150 Jahren unsere Speisen feurig würzt und dabei aus keiner Küche mehr wegzudenken ist. Und genau dieses Phänomen wollen wir uns mal genauer anschauen. W... mehr auf whudat.de

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Eines unserer leckersten Hot Saucen Rezepte ist die Habanero Sauce à la Umland. Folgende Zutaten werden gebraucht: Zutaten: 1 Habanero oder andere sehr scharfe Chilischote (ohne Kerne in schmale Streifen schneiden) 2 Knoblauchzehen, geschält und gewürfelt 1 TL frischen Ingwer, geschält und gewü... mehr auf mr-chili.de

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Heute an diesem wunderschönen Sonnigen Sonntag habe ich einen richtig leckeren Ketchup der auf keiner Grillparty fehlen darf. Zutaten: 500 g reife Tomaten 200 g rote Paprika 100 g Zwiebeln 200 g Essig 20 g Salz 80 g Zucker 1 Teelöffel Sojasauce 1 Teelöffel Paprikapulver (süß) 1/2 bis 1 Habanero... ... mehr auf mr-chili.de

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Heute habe ich mal was leckeres für euch einer meiner Lieblings Dips den ich aus dem Hot-Pain Forum gefunden habe. Zutaten: 1 Große Paprika 1 Chili (Habanero oder vergleichbar) Für hart gesottene 2 200g Schafskäse (Feta) 1 Schluck Olivenöl 2 Zehen Knoblauch 1 EL Italienische Kräuter Prise Salz und Pfeffer... ... mehr auf mr-chili.de