petersilie gewürzküche pasta rezept sultaninen/rosinen pasta-basta blumen foodpairing kapernäpfel avocadoöl geschmacksthesaurus linguine cipolla rossa di tropea calabria igp vegetarisch
Wie geil ist das denn bitte? Versprochen ist versprochen: Das Experiment Die ein oder der andere mag sich noch erinnern: In meinem Beitrag über das eigentümliche Erlebnis mit einer Blumenkohlbolognese in der Lasagne habe ich versprochen, dem Blumenkohl bei Gelegenheit eine divergente, kulinarisch attraktivere, Behandlung angedeihen zu ... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

aprikosen foodpairing pfifferlinge ingo holland vegetarisch kräuterküche französischer estragon rote zwiebeln flammkuchen gebacken salish alderwood geräuchertes salz aus dem backofen estragon
Flammkuchen mit Pfifferlingen, Aprikosen, roten Zwiebeln, französischem Estragon und geräuchertem Salz Streit am Backofen Hat ein Rezept nur wenige Zutaten und ist dazu noch zack-einfach zuzubereiten, schützt das dennoch nicht vor streitbaren Auseinandersetzungen. Man werfe nur mal in diversen Kochgruppen oder Foren beim Thema Carbonara die... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

kuchen löffelbiskuits doppelrahmfrischkäse foodpairing keksboden zitrone saure sahne bier frischkäse cheesecake
Neuigkeiten aus dem Schokohimmel Ich „schulde“ euch noch den letzten Kuchen unseres „Kuchen-Bier-Foodpairing“-Abends! Nach einem saftigem Apfelkuchen und herben Schoko-Bacon-Muffins gab es zum krönenden Abschluss einen supercremigen Cheesecake mit einem Keksboden aus Löffelbiskuits. Zusammen mit einem fruchtigen Ki... mehr auf schokohimmel.wordpress.com

bierkultur andreas urban foodpairing artikel die bierecke
Der Abschluss ist am 30. September. Und  traditionell ist er eingebettet in die Festwochen der Biervielfalt. Heuer entsteht in diesem Kontext das Fest der Sinne. Zu jedem Essen passt ein Bier! Der kommende Herbst wird äußerst schmackhaft – steht er doch vollständig im Zeichen von bieriger Vielfalt, Genuss und Kulinarik. Nach der erfolgreichen... mehr auf dieweinpresse.at

foodpairing aquavit food photos gin bibel cocktails buchempfehlung gelesen bar bar bibel buchtipp
Spätestens seit ich das Foodpairing Burger & Margarita für mich entdeckt habe, weiß ich das man sehr gut passende Gerichte zu Cocktails machen kann. Hier sollte man nicht die Komplexität unterschätzen, die die kräftigen Aromen von Cocktails mit sich bringen. Ausserdem spielt einem natürlich auch noch der ... mehr auf kuechenjunge.com

chili hühnchen cornflakes rezept zartbitterkuvertüre foodpairing erdnüsse spicy snickers chicken bloggerevent
Ich muss eines vorweg schicken, damit Du Dich nicht wunderst. Hier in meiner kleinen Pralinenwahnsinn-Seite dreht es sich ja ausschließlich um Pralinen, Schokolade und Patisserie. Ergo geht es hier stets süß zu.... mehr auf pralinenwahnsinn.de

herbst geschmacksthesaurus rosenkohl vegetarisch maronen ingo holland saisonküche kartoffelpüree foodpairing joel rebuchon rubinette apfel gewürzküche
Foodpairing leicht gemacht! Es gehört zusammen, was zusammen wächst Ziemlich oft werde ich gefragt, warum ich gerade dieses oder jenes miteinander kombiniere, sei es Nougat in der Blumenkohlsuppe, Muskatnuss an Auberginen, Estragon an Pfifferlingen oder Lakritztagetes an Tomatensauce. Vieles habe ich im Laufe der letzten Jahre von anderen... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

wein blutwurst foodpairing tipp kochbuch buchtipp gelesen
Die liebe Kerstin von cookingaffair.de hat ihr erstes Kochbuch aufgelegt und zwar zusammen mit Natalie Lumpp. Frau Lumpp ist eine sehr bekannte Weinsommelier. Und diese Beiden alleine versprechen schon einmal ein sehr spannendes Kochbuch-Thema: Food & Wine. Kerstin ist als Pfälzerin ja dem Wein schon immer sehr verbunden gewesen und i... mehr auf kuechenjunge.com

fonds + saucen sous-vide thymian-nougat-sahne thomas keller nougat ochsenschwanz ravioli thymian foodpairing ochsenschwanzravioli steckrübe
Thymian & Schokolade - Aromenpairing mit BÄM-Faktor! Steckrübe - Arme Leute-Essen? Abgesehen davon, dass das sous vide-Garen ungemein praktisch ist, ist es für mich immer wieder ein probates Mittel, um aus bekannten Lebensmitteln mehr Geschmack herauszukitzeln. Nun ist die Steckrübe per se kein leuchtender Stern am Gemüsehimmel; wenn man i... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

rezepte suppe foodpairing wein rose dinner party schinken food photos rose charentais melone fingerfood aperitif events vorspeise
Ich bin sehr froh derjenige zu sein der die Rosé Dinner Party in diesem Jahr eröffnen darf. Das Thema ist ein Picknick und dafür habe ich mir etwas sehr leckeres zum Aperitif einfallen lassen. Ein Picknick lebt davon das viele Leckereien auf einer großen Decke ausgebreitet sind und man überall nach Herzenslust naschen kann.... mehr auf kuechenjunge.com

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Spätestens seit ich das Foodpairing Burger & Margarita für mich entdeckt habe, weiß ich das man sehr gut passende Gerichte zu Cocktails machen kann. Hier sollte man nicht die Komplexität unterschätzen, die die kräftigen Aromen von Cocktails mit sich bringen. Ausserdem spielt einem natürlich auch noch der ... mehr auf kuechenjunge.com

craftbeerlove strongales beer bierundschokolade beerpairing schokolade chocoholic craftbier läderach craftbeer foodpics swisschocolate foodandbeer chocolate foodphotography foodpairing food
Warum Bier und Schokolade ein Traumpaar sind, erfahren Sie nach dem KLICK! :)... mehr auf smamunir.tumblr.com

gourmet rezepte bacon foodpairing roquefort datteln whisky datteln im speckmantel ardbeg rauchmandeln fingerfood ardbegday
Heute feiern wir Mitglieder aus dem Ardbeg Committee den Ardbeg Day! Und zwar mit einem neuen Release: dem Ardbeg Smokiverse! Ich habe ihn schon einmal verkostet und habe mir dazu ein kleines Foodpairing ausgedacht. Meine Idee sollte fruchtig, rauchig und deftig sein. So kam ich auf die Idee mit den Smoky-Datteln! Und hierzu braucht ihr nicht ei... mehr auf kuechenjunge.com

swisschocolate foodpics craftbeer food foodpairing foodandbeer foodphotography chocolate schokolade beerpairing strongales beer craftbeerlove bierundschokolade craftbier chocoholic läderach
Warum Bier und Schokolade ein Traumpaar sind, erfahren Sie nach dem KLICK! :)... mehr auf smamunir.tumblr.com

liebelei foodblogger uhiesig yummi lecker sommer eierlikör foodbloggerchemnitz chemnitz eierlikã¶r ostern cocktail erdbeeren foodie chili und pfeffer eierlikã¶r-cocktail tasteit eierlikör-cocktail foodpairing
{Dieser Beitrag enthält Werbung aufgrund der dargestellten und verwendeten Produkte, welche nicht beauftragt noch bezahlt wurde}... mehr auf uhiesig.de

charentais rose food photos rose dinner party schinken wein foodpairing suppe rezepte vorspeise events aperitif fingerfood melone
Ich bin sehr froh derjenige zu sein der die Rosé Dinner Party in diesem Jahr eröffnen darf. Das Thema ist ein Picknick und dafür habe ich mir etwas sehr leckeres zum Aperitif einfallen lassen. Ein Picknick lebt davon das viele Leckereien auf einer großen Decke ausgebreitet sind und man überall nach Herzenslust naschen kann.... mehr auf kuechenjunge.com

mandeln bier kastenkuchen foodpairing kuchen puderzucker apfel apfelkuchen
Neuigkeiten aus dem Schokohimmel Okay, ich stehe normalerweise nicht auf Obst im Kuchen und backe lieber Brownies & Co. Aber dieser ultrasaftige Apfelkuchen hier ist vor einem speziellen Hintergrund entstanden. Der Brauwolf und ich haben nämlich ein bisschen herumgesponnen und kamen auf die fantastische … ... mehr auf schokohimmel.wordpress.com

bloggerevent spicy snickers chicken foodpairing zartbitterkuvertüre erdnüsse rezept cornflakes hühnchen chili
Ich muss eines vorweg schicken, damit Du Dich nicht wunderst. Hier in meiner kleinen Pralinenwahnsinn-Seite dreht es sich ja ausschließlich um Pralinen, Schokolade und Patisserie. Ergo geht es hier stets süß zu.... mehr auf pralinenwahnsinn.de

godello 100 speisenkombinationen mit spanischem wein yvonne heistermann weinplanerin hirschtatar einfachunterwegs weinbeschreibung meine favoriten bodegas enate rose aus cabernet sauvignon sommelierschule cava llopardi weinverkostung favoriten enate cava freixenet foodpairing cava pere ventura cava icex 100 variationen mit spanischen wein wein aus teneriffa 10 weine und 10 speisen speise & wein sensorik rotwein zu ente ff.k public relations moritz crone-rawe weinempfehlung acustic celler winzer und weingeschichten kombination von wein zum essen wein zu fingerfood speisenkombinationen industriegebiet köln speisen in ihren facetten haptische erfahrung beim essen listan negro sensorik von speise udn wein aubergine mit sesam rose aus pinot noir the new yorker loft köln 10 wines and 10 dishes spanische wein- und handelsagentur beiträge rolling taste wein aus spanien kalbskopf kombination von wein und gerichten staudensellerie backsteinbau mail pablo calvo verdejo rotwein zu kalbskopf
10 Weine und 10 Speisen 100 Variationen mit spanischen Weinen Industriegebiet an der Messe in Köln. In einer Sackgasse ein Backsteinbau, in dem sich ein Hotel mit angegliederter Eventlocation verbirgt. Großzügiger Raum. Lichtdurchflutet mit ausgiebiger Showküche. Einem Sofabereich und einem tollen mit Birkenstämmen gestalteten Wintergarten. Hier... mehr auf einfachwein.net

foodpairing duvel schinken bier käse food photos antwerpen events sommelier
Hier findet ihr die Bildergalerie zur aktuellen Folge des Küchen-Funks. In Folge 177 habe ich hier einen Mitschnitt zu einem belgisches Food-Beer-Tasting mit Bier-Sommelier Nicolas Soenen für euch. In den Shownotes der Podcast-Folge findet ihr noch sehr viel mehr Infos und auch den ein oder anderen Bestelllink für die Biere. Es lohnt... mehr auf kuechenjunge.com

müller thurgau rinklin menü mit weinbegleitung rieslaner auslese theo minges speisenfolge weinmenü der besonderen art grauburgunder s weingut hummel ladybird brut nachlese speise und wein rosé im weinmenü weißwein zu pulpo müller-thurgau pinotage weinmenã¼ der besonderen art speisenbegleitung riesling bã¼rklin-wolf weinmenã¼ rotwein zu ochsenschwanz abendmenü mit weinbegleitung laibach & seeger beiträge moderation zum weinmenü mã¼ller thurgau rinklin rotwein zu ragout weisswein zu kalbfleisch mã¼ller-thurgau laibach & seeger abendmenã¼ mit weinbegleitung laibach und seeger weinmenü weißwein zu spargelsuppe weisswein zu glasnudeln rosã© im weinmenã¼ weinmenã¼ im juni annette popig menue und buffet weinmenã¼ heidelberg weinmenã¼ mit moderation riesling bürklin-wolf holztische im weinladen friedhelm rinklin wein zu speisen edetaria rosat schnipsel speise & wein moderation zum weinmenã¼ weiãŸwein zu pulpo weinbegleitung weinmenü mit moderation weinmenü heidelberg laibach vineyards foodpairing menã¼ mit weinbegleitung laibach pinotage weinmenü im juni weiãŸwein zu spargelsuppe
Weinmenü an heißen Tagen. Fast hat das schon Tradition. Nach langer Pause war es am 21. und 22. Juni wieder soweit. Annette Popig und ich luden zu zwei Abenden Speise & Wein. Allerdings hatten wir uns eine neue Location ausgesucht. Die Bahnstadt beherbergt einen der schönsten Weinläden in ganz Heidelberg, in dem es nicht nur […] ... mehr auf einfachwein.net

rotebeete mandeln fleisch blaaack bohnen foodpairing rezepte lamm ardbeg whisky kirschsauce rauchmandeln hauptspeise kirsche lammfilet
Am 3. März wird die diesjährige Committee-Abfüllung von Ardbeg präsentiert und ich hatte die große Ehre sie bereits verkosten zu dürfen. Natürlich habe ich mir hierzu auch wieder ein passendes Gericht ausgedacht. Ich habe mir die Geschmacksnotizen angeschaut und meine Nase ins Glas gesteckt. Sehr schön fa... mehr auf kuechenjunge.com

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Neuigkeiten aus dem Schokohimmel Ich „schulde“ euch noch den letzten Kuchen unseres „Kuchen-Bier-Foodpairing“-Abends! Nach einem saftigem Apfelkuchen und herben Schoko-Bacon-Muffins gab es zum krönenden Abschluss einen supercremigen Cheesecake mit einem Keksboden aus Löffelbiskuits. Zusammen mit einem fruchtigen Ki... mehr auf schokohimmel.wordpress.com

fondue champagner kaufen champagner freizeit, sport, fitness, hobby & gemischtes #gerards-selection käsefondue foodpairing
Gerards-SelectionEmail Wenn es um kulinarische Genüsse geht, ist das Zusammenspiel von Champagner und Käsefondue ein echtes Highlight für Feinschmecker. Dieses exquisite Food Pairing verbindet die komplexen Aromen eines hochwertigen Champagners mit der herzhaften Wärme eines traditionellen Käsefondues. Die Harmonie zwischen den beiden ist mehr als ... mehr auf pr-echo.de

vorspeise sekt zwiebelmett mett dessert hauptspeise fingerfood rebsorte schweinemett germansushi wein pfalz rezepte gelber muskateller menüs ziegenkäse foodpairing
Als wir über das kulinarische Thema zur Pfalz philosophiert haben, etablierte sich sehr schnell der Gelbe Muskateller als spannendes Thema. Er ist eine Weinsorte, die man in Weinlisten eher als seltene Besonderheit findet. Dabei zählt er zu den ältesten Rebsorten überhaupt. Muskateller war schon bei den alten Römern und Gri... mehr auf kuechenjunge.com

jörg geiger beyond sweetness auswärts essen & events foodpairing schlat prisecco wiesenobst
Stachelbeere, mit Douglasienspitzen und unreifem Apfel, das Ganze prickelnd, wie klingt das? Oder lieber Mostbirne mit Wacholder und Schlehe? Wer ein Menü eindrucksvoll begleiten will, muss nicht zwangsläufig auf Alkohol setzen. Schon länger ist es in der gehobenen Gastronomie angekommen, dass „ohne“  eben nicht Sprudel oder Softdrink heißen mus... mehr auf dinnerumacht.de

foodpairing grillen rezepte kochschule bier food photos bbq craftbeer fisch grillen flanksteak dessert carsten dorhs bbq - grillen weber weber grill academy rostbeef
Ich war wieder einmal zu Besuch in der Weber-Grillschule von Carsten. Aufmerksame Leser erinnern sich bestimmt an die letzen beiden Besuche (Gasgrillkrus, Exclusiv Grillkurs). Dieses mal gab es eine ganz besondere Neuerung die zum ersten mal ausprobiert wurde – ein Grillkurs mit einer passenden Bierbegleitung. Hierzu wurde aus verschiedenen d... mehr auf kuechenjunge.com

food photos sushi sashimi foodpairing algensalat edamame tatar sake rezepte fisch wein thunfisch vorspeise thunfisch tatar salat limette tete wakame sake food pairing
In diesem Gericht habe ich gleich zwei neue Dinge ausprobiert. Zum einen wollte ich das halbgebratene Tatar, das ich sonst vom Rind, einmal vom Thunfisch machen. Zum anderen habe ich mir zum ersten Mal einen sehr leckeren Sake gekauft und wollte hierzu ein Foodpairing machen. Der Thunfisch Das halbgebratene Thunfisch Tatar war eine sehr schöne... mehr auf kuechenjunge.com

hauptspeise fingerfood essen zum bier craftbier harzer vorspeise beerfood bierrezepte schweinebauch suppe foodpairing biersuppe rezepte menüs käse bier food photos craftbeer
Lange Zeit habe ich Bier nicht kulinarisch betrachtet, sondern eher als Erfrischungsgetränk. Mir fehlte immer ein wenig die geschmackliche Tiefe. Das änderte sich, als ich begonnen habe mich näher mit dem Thema zu beschäftigen und komplexere Biere probiert habe. Das waren unter anderem die sogenannten Craftbiere, was nichts ande... mehr auf kuechenjunge.com

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Neuigkeiten aus dem Schokohimmel Okay, ich stehe normalerweise nicht auf Obst im Kuchen und backe lieber Brownies & Co. Aber dieser ultrasaftige Apfelkuchen hier ist vor einem speziellen Hintergrund entstanden. Der Brauwolf und ich haben nämlich ein bisschen herumgesponnen und kamen auf die fantastische … ... mehr auf schokohimmel.wordpress.com

cavalcade rouge weinblog weinblogger beste kürbisrezepte weinempfehlung lvk pfifferlinge geschmort vegan foodpairing pfifferlinge waschen hokkaido vegetarisch chateau de corneilla kürbis
Geschmorter Kürbis mit Pfifferlingen und Kokosmilch – das perfekt natürliche Foodpairing. Dazu gibt es heute einen Wein vom ältesten Weingut im Roussilon, Frankreich, und Gedanken zur Aufregung rund um den Begriff "Foodpairing" Dieser Beitrag enthält Werbung für Wein. Er darf daher von Jugendlichen unter 16 Jahren nur in Begleitung ihrer Erzi... mehr auf arthurstochterkochtblog.com

foodpairing weineinfach weißwein zu miesmuscheln nohome weißwein zu boullabaise weisswein zum essen scheurebe sämling 88 beiträge einfach weißwein weinberatung scheurebe bischel
Dies ist ein Wein aus meinem Beitrag Keine Scheu vor Sämling 88. Einem Plädoyer für die Rückkehr der vergessenen Traube in jedes Weinregal.   2016 Scheurebe trocken Weingut Bischel, Rheinhessen   In der Nase Paprika, Cassis, Stachelbeere, weißer Pfeffer, verhalten grasig. Gaumenauftakt mit Paprika und Gewürzen, abgelöst von sanfter Säu... mehr auf einfachwein.net

prestige single ingredient krug chardonnay tasting prestige champagner champagne krug champagner lvmh 170eme grande cuvée rezension champagne pinot noir japan luxus 170 trinklaune foodpairing verkostung krug x rice
Es fällt mir einfach zu schwer, auf den sich geradezu impertinent aufdrängenden „Es gibt Reis, Baby“-Witz zu verzichten. Es gibt also – Reis. Die Single-Ingredient-Tradition, die Kombination der Krug-Champagner mit Zubereitungen, die um eine bestimmte Zutat kreisen, wird Jahr für Jahr ausgefeilter. Zur Grande Cuvée 170ème gibt es dazu erstmals e... mehr auf trinklaune.de

berichte foodpairing
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mallorca versus priorat rotwein aus priorat foodpairing rotwein zu kaninchen wein zu entrecote wein zu paella rotwein zu gegrilltem weine priorat einfachunterwegs mallorca rotwein einfach rotwein son prim fcaria vins rotwei zu geschmorten speisen can axartell priorat wein aus priorat wein zu hirsch priorat rotwein wein zu lamm weine mallorca beiträge bodegas trosset mail rotwein aus mallorca rotwein aus spanien son juliana rotwein zu ochsenbäckchen mallorca mas dels estells rotwein zu ochsenbã¤ckchen mitbringsel kräftige rotweine wein aus urlaubsorten rotwein zu paella wein aus mallorca besonderer rotwein tannine wein als mitbringsel rotwein zu rinderrouladen krã¤ftige rotweine bodega aldega valdes kieselsteine am weinhorizont rotwein zu lamm
Ein Mitbringsel ist zuweilen eine kleine Sache, die man sich bei einem Urlaub in die Tasche steckt, um sie zuhause an einem Lieblingsort aufzubewahren. Wie kleine Kieselsteine. Ein Mitbringsel kann aber auch ein Gegenstand sein, wie Lampen und Geschirr, den man hinfort nutzt. Ein Mitbringsel ist eine Erinnerung oder eine Fortsetzung des Erlebten... mehr auf einfachwein.net

tesch jakobsmuschel winepairing tatar weinpairing foodpairing weingut hähnchen menüs austern wein nahe huhn käse vom bauernhof kürbis riesling lagen box aus dem leben
Heute habe ich euch ein wunderbares Foodpairing-Menü mitgebracht. Das Weingut Tesch von der Nahe hat mir ihre Lagenbox mit sechs Rieslingen aus 2018 zur Querverkostung zugeschickt. Es war unheimlich spannend diese Rieslinge gegeneinander zu verkosten und die Unterschiede zu erschmecken. Das hat mir sehr großen Spaß gemacht. Aber w... mehr auf kuechenjunge.com

weisswein zu kalbfleisch rotwein zu ragout laibach und seeger weinmenü weißwein zu spargelsuppe laibach & seeger weisswein zu glasnudeln holztische im weinladen wein zu speisen friedhelm rinklin riesling bürklin-wolf edetaria rosat annette popig menue und buffet weinbegleitung speise & wein schnipsel weinmenü heidelberg laibach vineyards weinmenü mit moderation foodpairing weinmenü im juni laibach pinotage menü mit weinbegleitung müller thurgau rinklin weinmenü der besonderen art speisenfolge rieslaner auslese theo minges weißwein zu pulpo rosé im weinmenü grauburgunder s weingut hummel ladybird brut müller-thurgau pinotage rotwein zu ochsenschwanz speisenbegleitung abendmenü mit weinbegleitung beiträge moderation zum weinmenü laibach & seeger
Weinmenü an heißen Tagen. Fast hat das schon Tradition. Nach langer Pause war es am 21. und 22. Juni wieder soweit. Annette Popig und ich luden zu zwei Abenden Speise & Wein. Allerdings hatten wir uns eine neue Location ausgesucht. Die Bahnstadt beherbergt einen der schönsten Weinläden in ganz Heidelberg, in dem es nicht nur […] ... mehr auf einfachwein.net

wasabi thunfisch fritten loaded fries pommes wasabimayo hauptspeise sashimi riesling food photos fries fisch tuna foodpairing rezepte
Hier findet ihr nun das zweite Rezept zu der Loaded Fries Serie mit rohem Fisch. Dieses hier ist auch mein Favorit gewesen. Hierzu habe ich mich vom Sashimi inspirieren lassen und mit rohem Thunfisch gearbeitet. Dazu wieder eine würzige Mayonnaise, die das Aroma wunderbar nach vorne bringt. Optisch gefällt es mir auch sehr gut und ich ... mehr auf kuechenjunge.com