Tag rye
Nachdem ich mich in Margate aufgrund der Lage des Hotels etwas einsam gefühlt hatte, freute ich mich auf Rye. Mein Hotel da lag mitten im Zentrum und war ein guter Ausgangspunkt, um Restaurant und Pubs zu besuchen. Rye ist ein überaus hübsches Städtchen mit vielen wirklich alten Häusern. Etwa 1/2h Fahrt entfernt gibt es einen … ... mehr auf pipistrella.ch
In letzter Zeit backe ich gerne Brötchen mit Übernachtgare im Kühlschrank, so dass wir am Wochenende frische Brötchen haben. Die hiesigen Bäckerbrötchen hat man irgendwann einfach über und sind dazu noch relativ teuer, wenn man mal was anderes möchte. Diese rustikalen Brötchen sind gehaltvoll und trotzdem locker. Mit einem Anteil Roggenmehl sind si... mehr auf coconutandvanilla.com
“Under certain circumstances there are few hours in life more agreeable than the hour dedicated to the ceremony known as afternoon tea.” The Portrait of a Lady Als Henry James 1895 seinen Freund Edward Warren besuchte, entdeckte er ein Aquarell, das der britische Architekt gemalt hatte und das den Garden Room von Lamb House zeigte. Henry James war ... mehr auf entdeckeengland.wordpress.com
Für das Thema Amerikanischer Whiskey haben wir zwei Experten eingeladen: Branimir Hrkać und Gabriel Daun aus dem Gekkos in Frankfurt. Mit ihnen plaudern wir über die Geschichte, Herstellung und Besonderheiten amerikanischer Whiskeys der Vereinigten Staaten und ein wenig auch über kanadischen Whisky. Die Chance auf eine differenzierte Produktempfehl... mehr auf cocktailpodcast.de
Als kleines Sahnehäubchen für die Feiertage haben wir uns durch die Kälte des ersten Schnees gekämpft, um uns ein paar passende Drinks zu genehmigen. Bevor wir uns aber an einem sehr alten wärmenden Getränk, dem Hot Buttered Rum erfreuen, besprechen wir ein paar Köstlichkeiten, die dabei helfen können, das Jahr 2011 auf besonders angenehme Art ausk... mehr auf cocktailpodcast.de
Es gibt diese wundervoll einprägsame Szene in „Die Unbestechlichen“, in der Kevin Costner an der kanadischen Grenze eine ganze Wagenladung Whisky für Al Capone stoppt. Solche Filme, kombiniert mit der plausibel klingenden Geschichte, dass der Manhattan aufgrund der Prohibition nicht mehr mit American Rye, sondern mit Canadian Club gemix... mehr auf trinklaune.de
Jetzt hat es auch Woodford Reserve getan – und einen eigenen Rye Whiskey destilliert. Das Unternehmen, das zu Brown-Forman gehört, machte bislang nicht besonders durch Produktinnovationen auf sich aufmerksam. Neben der Einführung des hierzulande nur schwer erhältlichen Woodford Reserve Double Oaked in 2012 und der jährlichen, limitierten Mast... mehr auf trinklaune.de
Eine neue Chance erhielt Canadian Whisky mit der Renaissance des US Rye seit etwa 2008. Der Markt für US Rye entwickelte sich alleine 2011 um rasante 50%. Zwischen 2008 und 2013 stieg der Absatz gar um 500%. Insgesamt sind die Verkaufszahlen aber immer noch weit unter denen von Bourbon. Marktführer Jim Beam verkaufte in einem […]... mehr auf trinklaune.de
In unserer dreiteiligen Reihe beschäftigen wir uns mit den Roggenwhiskeys der „grain-to-glass“-Produzenten. Sie vereint alles, was man Craft nennt: Quereinsteiger, geringes Abfüllungsalter und eine extreme Innovationsfreudigkeit. Die Verkostungsnotizen basieren auf Blind-Tastings mit Bartendern und Bartenderinnen, Industrievertretern, H... mehr auf trinklaune.de
Folge 15 des Cocktailpodcasts wird leichtbekömmlich, denn wir beschäftigen uns mit den verdauungsfördernden Weinaperitifs, allen voran den wermuthaltigen. Dafür begeben wir uns auf eine Zeitreise durch mehrere Jahrtausende, besuchen Kräuterapotheken, italienische Cafés und Tschernobyl, wo wir mit einem Mißverständinis der Bibel-Interpretation aufrä... mehr auf cocktailpodcast.de
In unserer dreiteiligen Reihe beschäftigen wir uns mit den Roggenwhiskeys der „grain-to-glass“-Produzenten. Sie vereint alles, was man Craft nennt: Quereinsteiger, geringes Alter und eine extreme Innovationsfreudigkeit. Die Verkostungsnotizen basieren auf einem Blind-Tasting mit Bartendern, Industrievertretern, Händlern und Spirituosen... mehr auf trinklaune.de
Letztes Jahr schrieb ich für das Horror-Magazin Zwielicht einen Artikel zur Geistergeschichte The Turn of the Screw von Henry James und gern hätte ich auch dort mehr über Lamb House geschrieben. In das Anwesen in Rye hatte sich James 1897 verliebt, als er es zum Schreiben über die Sommermonate mietete. Unter anderem vom finanziellen Erfolg … ... mehr auf lapismont.wordpress.com
My first try at a German Kommisbrot. A recipe, once again, from ... mehr auf pongousa.blogspot.com
Einen Whiskey Sour mit dem Wild Turkey Rye gemacht und ich war sehr erstaunt. Frisch und angenehm kräftig im Geschmack. Die 50,5 Vol% und der Roggen haben dem Whiskey Sour wirlich einen markanten Geschmack gegeben.
Hat mir gefallen. Den Whiskey nehme ich mein persönliches Programm auf, von dem ich immer eine Flasche im Haus haben werde.... mehr auf herr-mim.blogspot.com
In Folge 18 des Cocktailpodcasts widmen wir uns nicht nur dem großen Cocktail des 19. Jahrhunderts, dem Manhattan, sondern auch seinen beiden vergleichbar wichtigen Nachkommen, dem Martinez und dem Martini Cocktail. Wir diskutieren Entstehungsmythen, betonen Gemeinsamkeiten und stellen einige der unzähligen Varianten vor. Neben großen Männern wie W... mehr auf cocktailpodcast.de
Folge 15 des Cocktailpodcasts wird leichtbekömmlich, denn wir beschäftigen uns mit den verdauungsfördernden Weinaperitifs, allen voran den wermuthaltigen. Dafür begeben wir uns auf eine Zeitreise durch mehrere Jahrtausende, besuchen Kräuterapotheken, italienische Cafés und Tschernobyl, wo wir mit einem Mißverständinis der … ... mehr auf cocktailpodcast.de
In Folge 18 des Cocktailpodcasts widmen wir uns nicht nur dem großen Cocktail des 19. Jahrhunderts, dem Manhattan, sondern auch seinen beiden vergleichbar wichtigen Nachkommen, dem Martinez und dem Martini Cocktail. Wir diskutieren Entstehungsmythen, betonen Gemeinsamkeiten und stellen einige der … ... mehr auf cocktailpodcast.de
In unserer dreiteiligen Reihe beschäftigen wir uns mit den Roggenwhiskeys der „grain-to-glass“-Produzenten. Sie vereint alles, was man Craft nennt: Quereinsteiger, geringes Alter und eine extreme Innovationsfreudigkeit. Die Verkostungsnotizen basieren auf einem Blind-Tasting mit Bartender und Bartenderinnen, Industrievertretern, Händle... mehr auf trinklaune.de
Bunt, klebrig und süß ist nicht so sein Fall. Er ist solide, kräftig und er hat Tradition. In einigen Bars gehört er zum Standard-Repertoire der...
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Bar-Trends | Das Bar-Blog |
KYRÖ NAPUE Rye Gin – Finnischer Gin KYRÖ NAPUE Rye Gin – Gin aus Finnland? Im Anbetracht der Tatsache, dass fast alle Gins, die uns in den letzten Jahren erreichten, aus…
Der Beitrag KYRÖ NAPUE Rye Gin – Finnischer... mehr auf bar-trends.de
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KYRÖ NAPUE Rye Gin – Finnischer Gin KYRÖ NAPUE Rye Gin – Gin aus Finnland? Im Anbetracht der Tatsache, dass fast alle Gins, die uns in den letzten Jahren erreichten, aus…
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Bunt, klebrig und süß ist nicht so sein Fall. Der Old Fashioned Drink braucht das nicht. Er ist solide, kräftig und er hat Tradition. In...
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Update Nochmal ein paar Whiskys für euch?
Ihr trinkt gerne Whisky? Vielleicht habt ihr euren Lieblingstropfen schon gefunden oder aber ihr probiert gerne etwas Neues aus. In diesem Deal finde ihr auf jeden Fall Angebote, die ihr als Whis... mehr auf sparblog.com
Milk Punches findet man mittlerweile auf vielen Barkarten. Oder vielmehr: Wenn die Bars endlich wieder geöffnet sind, wird man sicherlich den einen oder anderen Milk Punch trinken können. Und die Vorteile liegen auf der Hand: hervorragend vorzubereitende Drinks mit eigenständigem Profil. Darum haben wir die Passiertücher herausgekramt und uns de... mehr auf trinklaune.de
Interessanter Chart zu den doch oft komplizierten Verhältnissen, welcher Bourbon oder Rye Whiskey in welcher Distillery hergestellt oder abgefüllt wird. The Bourbon Family Tree (via Daring Fireball)... mehr auf cocktailpodcast.de
Für das Thema Amerikanischer Whiskey haben wir zwei Experten eingeladen: Branimir Hrkać und Gabriel Daun aus dem Gekkos in Frankfurt. Mit ihnen plaudern wir über die Geschichte, Herstellung und Besonderheiten amerikanischer Whiskeys der Vereinigten Staaten und ein wenig auch über … ... mehr auf cocktailpodcast.de
Der Hardenberg Club Straight Rye Whisky ist ein besonderes Getränk mit einem frischen und fruchtigen Profil. Er zeichnet sich durch ein ausgeprägtes Apfel- und Zitronenaroma aus. Geschmacklich bietet er eine überraschende Note, die nicht direkt an Apfel erinnert, sondern an ein allgemein fruchtiges Aroma. Dieser Roggenwhisky wird als sanft und [... mehr auf blog-pirat.com
Interessanter Chart zu den doch oft komplizierten Verhältnissen, welcher Bourbon oder Rye Whiskey in welcher Distillery hergestellt oder abgefüllt wird. The Bourbon Family Tree (via Daring Fireball)... mehr auf cocktailpodcast.de
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American Rye Whiskey 2016. Der Markt ist gesättigt, die Großen haben sich positioniert. Die Kleinen sind weitestgehend unbedeutend geblieben, dafür sorgt noch die Lagerzeit. Alte Whiskeys sind nicht zu bekommen. Michter’s Whiskey hat die Preise mit der 2016er Abfüllung im Bereich der 10jährigen Produkte verdoppelt. Angeblich, weil man 2015 mi... mehr auf trinklaune.de
Willkommen im Jahre 2017 in Kentucky. Bourbon County. Land der unbegrenzten Absatzmöglichkeiten: 2016 erhöhten sich die Erlöse für den Verkauf von US Whiskey um 8% bei einem Anstieg des verkauften Volumens von 7%. Seit 2010 erhöhte sich der Absatz alleine bei Bourbon um 22%. Und wo Nachfrage ist, da wächst auch das Angebot. Wäre da nicht […]... mehr auf trinklaune.de
