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Onsen-Ei(gelb) 59/45 mit Guacamole, Lachs-Sashimi und Tulsiblüten Derzeit schmeiße ich fast jeden Tag ein Ei ins Wasserbad. Streng genommen ist das natürlich kein sous vide-Garen, dennoch tagge ich hier im Blog diese Eier-aus-dem-Themalisierer-Artikel eben so. Sous vide bedeutet, dass Speisen unter Vakuum gegart werden, aber auch in Profiküchen ha... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

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Das sind ja tolle Temperaturen. Also für diese Jahreszeit. Und die Handy-App sagt schwer optimistisch, dass das auch noch mindestens in der ersten Januarwoche so bleiben wird. In Berlin, in Hamburg, auch hier in Bad Frankenhausen. Das mag der Klimawandel sein. Beängstigend. Oder göttliche Fügung. Ein Seitenhieb gegen die Energiekrise. Putin wird ni... mehr auf tarzanunterwegs.wordpress.com

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Schlafentzug, im Englischen sleep deprivation (SD), verursacht eine Verschlechterung der Kognition, die Mechanismen sind jedoch weiterhin noch nicht vollständig etabliert. Schwefelwasserstoff (H2S) spielt eine wichtige Rolle bei der Ausbildung der Kognition, während eine übermäßige und verlängerte Autophagie im Hippocampus eine kognitive Störung au... mehr auf w3punkt.de

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In zahlreichen Medien wurde über den Fall eines Joggers berichtet, der wegen Algenpest in der Bretagne starb. Agrarheute hat am 25.6.25 einen ausführlichen Bericht geschrieben Ein Urteil könnte den Staat zu mehr Umweltschutz zwingen. Das hätte auch Folgen für Landwirte. Im September 2016 wurde Jean-René Auffray tot in einem Watt an der Mündung des ... mehr auf heidismist.wordpress.com

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Die Weihnachtszeit ist auch die Zeit von Festtagsmenu und fein herausgeputzter Tafel. Aber gerade wer die eher selten eindeckt, steht mitunter vor einem ungeliebten Haufen Arbeit: Das Tafelsilber ist schon wieder angelaufen – und auch der Silberschmuck zum Festtagsoutfit glänzt nicht mehr. Also ist Putzen und Polieren angesagt…es sei denn,... mehr auf keinsteins-kiste.ch