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Wurzel der Babaren Küchlein 20.05.2018 10:01:14

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„Rheum rhabarbarum“ ist lateinisch… was übersetzt „Wurzel der Barbaren“ heißt. Was nichts anderes ist als Rhabarber. Der Name „Rharbarum“ bezieht sich dabei auf den Fluss Rha… die heutige Wolga. Damals bauten Tataren Rhabarber an den Ufern des Flusses an. Bei den Römern galten die Tataren als Babaren… deshalb der Name… Wurzel der Barbaren. Di... mehr auf diekunstdesbackens.com

Von einem Tag im Garten〖Erdbeer-Rhabarber-Galette〗 20.05.2018 08:30:00

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Bärlauch-Tarte mit Spargel und Lachs 09.04.2018 16:30:48

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Eigentlich kaufe ich nur heimischen Spargel, aber nachdem sich die Spargel-Ernte in Österreich heuer witterungsbedingt um drei Wochen verzögern wird, bin ich bei diesem Spargel aus Italien schwach geworden. Der Bärlauch im Kühlschrank muss ja schließlich auch weg, also blieb mir ja gar nichts anderes übrig. 😉 Als kleines Extra, da die Teigmenge für... mehr auf einnudelsiebbloggt.com

Hasenöhrl – ein längst vergessenes Faschingsgebäck aus Altbayern 28.02.2011 13:45:25

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Wahrscheinlich wurden die gebackenen Hasenöhrl  stellvertretend für die alten Tieropfer gebacken und früher im ganzen Alpengebiet verbreitet. In der Schweiz schenkten die Madeln ihrem Burschen an Fastnacht ein Hasengebäck. Der Hase galt damals und auch noch heute als ein Fruchtbarkeitssymbol. Traurigerweise ist dieser Brauch in Vergessenheit gerate... mehr auf cafeschoenleben.de

Kachr Gesgoudz – Armenische Plätzchen 30.04.2016 22:29:53

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Mein armenischer Backkurs geht weiter. Diesmal gibt es ein feines Mürbteigplätzchen, das die Armenier am Liebsten an Ostern backen! Fazit: Unbedingt nachbacken!... mehr auf cafeschoenleben.de

Tomatentarte mit Schafskäse 28.07.2015 18:15:00

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Es ist Tomaten-Zeit! Auf dem Wochenmarkt gibt es jetzt ein großes Angebot regionaler und aromatischer Tomaten in allen Farben und Formen. Ich kann mich nicht daran satt sehen! Und natürlich stehen bei mir aktuell auch verstärkt Rezepte mit Tomaten auf dem Speiseplan - wie diese Tomatentarte mit Schafskäse aus... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Am Sonntag werden wir die Slowaken vernaschen! 24.06.2016 18:47:17

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Jetzt wollen wir die Slowaken vernaschen. Einmal unsere Nationalmannschaft am Sonntag auf dem Platz und für uns gibt's hier das richtige Plätzchenrezept dazu: Slowakische Kokosringe!... mehr auf cafeschoenleben.de

Ostern: Backen einer Pupazza aus Mürbteig 25.03.2009 20:30:35

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Gedeckter Apfelkuchen mit Mürbteig 04.11.2015 21:35:05

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Wenn es um gedeckten Apfelkuchen geht, gibt es nur einen Punkt in unserer Familie, an dem sich die Geister scheiden. Das sind die Rosinen im Kuchen. Würde sich meine älteste Tochter als Geburtstagskuchen einen gedeckten Apfelkuchen von ihrer Mutter wünschen (wozu das Kind auch mit ihren 37 Jahren heute noch das Recht hat), dann garantiert ohne d... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

Zwetschgen-Tarte oder Pflaumen-Tarte 10.10.2015 20:30:29

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Als Franken haben wir es einfach. Wir müssen uns nie Gedanken darüber machen, ob wir auf unsere Kuchen nun Pflaumen, oder doch lieber Zwetschgen legen. Die Früchtchen die hier gedeihen und erst im Spätsommer, teilweise sogar erst nach dem ersten Frost geerntet werden, sind köstliche fränkische Zwetschgen. Dieses Posting ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

Nachgebacken: Rhabarbertarte mit Schmandguss und Mürbteigboden 23.05.2017 18:00:00

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Ich liebe Rhabarber. Und Rhabarberkuchen. Ich könnte in der Rhabarberzeit eigentlich jedes Wochenende Rhabarberkuchen essen, aber da mein Mann Rhabarber leider überhaupt nicht mag, ist das nicht praktikabel. Um so mehr schätze ich es, wenn Rhabarberfans zu Kaff... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Lachs-Quiche mit Stangensellerie 18.08.2016 09:17:15

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Schon lange keine Quiche mehr gemacht. Ich hatte mal eine Zeit, da habe ich fast jede Woche irgendwas gequiched. So gab es die Quiche mit Kürbis, die Kürbis-Pfifferling-Quiche, die Lauch-Speck-Quiche, eine Spargelquiche, eine mediterrane Käsequiche und DIE Quiche Lorraine. Die meisten Quiches hatten aber einen Schummelteig oder ei... mehr auf allekochen.com

Kleiner Rhabarberkuchen mit Guss - nur für mich! 05.05.2015 18:22:00

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Rhabarber! Ich liebe das saure Gemüse (ja, Rhabarber ist Gemüse) abgöttisch. Leider bin ich damit die einzige in meinem Haushalt. Ich lasse mich trotzdem nicht davon abhalten, ausgiebig damit zu kochen und zu backen. Für Kuchen passe ich d... mehr auf schoenertagnoch.blogspot.com

Feine Marzipankissen – Das Rezept 04.12.2016 14:40:26

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Wie bestimmte Plätzchen in unsere Keksdosen gelangen, ist mir manchmal ein Rätsel. Das liegt aber nur an der Frau an meiner Seite. Während in anderen Familien großes Gedöns um die Weihnachtsbäckerei gemacht wird, schnappt sich die beste Ehefrau von allen immer wieder mal ein Rezept aus unserem großen Fundus und backt (nach dem anstrengenden Kanz... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

Mohn-Apfel-Kuchen – Ein feines Rezept 23.10.2016 15:06:00

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Das Elend mit Rezepten, die man im Internet sucht, ist immer dasselbe. Man stößt über Google zuerst auf Webseiten, in denen vollmundig versprochen wird, hier gebe es mindestens 34 verschiedene Rezepte - bleiben wir ruhig gleich beim Beispiel - für Mohn-Apfel-Kuchen. Mich nervt das. Denn weder habe ich Lust 34 Rezepte zu lesen, geschweige denn 34... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

Erdbeertörtchen mit Vanillecreme 27.04.2016 10:25:00

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Wissenswertes über Rhabarber und eine Torte zum Verlieben 04.05.2015 14:18:54

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Seitdem ich letztes Jahr Rhabarber für mich entdeckt habe, ist er fester Bestandteil meiner süßen Frühlingsküche geworden. Als süß-saurer Frühlingsbote macht Rhabarber die beste Figur als Kuchen, aber auch Desserts oder Sirup schmecken hervorragend. Da die Rhabarber-Zeit meine Lieblingszeit im Frühling ist, plane ich schon lange im Voraus was ich a... mehr auf cuplovecake.de

Pfirsichgalette mit Pistazien 08.07.2017 17:07:16

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„Gedenken ist mehr als bloße Vergegenwärtigung, es ist gewolltes Fühlen.“ Schreibt Sara della Malva in der Hohen Luft. Und besonders wohl fühlt man sich ja in Wunden, die einen altbekannten Schmerz heraufbeschwören. Für alle, die dieser Tage in eben diesen Schmerz zurück kehren, backe ich heute eine kleine Tarte. Etwas Süßes hat noch ni... mehr auf chestnutandsage.de

Mohn-Apfel-Kuchen – Ein feines Rezept 23.10.2016 15:06:00

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Das Elend mit Rezepten, die man im Internet sucht, ist immer dasselbe. Man stößt über Google zuerst auf Webseiten, in denen vollmundig versprochen wird, hier gebe es mindestens 34 verschiedene Rezepte - bleiben wir ruhig gleich beim Beispiel - für Mohn-Apfel-Kuchen. Mich nervt das. Denn weder habe ich Lust 34 Rezepte zu lesen, geschweige denn 34... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

Knusprige Erdbeer-Mascarpone-Tarte mit Glücksmarmelade 12.06.2017 16:10:43

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Hallo ihr Lieben! Erdbeeren findet man ja beinahe das ganze Jahr über im Supermarkt, aber weit gereiste Früchte haben, wie ich finde, wenig Eigengeschmack. Ich warte also auf die deutschen Erdbeeren und verarbeite sie dann, wenn sie am aromatischsten sind. Sie schmecken nicht nur zu Eis, im Kuchen oder pur, sondern auch pikant – aber...... mehr auf cuplovecake.de

Köstlicher Apfelkuchen mit Streuseln 01.10.2017 17:24:28

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Ebenso wie Zwetschgenkuchen, wird Apfelkuchen mit Streuseln bei uns auf jeden Fall aus Mürbteig hergestellt. Das Rezept dazu ist sehr einfach und hat sich in unserem Haushalt schon hundertfach bewährt. Das besondere an diesem Kuchen ist für uns die Form der Äpfel. Wir verwenden dafür nämlich keine frisch geschnippelten Äpfel, sondern meist ein s... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

Italienische Mandeltörtchen 02.03.2015 07:38:16

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Die Rezepte, die ich aus dem Backbuch von Christine Bergmayer* probiert habe, haben mir alle gut gefallen. Einer meiner Favoriten sind aber diese kleinen, feinen Törtchen. Wir sprechen von einem Mürbteigboden, gefüllt mit einer Marzipanmasse. Für den Biss gibt es…... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

Fußballeuropameisterschaft der Frauen – Mein erstes Plätzchenrezept 17.07.2017 10:57:07

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Fußballeuropameisterschaft ist und unsere Mädels spielen gegen Schweden. Da hab ich doch genau das richtige Plätzchen: Schwedische Julkuchen. So und jetzt hoffe ich unsere Damen vernaschen jetzt die Schwedinnen so wie wir ihre Plätzchen!... mehr auf schoenesleben.eu

Ribisel-Torte – oder manche nennen sie Johannisbeeren 22.07.2013 18:57:32

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Was tun wenn die Nachbarn den Garten voller Ribiseln (auch Johannisbeeren) haben und auf Urlaub sind? In meinem Fall wurde diese leckere Torte fabriziert. Normalerweise ist mir Baiser zu süß doch in Kombination mit diesen sauren Früchtchen find ich’s herrlich.  Und Gesund ist es auch. Wusstet ihr, dass Ribisel/Johannisbeeren Spitzenreiter sind, wen... mehr auf zuckerliebtstephi.wordpress.com

Käsedreispitze 18.01.2018 19:05:08

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1/4 kg griffiges Mehl 1/8 kg Butter 1 Ei Salz 4 dkg würziger Hartkäse 4 dkg Speck oder pikante Trockenwurst 1 Eidotter zum Bestreichen Das Mehl auf ein Nudelbrett geben, eine kleine Grube formen, die Butter klein schneiden und dazugeben, in die Grube kommen das Salz und das ganze Ei. Mit kühlen Händen rasch zusammenkneten. … ... mehr auf lovntolerin.com

Blutorangen-Tartelettes {frisch und lecker} 18.03.2018 06:49:25

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Puh, draussen ist es kalt. Und es schneit. Was soll das? Ich weiß ja nicht, wie es Euch geht, aber so langsam ich hätte wirklich gern Frühling. Hast Du gehört, Winter? Das reicht! 😀 Na ja, genug gejammert, nutzt ja … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

Apple Pie! Ein großer oder 4 kleine... egal wie, lecker sind sie auf jede Weise! 14.04.2013 19:12:00

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Bei meinem letzten Besuch bei Williams Sonoma (mein Lieblings-Küchengeschaft in USA) habe ich mir eine Form für Mini Pies gekauft. Nach knapp einem halbem Jahr im Küchenschrank habe ich sie jetzt mal rausgeholt. Ich habe noch so viele Äpfel, die zum Essen zu weich sind, aber sich perfekt für Kompott oder Kuchen eignen. Also nichts wie ran an den Ap... mehr auf cookbikerun.blogspot.com

Torta della Nonna. Eine kulinarische Reise in die Toskana. 15.06.2015 18:30:54

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Kennt ihr das Gefühl, wenn man frisch vom Urlaub daheim ist und man möchte am liebsten jeden Tag die Gerichte weiteressen, die einem im Urlaub verzaubert haben. Oft hat man aber leider nicht die richtigen Rezepte parat, aber mit diesem Kochbuch gelingt es. „Toskana – Das Kochbuch„, welches im Edel-Verlag erschienen ist, hat sie al... mehr auf checkoutwonderland.wordpress.com

Blutorangen-Tartelettes {frisch und lecker} 18.03.2018 06:49:25

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Puh, draussen ist es kalt. Und es schneit. Was soll das? Ich weiß ja nicht, wie es Euch geht, aber so langsam ich hätte wirklich gern Frühling. Hast Du gehört, Winter? Das reicht! 😀 Na ja, genug gejammert, nutzt ja … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de

Strawberry Rhurbarb Pie 12.06.2013 21:07:00

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