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Orientalische Gewürze, zartes Lammhack und aromatische Auberginen ergeben zusammen ein Gericht, das nach Urlaub und mediterranem Sommer schmeckt. Die im Ofen weich gegarten Auberginenscheiben umhüllen eine würzige Füllung und werden anschließend in einer fruchtigen Tomatensauce fertig gebacken – herrlich saftig… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Bitterstoffe sollten ein essentieller Bestandteil unserer Ernährung sein. Durch sie halten wir unseren Säure-Basen-Haushalt in Balance. Bei den meisten von uns kommen Bitterstoffe allerdings selten bis gar nicht auf dem Speiseplan vor. Stattdessen übersäuern wir unseren Körper mit vielen süßen Lebensmitteln. In diesem Beitrag erfährst […]... mehr auf bowlsandbalance.de

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Meine grünen Nüsse wässern nun seit zwei Wochen. Was hat sich in dieser Zeit getan?  Schwarze Nüsse Zwischenstand nach zwei Wochen wässern von grünen Walnüssen {Hier geht es zu Teil 1} Dass Ihr mir so viele Mails mit Fragen zu grünen, beziehungsweise der Herstellung von schwarzen Nüssen schickt – wow! Ich hätte nicht damit gerechnet, aber k... mehr auf arthurstochterkochtblog.com

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Erntefest im Schulhof Hinter der Schule liegt eine große Wiese und daneben ein verwildertes Ackergrundstück. ”Ich habe eine Überraschung für …Weiterlesen →... mehr auf herbstgeschichten.wordpress.com

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Winterzeit ist Apfelzeit. Aber kein Grund zu jammern, dass uns die heimische Obstvielfalt im Winter hierzulande statt Banane, Ananas und Himbeeren eher Braeburn, Jonagold und Boskop bietet. Im Gegenteil: dann muss Vielfalt eben auf anderem Wege hergestellt werden, in der Art der Zubereitung also. Und […] Der Beitrag ... mehr auf bowlsandbalance.de

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Statt eines Feierabend-Cocktails gibt es heute eine erfrischende Apfel-Limo mit Zitrone und Minze. Es ist einfach zu heiß für alkoholische Getränke! Der verwendete Bio-Apfelsaft und die Minze stammen aus dem eigenen Garten. Ansonsten braucht man nur noch etwas Wasser, nach Belieben Eiswürfel dazu. Bei der Kräuterzugabe kann man auch variieren ̵... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Dieses Jahr reichen die Früchte vom eigenen Hauspflaumen-Baum Prunus domestica ‚Bühler Frühzwetschge‘ nicht nur, um ein paar Mal von der Hand in den Mund zu naschen, sondern erstmals auch zu einem kompletten und dicht belegten Blech mit bildschönem, saftigem Zwetschgen-Datschi: Das Lob auf die Schönheit der bayerischen, sehr flachen Hef... mehr auf puzzleblume.wordpress.com

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Bitterstoffe sollten ein essentieller Bestandteil unserer Ernährung sein. Durch sie halten wir unseren Säure-Basen-Haushalt in Balance. Bei den meisten von uns kommen Bitterstoffe allerdings selten bis gar nicht auf dem Speiseplan vor. Stattdessen übersäuern wir unseren Körper mit vielen süßen Lebensmitteln. In diesem Beitrag erfährst […]... mehr auf bowlsandbalance.de

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Weil ich für Beiträge über eine Wochenendreise nach Quedlinburg ein separates, kleines Blog-Appartment angebaut habe, sind es zwei Blogs, für die hier die Appetithäppchen aufgelistet werden; die folgenden Beiträge habe ich am 30. August 2019 dort jeweils veröffentlicht. Um die vollständigen Artikel mit allen Fotos anzusehen, bitte die farbig hervor... mehr auf 2puzzle4.wordpress.com

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Während ich die Seife über die Reibe raspelte, zu einer cremigen Masse verrührte und die Aromen aufeinander abstimmte kam mir plötzlich der Gedanke, dass das ein bisschen wie kochen ist. Und die Seife letztlich zu formen könnte man auch basteln nennen. Kreativ ist die Sache sowieso, denn die Komposition Orange-Lavendel entstand intuitiv, die Pillen... mehr auf fraukateblog.wordpress.com

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Nach Wochen des Wässerns kochen wir die Schwarzen Nüsse endlich ein! Hier kommt mein persönliches Rezept für den Zuckersirup mit allen Gewürzen Hier geht es zu Teil 1 – Grüne Walnüsse pflücken und pieksen Hier geht es zu Teil 2 – Zwischenstand nach zwei Wochen wässern Pin zum Mitnehmen am Ende des Artikels 1. Spülen und Aufkochen Die Sc... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com

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Tomaten kannst du im Garten oder auch auf dem Balkon pf... mehr auf neontrauma.de

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Kleiner Happenpappen: Lachscarpaccio mit Rattenschwanzradieschen und Radieschen-Ingwer-Vinaigrette Kleiner Happenpappen: Lachscarpaccio mit Rattenschwanzradieschen und Radieschen-Ingwer-Vinaigrette Abgesehen davon, dass die kleinen Knackies {wie ich sie mittlerweile liebevoll nenne}, unglaublich gut schmecken und mich mit ihrer Schärfe begei... mehr auf arthurstochterkochtblog.com

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Es geht doch kulinarisch nichts über die Ernte aus dem eigenen Garten!! Frisch gepflückt in den Mund und auf den Tisch, knackiger geht´s ja nicht. Dazu kommt auch noch die Ernte des ein oder anderen Nachbarn, denn niemand schafft 50 Schüsseln voller süßer Kirschen oder 30 Zucchinis. Momentan ist auch noch Urlaubszeit und so werden… ... mehr auf fraukateblog.wordpress.com