Tag frangipane
Zunächst wünsche ich Euch allen frohe Weihnachten. Ich bin aber schon bereit für die Galette des Rois! Es macht einfach...
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Diese Tartelettes habe ich mit Mandel-Walnuss-Frangipane (alles, was der Vorrat hergab…) gefüllt, in die ich zuvor gehackte kandierte Grapefruit-Zesten gemischt habe. Nach dem Backen habe ich die Oberfläche noch mit Grapefruitmarmelade bestrichen,…... mehr auf zuckerbaeckerei.com
Und weiter gehts mit meinen übertrieben aufwändigen Ferienbackprojekten. Das hier habe ich zu einem runden Geburtstag verschenkt, da kann man schon mal fünf verschiedene Komponenten machen. Das Tartelette (mein Standardteig, s. a.…... mehr auf zuckerbaeckerei.com
Urlaub! Und ich habe Zeit, um Fernsehprogramm zu entdecken, welches einem als Normal-Berufstätiger sonst unerschlossen bleibt. Da auf Instagram schon Leute so über “My Kitchen Rules“, eine australische Um-die-wette-koch-Show (läuft bei uns über Sky auf TNT Glitz), schwärmten, schaute ich … ... mehr auf verenas-welt.com
Wenn ich Blutorangen sehe, denke ich an italienische Sommer. An solche wie aus alten Filmen - mit Caprihosen und einem bunten Seidentuch, wahlweise am Kopf oder um den Hals drapiert, auf Vespas herumdüsen, geringelte und gerüschte Badeanzüge tragen und...... mehr auf fraeuleincupcake.at
Anna Burghardt hat auf ihrem Instagramaccount unzählige geometrische Rhabarbertartes gepostet, die mir wahnsinnig gut gefallen. Als ich neulich unerwartet an etwas Rhabarber aus Mamas Garten kam, beschloss ich, das auch mal zu…... mehr auf zuckerbaeckerei.com
Jetzt beginnt die Zeit der aromatischen Pflaumen und Zwetschgen 💜 Beim wöchentlichen Bummel über den Markt lachten mich letzte Woche dann auch leckere, pralle Zwetschgen an und bettelten geradezu in meinen Einkaufskorb zu wandern.Wieder zu Hause überlegte ich, was ich denn Schönes daraus machen könnte – Voilà, hier ist das Resultat meiner ... mehr auf maluskoestlichkeiten.wordpress.com
Mein erstes Törtchen des Jahres 2019 ist ein Tartelette geworden 😉 . Seid ihr überhaupt schon wieder in Backlaune? Oder herrscht noch immer das Feiertagssättigungsgefühl an? Oder seid ihr womöglich auf Diät?! Nachdem nun gut zwei Wochen seit Christstollen, Gewürztörtchen und Weihnachtsgebäck vergangen sind, kriege ich jedenfalls schon wieder Lu... mehr auf maluskoestlichkeiten.wordpress.com
{Werbung unbeauftragt**} Heute gibt es einen Red Apple Pie für euch. Und nein, die Äpfel sind nicht mit Himbeeren rot gefärbt, die haben tatsächlich rotes Fruchtfleisch. Ich hab solche Äpfel immer mal wieder auf englischen Instagram-Profilen gesehen, und mich hier in Good Old Germany auf die Suche danach gemacht. Leider ohne Erfolg. Weder beim O... mehr auf backbube.com
Hallo Ihr Lieben! Wir haben Ende Oktober, irgendwie kann ich das kaum glauben. Bis vor Kurzem sass ich noch tagtäglich mit meinem Nachmittags-Kaffee auf unserer Terrasse und jetzt wurde mir mit Schrecken gewahr, dass wir in 8 (acht!!!!) Wochen Weihnachten haben. Uiuiuiuiui…. Aber Ende des Monats hat in jedem Fall den Vorteil für Euch... mehr auf zimtkeksundapfeltarte.com
Seit ich die Rhabarber-Baiser-Tarte mit Anis und den Rhabarber-Fenchel-Wermut-Cocktail gemacht habe, habe ich jede Woche wieder aufs Neue Rhabarber auf den Einkaufszettel geschrieben. Doch bei keinem einzigen Laden in meiner Umgebung konnte ich welchen auftreiben – mir schien als wäre die Saison in Österreich frühzeitig zu Ende (Marillen gibt... mehr auf zuckerbaeckerei.com
Kennt ihr Frangipane? Das ist ein zarter Kuchen mit Mandelcreme – ein wahrhaft himmlischer Genuss. Er ähnelt den hm Friands. Diese Birnen-Frangipane war der Wunschkuchen meiner Schwiegermutter zu ihrem Geburtstag. Eigentlich backe ich selten mit Birnen, aber in diesem Rezept machen sie sich außerordentlich gut. Auch mit Himbeeren ist der Frangip... mehr auf elbcuisine.de
Und schwupps, haben wir Ende September und es folgt eine neue Ausgabe von „Bake Together – Die Backüberraschung“. Ihr kennt das ja inzwischen schon: einmal im Monat – nämlich am letzten Sonntag – veröffentlichen Marc von Bake to the Roots und ich ein Rezept zum gleichen Thema, das wir beide unabhängig voneinander gebacken habe... mehr auf zimtkeksundapfeltarte.com
Ich habe es letzte Woche bereits angekündigt: Ich feiere noch immer den Herbst! Im Gegensatz zu vielen anderen mag ich manchmal sogar die neblig trüben Novembertage. Besonders schön ist aber die Herbstsonne, wie sie so golden auf die herabfallenden Blätter scheint und sie in den schönsten Herbstfarben leuchten lässt. Diese Liebe zum Herbst bring... mehr auf maluskoestlichkeiten.wordpress.com
Als ich diese „Torte“, oder ist es eine Tarte (?) plante und zur Vorbereitung Schablonen aus Pappe ausschnitt, fragte mich mein Mann, was ich denn da bastele. Ich hielt ein Foto eine französischen Blogbeitrags hoch und zeigte es ihm. Er stutzte und meinte dann gönnerhaft: „Aber Schatz, diese kleinen Kisten bekommt man doch beim... mehr auf maluskoestlichkeiten.wordpress.com
Vor gut zwei Jahren habe ich aus einem Kochbuch (dessen Titel oder Autorin ich leider nicht mehr rekonstruieren kann) ein Rezept mit genau dieser Zutatenkombination abfotografiert: Zwetschge/Mandeln/Orangenblütenwasser/Thymian. Doch die Art des Kuchens (eine Art eckige Galette mit viel zu viel Füllung und zu wenig Früchten, jedenfalls in meinen Aug... mehr auf zuckerbaeckerei.com
Und schwupps, haben wir Ende September und es folgt eine neue Ausgabe von „Bake Together – Die Backüberraschung“. Ihr kennt das ja inzwischen schon: einmal im Monat – nämlich am letzten Sonntag – veröffentlichen Marc von Bake to the Roots und ich ein Rezept zum gleichen Thema, das wir beide unabhängig voneinander gebacken habe... mehr auf zimtkeksundapfeltarte.blogspot.com
Die einfachsten Dinge sind doch häufig die besten! Als ich vergangene Woche diese wundervolle Tarte für eine Freundin spontan zum Geburtstag kreierte, war mir nicht klar, dass ich gerade einen neuen “Lieblingskuchen” mache. Diese köstliche Aprikosen-Frangipane-Tarte ist ganz schnell zubereitet und nach einem Stündchen quasi schon ser... mehr auf zimtkeksundapfeltarte.com
Mein erstes Törtchen des Jahres 2019 ist ein Tartelette geworden 😉 . Seid ihr überhaupt schon wieder in Backlaune? Oder herrscht noch immer das Feiertagssättigungsgefühl an? Oder seid ihr womöglich auf Diät?! Nachdem nun gut zwei Wochen seit Christstollen, Gewürztörtchen und Weihnachtsgebäck vergangen sind, kriege ich jedenfalls schon wieder Lu... mehr auf maluskoestlichkeiten.wordpress.com
Wer mich kennt, weiß dass ich Bücher liebe. Ohne geht es einfach nicht. Egal ob Krimi, historisches Drama oder Fantasy, ich mag fast alles. Eines meiner liebsten Bücher ist Vom Winde Verweht. Wenn ich das lese, würde ich am liebsten zurück in diese Zeit reisen. Irgendwie erscheint die damalige Zeit in dem Buch extrem romantisch. […] ... mehr auf herznah.net
Nach der sahnigen Vanille-Karamell Torte der letzten Woche, hatte ich diesmal richtig Lust auf etwas Fruchtiges mit Mürbeteig. Ihr habt es sicher schon bemerkt – Ich backe hier auf dem Blog nach dem Lustprinzip 😉 . Je länger ich dabei bin, desto weniger interessieren mich Events oder Feiertage. Ich backe am liebsten wonach mir der Sinn ste... mehr auf maluskoestlichkeiten.wordpress.com
Hallo ihr Lieben, ja, es gibt mich noch! Die Rezeptlieferung hier auf dem Blog ist in letzter Zeit etwas ins Stottern geraten. Der ein oder andere von euch wird’s bemerkt haben. – Leider war der Grund für diese Unterbrechung ein trauriger, denn ich musste von meiner lieben Mutter Abschied nehmen 🙁 . Es bedarf keiner Worte, wie trauri... mehr auf maluskoestlichkeiten.wordpress.com
Wenn ich Blutorangen sehe, denke ich an italienische Sommer. An solche wie aus alten Filmen – mit Caprihosen und einem bunten Seidentuch, wahlweise am Kopf oder um den Hals drapiert, auf Vespas herumdüsen, geringelte und gerüschte Badeanzüge tragen und la Dolce Vita genießen. Und nicht zu vergessen, Cat Eye Sonnenbrillen, roter Lippenstift un... mehr auf fraeuleincupcake.at
Bei Top With Cinnamon hatte ich kürzliche einen Stachelbeerkuchen gesehen und träumte seitdem davon, selbst einen zu machen. Aber ich wollte unbedingt Mandeln, genauer gesagt Frangipane, als Kontrast dabei haben, so ähnlich wie bei der simplen Rhabarber-Frangipane-Tarte oder der superaufwendigen Frangipane-Tarte mit Kardamomcreme und pochierten Mar... mehr auf zuckerbaeckerei.com
„Save the best for last“, das muss sich wohl der gedacht haben, der die Menüfolge festgelegt hat. Das Beste beim Menü ist nun mal das Dessert! Zutaten: 230 g Williams Christ 120 g Feige 110 g Goldparmäne 90 g Butter,… Weit... mehr auf cahama.wordpress.com
Ich habe Euch ja bereits in diesem Beitrag erzählt, dass mein Ort, in dem ich wohne, früher einmal der größte Lieferant Deutschlands für Mirabellen war. Leider ist davon nicht mehr viel übrig, aber ein paar Bäume sind in unseren Streuobstwiesen stehen geblieben und dort hole ich mir regelmäßig jedes Jahr meine Mirabellen – sowohl für [R... mehr auf zimtkeksundapfeltarte.com
Es sind noch Nashi da, es sind noch Nashi da… Also machen wir daraus möglichst leckere Sachen – so wie z. B. diese Tarte. Die war so lecker, dass sie schneller gegessen als gebacken war 🙂 Gesehen haben wir das Rezept bei „cooketteria.blogspot.com“. Zutaten für eine 24-er Form: 400 g Blätterteig 100 g Mandelblättchen 100 [... mehr auf cahama.wordpress.com
Es ist schön zu sehen, bei anderen Bloggern, wie sich ihre Blogs entwickelt haben. Ich schaue mir gerne die allerersten Einträge an und vergleiche, wie die Einträge heute und ganz am Anfang wirken. Oft kann man beobachten, wie sich die Qualität der Fotos verändert und sich so langsam ein eigener Schreibstil entwickelt. Mir scheint, dass […]... mehr auf fuerallermunde.wordpress.com
Thank god it’s Sonntag, hierzulande Kuchentag Numero eins, aber bevor ich mich (und Euch) auf das Rezept dieser Mürbeteigtarte mit Mandelfüllung und Marmelade – …Weiterlesen ... mehr auf zuckerzimtundliebe.wordpress.com
