Tag guacamole
Die Metro rief zur Koch-Herausforderung auf und um meine Kreativität wieder anzukurbeln und die Lust zu kochen habe ich doch direkt angefragt, ob das Ganze auch in vegetarisch ginge. Erfreulicherweise wurde ja gesagt. Leider nur bei mir und einer anderen vegetarischen Mitstreiterin wurde gesagt, dass dies nicht fair für alle anderen sei… mhmm, da w... mehr auf kochwelt-blog.de
Diese wunderbar erfrischende Vorspeise ist ein Klassiker von mir und ich stehe besonders auf die Guacamole in Kombination mit dem krossen Brot. Mit diesen beiden Sachen kann man genial rumspielen und neue Ideen ausprobieren. Die Tomatensalsa und die Scampis sind mir dann quasi in den Schoß gefallen. Man muss aber gut aufpassen das ma... mehr auf kuechenjunge.com
Wer Glück hat, hat immer eine Portion Chili con Carne im Tiefkühlschrank. Wer Pech hat, muss sich schnell die Füllung für die wunderbaren Tacos selber machen. So oder so, kommen knusprig, saftige Tacos dabei heraus. Man saut sich schrecklich ein, kann die Finger ablecken und einfach genießen! Erste Variante: Du hast Chili con Carne im […]... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com
Meine Kinder kamen zu Besuch und wollten mit leckerem Essen verwöhnt werden. Wie gut, das ich genau weiß, womit ich sie begeistern kann. Sie lieben die mexikanische Küche, meistens gibt es Burritos zum selber Füllen und Wickeln, aber diesmal überraschte ich sie mit Hühnchen-Enchiladas. Note: There is a print link embedded within this post, p... mehr auf kochpla.net
Dieses Wunder aus fettarmer Käsesauce, knusprigsten Taco-Chips und leichter Guacamole gab es vor ein paar Wochen in den USA schon (Artikel folgt!). Gestern hatte ich wieder kleine Gelüste danach. Da sich im Kühlschrank sowieso noch etwas hochwertigster Scheiblettenkäse sowie eine überreife Avocado fanden war alles gschwätzt. As I said hatten wir di... mehr auf gastrophil.de
Onsen-Ei(gelb) 59/45 mit Guacamole, Lachs-Sashimi und Tulsiblüten
Derzeit schmeiße ich fast jeden Tag ein Ei ins Wasserbad. Streng genommen ist das natürlich kein sous vide-Garen, dennoch tagge ich hier im Blog diese Eier-aus-dem-Themalisierer-Artikel eben so. Sous vide bedeutet, dass Speisen unter Vakuum gegart werden, aber auch in Profiküchen ha... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Ein paar Tage raus aus dem Büroalltag, mit dem Ziel, in ein neues Projekt einzusteigen. Kein Urlaub, viel Programm. Trotzdem mit netten Menschen – und nach Spanien. Erst nach Madrid, an das ich mein Herz vor Jahren unsterblich verloren habe. Und meine alte Liebe auffrischen durfte. Was für eine stolze Stadt, welch einmalige Originale leben &#... mehr auf meinesichtderwelt.wordpress.com
Den braucht man ab und an. Heute gab es erst mal eine Schüssel Hähnchen in Paprika Sauce mit Zucchini. Irgendwie war das dann aber schon nach 30 Minuten verdaut, es musste also mehr her. Hab dann mal aus Resten was tolles gebastelt was mir wirklich arg zugesagt hat. Angelehnt an dieses McDonalds Frühstück zeug und […]... mehr auf gastrophil.de
Kaum ist der 1. Mai vorüber, naht schon der nächste bundesweite Feiertag! Bis dahin gibt es noch Einiges zu tun! Da ist so ein köstlicher Toast mit Guacamole und pochiertem Ei ein richtiger Energie-Lieferant! Die Selbstständigkeit bringt so einige Veränderungen mit sich: Zwar brauche ich mich nicht mehr mit Kollegen um die so genannten Brückentage ... mehr auf germanabendbrot.wordpress.com
Über Too Good To Go haben wir in unserer Wundertüte ein Guacamole-Set von "Eat me" gefunden.Passt natürlich perfekt für mich und wurde auch gleich verarbeitet.... mehr auf chilihead77.de
Avocado Dip Heute gibt es ein kleines, fixes Rezept für euch. Dieser Dip ist so schnell angerührt, dass ich nicht viele Worte verlieren will. Es gibt aber noch ein paar Inspirationen für euch, wozu ihr den Dip vernaschen könnt. Am liebsten mag ich ihn zusammen mit knusprigen Süßkartoffel-Pommes, natürlich passen auch „normal“ Pommes sup... mehr auf annasteller.wordpress.com
Ein leicht zu machender Avocado-Dip aus 2 sehr reifen Avocados, 1 Tomate in Stücken, 0,5 frisch gepressten Zitronen, etwas Salz und roten Chilis nach Belieben. Merken Merken Merkenweiterlesen... mehr auf selbstgehext.de
Da ich gerade nicht zu mehr kommen hier mal wieder ein Video. Einfach nur geil wie das gemacht wurde Apropos Guacamole – wird wohl mal wieder Zeit für mehr mexikanisches Essen. Jetzt im Sommer kann man von scharfem Essen ja gar nicht genug bekommen. Da muss ich mich in den nächsten Tage mal etwas dahinter […]... mehr auf gastrophil.de
Fiesta Mexicana! Für alle Fans von Avocados und/oder leckeren Dips gibt es hier ein super-einfacheres Rezept für eine richtig gute Guacamole. Olé! Zutaten: 2 reife Avocados 2 Tomaten 1 kleine Zwiebel 3 EL Saure Sahne 2 Knoblauchzehen 1/2 Bund Koriander … Weiterlesen
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Ich habe gesündigt – man möge mir bitte verzeihen! Es war ein grosser Fehler! Ich weiss es! Aber kaum ist die Katze aus dem Haus, bzw. die beste Ehefrau von allen einmal nicht da … gehen die Gelüste mit mir durch 😉 Das wird nicht wieder vorkommen. Schliesslich will ich ja in Kürze meinen „Waschbrettbauch“ […]... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Hallo zusammen, wir haben seit einiger Zeit eine neue Kochreihe, die wir mit zwei weiteren befreundeten Pärchen ins Leben gerufen haben. Im Abstand von 2-3 Monaten kochen wir nun abwechselnd für unsere Freunde und werden Euch auch noch die ein oder andere Menüzusammenstellung verraten. Unser Freund Tutti, der uns in der Vergangenheit ... mehr auf rosaundlimone.de
Vegane Burrito Samosas mit Guacamole und Cashew-Dip. Sie sind mit einer mexikanischen Füllung aus Reis, Bohnen, Mais und Paprika gefüllt und werden knusprig im... mehr auf biancazapatka.com
Fehlt nur noch der Tequila! Der Mexican Burger bringt nämlich schon die beiden bekanntestes Soßen aus Mittelamerika zwischen zwei ofenfrische Buns. Die leicht feurige Tomatensoße (Salsa) und die erfrischende Guacamole Creme aus Avocado, ergänzen sich perfekt.
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Wir hatten vor einiger Zeit den „Kalifornischer Avocado-Burger“ zubereitet. Der hat uns schon sehr gut geschmeckt, aber… 🙂 „Besser geht immer“ haben wir uns gesagt…und auch gemacht. Anstelle einfach die Avocado in Scheiben auf den Burger zu legen, haben wir eine Guacamole daraus zubereitet und die Burger damit &#... mehr auf cahama.wordpress.com
When it comes to chilli it's got to be low and slow, thick and unctuous and full of chunky beef.... mehr auf bedsitbonnevivante.wordpress.com
Da ich immer noch nicht wirklich alles essen kann, was ich möchte – ob es Jetlag oder was anderes ist finde ich langsam eher nebensächlich, habe Hunger 😉 – erzähle ich euch mal vom brasilianischen Essen. Das ich geschmacksneutral fand. Gut, in meiner Vorstellung gabs wohl überall in Lateinamerika feurig-scharfe karibisch-mexikanische Kü... mehr auf meinesichtderwelt.wordpress.com
Erste Wahl: Dieses Rezept für knuspriges Avocado-Toast (Guacamole) mit pochiertem Ei und Tahini-Sauce ... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Schön, wenn man noch Kürbis aus der letzten Gartensaison im Keller hat 🙂 …dann kann man nämlich u. a. diesen leckeren Eintopf daraus zubereiten. Zutaten für 3 Personen Ofenkürbis: 500 g Hokkaido-Kürbis 1 Knoblauchzehe 1/2 Orange, Saft 2 EL Olivenöl, mild Salz Pfeffer, frisch gemahlen 1/2 TL Zimt 1/3 TL Cumin Chiliflocken, gemahlen Wildhackbäl... mehr auf cahama.wordpress.com
Meine Kinder kamen zu Besuch und wollten mit leckerem Essen verwöhnt werden. Wie gut, das ich genau weiß, womit ich sie begeistern kann. Sie lieben die mexikanische Küche, meistens gibt es Burritos zum selber Füllen und Wickeln, aber diesmal überraschte ich sie mit Hühnchen-Enchiladas. Note: There is a print link embedded within this post, p... mehr auf kochpla.net
Wer liebt Guacamole? Oder Tacos, Salsa, Empanadas und üb... mehr auf berlinmittemom.com
Jetzt folge ich dem Frittenwerk schon eine ganze Weile auf Instagram. Lasse mir die ganze Zeit Pommes in stylischem Ambiente zeigen – und habe noch nie die Gelegenheit gehabt, selbst zu probieren. Doch vor ein paar Tagen war es nun endlich so weit. Ob es sich gelohnt hat und wie es so war – als Fan –, steht hier.... mehr auf adinakocht.wordpress.com
Mexiko ist ein Abenteuer, nicht zuletzt kulinarisch. Unsere Co-Autorin Rozsika Farkas liess es sich…... mehr auf legourmand.de
Alle VegetarierInnen, verzeiht mir bitte, aber ich hab den Klassiker aller vegetarischen Dips ein wenig abgewandelt, indem ich ihn zur fleischigen Guacamole gemacht habe. Die…
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Auf unseren Outdoortouren schleppen wir zwar schon immer viel Zeugs mit, aber manchmal zaubern wir auch aus einfachen Mitteln eine ... bitte weiter lesen! →
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Apple titelte bei Erscheinung des iPad Pro mit der These “Der beste Computer ist vielleicht keiner”. Viele meiner Kollegen belächelten damals die These des Mega Konzerns. Niemand konnte sich vorstellen,…... mehr auf bb10qnx.de
Am Stand „LA DESPENSA DE FRIDA“ … lange habe ich kein Rezept mehr eingestellt. Zeit also, ein wenig nachzuholen. In Valencia gibt es in der Markthalle von Russafa/Ruzafa einen Stand, der von einem spanisch-mexikanischen Paar geführt wird. Sie stammt aus … ... mehr auf blogbimmel.wordpress.com
Hier nun mein zweites Gericht vom KamadoJoe. Dieses Mal einen kleinen aber feinen Fischgang, der sich wunderbar in ein BBQ-Menü einstreuen lässt. Thunfisch, ganz besonders in dieser Qualität, ist natürlich roh etwas sehr feines. Ich finde aber, dass er durchaus auch sehr in einer halbrohen Variante gewinnt. Besonders eine sch... mehr auf kuechenjunge.com
