kärntner küche schmalz erdäpfelgerichte vegetarische gerichte bã¤uerliche kã¼che lavanttaler küche erdäpfel butterschmalz zuspeisen sterz bäuerliche küche hauptspeisen ohne fleisch kartoffeln erdã¤pfel
Die Erdäpfel kochen, schälen und grob reiben. Sie werden mit dem Mehl und dem Salz vermischt, die Masse wird dabei bröckelig. In einer Pfanne die Butter oder das Butterschmalz erhitzen ...... mehr auf lovntolerin.com

bäuerliche küche steirische küche hauptspeisen mit fleisch lavanttaler kueche gemüse sauerkraut erdã¤pfel steiermark kã¤rntner kã¼che bã¤uerliche kã¼che lavanttaler küche schinken kärntner küche resteverwertung schinken/geselchtes erdäpfel auflauf aufläufe
Gesundes Sauerkraut. Sauerkraut war den Winter über der wichtigste Vitaminlieferant, entsprechend oft kam es auf den Tisch. Das Kraut wurde auf den eigenen Feldern angebaut. Die Krautköpfe wurden mit dem Krauthobel ...... mehr auf lovntolerin.com

hülsenfrüchte kärntner küche bäuerliche küche allgemein kärnten altösterreichische küche serviettenknödel proteine linsen knödel
Linsen zählten zusammen mit Erbsen zu den ersten Früchten im Ackerbau in Europa. Sie sind sehr gesund, beinhalten viel Eiweiß, […]... mehr auf lovntolerin.com

ennstaler krautnudeln food essen rezepte steirische küche bäuerliche küche österreichische küche essen&trinken steiermark ennstal
Aus der Steiermark: Ennstaler Krautnudeln Ein Rezept aus der bäuerlichen Küche der SteiermarkWeiterlesen →... mehr auf giftigeblonde.wordpress.com

bäuerliche küche suppen kräuter lavanttal lavanttaler kueche fastengerichte wildkräuter steiermark kã¤rntner kã¼che bã¤uerliche kã¼che vegetarische gerichte kärntner küche
100 g frische Brennnesseln 75  g griffiges Mehl  oder Weizenvollkornmehl 120-150 ml Milch Salz, etwas Pfeffer etwas frischen ...... mehr auf lovntolerin.com

speckwürfel brotwã¼rfel bäuerliche küche strudel fastengerichte lavanttal schinken/geselchtes brotwürfel speckwã¼rfel bã¤uerliche kã¼che kã¤rntner kã¼che lavanttaler küche fastenzeit kärntner küche
„Die große Fasten“ Am 12. Februar 1910 schreibt der Lavanttaler Bote einen Artikel über die Osterfastenzeit und bezeichnet sie als „die große Fasten“. Unter anderem kann man darin lesen, dass in der Karwoche „Hochzeiten und öffentliche Lustbarkeiten“ untersagt sind.Während der Fastenzeit wird an Sonntagen nicht gefastet – das Rezept stammt vo... mehr auf lovntolerin.com

bã¤uerliche kã¼che vegetarische gerichte kã¤rntner kã¼che steiermark lavanttaler küche kärntner küche bäuerliche küche steirische küche fastengerichte sterz lavanttaler kueche kärnten lavanttal kã¤rnten
Mehlsterz Auf die Frage nach einem traditionellen Fastengericht bekomme ich häufig die Antwort "Sterz". Auch heute wird Sterz bei uns noch oft und gerne gegessen – beispielsweise aus Weizenmehl, Polentamehl, Hadenmehl, Grieß, Erdäpfeln, mit oder ohne Grammeln, manchmal mit ... Auch heute wird Sterz ... ... mehr auf lovntolerin.com

vegetarisch steiermark herausgebacken bäuerliche küche mehlspeise
Zutaten 30 dag Mehl 15 dag Butter 2 Eidotter 1 KL Zucker 2 EL Sauerrahm 2 EL Most 1 Prise Salz Öl zum Herausbacken Zum Bestreuen Staubzucker und Zimt Aus den Zutaten mit der Küchenmaschine oder händisch rasch einen Mürbteig kneten und eine halbe Stunde kalt rasten lassen. Anschließend den Teig sehr dünn auswalken und … ... mehr auf lovntolerin.com

kärntner küche germteig lavanttaler küche kã¤rntner kã¼che vegetarische gerichte bã¤uerliche kã¼che steiermark mehlspeisen hauptspeisen ohne fleisch altösterreichische küche fastengerichte altã¶sterreichische kã¼che steirische küche bäuerliche küche lavanttaler kã¼che
Dampfnudeln wurden früher oft gegessen - in manchen Haushalten jeden Samstag. Sie waren aber auch eine beliebte Fastenspeise: Der Boden einer großen Rein wurde mit Wasser bedeckt, Stroh kam hinein, der Teig wurde ...... mehr auf lovntolerin.com

steiermark bã¤uerliche kã¼che vegetarische gerichte kã¤rntner kã¼che lavanttaler küche kärntner küche lovntol kã¤rnten altösterreichische küche bäuerliche küche altã¶sterreichische kã¼che steirische küche kärnten fastengerichte suppen lavanttal
Ein strenger FasttagAm Karfreitag wird auch heute noch von vielen gefastet. Früher war er ein strenger Fasttag, Oftmals wurde daher zu Mittag nur eine Mehlsuppe gegessen. Mein Großvater (Jahrgang 1888), der sehr religiös war, hat dabei ...... mehr auf lovntolerin.com

kã¤rnten bäuerliche küche suppen kärnten fastengerichte lavanttaler küche steiermark kã¤rntner kã¼che bã¤uerliche kã¼che wildkräuter kärntner küche
Vor dem Spinatbau wurden frische Brennnesseln verwendet. Zur Zubereitung benötigt man unter anderem Butter, Zwiebel, Knoblauch und Erdäpfel, um eine cremige Suppe zu kreieren.... mehr auf lovntolerin.com

buchteln tunkmilch kärntner küche germteig lavanttaler küche kã¤rntner kã¼che bã¤uerliche kã¼che vegetarische gerichte mehlspeisen fastengerichte dukatenbuchteln lavanttaler kueche brauchtumsgebäck süßes gebäck bäuerliche küche
Woazeachlan sind kleine, ungefüllte Buchteln. Sie wurden im Volksmund auch „Letztes Abendmahl“ genannt und am Abend des Gründonnerstags gegessen. Alle saßen um den Tisch herum, in der Mitte stand eine Schüssel mit warmer Tunkmilch ...... mehr auf lovntolerin.com